ARROLLADO DE MALAYA RELLENO CON VERDURAS. UNA MARAVILLA DE LA COCINA CHILENA

ARROLLADO DE MALAYA CON VERDURAS.
PLATO FUNDAMENTAL DE LA COCINA DE NUESTRO PAÍS, DELICIOSO, FRESCO, SANO, LLENO DE COLORES, SABORES Y AROMAS MARAVILLOSOS.
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Receta
Paño para cocción de algodón
Malaya de vacuno formada rectangular
Sal a gusto
Orégano
Zanahoria en bastones
Pimentón en juliana
Hojas de perejil
Huevos duros pelados
Hilo de algodón “Pitilla”
Para la cocción (2 horas y 45 minutos)
Sal
Apio
Cebolla
Dientes de ajo
Agua hasta cubrir
Peso para evitar flotación
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[@anateppersoto674]

Me recordó a mi mamita, q con diosito está 😢, todas las navidades y año nuevo nos deleitaba con el arrollado de malaya....ahora trataré de hacerle honor.....y q mejor q contigo, q lo explicas muy facilito...muchas gracias 😊😊😊

[@fabiolaflores3173]

Alvarito te tengo que aplaudir 👏🏻👏🏻👏🏻. Te cuento que mi mamita de 91 años hace varios meses me había dicho que quería comer arroyado de malaya y yo no cocino tan bien, entonces se me ocurrió ver tu receta y te copié todo y quedó muy rico (según mi mamá h todo el resto de la familia), así es que te agradezco por ayudarme a darle en el gusto a mi viejita. Gracias totales.

[@aliciamelgarejo3195]

Gracias Alvarito me salvaste estoy haciendo la malaya me guedo super.

[@susanaarevalo88]

Experiencia en malaya ! Gracias a mi mamá y suegra

[@patriciaarias1975]

Ahora sí que me mataste Alvarito😭😢Mi Mamá Rosa me esperaba cada vez que iba a visitarla con malaya tal cual tú la preparaste...Hace 10 meses se fue al cielo y este video sin duda me emocionó muchísimo al recordar esos sabores de infancia😔...Muchas gracias Alvarito...😊

[@AlvaroBarrientosMontero]

patricia arias pero que lindo mensaje me Mandas querida Patricia, sin duda que de algún lugar del universo tu madre te está mirando y estará feliz que ahora tu lo Prepares. Te mando un abrazo enorme, cuéntame qué tal te queda.

[@patriciacardona3290]

Alvaro Barrientos Montero porque para esta receta no utilizas la olla expres?

[@rosagonzalez7409]

Oo9oooooooooooooooo

[@franciscabrito6876]

Alvaro preparé tu receta de malaya (la rellene con zanahorias, espinacas y huevos) acompañé con la mayo, la regale a mi papá (más de 70 años) fue maravilloso escuchar como su sabor lo transportó en el tiempo. Gracias!!!

[@yanetlilian3126]

Madre mía!!!una vez más por recordarme mi país.Que no como esto ya hace más de 30 años,gracias por ser tan educado y explicas todo tan estupendamente y gracias ser mi compatriota aunque estemos a muchos kilómetros de distancia te sigo en cuanto descubrí tus receta maravillosas❤.Un abrazote enorme para ti y familia guapo

[@teresaortiz8021]

Hola Alvarito, hace mucho que quería agradecerte tus recetas sin secretos que para quienes nos gusta cocinar este es un detalle muy importante a pesar que cuesta compartir. Te escribo desde nuestro lindo Chile así que me identifico con tu cocina la que me transporta a la casa de mi Madre y a la de mi Abuela. He aprendido mucho contigo al punto que eres mi referente en el rubro, una vez alguien me preguntó quién era mi profesor y sin pensarlo contesté que Tú y en gran medida es así. Te felicito y gracias por enseñar lo nuestro al mundo. Ah, una vez soñé que llegabas a mi casa a cocinar conmigo, mis hermanas me dijeron que le estaba poniendo mucho. Un abrazo y que Dios te bendiga.

