Arroz meloso de sepia y gambas

Arroz meloso de sepia y gambas
INGREDIENTES:
400 gr. de arroz bomba,
1,5 litros de caldo de pescado,
1 sepia grande,
12 gambas o gambones,
1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde,
1 cebolla y 1 diente de ajo,
2 tomates, 2 ñoras
Unas hebras de azafrán,
Aceite de oliva y Sal

[@zuniriver5213]

Que bueno tiene que estar madre mia lo hago seguro

[@jardindejade]

certifico que queda fantástica esta receta. La he preparado más de 4 veces estos últimos meses, y siempre ha sido un acierto.

[@lacocinadepedroyyolanda]

Muchas Graciasss Fernando y muy contentos de que os haya gustado 😀😋

[@andrescanolopez7170]

Viva la cocina Española la más saludable

[@cloti8246]

Lo he echo varias veces y está muy bueno.Hoy mismo día del Pilar lo voy hacer😉

[@anamariafernandezdelamo7212]

Que bueno , cuando salga de aquí lo hago ya te contaré y muchas gracias por compartir un saludo

[@luisojangurendiez7643]

Gracias por compartir. El arroz siguiendo vuestras indicaciones ha salido espectacular!! Salud.

[@lacocinadepedroyyolanda]

Me alegro mucho. Genial 👏😁👏

[@isache]

Buenisimaaaaa, riquisimaaaaaaaa, genial sin palabras receton gracias guapa 😘 💋

[@teresacarrasco592]

Me gusta y además es barato 👍👍👍

[@jesusloracastaneda3464]

Excelente elección de ingredientes, sobre todo por las ñoras.

[@inocenteflores7186]

Arroz perfecto muy bien hecho felizidades

[@lacocinadepedroyyolanda]

Muchas Graciasss

[@soniagalbis2876]

me encanta todas tus recetas felicidades que sepas que te sigo siempre felicidades

[@lacocinadepedroyyolanda]

Muchas Graciasss Sonia 🙂

[@charosoto2575]

Está riquísimo muchas gracias por su recetas

[@paulesp06]

Hice esta receta y salió brutal! Mil gracias! 😋

[@lacocinadepedroyyolanda]

Geniallll 😍

[@maricarmengimeno6551]

Que rico,lo haré para comer mañana ,saludos

[@antoniocastillomedina7188]

Buenísimo ése plató 👍👌

[@miguelpuchalt3606]

Buena receta. El arroz ha gustado mucho.

[@yaque4977]

Yo no sé cocinar ni me gusta pero sin embargo me gusta ver cómo preparan platos pues me relaja y lo malo es que me entra mucha hambre también.

[@labatcuevadealex5532]

Ayer hice este arroz y tengo que decir que queda buenisimo,muy sabroso y el arroz meloso. Mi marido me ha dicho que ya no haga paella y haga siempre esta receta!

[@lorea7071]

Que buena pinta tiene ! Con su buen sofrito , su buen caldo y el jugo de las gambas ,como no va a estar bueno .

[@lacocinadepedroyyolanda]

Gracias Ana María... Riquísimo ;)

[@lorea7071]

LA COCINA DE PEDRO Y YOLANDA Ya me imagino , lo haré, gracias

[@josefinaosuna3566]

Mañana lo voy a guisar, que rico!!! gracias

[@loleytorrubio9923]

Soy experta cocinera y amante de esta comida que es mi favorita y tengo que decir que este arroz tiene que estar de muerte 😋😋

[@lacocinadepedroyyolanda]

Graciasss... Sí que lo está 😋😉

[@RRaspy]

Segurisimo que esta excelente👍

[@casildagutierrez9663]

Hola me a gustado vuestra manera de guisar yo mañana kiero hacer el arroz meloso con sepia y gambas un saludo

[@yankaatanasova4577]

Muchas gracias mañana lo probaré, saludos desde Inca❤

[@susanabarea6524]

Receta muy buena. Salió de 10

[@lacocinadepedroyyolanda]

Excelente!

