Arnaques, fraudes, restaurants insalubres... Immersion avec la répression des fraudes

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100% Docs - Crime

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Күн бұрын

Пікірлер: 297
@Lolsesbibi
@Lolsesbibi Жыл бұрын
Au même titre qu'il faut sanctionner lourdement les fraudes et problèmes d'hygiène... Il faudrait aussi récompenser les établissements conformes et faisant des efforts, car les normes sont parfois très rudes pour les petits professionnels et financièrement ça peut être très lourd.
@blacky31700
@blacky31700 2 жыл бұрын
Certains restaurateurs nous empoisonne carrément. C'est une honte ils ne respectent pas leurs propres clients.
@ARatQuiRit
@ARatQuiRit 2 жыл бұрын
Et ces enfoirés osent se plaindre en plus ! « Olala, si on peut même plus travailler dans la crasse alors ! »
@JBLXVI
@JBLXVI 2 жыл бұрын
Le mec touche son bracelet de montre possiblement contaminé....puis se remet à éplucher les légumes, sans se laver les mains...
@laurence1914
@laurence1914 Жыл бұрын
J'ai remarqué tout de suite. Sérieux ?
@tylamou
@tylamou Жыл бұрын
Et au dessus des denrées 😮😮😮
@anthonydeathchain4710
@anthonydeathchain4710 2 жыл бұрын
les dingueries qu'il doit croiser, je me rapelle m'être fait controler quand j'étais apprenti charcutier, j'étais seul en boutique car mon patron était a un enterrement, il y avait un intérimaire avec moi (qui avait plus d'experience que moi), ce jour la j'ai pleuré car le gars était vraiment pointilleux et vu que l'interimaire etait la depuis 1 jour (car recruté par rapport a la situation de mon chef) c'était moi qui lui ai fait le tour, et on a fait plein de petites erreurs (et une grosse). Et c'est moi qui ai tout pris, j'avais 16 ans. Mon patron est revenue en fin de journée, il m'a rassurée, il m'a juste dit que "demain on va exceptionnellement fermé pour mettre en place les conseils des services sanitaire". On était pas spécialiement sale (surtout dans le milieu de la charcuterie) , mais plein de petit truc qui géne, font un grand truc. Du coup oui on devait faire gaffe. Il est revenue une semaine apres, il nous a félicité et nous a donné d'autres conseils et s'est excusé auprès de moi (mon patron lui a parlé par rapport au fait que j'étais en pleure) La seule chose qui me géne dans ces process, c'est le fait qu'il fassent ca devant les clients, quand au final le service dit "bon bah tout a l'air pas mal des petits trucs a régler mais c'est pas mal" des clients qui les voient passer, ca leur fait peur malgrés tout car ils ont pas ce verdict la.
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
c'est pour ça que le mieux c'est d'afficher le papier qu'ils te donnent après ça rassure les gens.
@laurence1914
@laurence1914 Жыл бұрын
Le résultat des prélèvements du traiteur poissonnier du grau du roi... Les germes évoqués cela veut dire une seule et unique chose : matières fécales sur les mains du cuisinier..qui disait l'air de rien, qu'il faisait du bon boulot.. Je vais vomir maintenant
@krisnaclarembaux5144
@krisnaclarembaux5144 2 жыл бұрын
Heureusement qu il y a des inspecteurs pour la santé des gens aux restos et les hôtels etc...
@sofiane7285
@sofiane7285 2 жыл бұрын
Tu crois vraiment que ça suffit ? pas du tout ! moi je ne mange jamais dehors, même si je crève de faim !.
@romainmariolu9680
@romainmariolu9680 Жыл бұрын
Malheureusement, il y en a un nombre ridicule en comparaison avec le nombre d'établissement à inspecter....
@moonscoop123
@moonscoop123 Жыл бұрын
@@sofiane7285 bah justement, essaie de crever de faim... tout en mangeant à l,intérieur.
@sofiane7285
@sofiane7285 Жыл бұрын
@@moonscoop123 N'importe quoi, tu commentes juste pour commenter sans rien apporter, t'as vraiment bien choisi ton pseudo.
@jeanval1310
@jeanval1310 Жыл бұрын
@@sofiane7285 est bien crève de faim alors!!!amen
@quillette5310
@quillette5310 2 жыл бұрын
heureusement qu'il y a des contrôles sanitaires voire même il n ' y en a pas assez
@unepersonnesurcetteterrem9138
@unepersonnesurcetteterrem9138 Жыл бұрын
le restaurant ou je travaillait il y as 8 an se faisait controler tout les ans avec des defaut mineur ( changement des etagere en bois par du metal , deuxième thermomètre pour controler le premier.. des truc de ce style ) contrairement a bcp de collège qui en avait tout les 6 ou 8 ans on a poser la question au controleur sur ce fait et il nous as repondu que notre parking etait facile d'acces et gratuit et pour aller chez les collèges il y avais régulièrement des bouchons... on as compris la raison de delai entre les controle ce jours la
@justineflammantrose9331
@justineflammantrose9331 Жыл бұрын
C'est une honte,des cafards qui se promènent dignement,entre les plans de travail !!!!! Et de plus il ose dire qu'ils seront jamais tous morts 🪳🪳😨 Et ça prolifèrent,il a de quoi avoir la gerbe🤢🤮,avec toutes les maladies que sa engendre Tel que la gastro-entérite C'est grave de prendre ça à la légère Heureusement que je ne mettrais jamais les pieds dans ce restaurant.
