ARROZ A PIAMONTESE COM CARNE AO MOLHO MADEIRA

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/ @marcelavenancio
📖 Descrição:
Descubra como preparar um delicioso Arroz a Piemontese com Escalopinho ao Molho Madeira, um prato clássico e cheio de sabor! 🍚🥩✨
Ingredientes: 🛍️🔑
1 xícara = 240ml
Arroz a Piemontese
Arroz: 1 xícara de arroz parboilizado 🌾
Água: 2 xícaras 💦
Alho: 3 dentes picados 🧄
Azeite: fio para refogar 🫒
Creme de leite: 1 lata 🥛
Queijos: 150 g de mussarela
50 g de parmesão ralado 🧀
Leite: Meia xícara, se necessário 🥛
Escalopinho ao Molho Madeira
Filé mignon: 450g, cortado em bifes finos 🥩
Alho: 3 dentes picados 🧄
Temperos: Sal, pimenta-do-reino a gosto 🧂
Whisky: 3 colheres de sopa (opcional) 🥃
Farinha de trigo e manteiga: Para o ROUX 🍚
Caldo de carne: 1 tablete dissolvido em 1.5 xícara de água quente 🍲
Molho inglês e champignon: a gosto 🍄
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0:00 - Introdução
0:43 - Receita
10:38 - Experimentando
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#ArrozAPiemontese #MolhoMadeira #ReceitasComCarne #Gastronomia #CulinariaFacil #JantarPerfeito #CozinhaPratica

[@elizabethferreira9476]

Obrigado por compartilhar conosco seus conhecimentos Adorei seu vídeo Sou Beth Ferreira do Rio de Janeiro Brasil

[@emduasmotos]

Fiz a receita e ficou simplesmente espetacular. Todos amaram. Obrigada, Marcela!❤

[@yasminalvesalmeida7231]

Adoreiiiii, irei fazer para o dia dos namorados. Eu comia mtu em restaurante mas tem tempos que nao como akkak

[@MarinaGiamberardino]

Meu Deus, vou ter que fazer, senão a minha filha vai nascer com cara de Arroz Piemontese... 😅

[@MarcelaVenancio]

😂😂❤️

[@mariadasdoresdesouzalino1156]

Que delícia 😋

[@mariadasdoresdesouzalino1156]

Só o arroz tá bom kkk

[@MarinaGiamberardino]

Marcelaaaa... Hoje eu fiz, ficou maravilhoso!!! Muito obrigada!

[@marleivieira5042]

Arroz não precisa de vinho

[@emiliadias6950]

É um dos pratos que mais amo. Vou fazer.

[@telmamoeller3185]

Maravilhoso!!!!!¡ Vou fazer. Obrigada por compartilhar

[@alessandralouro6797]

Marcela, isso é tortura! E digo, todas as receitas que vc faz é nota 14! 😊😊😊😊😊😊❤

[@sankt8056]

Marcela tem um vídeo da sua irmã de uns anos atrás no aniversário da sua vó comendo lentilha, parecia maravilhosa, vc podia fazer né ❤

[@AiresSamanta]

Mto bom. Eu so não ponho mta carne na panela, frita em mais vezes, porque junta mta agua. Eu não uso o caldo de carne, eu selo os escalopes na panela bem quente. E na própria crosta que forma eu faço o molho. Fica delicioso, rico em sabor ❤

[@LanaNaves]

Tbm faço assim.

[@josousa703]

A parte do caldo tbm não gostei muito. Já estava pensando em fazer o caldo de carne. Mas gostei da sua dica, vou fazer. Obrigada.! ❤

[@simonebrito8430]

Tbm faço assim

[@daniellebrini4445]

Eu também faço assim e ainda coloco vinho tinto. Desculpa, mas molho madeira sem vinho, pra mim, não é molho madeira. E arroz a piemontese sem vinho não tem graça, não é arroz a piemontese.

[@LanaNaves]

@@daniellebrini4445 tbm coloco vinho tinto. Acho que sem vinho nao é molho Madeira.

