Arrollado de pollo

[@rickifoster]

hola lo hice este viernes 30 3 hice y salieron ESPECTACULAR UN APORTE PARA TODOS APROVECHE EL JUGO DE LA COCCION HICE UNA SALSA TOSTE UNOS DIENTES DE AJO AGREGUE MOSTAZA PIMIENTA Y LIGUE CON UNA CUCHARADITA DE HARINA DE GARBANZO Y QUEDO EXCELENTE!!!!!!!!!!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Ricki

[@gloriazimmerman6198]

Felicitaciones Hernán. Una receta qué no es facil xque tenemos que deshuesar el pollo;aunque explicado de esa manera tan perfecta nos va a salir espectacular!!!! Gracias x compartir tus conocimientos culinarios.

[@hernancocinero7764]

Muchaa gracias Gloria

[@saimarrivas3335]

Buenas tardes gracias a su explicación logré hacer dos pollos . Éxitos desde Venezuela.

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias saludos a todos Venezuela

[@margotmercedesrios3198]

Graciaaaas!!!!! Clase completa. Arrollado facilísimo.😘🙏🏼🇦🇷

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Margot

[@yustydaza8500]

Muy buenas la receta y bien esplicado gracias por compartir sus recetas y la tencnica me encanto de Valledupar colombia bendiciones

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Yusty Saludos a todos los hermanos Valledupar Colombia

[@blancawebb3261]

Gracias por la receta muy buena 😋

[@agustin3901]

Mañana tengo un servicio y voy a hacer esta receta. 10 pollos arrollados. Espero que me salgan igual de bien.

[@hernancocinero7764]

Buen dia Agustin exitos en tu sevicio y segura te va a salir todo muchas gracias

[@agustin3901]

@@hernancocinero7764 Muchísimas gracias Hernán! Salió todo excelente y gusto mucho!

[@ruthlopez6083]

Gracias muy buena receta!!! Lo hare para la cena de Navidad

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Ruth

[@patriciabernardo9364]

Me encantó la receta te felicito y gracias por enceñarnos

[@hernancocinero7764]

Michas gracias Patricia

[@danielmartinucci]

Buenìsimo. Muy pràctico. Vi varias recetas similares. ESta es la forma màs simple y ràpida

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Daniel

[@mariaromagnoli1128]

Buenísima la explicación, voy a intentar hacerlo se ve muy rico!!! Gracias

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Maria

[@juanvaldez3620]

Muy buena explicacion para deshuesar el pollo gracias

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Juan

[@elbavassilion1419]

Que bien explicado!!! Lo hago para el 24. Un maestro👏👏👏

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Elba

[@vilmaalvarez7851]

Gracias por la receta se ve delicioso, bendiciones 🙏

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Vilma

[@doracurto1463]

Muy linda receta

[@hernancocinero7764]

@Doramuchas gracias Dora

[@charlycoronel]

@@hernancocinero7764 capo perdí tu número, hoy seguí tus pasos para deshuesar el pollo. Por supuesto no quedo como el tuyo pero zafa. Abrazo grande y ya vamos a coincidir en una cocina.

[@alixcastro4809]

Exquisito!! Yo lo dejaría dorar un poco más, sin duda lo voy a preparar para estas fiestas, muchas gracias!..

[@elbaelinafretes881]

Muchas gracias excelente explicación ffeliz navidad Bendiciones

[@angelainesirusta5164]

Muy buena explicación!!!...Lo pondré en práctica!!!...👏👏👏

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Angela

[@vanesamendoza2036]

Me encantó! Voy a intentar hacerlo porque es muy rico 🤩! Muy buena explicación!

[@hernancocinero7764]

Muchas grscias Vanesa

[@rubenvidotto1019]

Ó9

[@mariaaguilar3750]

@@rubenvidotto1019 por favor las plumas de las alas

[@mariaaguilar3750]

A no las uso

[@cristinamabelcalpanchay8505]

@@mariaaguilar3750 e e e e e e e e e e e

[@Charlylylylylylylylylylylylyly]

Buena técnica para deshuesarlo pero te quedo medio pollo en la carcaza

[@patriciabernardo9364]

Qe bueno qe haya gente CM usted qe comparta su trabajo también echo gracias dios te bendiga

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Patricia

[@saradalilasantucho3125]

Muy bueno la verdad el mejor q vi y explicado, de dies me vino ,ya q mañana tengo q deshuesar 20 pollos xra un evento 😱😱

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Sara

[@carolmartin3551]

Muy buena explicacion sencillo y viable, me encanto!!!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias martin

[@virgilioruiz5899]

P

[@arelisarango4169]

Que bueno 👍 muy bien explicado muchas gracias 🎉

[@juliabaamonde307]

Sos un. Rey desguadando me encantaría saber. Con esa agilidad Gracias

[@gracielabeatrizcaillava1748]

Muy buens receta!!! La haré para las Fiestas!! Gracias.