@JBLXVI
@JBLXVI 2 жыл бұрын
A 12mn 24 (pas de cellule de refroidissement ) "Pourquoi on l'es applique pas (les règles) ?, ben vous vous voulez qu'on fasse ensemble tous les établissements ? sur la plage et tout? ben faites les plus souvent , pis on verra". Appliquons ce mode de défense à un autre cas. "Pourquoi vous avez tué cette personne?" Réponse :" Pourquoi j'l'ai tuée? Vous voulez qu'on fasse le tour de toutes les prisons du coin? Ben faites le plus souvent , pis on verra". Réponse :" Ah oui, c'est vrai, excusez nous Monsieur. Bonne soirée. Bien l'bonjour à vot' dame"
@aristocratedesargentes7009
@aristocratedesargentes7009 2 жыл бұрын
Le mec il n’a toujours pas pris sa retraite depuis le temps en tout cas bravo il ne change pas 😂😂😂
@lusis4787
@lusis4787 2 жыл бұрын
Je me disais presque la même chose
@Xman-qi9ji
@Xman-qi9ji 2 жыл бұрын
Il doit pas forcé beaucoup je pense
@mercaoui
@mercaoui 2 жыл бұрын
inspecteur sur la cote d'azur ça doit aider à tenir^^
@luciopercacamarguais5214
@luciopercacamarguais5214 2 жыл бұрын
Le reportage a 10 ans hein...
@thomas2.0
@thomas2.0 2 жыл бұрын
Pour info le budget de DGCCRF vient de diminuer de 2-3 millions d’euros (de mémoires ) , ça va devenir de plus en plus compliqué pour eux de faire leur métier. En plus de ça ils sont très peu valorisé et les salaires ne sont pas du tout attractif.
@gillesgentil9252
@gillesgentil9252 2 жыл бұрын
A voir la baraque du barbu, manifestement il n'est pas sur la paille !!
@lejzer2287
@lejzer2287 Жыл бұрын
​@@gillesgentil9252 il a une maison tout a fait basique, c'est pas pcq thabite dans un hlm qui faut pleurer, ca sapl un investissement
@gillesgentil9252
@gillesgentil9252 Жыл бұрын
@@lejzer2287 Rigolo ! J'ai une maison a la campagne de 120 m2 1 chien deux chats et des poules et 20 ans de credit pour me la payer avec un salaire de conducteur routier, alors ne viens pas me parler d'investissement, sauf que je ne me plains pas de mon salaire (je n'avais qu'a devenir député ou ministre) EVITEZ LE LANGUAGE SMS, cela prouve votre niveau.
@lejzer2287
@lejzer2287 Жыл бұрын
@@gillesgentil9252 j'ai pas lu par contre, ca m'intéresse pas trop
@gillesgentil9252
@gillesgentil9252 Жыл бұрын
@@lejzer2287 tu ne lit pas le commentaire, mais tu arrive a y répondre? Allé gamin, tu prend ton nounours, un bisou a tes parents et au lit.
@sofiane7285
@sofiane7285 2 жыл бұрын
26:44 C'est le monde à l'envers, on ouvre son resto et après on apprend à faire le nettoyage !.
@celineninom2548
@celineninom2548 2 жыл бұрын
Merci a vous, merci de faire de beau métier.
@elsaturner606
@elsaturner606 2 жыл бұрын
🤣
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
@@elsaturner606 Pourquoi tu ris ? C'est clairement un métier d'utilité publique...
@evacolocinte5970
@evacolocinte5970 2 жыл бұрын
Dans la préparation d’aliments coréens, on sent une maîtrise une hygiène, portant des gants 🧤, plans de travail net ! En restauration, l’hygiène est primordiale 👍
@ThePoshPrince
@ThePoshPrince Жыл бұрын
Mdr Not ready lui
@fenryr1903
@fenryr1903 Жыл бұрын
​@@ThePoshPrince Vraiment not ready avec son Korea Dreams haha
@tonybuiduc3762
@tonybuiduc3762 Жыл бұрын
C’est avec ce genre de reportage que je n’achete plus au marché …. La parano et l’incompétence a reconnaitre le vrai du faux 😢
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
Et même, le marché avec tous les intermédiaires, ça n'est plus frais du tout... La surcongélation dans les grandes surfaces à démontré que les vitamines et les sources essentiels sont présente en quantité largement supérieur que dans celles du marché, donc acheter frais, ouais, directement chez le producteur !
@foodaholic2904
@foodaholic2904 2 жыл бұрын
controleur X : déjà, on n'entre pas dans une cuisine n'importe comment controleur Y : il rentre sans se changer avec sa chemise de ville après une balade sur le port, il touche les aliments sans gants, porte une montre, pas rasé, eh oui, il n'y pas que les cheveux qui peuvent tomber, la barbe aussi
@patrickbenoit5291
@patrickbenoit5291 2 жыл бұрын
Exact pas de cache barbe
@InternetD1991
@InternetD1991 2 жыл бұрын
Merci pour le reportage!
