ARROZ A LO POBRE en Monsieur Cuisine Connect y TM6 | Ingredientes entre dientes

ARROZ A LO POBRE
en Monsieur Cuisine Connect y Thermomix TM6
Hola a todos!
hoy por votación popular en Intagram y en Facebook os traemos la receta de arroz a lo pobre y los ingredientes que vamos a necesitar son:
50 ml de aceite de oliva virgen extra
60 gr de cebolla
1 litro de agua
350 gr de arroz bomba
1 patata mediana chascada
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón dulce
2 dientes de ajo
150 gr de chorizo troceado
Esta receta es super facil, hemos tardado unos 50 minutos y sale para cuatro raciones.
Con todo esto COMENZAMOS:
Vamos a comenzar picando dentro de nuestro vaso la cebolla y el ajo. Lo añadimos al vaso y programamos el primer menú: 7 segundos velocidad 6.
Cuando acabe abrimos y bajamos los restos del vaso con la ayuda de la espátula.
A continuación vamos a pocharlo por lo que programamos el segundo menú: 5 minutos a velocidad 1 a 120ºC, ya sabéis sin cubilete.
Ahora abrimos y añadimos las rodajas de chorizo (el arroz a lo pobre como su nombre dice son restos que tenemos en casa, así que si no tenéis chorizo yo lo cambio por salchichas, por pinchos morunos... o sea que con pocos ingredientes haremos un arroz exquisito.
Ccon nuestro chorizo cerramos nuevamente el vaso y programamos el tercer menú: 5 minutos a velocidad 1 a 120ºC continuamos sin el cubilete...¡y muy importante! pulsamos marcha atrás para que no nos pique el chorizo y queden enteras las rodajas.
Proseguimos abriendo el vaso y añadiendo la patata chascada. Cerramos sin cubilete y con la marcha atrás pulsamos el cuarto menú: 3 minutos a velocidad 1 a 100ºC marcha atrás.
Ahora es el turno del agua, a veces sustituyo el agua por caldo de pollo, le dará mas sabor. Luego la sal, que al final rectificaremos hasta gustarnos su sabor, y el pimentón. Si os gusta mas
picanton podeis sustituirle por pimenton picante o por unas ebras de azafrán o incluso colorante alimenticio, para nosotros el colorante
es nuestro último recurso. Programo nuestro quinto menú: 10 minutos velocidad 1 a 100ºC con cubilete y marcha atrás.
Cuando acabe añadimos el arroz. Yo siempre uso arroz bomba. En este punto siempre os digo que miréis en el paquete del arroz
que uséis lo que recomienda el fabricante para que vuestro arroz quede en su punto y programamos el ultimo menú: 18 minutos a velocidad 1 a 100ºC con cubilete y marcha atrás.
Y ya tenemos este rico arroz a lo pobre en su punto y listo para llevar a la mesa :)
Hasta aquí nuestra receta del día, ya sabemos que os lo repetimos en todas las recetas pero suscribiros y añadirnos en las redes sociales... así nos ayudáis a crecer y estáis al día de todas las noticias, recetas o ayuda que necesitéis. También podéis preguntarnos cualquier duda que os vaya surgiendo. Si os ha gustado darle un buen like, hasta la siguiente receta y chau chau!!

[@Repebas]

Gracias por la receta. ¿Alguien me puede decir cómo adaptar las cantidades o el proceso para 2-3 raciones?

[@luzesteve8655]

Uff q ricooooo... me encanta! Nunca lo habia visto asi, tiene una pinta deliciosa. En la thermomix tambn podria hacerlo??? Gracias mil por tan buenas explicaciones. Muchos besicos desde Zaragoza😘😘

[@IngredientesEntreDientes]

Claro!!! Es para monsieur y thermomix! Muchas gracias Luz!! Un besazo 😘😘😘

[@mariaalvarezcarbonell7589]

En casa nos encanta 😋

[@mariaalvarezcarbonell7589]

La patata se me deshace, el otro día marcha atrás y hoy en modo rehogar. De sabor está rico pero queda más pastosito. Si las echo cuando ponga el agua quedará bien?

[@MariaPerez-fx4tw]

😊

[@quenoqueno241]

🤦no se porque me pica el chorizo con la marcha atrás ...antes no lo picaba y ahora no consigo que salga entero 😥

[@dritapr]

Se puede sustituir el chorizo por otra cosa???

[@IngredientesEntreDientes]

Si, por salchicha por ejemplo, o por lo que tengas. Por eso se llama arroz a lo pobre porque es lo que tienes por casa 😊