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Graciela

[@piripicio]

hernan muy buena tu tecnica yo le hubiese puesto una liga con huevo y lo hubiera untado la piel con pimenton para darle un colorcito Igual excelente Gracias

[@hernancocinero7764]

Hola piripicio muchas gracias

[@mirthaortiz2553]

Gracias un fuerte apretón de manos un saludo desde la costa brava.España quice hacer este plato recordando a mi Argentina querida .te cuento que soy tucumana y me apetecía hacer este plato típico....

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Mirtha. Saludos a todo España desde Buenos Aires

[@fabiangalvan5690]

Genio refacil!

[@judithbenitez1400]

Buenísima la explicación gracias 👏👏👏

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Judith

[@eufrasiamoreno4620]

Me encantó tú receta gracias 👍

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Eufrasia

[@nadiareynoso3273]

Terrible RECETA PARA ARRANCAR EL AÑO. DESCONGELE EL POLLO Q ME.SOBRO DE CAMPO Y BUSQUE Y BUSQUE RECETAS .PERO ESTA ES LA MEJOR SOS CRACK!!!!!

[@hernancocinero7764]

Me alegro que te haya gustado Nadia muchas gracias!!!

[@elsadelvalleferreyra5604]

Me encantó la receta!! Sobre todo la técnica del deshuesado

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Elsa

[@cristiantercero3987]

Me encantó estés video, muchas gracias! Éxitos y bendiciones

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Cristian

[@gladysmatesin1951]

Gracias hace mucho no hago , me voy animar a deshuesar . Muchas gracias

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Gladys

[@franco.fernandez.6246]

Muy buenas receta !

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Franco

[@juanadelcarmenprimerarinco4661]

Muy rico me gustó 10 puntos desde Venezuela

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Juana saludos a todo Venezuela

[@ximenaaguilera1108]

Yo no hablo el pollo.lo relleno con todo esos ingredientes y le agrego chorrillo y porotos verdes en peros y los colores y sabores me quedan para chuparse los dedos a y me faltos cha mpiñones ..por fuera pongo ciruelas disecdas.es mi cena de navidad.lo acompaño con más verduras.y arroz

[@stellamarispaschetta4626]

Para fiambre me gusta hervirlo cómo al de carne que buenísimo 🙋

[@nexidalopez3079]

Me encanto la reseta pero me gustaria doral mas en el horno porsupuesto auitarle el papel estoy en cantada me gusto muchisima desde argentida

[@blancabolanos4145]

Se ve genial seria bueno cuando le quite el papel fil volver a meterlo al horno para dorar la piel

[@alejandrarivassalinas1985]

Hola me encanto su receta cariños desde Chile

[@luismega1230]

Una especialidad. Felicitaciones

[@carolromero3715]

Vuelvo a recurrir el mismo video que me enseño tanto tanto gracias gracias gracias....

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Carol

[@stellapuguioni6683]

Gracias por la receta💪

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Stella

[@user-ue3yq6gb2x]

Muy bueno.

[@gustavomagarinos4048]

Muy bien asi se hace

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Gustavo

[@jusabe64]

Excelente por navidad

[@fliaQuinteros]

Un genio!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias

[@marcelabeatriz5727]

Gracias por el dato, Felices fiestas 👍

[@angelandresjimenez3384]

DESDE V CENTENARIO BANFIELD O ZONA SUR BSAS LA REPÚBLICA ARGENTINA 🇦🇷 SUPER FELICITACIONES QUE RICO POLLITO 🐥 SEGUI ASÍ INFINITAS BENDICIONES SALUDOS

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Angel saludo a todo Banfield

[@tatianamendez8139]

Y ese plástico no se quema en el horno?? O se podría hacer con papel platino??