@aristocratedesargentes7009
@aristocratedesargentes7009 2 жыл бұрын
C comme le père Noël est une ordure il nous le repasse 3 fois l’an
@Mazamune
@Mazamune Жыл бұрын
tous ces inspecteurs là, ce sont un peu, parmi d'autre, nos héros du quotidien. Grace à eux, on a moins de chance de se faire intoxiquer/escroquer en rentrant dans un restaurant ou en achetant sur un marché. Il en faudrait plus des gens comme ça.
@foue2
@foue2 Жыл бұрын
j imagine le ramasseur de tellines qui les ramasses une à une avec un pied à coulisse 2cm, 5 OK à 2 cm , 4l il rejette il n' est pas près de finir sa journée à un moment faut pas trop chipoter 🤣
@maricemarice9400
@maricemarice9400 2 жыл бұрын
Mdr...enlevez votre montre...mais non,l inspecteur ne lui fait pas laver les mains après avoir oté cette montre... cherchez l erreur... c'est la base...tu touches un truc contaminé, réflexe lavage des mains....
@pokebattle763
@pokebattle763 2 жыл бұрын
1:03 La montre, c'est bien, mais la bague aussi... Aucun bijoux, AUCUN! Même pas la bague
@eloddu31
@eloddu31 Жыл бұрын
L'alliance est tolérée en alimentaire
@hugo156
@hugo156 2 жыл бұрын
Alors, oui je suis d'accord les contrôleurs sont chiants mais de un, il y a une règle à respecter (quand on dit 4, c'est pas 5,7) et de deux les professionnels touchent des aides et des subventions pour acheter ce matériel ou entretenir les espaces de jeux
@starlight7886
@starlight7886 2 жыл бұрын
L'inspecteur et intraitable comme pierre Martinez 😁😁😁
@yvesgagnon6499
@yvesgagnon6499 Жыл бұрын
13:55 Et y en faut plus des comme ça ...qui va s'en plaindre du très bon travail 👌
@bobroch1107
@bobroch1107 Жыл бұрын
L'inspecteur Gilles, est très sec et direct. Heureusement qu'il y a des personnes comme lui pour faire respecter la salubrité.
@tonybuiduc3762
@tonybuiduc3762 Жыл бұрын
C’est vrai 👍🏽mais j’ai le sentiment très souvent que l’invective ne convainc que celui qui la prononce.
@stevenchouinard850
@stevenchouinard850 2 жыл бұрын
Enfin un nouveau reportage merci 🙂
@stevenchouinard850
@stevenchouinard850 2 жыл бұрын
@@martinegobert2278 Ah bon c’étais trop beau pour être vrai mdr
@amazigh-75
@amazigh-75 Жыл бұрын
Ce reportage a plus de 10 ans d’ailleurs vous avez juste à regarder certains prix pratiqué vous verrez que tout a explosé depuis
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
@@amazigh-75 Plus de 10 ans ? C'était il y a 6 ans... 33:20
@JBLXVI
@JBLXVI 2 жыл бұрын
A 12mn 24 (pas de cellule de refroidissement ) "Pourquoi on l'es applique pas
@jean-philippeeysseric3975
@jean-philippeeysseric3975 2 жыл бұрын
Cuisinier pendant 25ans. Je déteste mangé au resto, car j'analyse tout et peut plus mangé.
@toumbakillers1862
@toumbakillers1862 2 жыл бұрын
J avoue c'est une qualité comme un défaut
@natalietonkovic3332
@natalietonkovic3332 Жыл бұрын
Des pubs toutes les 2 minutes j'hallucine ... Reportage très intéressant et qui informe et ça fait peur !!
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
Adblock...
@LordMouton
@LordMouton 2 жыл бұрын
14:30 : Il a arrosé des morceaux sous cellophane. Il suffit de rincer et de récupérer la viande. Aucun intérêt...
@jeanloudwicg8047
@jeanloudwicg8047 Жыл бұрын
En cuisine, bord... on ne porte aucun bracelets, montres... tous les cuisiniers le savent !
@petithoussbrun5390
@petithoussbrun5390 2 жыл бұрын
Bien gentil Gilles, mais se toucher la bouche et toucher la viande ensuite, pas trop hygiénique. Sortir avec son tablier et être en contact avec une poubelle c’est pas cool pour l’établissement qui sera contrôlé après 🤷🏾. Alors OUI il faut de l’hygiène dans les restos mais faut être irréprochable
@vinci28200
@vinci28200 2 жыл бұрын
C’est clairement que se département manque de moyens et d’agents…. Merci à eu pour l’heure travail et leur intransigeance….
@jean-marieheuillon4507
@jean-marieheuillon4507 2 жыл бұрын
rectification de vos écrits..............Merci a EUX pour LEUR travail...........etc
@MonsieurBidules
@MonsieurBidules 2 жыл бұрын
@@jean-marieheuillon4507 ok
@geantvert7386
@geantvert7386 Жыл бұрын
C’est complètement faux ce que dit le contrôleur,aucune lois oblige le restaurateur d’indiquer la provenance des viandes et poissons sur la carte
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
bien sur que si, ça à même était renforcé en 2022, avant c'était juste sur le bœuf et le porc (c'était déjà le cas en 2010 quand j'ai passé mon BEP), maintenant c'est toutes les viandes et poissons.