[@monicameza2439]

Álvaro te veo tan felíz cosinando eres cómo un 🐟 pez en el agua . Muchas gracias explicas tan bien que todos podemos entender . Saludos a Jesucita .

[@elizabethespinozariquelme9412]

Hola alvarito, te cuento que mi mamita hacia esta malaya le quedaba maravillosa y ahora con tu receta me acorde como hacerla graciasss😘un abrazo

[@marlenecarrillo850]

Notable su lucha por rescatar y promover nuestros platos tradicionales. Orgullosa de tener un gran chef, que nos enseña esta maravillosa cocina. Saludos.

[@AlvaroBarrientosMontero]

marlene carrillo Muchísimas gracias Marlene, qué lindo mensaje me mandas. Te mando un abrazo lleno de cariño

[@carlosoyarce7903]

Gracias Alvaro por enseñar con tanto lujo de detalles.Un abrazo.

[@paulinacastillo3533]

Alvarito es que tu eres lo mejor de lo mejor, no te vayas nunca por favor...

[@LaBrujitadeDou]

Saludos a todos desde Costa Rica. 🇨🇷 En mi país a ese corte de carne le dicen falda de res. Alvarito, esa receta se ve deliciosa. Amo tu canal.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Nydia Avila Muchísimas gracias Nidia por tu comentario, siempre esos tips me sirven muchísimo. Te mando un abrazo lleno de cariño

[@eliasjimenez1947]

Creo que lo mejor de este canal es ver a alguien que es feliz haciendo lo que ama. Saludos y gracias 👏👏👏👏❤

[@olgaaraya8914]

Es muy cierto la cocina es mágica y si lo haces con amor para quienes tú amas es algo muy especial felicidades por enseñar lo nuevo y recordar los sabores de antaño 😋😋😋😋😋

[@oskargante]

Estimado Alvaro. Paso por acá solo para agradecer este video con el tremendo dato del "ARROLLADO D MALAYA" ... me quedó muy bueno, . Sobre todo lo referente al sabor. (Saqué aplausos)... Muy fácil la receta y muy claramente explicada.. MUUUCHAS GRACIAS..!! 👍👍👍

[@mariaelenalagos5990]

Que lindo Alvarito me emocioné hasta las lágrimas con tu vídeo ...muchas rememoransas de mi niñez y parte de mi juventud, gracias lo prepararé hoy para degustarlo mañana ❤

[@miriamaedo7563]

Gracias por tan rica receta lo voy a preparar para cuando llegue mi nieto adorado besos para ti y todos tus seguidores .

[@bertaleon6330]

Que emoción más grande me recuerdo mi niñez mi abuelita preparaba Malaya nosotros con mis primos decíamos comida de caramelo jiji que recuerdos más lindos la voy a preparar para mis hijos 👏👏👏👍👍mil hurra

[@AlvaroBarrientosMontero]

Berta Leon Qué lindo Berta, esos recuerdos nunca se olvidan, y no me cabe duda que si lo preparas te quedará delicioso e igual como lo hacía tu abuelita. Te mando un abrazo inmenso lleno de cariño

[@magimellado1516]

Soy una fiel almiradora de todas sus recetas que dios vendiga sus dones vtoda su famlia muchas vendiciones

[@AlvaroBarrientosMontero]

Magi Mellado muchísimas gracias Magi , te mando un abrazo inmenso

[@jakelynerivera9448]

Que maravillosa receta de antaño llena de remembranzas en mi vida ...traes a mi mente el recuerdo de mi amada abuelita Carmen que se lucía en la cocina con su entrada de lengua..su caldo de pejeperro con leche ,vino blanco y lenguas de erizo y por supuesto su arrollado de malaya...gracias por tanto maravilloso alvarito...desde Iquique😘😘😘

[@AlvaroBarrientosMontero]

Jakelyne Rivera Uf querida Jaqueline se me hizo agua la boca, realmente todo lo que nombraste es un manjar de los dioses. Te mando un abrazo inmenso

[@anamariaprovostemunoz5749]

Muchas gracias por enseñar a preparar está rica malaya mañana la haré

[@lourdesvavala4695]