[@janetedomingosdepadua591]

Maravilhoso ! Parabéns ! Vou fazer 🌿

[@Rozimar.ewald48]

Isso me deu fome 🍽

[@elsabossa4251]

Parabéns amada pelo prato amei o arroz.Sou vegetariana

[@rovenabermudesfigueiredo1213]

Eu faço e gosto muito

[@CarsoTVs]

Substituíria o arroz parboilizado por Arroz Arbóreo e creme de leite fresco, mantenho os queijos da receita. Já o caldo de carne industrial substituo por um caldo feito com talos de salsao cenoura e cebola. Ao Roux acrescentaria uma taça de vinho branco e deixar reduzir…

[@elianelopes7267]

Eu faço com vinho tinto pois combina melhor com a carne vermelha

[@silviamonteiro23]

Sugestão Top a substituição por arroz Arbóreo! Já aderi! Bon Appètit 🙏

[@DeritoRJ]

Parece delicioso! O que eu mais gosto é do La mole. Decifra pra gente o arroz a piamontese com medalhão do La mole por favor!!!!😊

[@Halfmoonlover525]

Eu fiz essa receita e amei 🥰

[@doralicenunessantos5187]

Gostei vou faser

[@nildamariatenoriowanderley6317]

Adorei a receita, deliciosa e bem prática, adoro arroz piamontês! Acabei de me inscrever! ❤

[@MarcelaVenancio]

Que bom que gostou❤️❤️❤️🙏🏼

[@esthermilhomens5391]

Maravilha

[@viviangoncalves5332]

Marcela faço o arroz exatamente assim, porém coloco tbm uma pitada de noz moscada. Fica uma delícia

[@fernandacristina8402]

Boa dica!!!

[@ju.santos33]

Também coloco noz moscada, faz toda diferença!

[@lurussa]

Marcela tem as melhores receitas ❤

[@heloisahelenarealheidrich8415]

A tua receita é mai fácil e mais gostosa e rápida.

[@MarcelaVenancio]

❤️🙏🏼

[@wandamonsores207]

Amei

[@nelmavianna9232]

Maravilhoso

[@tiagomagalhaesatelierdedoc2660]

Vou fazer no feriado. Que delicia.

[@anamendes2865]

Que saudade que eu estava das receitas!!!

[@Quelen_silva]

Essa receita vc domina ❤

[@2588Vinicius]

😍👏🏻👏🏻👏🏻 perfeito Marcela

[@luizgrilo607]

Um dos meus pratos preferidos!!! Bom demais!!!

[@sherra23]

Simples e chic ao mesmo temppo.

[@brunanascimento165]

Marcelaaa eu fiz hj pro jantar é ficou maravilhoso ❤

[@daianapaula4180]

Vou fazer

[@lucicardoso4820]

Adorei a receita, faço com um molho pronto de caixinha e no arroz coloco uma pitada de noz moscada

[@Adv.Suellenleite]

Já fiz várias vezes do jeito que a Marcela ensina e fica maravilhoso

[@MariaLima-mp3gf]

Uma dica bem francesa: bate bem o bifinho, têmpera e passa na farinha de trigo. Aí passa na manteiga, como vc faz. O resultado é que a farinha dos bifinhos e a manteiga da fritura já é o roux, vai engrossar o calde de carne e vc continua a fazer como fez até o final! Alem do quê, a farinha dá uma maciez sem igual aos bifes

[@normadomingos423]

Adoro sua simpatia Marcela❤

[@saravasconcellos4551]

Marcela, eu também não gosto de desses tabletes de carne, mas se vc disse q ele fica bom nessa receita, então ele fica. Hahaha confio em vc!!! ❤

[@MarcelaVenancio]

😊❤️🙏🏼

[@dannyeadrianomamed1230]

Oi Marcela! Fiz a receita no aniversário da minha esposa! Ela adorou! Acompanhamos o canal e desejamos sucesso pra vc e sua família! Adriano e Danny de Alcantara - SG

[@FranGodoi18]

Vou ser obrigada a fazer, achei que o molho madeira era tão dificil de fazer e vc vem e me ensina bem facil.Obrigada Marcela, bjao

[@marianehibrahim2125]

Comi hoje no Pura Brasa de Botafogo. Lá é muito gostoso.