@jeandugrenierbis9629
@jeandugrenierbis9629 2 жыл бұрын
L hygiène c es important tous les restaurateur devrais controler la température des frigo avec un thermomètre ça prend 5 min et la cellule froide l hygiène des surface sol les produit qui reste trop longtemps dans la chambre froide controlé ça marchandise etc.. c es la base
@emmanuellemichel9528
@emmanuellemichel9528 2 жыл бұрын
Merci Yvan et JP
@Libertepassion
@Libertepassion 2 жыл бұрын
Trop de pubs c'est insupportable
@valbout3639
@valbout3639 Жыл бұрын
Nous, nous ne fréquentons plus du tout les restaurants qu'elles qu'ils soient.. Nous préférons depuis des années nous réunir entre amis ou en famille, à domicile, Au moins on sait ce que nous consommons, c'est bien moins chère et souvent on terminent au cinéma ou au bowling .ou , en été dans la piscine ..Je rappelle aussi que 50 € représentent environ 50 Kg de riz ou de pates ou de pommes de terre ..Personne ne pense à ça et pourtant c'est bien utile de faire le calcul et finalement de se restorer avec des amis chez soi..
@pascalemadelon1592
@pascalemadelon1592 Жыл бұрын
Le marquage de profondeur d'eau c'est pour éviter les plongeons dangereux... pas pour le baigneur deja dans l'eau !
@t.c3540
@t.c3540 Жыл бұрын
Les contrôleurs sur les marches qui on pas de pouvoir, à quoi ça sert ?
@kardark1
@kardark1 4 ай бұрын
Engager des vrais cuistots expérimentés et non pas des jeunes et des migrants payé à coup de lance pierre, et il n'y aura pas problème de nettoyage... C'est incroyable ils veulent des esclaves pas cher et qualifié ces voleurs.
@desmasdesmas1842
@desmasdesmas1842 Жыл бұрын
Un resto avec une carte grande comme un dictionnaire tu l evites , tout du surgelé 😂
@R-Jouanel
@R-Jouanel 2 жыл бұрын
La marie Carmen dit n'importe quoi. Concernant l'affichage de la profondeurs de la piscine. Vraiment de l'irresponsabilité,cette dame veut que lorsque qu'ont se jete dans l'eau seulement à ce moment savoir la profondeur. D'une stupidité aberrante,et le p'tit Jean Auguste de Mont Mirail,pas fichu de la regarder la p'tite Conchita,avec son p'tit air d'excès de zèle. L'information là où elle se trouve c'est la plus sécurisante. Simplement savoir la profondeur avant de se jeter à l'eau,
@moonscoop123
@moonscoop123 Жыл бұрын
en restauration, quand un inspecteur se pointe à un endroit, ce dernier avertit les autres établissements du secteur tout de suite...
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
de toute façon ils ont beau être prévenus, tu ne rend pas une cuisine infecte au normes en 2/3 heures.
@moonscoop123
@moonscoop123 Жыл бұрын
@@theneoangeles non, mais plusieurs gestes risqués sont pratiqués dans tout restaurant pour économiser temps et argents... comme laisser la mayonnaise sur le comptoir pour ne pas se pencher à chaque fois pour aller la chercher, laisser des caisses d'oeufs à coté de la plaque chaude ou laisser un bac de salade ouvert dans un corridor avec un courant d'air de l'extérieur, un bac de crevettes dans un lavabo ou on lave la vaisselle avec du savon... après, les gens se demandent pourquoi ils ont mal au ventre et chient mou...
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
@@moonscoop123 le truc c'est qu'a force ils ne se rendent même plus compte de ça, c'est pour ça que prévenus ou pas ils se font chopper quand même si ils sont contrôler, ils ont beau limiter la casse les mecs sont pas dupes et se rendent vite compte de se qui se passe, c'est d'ailleurs pas une bonne chose pour celui qui se fait Controller parce qu'ils ont horreur qu'on les prenne pour des abrutis et plus tu le fait, plus ils vont chercher la moindre petite entorse à la norme. Déjà que certains sont particulièrement chiants pour des broutilles (surtout en fraude), alors si en plus tu les reçois en essayant de cacher des infractions tu peux être sur de gagner le gros lot.
@loganxiong3899
@loganxiong3899 2 жыл бұрын
36:33 bumblebee le mégatron
@yvonvernet1977
@yvonvernet1977 2 жыл бұрын
POUR VOIR UN BON ETABLISSEMENT:VOIR LES TOILETTES EN ÉTANT CLIENT:
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
parce que vous croyez vraiment qu'ils n'y en a pas qui font tout pour avoir des sanitaires propres alors même que leur cuisine est dans un état lamentable? C'est tellement connu que certains passent bien plus de temps à nettoyer leurs toilettes que la totalité de la cuisine, ils ne sont pas tous complétement débiles.