Alvarito en mi país se llama matambre, también se rellena se le pone acelga, más todo lo que tú pusiste se cose con hilo aguja luego de cocinar se coloca en una prensa, me gusta mucho verte y tú sencillez gracias saludos desde Montevideo Uruguay Me olvidé de comentarte aquí quedamos muy pocos lo que lo hacemos es muy rico

[@marcelomedina4481]

Alvaro.Tu simpleza, humildad, paciencia y buena onda lograron que me quedara espectacular mi malaya. Gracias 🙏🏻 maestro

[@loretobarron8239]

Me recuerda mucho a mi mamá, la preparaba cuando era niña, ahora no es muy común encontrar malaya. Muchas gracias por estos recuerdos que poco se ve hoy en día.

[@antonaraya5016]

Grande Álvaro, se nota que el arrollado quedó perfecto y dan ganas de hacerlo en casa.

[@castudil]

Usted es un crack! Fantastico rescatar nuestra herencia culinaria con el entusiasmo que usted lo hace. Felicitaciones.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Cesar Astudillo muchas gracias César, para mi es un placer Un abrazo

[@sandrasalas6601]

Que maravilla... Mi abuelita siempre hacia malaya... Una delicia. Una vez se le reventó la olla presión.. Y la casa quedó lleeeena de malaya 🤭🤭... No por eso dejó de hacerla. Haré la prueba para ver si me queda tan rico como el de ella 🥰

[@ritaherrera3876]

Me acordé de mi tía, a quien recuerdo siempre con mucho cariño, ella hacía esta delicia de la misma forma que la haces tú, gracias Alvarito gracias por enseñarme....gracias

[@rosadamico520]

Muchas gracias por compartir esta receta con tanto cariño y dedicación, que Dios te bendiga 💕 un aplauso al cocinero!!

[@deliciasalinasrojas1738]

Grcias alvarito no sabia Prepararlo Ahora quedare, como una reina NO VAN CREER Q L HICE TODO GRACIAS A TI

[@mariaeugenialantanorubio213]

Gracias Alvarito me trajiste los recuerdos mi madre lo hacía siempre los días domingo exquisito. un abrazo Saludos 🤗

[@marcelaestayrozas1804]

Holi Alvarito yo lo haré por primera vez mi hermano me trajo unas malaya gracias a ti por enseñarme hacerlo besitos te saludo desde mi querido Con Con 🙏🙏❤️😘👏👏👏😄😄

[@crearte70]

Álvaro ,muchas gracias no sabes los recuerdos que se vienen a la mente con estas recetas ,un abrazo y mucho éxito,saludos de La joya del Pacífico,eres un excelente cocinero y muy didáctico 😉😁

[@yohanaquintero5400]

Deli y gracias x todo el amor con que explicas para que se nos haga sencillo cocinar 🤗😍

[@ibisbecerra4201]

Gracias por compartir tus recetas con nosotros ❤

[@viviana230]

Acabo de sorprenderme con lo fácil de un plato que nunca he probado..!!!..😋me gustó mucho,👍gracias..recuerdos vienen de una infancia donde la "cocina era mágica" hoy dulcemente entiendo..era El Amor que se ponía a las preparaciones..😍Gracias🎵🎺🎵🎤

[@AlvaroBarrientosMontero]

Viviana Morales Así es Viviana, son recetas cargadas de amor e historia. Te mando un abrazo enorme y ojalá te animes a prepararlo muy pronto

[@janetelizabethcardenasgaci3851]

Lindo, Álvaro, haces todo tan sencillo, te adoro❤️💓

[@irenevegahenriquez5829]

Alvaro me encantas con tus recetas porque le pones mucho sentimientos y Amor ❤️👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@elviramujica3631]

Una maravilla Alvarito mi padre solía preparala, el era carnicero de profesión y solia hacer esta malaya como n verduritas...!!! Mi viejito ya nos me acompaña en este plano pero hoy me li has traido a mis memorias de el. El la hacia tal igual que tú... Ahora la prepararé yo siguiendo tu paso a paso. Gracias por este momento hermoso...!!! Bendiciones y abrazos llenos de luz y amor para todos uds. Namaste Melbourne Australia