[@willbur3233]

Me parece un plato fenomenal. ..Intentaré hacerlo.gracias

[@diegobelmonte6500]

Tiene una pinta bárbara. Seguro que lo haré.

[@jorgeflores2908]

Hola pedro y yolanda que rica sencilla y rapida se ve su receta tendre que hacerla gracias por compartir y que dios los Bendiga!!!

[@cheloochoa9133]

Está muy rico, yo he repetido. Lo recomiendo.

[@deisisrodriguez1118]

Me encanta el arroz de todas mera este se qué esta 😋el sábado lo haré un saludo

[@lacocinadepedroyyolanda]

Gracias Deisis. Espero que te salgo genial 😀

[@Megustandar]

Se me hace la boca agua...

[@cheloochoa9133]

Me animé a prepararlo y salió muy rico, pienso repetir. Gracias.

[@anitaaaita4515]

Esta receta es genial! La hice y me quedo riquisima! Muchas gracias!

[@vanessamartinezperez6361]

Buenísimo así lo hago yooo.

[@yolandacuadrosroldan6120]

M encanta gracias

[@fmm4820]

Acabo de hacer la receta y está espectacular,muchísimas gracias la repetiré seguro!😋😘

[@lacocinadepedroyyolanda]

Genial Mar 😀

[@laurasalvatierracervera841]

El caldo de pescado es de bote ?

[@fmm4820]

@@laurasalvatierracervera841 yo le hice el fumet casero con cabeza de rape y las cabezas y cáscaras de gambones y un tomate y una cebolla y la verdad quedó expectacular

[@FENIX11272]

Excelente. Haces que cocinar parezca fácil.

[@PedroLeonrecetasdecasa]

Graciasss 😀

[@soltanemohamed8977]

Gracias por la recetta

[@purilopezlopez7731]

Que buena pinta,!!! lo hare sin duda una pregunta el caldo de pescado tiene que agregarse caliente?? Gracias

[@piliariascolmenero7471]

Lo acabo de hacer !!quedó espectacular!!!😋😍

[@vanessamartinezperez6361]

Buenísimo lo hice hoy

[@lacocinadepedroyyolanda]

Genial 😁 👏👏👏

[@mariajosealvarez1180]

Espectacular; lo pienso hacer,o,por lo menos intentarlo.

[@franciscocorrea8345]

Vaya pinta¡ 👌

[@carmengonzalezperez4743]

Espectacular.. 😋😋😜👍😊Que. Rico.. Me. Encanta. El. Arroz.. Gracias. Saludos

[@luisbrito1009]

No se ha visto hacer el caldo de pescado, entonces habéis echado un caldo TETABRI ya preparado del super..De todas formas se ve que puede estar bueno 👍🏻😋😋😋 gracias x la receta...

[@joaquinaguillen2834]

Riquisimo!!!

[@antoniaruiz4928]

Hoi lo e hecho I me a salido buenisimo

[@lacocinadepedroyyolanda]

Genial Antonia 👏👏😀

[@auroraar442]

Menuda pinta. Lo haré sin duda alguna. ❤️😘

[@yaqueyaque2651]

uf qué hambre me ha entrado

[@barcelonacooper5193]

HOLA acabo de hacerlo y ha gustado Mucho, muchas gracias 😊😊

[@doloresromero5166]

Que rico este arroz estará de muerte un saludo 😋😷😷

[@franciscavillanova9174]

Tiene que estar delicioso! Gracias por compartir. Lo haré! 😋 😘😘

[@PedroLeonrecetasdecasa]

Graciassss. Sí que lo está 😋😀

[@lolaguerrerolucas8506]

Riquisiiimo

[@beatrizcocina]

Magnífico arroz. Mi 👍, un saludo.

[@lacocinadepedroyyolanda]

Muchas gracias Beatriz. Riquísimo :)

[@joseluisfernandezmartinez8697]

Que buena pinta tiene. Gracias.