@yvonvernet1977
@yvonvernet1977 Жыл бұрын
@@theneoangeles gardez vos reproches!!!!moi je garde mon expérience en plongeur et entretien cuisine:::
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
@@yvonvernet1977 et moi je garde mon expérience en temps que stagiaire, apprenti, cuisinier et pâtissier pour te dire que beaucoup de restaurants maintenant font justement savent très bien que cette façon de penser est devenue populaire et préfère faire nettoyer régulièrement les sanitaires, souvent par le personnel de salle pour se donner une bonne image alors que derrière la cuisine est dans un état lamentable, pour mon tout premier stage on m'avais envoyé dans un restaurant ou toutes mes zones accessibles aux clients étaient nickel pendant se temps le cuisinier fumait dans la chambre froide, on y trouvait des légumes pourris, la viande séchait dans les frigos et le nettoyage consistait à passer le balais et jeter un seau d'eau froide avec de la javel sur le sol avant de partir, donc bon des exemples dans le genre j'en ai a la pelle, autant dire que j'ai souvent refusé du travail pour pas avoir a bosser là-dedans.
@mauricetteheouairi6809
@mauricetteheouairi6809 5 ай бұрын
Faites comme moi manger chez vous
@fabricemorel6511
@fabricemorel6511 2 жыл бұрын
Ptain une honte les tenues des gars en cuisine , ils sont où les filets et les chaussures secu.... Bordel pas ça dans ma cuisine
@leonnagassiat48
@leonnagassiat48 2 жыл бұрын
J'ai travaillé dans les cuisines collectives des écoles maternelles et élémentaires, vous seriez surpris du nombre de personnel qui rentrait dans la cuisine sans tenue et qui assurent être mieux que toi, plus d'expérience dans le métier... Tu parles...
@jujubaoli8800
@jujubaoli8800 2 жыл бұрын
En tout cas ça rapporte apparemment....villa avec piscine dans le sud , l'autre à son bateau a lui et fait du wake board le week-end et toi tu prends des milliers d'euros d'amendes pour avoir vendu des olives , pas poncer le bois de la balançoire ou écrit trop petit la profondeur de la piscine....bravo
@patrickbenoit5291
@patrickbenoit5291 2 жыл бұрын
Sois pas jaloux ,tu mélanges tout .Il y a des lois pour notre sécurité et tant mieux . Si tu tombes malade ou voir tes enfants, pour avoir d'avoir mangé de la merde .Ou si ton enfant se blesse gravement ,ou se noie dans un camping .Tu iras porter plainte .Vrai ou pas ? . Tu es peut être du Nord ? pour être jaloux du train de vie des gens du Sud? . Ils travaillent et ils font ce qu'ils veulent de leur salaire. Et un abrutit qui sert à rien et qui gagne des millions d'euros juste pour taper dans un ballon c'est mieux peut être ? Eux au moins, ils servent à ce que nous, les gens ne mangions pas de choses avariées qui sont vendues par des irresponsables ou des escrocs .
@jujubaoli8800
@jujubaoli8800 2 жыл бұрын
@@patrickbenoit5291 ah oui je suis jaloux .ahahaha ( j'habite dans le nord oui ...mais de La Ciotat pour info )
@jujubaoli8800
@jujubaoli8800 2 жыл бұрын
Mais je suis tout à fait d'accord sur le principe et les contrôles d'hygiène qui sont très importants mais faut pas trop abusé non plus
@patrickbenoit5291
@patrickbenoit5291 2 жыл бұрын
@@jujubaoli8800 Ben ,content pour toi l'ami .
@vafoncoulot3875
@vafoncoulot3875 Жыл бұрын
L'inspecteur au lunettes est le plus con de tous
@proscuitto9829
@proscuitto9829 Жыл бұрын
3:03 Blanquer après sa réforme miteuse du BAC qui se reconverti dans l'inspection d'huile d'olive du Sud :
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
Et on se dit tiens, ça paraît bizarre
@quentinzuma312
@quentinzuma312 2 жыл бұрын
les doigts au nez dès le début, appétissant.............Mieux vaut la cuisine maison, on y gagne sur tous les plans.
@garetttennis
@garetttennis 2 жыл бұрын
Tres bon ces reportages ! Bemol sur la vie perso des inspecteurs je vois pas ce que ca fait la et perso j'en ai rien a faire, c leur taff qui m'interesse.
@vonpfrentsch
@vonpfrentsch Жыл бұрын
6 milliards et demi sur la planète? De quand date ce reportage?
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
33:20 environ 6 ans et pas 15 comme j'ai pu voir ptdr
@soagiddey1348
@soagiddey1348 2 жыл бұрын
Le jeune qui èpluche les lègumes ou je ne sais pas quoi, s'en bat les cacahuètes 🥜quand l'inspecteur lui demande ďenlever sa montre
@peyo721
@peyo721 Жыл бұрын
Pour la telline, c'est inspecteur est un peu zélé. Il devrait s'en prendre au pêcheur où au cultivateur
@fred-wh6sp
@fred-wh6sp Жыл бұрын
au mc do, je décongelais les crevettes pour les salades sous l'eau froide!
@V12-y5z
@V12-y5z Жыл бұрын
Prison fermeture interdiction d exercer
@Eraldo-v5k
@Eraldo-v5k Жыл бұрын
Il a besoin de leur parler comme de la merde ??
@tup_perware
@tup_perware Жыл бұрын
Ils font bouffer de la merde aux autres, alors rendre ce qui est a César à César :)
@patricknataf5267
@patricknataf5267 2 жыл бұрын
Utiliser le pied à coulisse pour de l'alimentation c'est couper les cheveux en quatre.