[@peladogrosokpo3740]

Aca es el tradicional ARROLLADO de MATAMBRE . Exelente tu receta Alvaro querido , salio buenisimo. Un abrazo grande mi hermanazo . Edgardo . Argentina

[@AlvaroBarrientosMontero]

Peladogroso Kpo muchísimas gracias Edgardo, te mando un abrazo inmenso

[@cristinaromeror1]

Me resultó...otro plato más realizado...gracias

[@elvisdearabia9513]

perteneces a mis queridos chilenos-se parece mucho a nuestro matambre ce carne.una delicia y explicas muy bien.ya me vi unoscuantos videos tuyos-cariños desde ARGENTINA

[@dorislinares5402]

Se ve delicioso!! Saludos de una peruana desde Colorado USA, siempre te veo. Eres excelente

[@AlvaroBarrientosMontero]

Doris Linares Muchísimas gracias Doris, qué lindo mensaje me mandas. Éste mando un abrazo a la distancia llenísimo de cariño

[@Rositabarea]

Que rapido resulta ojala me quede igual jejeje gracias x hacer nuestros platos típicos de nuestra juventud 😊

[@alejandramunoz4072]

Que recuerdo la reseta de mi madre me encantan tus resetas Avarito

[@aidaquevedo7321]

Siempre me recuerda a mi papá el arrolllado. El lo hacía sin paño sólo el hilo para enrollarlo y le quedaba perfecto( para principiantes mejor utilizar el paño).ES DELICIOSO !!! Gracias Alvarito !

[@carmensanmartin4345]

ALVARITO, nuevamente aprendí a preparar este arrollado tan típico de nuestro país, Y ENSEÑAS con tanta pasión, CARIÑOS DESDE Peñaflor Chile.

[@albagutierrez5581]

Hola Alvarito, que agrado hacer las recetas que comparte en la red, cociné tal cual tu receta y me quedo simplemente delicioso, muchísimas gracias, aunque yo no sabía hacerlo pero lo explicas también que es realmente un placer cocinar su recetas Muchas gracias,

[@veronicacorrea6531]

La malaya que recuerdos de infancia,mi papá siempre lo hacía para fiestas importantes 21 de Mayo y navidad hermosos recuerdos , estábamos todos ayudando

[@vivianamansoulet4263]

Excelente receta. Me quedo fenomenal. Un siete para el chef

[@aurabrice2342]

Que rico y hermoso se ve. Lo he comido en Uruguay y lo llaman matambre. Tratare de hacerlo con tu receta. Gracias por enseñarnos tanto.👍🙅‍♀️

[@AlvaroBarrientosMontero]

Aura Brice Hola Laura, muchos compatriotas tuyos me han dicho que ese es el nombre, no me cabe duda que te quedará deliciosa. Te mando un abrazo lleno de cariño

[@edelmiraramirezrobles4974]

Gracias Alvarito me encanto cocinar tu reseta muchas gracias exelente te felicito por tus consejos practicos de cocinar esas delicias que el Señor siga dandote ese carisma y sabiduria bendiciones

[@paolatoledo4924]

Que gran maestro eres Alvarito. Dios te bendiga siempre por ser la persona que eres

[@AlvaroBarrientosMontero]

Paola Toledo muchísimas gracias Paola por tan buenos deseos Cariños para ti

[@carolinaguajardo4968]

Se ve muy rico el arrollado y fácil de hacer😊

[@marcelaordenes1443]

Mi mami Ester, todos los fines de año en Año Nuevo lo hacía Que Nostalgia volver a comerlo Éste 2022 para el 2023, lo hago yá compré la carne Viva la Cocina Antigua 👏👏👏👏👏👏💜 Gracias por llevarme a mi infancia en el Cerro Barón 😢

[@MarcelaGonzalez-bg6jg]

Alvarito, lo estoy preparando justo ahora!!!, vivo en Argentina y no sabes lo que me encantan tus videos con nuestra cocina tradicional. Gracias gracias

[@doriscoliqueo3719]

Alvarito se puede hacer en la olla a presión eléctrica y en cuánto tiempo ???

