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Cocina Con Fujita
Arroz Frito - Fried Rice
Anniversary August 25
Ingredientes en Español:
1 libra de arroz (el arroz ya cocinado del día anterior)
3 chorizo chino
1 pedazo de cerdo cocinado al estilo chino
3/4 libra de jamon serrano
6 huevos
un pedazo de jengibre
2 dientes de ajo
guisantes de nieve
zanahorias
1/2 libra de camarón
frijol chino
4 cucharadas de salsa soya (al gusto)
1 cucharada de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de salsa de ostión
1 cucharadita de salsa soya doble negro
3 cucharadas de aceite oliva extra virgen
1/2 cucharadita de pimienta blaca
una pizca de dashi (bonito)
Ingredients in English:
1 lb of rice (day old rice)
3 Chinese sausage
1 piece of asian cooked pork
3/4 lb of Serrano ham
6 eggs
a piece of ginger
2 cloves of garlic
snow peas
carrot
1/2 lb of shrimp
string beans
4 tbsp of soy sauce (to taste)
1 tables of sesame oil
2 tbsp of oyster sauce
1 tsp of double black soy sauce
3 tbsp of extra virgin olive oil
1/2 tsp of white pepper
a pinch of dashi (bonito)