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
oui et non, le soucis c'est que les coquillages ont vraiment besoin de faire une certaine taille avant d'être prélevés, le but c'est pas d'emmerder les pêcheurs ou les cuisiniers mais de s'assurer que les coquillages ont pu se reproduire parce que si tu pêche que des coquillages juvéniles tu extermine l'espèce en quelques années.
@patricknataf5267
@patricknataf5267 Жыл бұрын
@@theneoangeles Un grand merci, j'ai appris quelque chose de nouveau.Bonne continuation !
@christophejacqueline664
@christophejacqueline664 Жыл бұрын
La plupart des cuisiniers non pas de Charlottes où des gants spécifique à la cuisine et interdit au niveau (montres, bagues chaînes) logique voilà pour les gens qui y vont pour manger et après qu'ils se vide bonjour.
@melaniemillard9633
@melaniemillard9633 Жыл бұрын
Par apport à la viande qu'il fait jetter car non étiqueter et au coquillages non conforme à la bonne taille je peux comprendre que c'est la réglementation.... Mais ces denrée si elle son encore consommables au lieux de jeté et détruire pourquoi pas obligé le patron a donné ses denrées au profil d'association genre les resto du coeur
@vonpfrentsch
@vonpfrentsch Жыл бұрын
Qu´est ce c´est cette histoire avec le loup de mer? Chez nous on apprends: loup = méditerranée, bar = atlantique, mais pas un poisson comme il montre, qui vraiment fait peur.
@vincenttison8119
@vincenttison8119 2 жыл бұрын
Y en a pas assez !!!
@jeanmichelgilet5847
@jeanmichelgilet5847 Жыл бұрын
Bonjour je pense que ses contrôleur doivent être payés comme les représentants de commerce plu il ferme de restaurants plus ils sont payés et contents
@gael3678
@gael3678 Жыл бұрын
Cet accent marseillais de l'enfer, c'est incompréhensible
@pereklesvasilis2591
@pereklesvasilis2591 Жыл бұрын
Pour info le Maroc n’est pas un producteur d’huile d’olive mais l’huile de cannabis.
@gauthiersornet6051
@gauthiersornet6051 Жыл бұрын
Sérieux les cafards ? Utilisez un produit en seringue ça coute 30€ et ça traite des kilomètres carrés contre les cafards.
@elsaturner606
@elsaturner606 2 жыл бұрын
Cherchez les fraudes et arnaques vraiment NUISIBLES. Mais là pauvre Gilles & Co, vous ne pourriez pas utiliser votre façon " Gestapo" . J'arrête là, ciao.
@chhtony1190
@chhtony1190 Жыл бұрын
Les inspecteurs sont comme les personnages des Greg Guillotin dans les stagiaires sauf que la, ces gens existent pour de vrai hahaha
@stienonpaul822
@stienonpaul822 Жыл бұрын
En leur souhaitant une agréable soirée au pieux. 😂😂😂 on a trouvé des bactéries encullys ça vous fera une amende de disons… un sac Louis Vuitton authentique 😂😂😂
@pequeuxdarleux1480
@pequeuxdarleux1480 3 ай бұрын
Controlés le jour où les caméras les suivent...les commerçants doivent s'attendre à un peu plus de zéle.
@lauratilloy799
@lauratilloy799 2 жыл бұрын
Alors là, l'autre comment il mange sa pizza en prenant soin de ne pas manger la croûte, en Italie il se ferait lyncher 😂😂😂
@madarauchiha7408
@madarauchiha7408 2 жыл бұрын
Laura Tilloy . Et en plus , il mange sa pizza avec un fourchette ! La pizza , ca se découpe en plusieurs parties avec la roulette , et ca se mange avec les mains .
@lauratilloy799
@lauratilloy799 2 жыл бұрын
@@madarauchiha7408 Haha mais grave! L'Italie en sueur 😅
@patrickbenoit5291
@patrickbenoit5291 2 жыл бұрын
C'est bien il y a des anges gardiens.
@aiwass84
@aiwass84 Жыл бұрын
si les gens ca les gonflent de respecter les règles d'hygiènes qu'ils fassent mécaniciens. le chauve je lui ai donné un surnom Mr FIFO
@MAKO-cp7ti
@MAKO-cp7ti 2 жыл бұрын
J'ai pas compris la fin du documentaire, Humaniser ces professionnels soit, mais ça reste hors sujet.
@yassinbenchaouche1320
@yassinbenchaouche1320 2 жыл бұрын
A 53' et des poussière le mec fait a manger sans tablier il faut le faire , moi meme quand je cuisine je porte un tablier à chaque fois..
@Jarbuggy-recettes
@Jarbuggy-recettes 2 жыл бұрын
Amis restaurateurs du Sud, munissez vous de pied à coulisse pour vérifier vos livraisons de coquillages, va falloir commencer un peu plus tôt hein 🤣🤣🤣
@billmiligan1631
@billmiligan1631 2 жыл бұрын
Des types qui n'ont jamais bossé dans la restauration, jamais pris un rush dans la face, jamais épluché une tomate ou un oignons qui viennent donner des leçons de "comment il faut faire" à ceux qui sont au turbin tous les jours, vive la france
@dadidou8132
@dadidou8132 2 жыл бұрын
Chacun son métier! Si tu veux acheter et manger de la m**** , te faire arnaquer ça te regarde. Tu veux faire de la restauration fais le bien ou ne le fais pas.