[@gregoriagarcia2107]

Qué manera tan entrañable de cocinar ,de invitarnos a hacerlo,me encanta verte Alvarito,saludos y gracias por tanto amor a la cocina ,a tu país,que te cuento ,ya quiero conocerlo,abrazo grande desde México.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Gregoria Garcia Muchísimas gracias Gregoria, qué lindo mensaje me mandas. Te mando un abrazo inmenso y ojalá te animes a prepararlo

[@mariaantonietamaipilhernan8598]

Gracias por compartir tus recetas nunca me atrevido hacer arrollado de los años que cocino ahora me voy atrever Albarito muy agradecida❤❤

[@domingochavez217]

todos los dias veo tus videos. Y por supuesto he hecho ya algunas recetas tuyas.Me gustaria cocinar un plato de mi infancia y es ese las papas con mote

[@AlvaroBarrientosMontero]

Domingo Chavez que bueno domingo, muchísimas gracias por escribirme, que te quede delicioso ese plato! Te mando un abrazo enorme

[@franzveliz4853]

Alvarito te mereces un 10 excelente la malaya esla proteina estrella

[@lorenafuentesmorales6610]

Quiero intentar hacerlo. Mi abuelita lo preparaba y yo le ayudaba.😊💖

[@marcelaordenes1443]

Feliz Año Nuevo 2023 Lo Cociné 👏👏, primera vez que hago un Arroyado de Malaya, plato tradicional de Fin de Año de mi mami Ester 💜 Felicidades 🎉 i

[@dorismoya1405]

Felicitaciones una vez mas, donAlvaro, es un artista de la cocina y muy emotiva la vivencia que nos permite compartir, nuevamente saludos de Peru...

[@claudiaacuna7002]

Alvarito hace poco tiempo que di contigo pero tú receta Me encantan también me encanta la manera como todos lo explicas besitos

[@AlvaroBarrientosMontero]

Doris Moya Muchísimas gracias a ti Doris por darte el tiempo de escribirme. Te mando un abrazo enorme

[@mariolyrivera2212]

Buenísima receta ,la prepare y me quedo genial

[@marilyncitabeltran3182]

🙋 te copiaré todas tus recetas. Te pasaste.. muchas gracias. Saludos para tí y tú familia.. son un amor.

[@gonzalozanetta7279]

Grande plato maestro se paso super rico te felicito

[@noratumminellipaez6255]

Qué delicioso , nosotros los argentinos le llamamos MATAMBRE RELLENO , yo al igual que vos lo comía mucho cuando era chica , lo haré para halar esos hermosos recuerdos a mi mente ,

[@AlvaroBarrientosMontero]

NORA TUMMINELLI PAEZ hola Nora, no me cabe duda que te quedarán deliciosos y podrás vivir nuevamente esos recuerdos tan lindos. Cuéntame que tal te queda, te mando un abrazo inmenso

[@nildavelazquez8091]

Me encantan tus Recetas!! Abrazo desde Argentina 🇦🇷

[@combustiblesantanafrancisc2805]

Qué platos más lindos !!! Gracias Alvaro desde Canarias España 🇪🇸

[@andreita280509]

Gracias por recordar las recetas tradicionales de nuestras abuelas. Cada uno lo preparaba con sus propias recetas. En mi casa era sin ese paño, se amarraba solo con el hilo, con una expertise de mi viejita que hasta el día de hoy recuerdo. Y en el interior, la parte con grasa hacia adentro para que la parte bella de carne aflorara en el rollo final, sazonada con sal y pimienta, relleno de zanahoria, acelga o espinaca y huevos . Al agua también le agregaba unas hojas frescas de laurel, albahaca o cualquier otra hierva a disposición.