[@cloti8246]

Hola. Mañana lo voy hacer

[@ziortzacorderoyaniz77]

Bueno.bueno! Que pintaza! Ya veo quw sois expertos en arroces! Podriais hacer un.arroz con bogavante! Gracias

[@lacocinadepedroyyolanda]

Gracias Ziortza. El de bogavante también lo tenemos por ahí en el bog. A ver si lo hacemos en vídeo ;)

[@antonionavarro6115]

Aviones raros

[@fernandopilay8424]

Buenos dias bueno bueno gracias

[@marimarcardenas6941]

Ziortza Cordero Yaniz dhfjdspdhdyznzśsgudoxhdjczwidoxvzejcfso

[@Kris97520]

Qué buena pinta tiene. Lo haré mañana. Gracias amiga. Un abrazo

[@rafisCocinasinlimite]

acabo de tropezar con tu canal y me encanto y de casualidad yo también hoy hice un arroz caldoso casi igual que el tuyo me eencantaria que te pases a dejarme un comentario que tal a Estado

[@meghansabadg1539]

Qué ricura, lo prepararé 😋😋

[@paulabarbu2867]

Superrrrr

[@lauracervera8428]

Buenos dias quiero todas tus recetas

[@anamargaritateixeirateixei2713]

ten que estar bunissimo

[@angelesdolado5734]

Que rico tiene que estar ñamñam

[@oliviacamarenacriado4261]

Lo prometo mañana arroz con sepia

[@antoniovillasanalopez3976]

Esto lo hago yo espero que me salga bien pues se ve un plato riquisimo

[@pedrobernat6326]

Mi amigo PAPRIKA BEARD hizo uno en su canal tiene pintaza el tuyo soi fan del arroz

[@mariorusso3324]

Exquisito 😋🤤

[@Youssef-1911]

premier tiempo para tratarla pero es muy delicioso , 😊 Gracias

[@juanalonso9156]

Me gustaria saber cuanto tiempo y con qué potencia frie la sepia antes de echar los pimientos... Tambien, la proporcio en TAZAS de arroz bomba y caldo de pescado. Gracias por el video.

[@PedroLeonrecetasdecasa]

La proporción de caldo y arroz bomba para que nos quede meloso será de tres y media de caldo por una de arroz. La sepia la salteamos a fuego medio-fuerte hasta que veamos que coge color dorado. Un saludo

[@juanalonso9156]

@@PedroLeonrecetasdecasa GraciaS por la respuesta... Felicidades por el trabajo

[@mariajosebernabeberenjeno6651]

Buenisa pinta

[@lacocinadepedroyyolanda]

Graciasss María José 😀

[@antoniolopezvillasana7355]

buena receta y muy bien explicada gracias y avuestra salud

[@quemasda2093]

Como dato, en Mercadona venden pasta de ñora en tarrito de vidrio, vale 1,50 euros

[@rania747]

Esto se vende también en los buenos supermercados y de mejor precio y sobre todo mejor calidad.

[@quemasda2093]

@@rania747 eso sí que ya no lo sé, pero he de decirte que lo descubrí en Mercadona y flipé 😃

[@melodyrodriguezcastillo4497]

Hola!! Para cuantas personas sale?? Tiene una pintaza......

[@azucenamendezmartinez5486]

Cracias mañana lo hago

[@paulabarbu2867]

Grasia por dame una ydeia

[@antonitugores1119]

Seguro que la sepia està totalmente cocida?

[@inmaculadarubio748]

Las gambas son crudas o las cueces antes y aprovechas el caldo para echarlo luego? Gracias por la receta

[@mahabounnit4594]

Que rico👍

[@marisoldiaz-santos4209]

Di que si , así lo hago yo con otro tipo de condimentos y verdura y está reconocido .