@zezelazer13
@zezelazer13 2 жыл бұрын
L'hygiène n'est pas à prendre à la légère ! Point barre.
@TamaraTAM_LAKALLE
@TamaraTAM_LAKALLE 2 жыл бұрын
bill miligan , bien si tu aime la soupe de cafards rien ne t'empêche de t'en faire chez toi ..! l'hygiéne est une obligation pas une option ..!
@billmiligan1631
@billmiligan1631 2 жыл бұрын
@@zezelazer13 qui dit le contraire ?
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 2 жыл бұрын
@@dadidou8132 Bien répondu ! 👍👍
@mandalasdecristal1318
@mandalasdecristal1318 Жыл бұрын
"On sert à quelque chose" lol tu fais de la répression à mort forcément que les choses changent
@frantzbruegel3936
@frantzbruegel3936 2 жыл бұрын
Dégueulasse le pauvre. Type. Avec sa Charlotte. Qui ordonne a un employé d'enlever sa montre et 5s après il se cure le nez en plein milieu de la cuisine ça me Dégoûte
@dianamercier6908
@dianamercier6908 2 жыл бұрын
Oooo parla provençau aquì !
@baptiste4289
@baptiste4289 2 жыл бұрын
Parle d'hygiène et.. 1:12 : Se gratte le nez 🥲
@lyrellle
@lyrellle 2 жыл бұрын
Il ne touche pas la bouffe après lui
@LTP23
@LTP23 2 жыл бұрын
Devenir ou être entrepreneur dans ce pays est un vrai calvaire, de quoi à dégoûter tout le monde. Bon courage à tous et vive les fonctionnaires et autres toutous de l'état. Et puis c'est quoi cette histoire de congelé/décongelé dangereux ??? Ça fait 20 ans que je recongele autant viande poisson que fruits de mer et je n'ai jamais eu le moindre problème !
@anthonydeathchain4710
@anthonydeathchain4710 2 жыл бұрын
rupture de la chaine du froid développement plus rapide des bactéries/microbe, faut bien prendre conscience que ce sont des choses que l'on peut se permettre dans la vie privée. Car on est pas équipée en famille. En restauration c'est autre chose ils sont confrontés a des immunités digestives plus ou moins différentes, pour limité les problémes des normes sont imposées. Préféres tu assurer la santée de tes clients donc ta santée a toi (car oui si un accident arrive c'est pour ta pomme, et ca va te ruiner la santée entre les jugements, fermeture etc..) ou assurer 5 minutes de plus dans ta cuisine ? sinon pour ta derniere phrase c'est un peu "je conduis bourré je n'ai jamais eu d'accident" jusqu'au jour ou cela arrive. Petite analogie, je suis d'origine malgache, et chez nous on est habitué au viande en plein soleil exposée et tout, pourquoi ? car la viande est toujours fraichement découpée et consommée donc pose moins de risque sanitaire malgrès la gueule des étals. Mais a coté de ça quand on la recoit a la maison, on la traite directement en la lavant a l'eau. En occident, nos viandes ont été transporté balloté, remis dans des frigos déja pour entreprosé avant livraison, puis sortie (pas forcément dans de bonnes conditions quand on se référe a certains reportage, ce qui est triste et donne du grain a moudre au activiste anti viande). Et quand elle arrive dans les frigos d'un restaurant, cela doit être optimisée pour ne pas "aggravé" une viande qui a déja beaucoup vécu. En fait dit toi que la viande qui est découpée en abattoir est encore vivante (je parle après abbatage) et quand elle arrive en restaurant elle est a un stade de décomposition relativement avancée mais maitrisée par les systeme de conservations.
@laurence1914
@laurence1914 Жыл бұрын
Restaurateur c'est un métier à la base. Un cuisinier apprend tout ça pendant ses études. Sauf qu'en France n'importe qui peut être cuisinier sans diplôme..du grand n'importe quoi. Je suis infirmière, vous aimeriez que je ne sois pas diplômée, que je ne nettoie jamais mon plan de travail, que je ne me lave jamais les mains avant de poser votre perfusion ? Des enfants sont morts ou handicapés à vie avec le récent scandale Buitoni, quand j'ai vu la vidéo de la chaîne de production, j'ai vomi. Vendre de l'huile d'olive olive de Provence qui est arrivée en fût d' Espagne c'est de l'escroquerie, si vous trouvez ça normal. Si les gens étaient sérieux, il n'y aurait pas besoin d'inspecteur. J'imagine même pas comment ce serait sans la peur d'être contrôlé...
@mercaoui
@mercaoui 2 жыл бұрын
14:56 c'est tellement facile d'être intransigeant... c'est un connard fini et il en es fière c'est dun triste^^ Inspecteur pour l'état à notre époque c'est un beau métier de merde et le premier du documentaire ne déroge pas à la règle, à croire que ces gens aiment jouer les mentors derrière leur "assermentation" Et quand je parle d'inspecteur je parle de tous les services. Hygiène, police, éducation etc, tous des crevures. Dans le fond je préfère encore les huissiers de justice c'est dire. 39:46 "Une dégradation des relations" bravo Einstein vous évoluez et acceptez cette société ou l'intransigeance est d'or... Alors faites vous accompagner par des CRS et continuez a écarter les fesses face à "l'Etat" vos métiers ont de l'avenir malheureusement.