[@qryztok99]

Hola Alvarito, primero que todo, soy fans tuyo (y ahora mi señora) y comparto contigo plenamente que la cocina es un gran antidepresivo, agradezco tu sencillez y lo basico de tus explicaciones para que todos, no tengamos dudas al seguir tus recetas, con especto a esta receta, te cuento que mi abuelo se fue al cielo el 23/12/2018 a sus 98 años y recuerdo mi niñez con su malaya rellena, era infaltable en las cenas de fin de año y nunca más e comido otra igual, seguiré tu receta y se la dedicare al hombre más grande en mi vida. Atte. Claudio Cortés.

[@veronicagallardo7201]

Te olvidaste de ponerle una cosa básica también , las espinacas, yo lo hago con espinacas huevos cocidos y zanahoria y a cocer en una olla, miam miam

[@adrianaerizsaavedra6621]

Gracias, lo hice anoche para esperar a mi hijo y mi nieto, de seguro me amaran aún más 😊

[@emiliam0ra607]

Waw Alvarito, una vez mas te pasaste, con este arrollado. Tu eres unico, un Chef, increible, el mejor. Yo no e probado, este arrollado, en anos. Se ve riquisimo. Un abrazo , desde la distancia. Ciao Caro.

[@AlvaroBarrientosMontero]

Emilia M0ra Muchísimas gracias Emilia, qué lindo mensaje me regalaste. Anímate a prepararlo, te encantará volver a recordar ese maravilloso sabor. Te mando un abrazo inmenso

[@lourdeslora1624]

Hola soy de la CDMX y aqui se hacia un guiso parecido pero con carne picada y se llama niño envuelto, gracias x compartir sus recetas, ya se han perdido muchas de esas recetas

[@sugordon6876]

Ay me acuerdo de mi abuelita!!!🙂❤❤❤❤ ella preparaba arrollado de malaya! Un abrazo!, gracias por la receta y el bello recuerdo

[@margotvergarasalas5844]

Tienes toda la razón, mamá preparaba una deliciosa malaya.Felicitaciones.

[@ceciliaantileo3757]

Alvarito realmente eres un prócer de la cocina chilena eres realmente seco!!!! Que preparación más memorable!!

[@angelaruminot1710]

Gracias Alvarito, me hiciste retroceder a mi niñez. Mi padre tuvo carnicería toda su vida y siempre nos preparaba está delicia. Hoy, él ya no está con nosotros pero al mirar este vídeo fue ver a mi padre en el mesón de la cocina haciéndonos una buena malaya. Dios bendiga tus manos 🙏

[@isabelolivosbaeza546]

Lindo Alvarito he aprendido tanto gracias a ti Dios te bendiga

[@esneidarodriguez5010]

Que maravilloso, estoy en Miami, y lo comparto con mis hijos en Colombia 😄

[@ruthherrera9297]

Gracias por enseñarnos no sabia que hacer con este corte gracias 💖

[@veronicaguadalupe3436]

Me has hecho emocionar porque mi Madre lo hacía mucho 😔gracias por hacernos reencontrarnos con nuestras costumbres tan tradicionalmente hermosas ❤️saludos desde Suecia 🇸🇪

[@victoria58216]

Excelente y muy claro las explicaciones felicidades...😊

[@elizabethsalvo1940]

Muy rico,me recordó a mi tía-madre. Ella hacía puchero seco tal vez usted lo sepa hacer si no es así le puedo enviar la receta,gracias maestro,me gusta como explica sus recetas.

[@sergionunez2094]

Eso... PUCHERO SECO!!! Mi vieja lo preparaba exquisito... con "atados" de porotitos verdes ensartados en aros de zanahoria, carne, chorizos, papas, zapallo, cebolla, tapado con hojas de repollo, un chorrito de vino blanco y un poco de agua... a fuego lento. Vamos Alvarito, enseña ese plato por favor.

[@elizabethsalvo1940]

@@sergionunez2094sacaban la sopa ,se servía de segundo plato el puchero con ensalada de tomates con cebolla y cilantro , un plato contundente.

[@rodrigosaavedra7802]

Excelente plato amigo ,con este quedo como rey ,saludos muy buen canal gracias por tus recetas .