[@mariajosearnaualemany1955]

👏👏👏👏👏

[@lalimartinantonio2663]

Para cuantas personas son esas medidas? Gracias

[@cruz2204]

Que rico!! Quisiera saber con 400 gr de arroz para cuántas personas son.... gracias. Lo haré pronto

[@PedroLeonrecetasdecasa]

Con 400 gramos tienes para 4-5 personas

[@cruz2204]

Gracias!!

[@RosaMaria-xt4ov]

Gracias por la receta. Para cuántas personas es ésta cantidad?

[@PedroLeonrecetasdecasa]

Con esta cantidad de arroz nos salen 4 buenos platos. Cinco personas haciendo platos más justitos. Un saludo

[@RosaMaria-xt4ov]

@@PedroLeonrecetasdecasa Gracias

[@manuelfernandez4629]

Muy rico. Fundamental utilizar el fumet de pescado explicado en otro video.

[@ludone46]

¿No sería mejor rehogar primero las verduras y por ultimo la sepia para que esta no se cocine en exceso?

[@Xavivv]

Que pintaza.... con alioli eso... entra de muerte

[@francmarco5223]

Primero de todo es all i oli y vamos si le pones eso es pa matarte.

[@Xavivv]

@@francmarco5223 vaya por Dios he dado con un gramático catalanista. Bueno a mí me gusta así y se sirve muchas veces así muchos arroces el caldero murciano por ejemplo y tantos otros.

[@francmarco5223]

@@XavivvTu no sabes de gastronomia el all i oli le quita el sabor a los arroces y lo de catalanista vamos a dejarlo ignorante porque el all i oli es valenciano payaso.

[@Xavivv]

@@francmarco5223 Un valenciano defensor del "valencianismo" (Blaver) jamas seria tan "tikismikis" con algo asi. Eso es una conducta marcadamente catalanista y ademas cuando no viene a cuenta como ahora, fuera de lugar. Y el arroz tu tomatelo como quieras que yo hare lo mismo.

[@hassaniahannana6606]

👍🌷

[@miguelmartin2818]

Lo probaré. Muchas gracias

[@maricarmenlopezdiaz3941]

Muy bueno, lo haré mañana gracias

[@kathycastillo335]

Muy rico, lo haré seguro😋😋

[@luisbrito1009]

. ..Donde se ponga una buena Paella que se quite el arroz meloso, y además no tiene nada que ver...A mí personalmente me gusta más una buena Paella 👍🏻😀😋😋😋

[@loligallardoalarcon6362]

Una cocina riquísima,gracias.

[@milagroslavado7595]

Se podría rehogar aparte el pimiento, triturar lo y después incorporarlo. ?? En mi casa si lo ven no comen!! 😡😊gracias.

[@lacocinadepedroyyolanda]

Sí que puedes Milagros

[@sonialopez2675]

Para dos personas, cantidades de arroz y caldo?

[@LuisLopez-jv5ge]

Por favor alguien me puede decir que hay que hacer para que la sepia quede blanda, yo ni la fresca ni la congelada me queda mas dura parece chicle y la tengo que tirar

[@laurasalvatierracervera841]

Que son ñoras?

[@marm.f3814]

La Virgen.... que rico!!!!

[@anadorsamp3560]

gracias! lo cocinaré.

[@carmenfpanes7994]

gracias Gorka. por tus recetas. sencillas y ricas. y lo explicas rapido y claro

[@konikoni5378]

Para 500 grs de arroz cuanta agua xfa👍👍

[@LuisLopez-jv5ge]

Por favor que alguien me diga que tengo que hacer para que la sepia me quede blanda, yo ni fresca ni congelada la final la tiro parece chicle

[@veduinoc]

18 minutos me parece mucho tiempo cociendo el arroz y para mi gusto el perejil sobraría por lo demás todo fantástico

[@PedroLeonrecetasdecasa]

Arroz bomba tiempo de cocción entre 16 y 18 minutos. Un saludo y gracias

[@teresabarbacerezo9677]

Ese es su tiempo