[@rosamarciabatistadebarross3715]

Top! Poxa estava pensando nessa receita essa semana pra fazer Obrigada Marcela.vou fazer igualzinho bjs❤

[@mateusdolove_cacadores]

Esse é o prato favorito da Ju...😍 nunca comi, ja quero fazer...

[@gabrielzanatta2652]

Eu nunca comi na vida, acho que deve ser coisa do Rio, nunca vi aqui por SP, mes sempre salivo nos videos seus e da Ju... farei certeza, mas acho que eu colocaria um cadin de gorgonzola kkk pq eu amo e vai bem até com brigadeiro

[@mariaelisabetrosadasilva9553]

Na cidade de São Paulo, tem todo tipo de comida, se você procurar nos restaurantes, vai achar!

[@karlamargareth5024]

Parabéns, Marcela. Qdo comi o arroz a piamontese não gostei; mas vc passou a credibilidade de tirar essa sisma e vou tentar fazer..Bjs

[@wandamonsores207]

Ponho batata palha ☺️

[@alessarodrigues5590]

Genteee deu água na boca nunca comi preciso fazer para experimentar 😮❤❤

[@marciarodrigues2317]

Descobri seu vídeo hj e já amei, pratos diferentes e deliciosos Muito obrigada 😘

[@heliomuraro8685]

Parabéns. Otima opção para o almoço de amanhã. Já que virei piloto de fogão nos fins de semana kkkki

[@mmari1408]

Já fiz muitoooo essa sua receita de arroz piamontese, Marcela!! Delicioso!!! Perfeito!!!! 😋😋😋👏👏

[@liliancibeleanunes]

Desejei esse arroz, que prato lindo. A intolerante aqui pira...rsrs 😊❤

[@vivinunes6607]

Sempre muito simpática a Marcela ensina com muita paciência e atenção! A melhor !!!

[@amandamarchioli2414]

Marcela já fiz esse arroz seguindo sua receita....e ficou Maravilhoso! Se tornou o preferido da minha filha 🥰

Eu amei, quero muito reproduzir ❤

[@LuanaPereira-zu4dj]

Eu nunca comi arroz piamontese deve ser uma delícia hummm já deu fome marcelaaaaaa😂😂

[@darliborowski169]

Fiz esse prato hoje até coloquei seu vídeo pra ver certinho como fazer todos amaram ficou delícia bjo

[@keylapereiracorrea6220]

Marcelaaaaaa que prato delicioso heim! Você cozinha muito bem...faz a gente ter água na boca e sair correndo para reproduzir a receita. 🎉❤❤

[@KelvinDouglas100]

Aprendi a fazer arroz a piamontese com vc, Marcela, em outro vídeo mais antigo e fiquei apaixonado. É perfeito!!!

[@LucasOLeme]

Marcela, pode fazer um vídeo com as suas panelas e frigideiras preferidas? Estou procurando algumas de qualidade e ficando confuso com tanta opção: inox, ferro, cerâmica, … muita coisa.

[@isadeoliveira1703]

Fiz essa sua receita na terça-feira. Meu esposo ama.

[@guilhermeabreu6409]

Amo!!! ❤

[@affonsoalves8246]

Que boca enorme, maravilhoso PRATO,parabéns. Irei ver o que vocês fizeram a mais . Tenho 72 Anos, só assistir meia boca, tendo alguns que se salva,vocês me surpreenderam ótima receita boa apresentação, como já falei irei ver mais,fique curioso,espero não né decepcionar. BOA NOITE AO DOIS.

[@mariasilvabarboza8862]

Bom dia ❤ também sou Venâncio prazer, pois é raro esse bobrenome ❤ sou de Fortaleza

[@nildamendescardoso1450]

Receita maravilhosa, deliciosa, comi com os olhos. Meu cardápio de sábado será esse.