@TamaraTAM_LAKALLE
@TamaraTAM_LAKALLE 2 жыл бұрын
mercaoui ,intransigeant AVEC L'hygiène je dis OUI ,plus peut être un jour tu seras heureux de voir la police venir si tu te fait agresser , ..mais rien ne t'empêche d'aller te délecté dans ces restaurants d'une bonne soupe de cafards et de payer le prix fort et de leurs laisser un pourboires en plus !
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 2 жыл бұрын
Vos propos sont délétères et complètement stupides. C'est pathétique.
@mercaoui
@mercaoui 2 жыл бұрын
@@yaminayoussef6998 ​ Vous avez le jugement facile vous^^ J'aurais préféré le terme "pernicieux" plutôt que "délétère" histoire de faire plus académique encore. C'est ton avis et libre à toi de penser comme tu veux. Oui c'est un constat pathétique. Franchement l'inspectrice des campings qui part à la chasse aux échardes sur les aires de jeux ou encore les indication de profondeurs de piscines de jardins "mal disposés" Sérieux on en est rendu à ça?^^ Après il s'étonne du climat d'animosité entre inspecteur et inspecté et au final ils sont obligés d'être escorté.
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 2 жыл бұрын
@@mercaoui 🤣 MDR votre réponse.
@mercaoui
@mercaoui 2 жыл бұрын
@@yaminayoussef6998 😉
@joyhouriyasambadeh
@joyhouriyasambadeh 2 жыл бұрын
Philllllllliiiiiiiippe !!!!!!!! (Etchebest) 👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳👨🏼‍🍳
@leilaleila3148
@leilaleila3148 2 жыл бұрын
Mdr dans certain cas on se demande qui arnaque
@natoudesetoilesnatou4093
@natoudesetoilesnatou4093 2 жыл бұрын
C'est vraiment compliqué chez vous oufff ici au Québec ce n'est pas aussi sévère en terme de réglementation..
@alexandrebages
@alexandrebages 2 жыл бұрын
Parce que les Québécois sont moins chochottes que les Français. Ici, en France, on est capable de faire fermer un commerce, parce qu'on s'y est cassé un ongle...
@Inuart
@Inuart 2 жыл бұрын
Alors, pour la prestataire de la chambre d'hôtes, il va falloir se mettre à jour... ce n'est pas parce qu'on sait pas d'ou vient son diplôme/est en anglais qu'elle fait mal son métier, ou qu'il n'est pas agréé. Il serait temps d'arrêter de se concentrer sur les diplômes et les papiers, et essayer de voir de la valeur dans l'expérience. C'est facile de voir les problèmes ou y'en a pas...
@Niminos91
@Niminos91 2 жыл бұрын
Ce n'est pas la question. Ces gens sont là pour faire respecter les règlements à moins que ça ne porte pas atteinte au bon sens. Ici le règlement concerne un mot règlementé sur une carte, il ne s'agit pas de virer la personne... Vous êtes de mauvaise foi ici.
@bend63fr16
@bend63fr16 2 жыл бұрын
La lotte de chine est pas le même poisson que la lotte du sud, c'est vrai en France nous on fait mieux que les autres
@madarauchiha7408
@madarauchiha7408 2 жыл бұрын
Bend63 FR . Et alors q'est ce qu'on en a foutre des autres ? En France aussi il y a de la lotte , on a la méditérranée et l'Océan atlantique atour de nous ! Alors on a pas besoin d'aller chercher la lotte en Chine . C'est complètement débile ! On est en France on mange Francais !
@1filmeater
@1filmeater 2 жыл бұрын
c'est juste pas le même poisson
@fettouhalarabi8184
@fettouhalarabi8184 2 жыл бұрын
Il y a des règles qui devraient pas exister mais c'est laissez-les travailler mais il y a d'autres choses mais il y a d'autres choses du caca dans les plats eu non on va éviter
@aigleblanc2384
@aigleblanc2384 Жыл бұрын
Il pourrait donner la viande a la spa
@theneoangeles
@theneoangeles Жыл бұрын
pour rendre les animaux malades? ils ont pas assez de problèmes comme ça?
@erwanfcoubel
@erwanfcoubel Жыл бұрын
Inspecteur vétérinaire 🤣
@guillaumeborois8340
@guillaumeborois8340 2 жыл бұрын
A 2minute 20 ces aigue morte
@vonpfrentsch
@vonpfrentsch Жыл бұрын
Des babaroti dans le babazouk. qui comprends?
@christophehiro7950
@christophehiro7950 2 жыл бұрын
Devant caméra ça se prend au sérieux mais derrière c autre chose ses inspecteurs pffff
@jesusmasauve
@jesusmasauve Жыл бұрын
Oh c ma ville Nice tu m etonne je v jamais manger au vieux Nice j avais bien raison beurk
@tborskimohamed5218
@tborskimohamed5218 Жыл бұрын
du n importe quoi
@mataupe5410
@mataupe5410 Жыл бұрын
ouuhh ça rigole pas 😂
@belhoushafid8912
@belhoushafid8912 Жыл бұрын
J'aime pas comment il cause ; moi je lui aurais mis la tête ds le seau le gaulois 😮
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