Arroz de Ossobuco no Disco de Arado I Churrasqueadas

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A receita de hoje é raiz, um arroz feito com ossobuco desfiado. O ossobuco é a canela do boi, um músculo, que feito de forma correta, fica desmanchando. Confere só como preparar essa deliciosa receita.
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INGREDIENTES
2 kg de ossobuco
Azeite
Pimenta do reino
Sal
Alecrim
8 dentes de alho
2 cebolas
300ml de cerveja preta
100g de manteiga
3 xícara de arroz
1 talo de alho poró
1 taça de vinho branco seco
1 col. de sopa de açafrão
1 col. de sopa de páprica
100g de queijo parmesão
Água
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