[@angymontenegro9528]

Te pasaste 👏👏Alvarito con mi esposo quedamos fascinados viendo esa preparación y me imagino con papas con mayo 😋muchas gracias por tu hermoso tiempo que le dedicas a la cocina gracias 🤗

[@AlvaroBarrientosMontero]

Ruth Angelica Aguilera Montenegro Uf querida Ruth, con papas mayo y con mayo casera no te explico lo que es. Te mando un abrazo inmenso para ti y tu marido

[@margaritagonzalez4049]

Mi abuelita preparaba una malaya muy rica , yo chica no sabía lo que era pero me la comía igual ya que era exquisita . Y ahora justamente tengo malaya y la voy a preparar, va a ser la primera vez. Que más se le puede colocar a la malaya. Tu receta es la misma de mi abuelita. Saludos de Coelemu Provincia Ñuble.

[@irenerodrigueztroncoso4205]

Que lujo de maestro!!!! Guardo tus recetas como auténticos tesoros.una vez más muchas gracias

[@AlvaroBarrientosMontero]

Irene Rodríguez Troncoso Pero qué maravilla Irene, no sabes con cuanto cariño hacemos cada una de estas recetas. Te mando un abrazo enorme

[@veronicaibarra9164]

Que recuerdos alvarito, mi mamá lo preparaba , nos daba cómo entrada, maravilloso, gracias

[@gabrielacaro2119]

Alvaro!!! Apareciste como de milagro..... mi marido me había estado contando que cuando niño comía Malaya y que le gusta mucho.... y pensé en aprender a hacerla para darle una sorpresa, pero pensé que era muy complicado. Tu receta es súper fácil. Me encanto!!!! Gracias, gracias!!!!

[@normaester7920]

En Argentina lo llamamos matambre arrollado. La distribución de las verduras es distinta, ya que cubren toda la pieza de carne y el perejil , generalmente lo picamos. Se prepara especialmente para Navidad y Año Nuevo.El relleno varía según el gusto de la familia.Gracias Alvaro por todas tus recetas tan ricas...No me pierdo ni uno de tus videos. . Un abrazo.

[@AlvaroBarrientosMontero]

NORMA ESTER Qué cosa más rica querida norma, muchas personas de tu país ya me han contado que así se llama y que es una maravilla. Te mando un abrazo inmenso

[@glendapastor7051]

Gracias Alvarito por esta receta lo haré con papitas mayo

[@acaserasfelizsomospocosper4968]

Simplemente alucinante delicioso cuanta simpleza usted maestro lo hace simplemente simple

[@AlvaroBarrientosMontero]

aca seras feliz somos pocos pero no importa muchísimas gracias , de eso se trata la cocina, de atreverse y hacer recetas sencillas y amigables para todos. Muchas gracias por darte el tiempo de escribirme, te mando un abrazo enorme

[@inyectandoenergia8049]

Eres un genio para la cocina

[@rodrigodiaz5646]

Gran reseta me transporta en el tiempo

[@valdeminacancinoarias5650]

Simplemente maravilloso, además dan ganas de probar ya que tú lo disfrutas tanto que se hace agua la boca.

[@chelythomann4907]

Gracias por los detalles de esta receta, extraño mucho hacer este arrollado, no encuentro esa carne en Australia, los cortes del animal son distintos, igual disfrute mucho ver como lo preparas.

[@claudiaquintana447]

Gracias Álvaro y feliz Navidad. ❤

[@teresaalcayaga5130]

Te pasaste se lo voy a regalar a mi amorsito gracias Álvaro

[@claraortiz6789]

También esto lo voy a preparar que rico muchas Grasias 💋🇨🇱

[@SuperTradera]

Alvaro, tienes toda la razon, hoy casi no se ve, recuerdo que mi padre lo hacia, cuando eramos niñas y yo tambien me preguntaba como podia quedar asi de bonito. Pense que era muy facil, pero toma bastante tiempo que quede compacto y mas tiempo en comerlo jajajaj y eso ya no va conmigo. No soy ninguna amante de la cocina. Eso si que tus comidas quedan de maravilla. Gracias popr compartir. Saludos.