[@aguedarios1673]

Sale riquisimo el arrollado to lo hise exacto muy rico

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Agueda

[@JuanGabrielVillani-rh7bl]

Lo que cae al suelo va en la basura no en la tabla 🤨

[@nunciagiussepinaferraracia1888]

Hola! se ve bueno, pero me preocupa el envoltorio de papel film, porque a esa temperatura seguramente el material del papel contaminara al pollo

[@norabeatrizmoya]

Me encanto excelente

[@mariacristinaparedesojeda1809]

Excelente...voy a intentar hacerli...🤔😐❣💕💔💖

[@rodrigocarrizo3422]

Felicitaciones, saludos desde Chile

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Rodrigo Saludos a todo Chile

[@estherromero7843]

Que fácil voy a hacerlo !!!!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Esther

[@marioguzman6160]

Recomiendo quitar primero las pluma que le han quedado en las alas.

[@kalistra01]

EXQUISITO 👏👏👏👏👏👏💯💯👍👍👍🌲🎅🌹

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Kalistra01

[@jennyvillacres5037]

Hola me encanto ✌🏿🇨🇦

[@jesicarodriguez9797]

El papel film que utilizas es el común?? No le hace nada el calor del horno??

[@susanagomez6717]

Genial quiero hacerlo

[@Karinaldeg]

El papel film es especial para ponerlo al horno ??

[@juanamontes2749]

Gracias lo voy a preparar.

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Juana

[@josebenitez2873]

✍🏽👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@vane2891]

Me encantó siempre me dio intriga el saber de como se Asia

[@hernancocinero7764]

Muchas Gracias Vane

[@sebastianmaza1863]

Hola, quisiera saber si se puede cocinar en horno de barro?

[@hernancocinero7764]

Hola Sebastias si se puese cocinar sin problema

[@andreaveron7662]

Genial la receta . Consulta se puede hervir ? Y si es así que pasa con la piel del pollo?Queda desgranado?

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Andrea, si lo podes hervir pero la piel te va a quedar blanca si queres despues le podes dar un toque de horno para que quede dorada

[@andreaveron7662]

@@hernancocinero7764 Muchas gracias 👍👌

[@silvinaalejandracriolani514]

Genial,una pregunta ,el arrollado fue al horno con el film,no se quema el plástico?

[@hernancocinero7764]

Hola Silvina si si fue con film al horno

[@silvinaalejandracriolani514]

@@hernancocinero7764 que genial,lo voy hacer hoy

[@teresahincapie6674]

Super ese pollo o gallina pero creo en mi humilde opinión que la carne quedó muy blanca que bien hubiera.sido un colorcito.d

[@agustin3901]

La podés volver a mandar al horno después de sacarle el film para que tome un poco de color.

[@marielaflores1401]

Que rico

[@wilybre9337]

Muy bueno! Consulta lo puedo hacer y freezar sin cocinar? Para cocinarlo el 24

[@hernancocinero7764]

Buen dia Dani si lo podes hacer pero no le pongas el huevo duro con todo lo demas no hay problema

[@robertobarreiro4145]

Gracias Hermano Argentino ,la verdad no me animo , es que en la filmación tu mano ✋tapa mucho donde cortar ✂ y bueno se agradece ,,mis felicitaciones de un Uruguayo en Chile.

[@wilybre9337]

@@hernancocinero7764 gracias por contestar! Lo voy hacer y guardar sin freezar creo que así es mejor así no se pierden sabores guardando lo cocinado

[@nelidamansilla5344]

@@hernancocinero7764 d

[@vibiananiccia9053]

No veía las pluma,no comería nada de este hombre,no tiene cuidado

[@chomomac87]

Genio 👏👏👏

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Maximiliano

[@patriciagarde8214]

Por cajón??? Con lo que lo cobran???apenas podemos comprar un pollo😄yo soy ARGENTINA 🇦🇷

[@marcoantoniocollazo6492]

👏👏👏👏👌 Muchas gracias!!

[@hernancocinero7764]

muchas gracias marco Atonio

[@veroarroyo3073]

Genial !!!!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Vero

[@user-lz9bm2cj5z]

Gracias por la receta. Fuiste muy didáctico. Te dejo una inquietud:...como podría hacer rellenos, por ejemplo, de Roquefort o ananá?....

