Аромат чая: как раскрыть и понять? | Чайная Почта

А вы знали, что аромат чая можно прочитать уже на банке чая? Доу Сян, Най Сян, Ми Сян... Оказывается, производители специально указывают основные ноты своего чая, чтобы вы со старта могли представлять, о чём он будет. Особенно это касается гуандунских улунов: Ми Лань Сян Дань Цун (Одинокие кусты с ароматом медовой орхидеи), Я Ши Сян Дань Цун (Одинокие кусты с ароматом утиного помёта) и др.
В видео рассказали, как уловить эти тонкие ноты в сухом и распаренном чайном листе, и показали всё на практике.
А еще у вас будет домашка: попрактиковаться самим! Подготовили для вас список чаёв, с которых лучше всего начать знакомство с разнообразным миром чайных ароматов:
Карамельные, нежные сливочные ноты, цветы:
Дун Фан Мэй Жэнь (Восточная Красавица), тайваньский улун: tea-mail.by/ch...
Гуй Фэй: tea-mail.by/se...
Гуандунские улуны: tea-mail.by/ch...
Медовые, хлебные ноты:
Дянь Хун Да Цзинь Чжэнь Ван, красный чай: tea-mail.by/ch...
Ягодные ноты:
Юньнань Гао Шань Е Шэн Хун Ча, красны чай: tea-mail.by/ch...
Гуандунские улуны: tea-mail.by/ch...
Фруктово-цветочные ноты, немного травянистых:
Молодые Шэн Пуэры: tea-mail.by/ch...[]=13512&vremya_vyderzhki_dlya_puerov_[]=9855&vremya_vyderzhki_dlya_puerov_[]=1903
Табак, нуга, кожа:
Чжэн Вэн Лао Ча Ван Гао Хо: tea-mail.by/ch...
Ванильный, будто из детства:
Жёлтый чай: tea-mail.by/ch...
Ну а если не хотите выбирать всё по отдельности и заморачиваться, мы подготовили для вас специальный набор "Высокие Ароматы", где и тонко, и ярко, и элегантно: tea-mail.by/na...
Ароматных чаепитий!
Наш сайт: tea-mail.by/
Мы в Instagram: / tea_mail
Мы в Telegram: t.me/teamailby
Съёмка, звук, монтаж - Кирилл Волк
/ untstego

[@fantomash]

Кайф! На дадзены момант гэта самы любімы відос ад ЧП, бо і тэма дужа цікавая для мяне, і распавялі аб ёй вельмі добра :) Шчыры дзякуй!

[@teamail_by]

Спасибо вам! Стараемся )

[@untstego]

Открыл для себя набивание листа в сухой гайвани. Теперь едва ли не один из любимейших моментов чаепития.

[@alisapavich]

Для меня в своё время настоящим открытием было понюхать чахай после хороших шэнов. А потом и крышечку гайвани -- там тот же чай мог раскрыться немного по-другому. Это же целая библиотека нот, меняющаяся с каждым проливом! Теперь никогда не пропускаю этап знакомства с ароматом)

[@Екатерина-з6ш4т]

Спасибо за тему! Всегда удивляло, как мозг собирает свою библиотеку ароматов

[@B_A_R_A_L_G_I_N]

Истинный аромат чая там, где только что был чай!☝️ Вэн Сян Бэй в помощь всем неофитам Чайного Пути)

[@octavmalide368]

Душевный ролик, прям класс

[@monoson163]

дзякуй) быццам у родных сьценах пабывала. натхняе

[@Dinfilatov.]

❤ 😊❤

[@ВалентинаСимонова-д2ь]

Классное видео

[@teamail_by]

Спасибо, это приятно!)

[@Neko_gaiwan]

чахэ - это чайная коробочка, а не чайный дух

[@teamail_by]

Естественно, видимо оговорился.

[@Alex_Falk]

Обожаю нюхать прогрев и пустую пиалу. Да и чахай тоже. 🎉