[@willianrodrigues7650]

Ótima receita Marcela só comi por sua causa é maravilhoso 🤤

[@elenpavin]

Caracaaaaaaaa que sacanagem de gostoso esse pratoooo, deu muita vontade de experimentar 🤤🤤🤤🤤

[@angelicagalardine1544]

Gosto de ver o Diego provando tbm 👏👏👏👏👏👏

[@karolzitavasconcelos]

Marcela oi. Que legal rever essa receita. Por favor, pode refazer outras receitas mais antigas aqui do canal ? Amei ❤❤❤😋😋😋

[@ritacosta7019]

ADOREI!! VOU FAZER!!❤

[@CamiladeMoraes1]

Nunca comi esse tipo de comida. Vou testar. Fazer um jantar gostoso a luz de vela com o maridão. Espero que fique bom. 😊

[@jucarvalho3825]

Marcelã, eu já assisti todos os seus vídeos dessa comida, mas só dessa vez eu acho que realmente aprendi. Você mostrou com detalhes cada pulo do gato. Se não ficar esperta, não fica igual. Amei que fez com esse arroz. Deus abençoe!! Arrasou!!

[@MarcelaVenancio]

❤️🙏🏼🙏🏼

[@alinetelles4902]

Amei!!! Farei com certeza!

[@sidneiarosa6562]

Marcela eu acho que eu vou gostar mais dessa carne com arroz branco e batata palha obrigado pela receita muito boa

[@inesferreiragomes3056]

Maravilha 🎉

[@Carla-jp5li]

Fazer no meu aniversário...Amo arroz piamontese...❤🥰

[@elianelopes7267]

Também é meu prato preferido da vida ❤ faço um.pouco diferente de vc, pois acho mais saboroso colocar vinho tinto na carne, mas sua receita é maravilhosa 😍

[@larissadantas1176]

❤❤❤❤❤❤❤

[@gisasouza9444]

Ameiba receita 😊😊😊 ja vou acrescentar nas comemoração do Aniversário de casamento ❤beijo ma de Manaus /Amazonas

[@heloisahelenarealheidrich8415]

Como faço pra te mandar uma foto se gostarem te mando a receita,e de comer com os olhos ?

[@wandamonsores207]

Caraca amei esse molho

[@amandareissj]

Vou fazer 🤤

[@wiarafracaroli540]

Sério que perfeição!

[@elieneandrade2214]

Perfeito! Vou ter que fazer.

[@geovaniaaraujo8920]

❤❤❤❤

[@Adriana8n87R]

obrigada! ❤❤❤

[@elianemelo4948]

Adoro suas receitas! Vc é ótima 😅

[@dani.brs25]

Já fiz em casa! SUCESSO!!!!!!!

[@luhlade1]

Amooo ❤ já vou fazer a sua receita!

[@Sniif2]

fiz por aqui e ficou sensacional

[@anapaulam.dovalle1338]

Obaaaaaaa queria essa receita

[@liliancabral447]

Gostei.

[@marciasilvestre5946]

Deu muita vontade

[@wandamonsores207]

Amo esse arroz 😅

[@katiarocha8471]

Eu amo essa receita❤

[@roselicruz3189]

Deu água na boca😋

[@cristianonass74]

Adorei o vídeo de vcs no le Canton.estavamos com saudades aqui eu e meu nhã família.vamos lá este fim de semana❤

[@adrih422]

Salivando aqui! Vou ter que fazer .😂😂😂

[@brendadias___]

Marcela é sucesso vou fazer nesse domingãoo, oremos pra da certo 😅❤

[@anandapinheiro9067]

Hummmm 😋 deve fica uma delícia

[@Isadoraqueiroz31]

Marcela faz uma lasanha de carne do sol com molho bechamel 🥰 queria aprender , mas não sei 😢

[@margaretetoledo5656]

Eitaaaaa❤