[@elquispatricia1764]

Se ve delicioso gracias

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Patricia

[@miriammarino7973]

Bueeeee...niiiii...siiii...moooooo!!!!!

[@danielamansilla1479]

No sabía que el papel film se pone en el horno también, pensé que se derretia.🤔

[@marcelabeatriz5727]

Hola!! Me encanto, pero no usas gelatina sin sabor?

[@hernancocinero7764]

Hola Marcela no lleva gelatina sin sabor ya que la genatina superando los 70 grados deja de cumplir su funcion. Con el colageno del pollo y el presado es suficiente para que no se desarme

[@horacioazaragoza4332]

Buenas noches Hernan, con que tipo de film lo envuelves? es algun tipo en especial? soy de Cipolletti, Rio Negro, Argentina

[@hernancocinero7764]

Hola Horacio es con el film comun pero el de rollo grande

[@hernancocinero7764]

El de rollo chico no sirve se quema en el horno

[@nexidalopez3079]

Y se le puede acer una salsa o doral el pollo antes de corta las rebanas que me dices se puede acer

[@hernancocinero7764]

Hola Nexida si si podes terminar la cocción sin el film para que se dore más la piel y hacerle la salsa que quieras

[@neocheco7417]

PIMENTÓN VERDE.

[@sofianieva5213]

Hola una pregunta el morron y la zanahoria van cocidas o crudas?

[@hernancocinero7764]

Hola Sofia si la zanahoria hervida y yo al morron le queme la cascara en la ornalla y despues lo pele para que tenga gusto ahumado

[@tere58]

Excelente, qué papel film utilizas, porque no todos son aptos para horno. Gracias🇦🇷

[@yanniim]

Yo tambien quiero saber lo mismo 🤔

[@gracielavarela5780]

Quiero saber lo mismo!!!!

[@rosilibertella9605]

Muchas gracias por la clase 10 exelente le agradesco desde Argentina buenos Aires 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@maykelramirez5945]

Creo se puede hacer con cuelquiera se congela un poco luego se le quita y se mete al horno y no pierde la forma.

[@marianofacchin1582]

Con papel aluminio es mejor

[@victoriadexol5715]

Que rico 🤤

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Victoria

[@nuevoscaminosenelsur4517]

El minuto 12:52 no tiene desperdicio

[@jorgeguerra8927]

Hola. Se puede poner el morrón crudo?

[@hernancocinero7764]

Hola buenas tardes Si no hay problema lo podes poner crudo se va a cocinar en el horno muchas gracias

[@jorgeguerra8927]

@@hernancocinero7764 gracias Kpo. Excelente tu esplicacion de la receta, con mucha humildad y tranquilidad. Excelente 2023.

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Jorge muy feliz 2023 para vos tambien

[@patriciasalaya3618]

Se puede hacer olla a presión o essen?

[@hernancocinero7764]

Hola patricia si si lo pedes hacer, la unica diferencia es que no va a dorar la piel

[@gracielagiordano9714]

Gracias muy rico!!

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias Graciela

[@jorgeriva5144]

A eso le falta liga, huevo o gelatina sin sabor y apretarlo con hilo, no hay mas rompe bola que se desarme cuando cortas y eso se ve re flojo

[@patriciablopez]

No es peligroso cocinarlo con papel plástico???

[@hernancocinero7764]

Buenas noches Patricia el film es apto para cocinar

[@MiriancarolinaHasbundevia]

Hola cómo hacer pollo relleno

[@vilmaelizabethtipanmoreno9364]

Pero lo puso con el plástico

[@davidpersonalempresas4376]

Buena receta, pero cambiarìa el film por aluminio

[@hernancocinero7764]

Muchas gracias David si podes cambiarlo sin prolema

[@marioguzman6160]

Antes de presentar el pollo hay que quitarle todas las plumas. Se ve una presentación inadecuada.

[@NaMas-md2uy]

Hermosa receta abrazo desde el Centro Vegano y Evangélico de Marcos Peña, Javier Milei y Yiya Murano en Pinamar "Gorilas Apátridas"

[@jorgedariovera957]

Seguro que no se quema el plástico?

[@hernancocinero7764]

Hola Jorge no no se quema tenes que poner un poquito de agua en la bandeja nada mas

[@jorgedariovera957]

Muchas gracias. Por la info ... muy buen video! Éxitos