Así es cómo hago yo el queso

[@rubengarciacojo6187]

Alucino contigo haces de todo, yo vengo de familia de agricultores trigo, cebada, melones, sandias.... Lo que hemos perdido y vivir en la ciudad era lo bueno si lo bueno para acabar con la cabeza destrozada como es mi caso, recuerdo mis veranos en el pueblo espigando garbanzo eso si era vida, gran trabajo Nazaret un abrazo desde Valladolid.

[@pepepepito623]

Dr. Pasteur dice....

[@paxhispana8845]

Descubrí este canal hace apenas unos días y no puedo más que decir que a esto se le puede llamar con mayúsculas Patrimonio Nacional. Tanto la forma de vida rural como la conservación y transmisión de la mejor gastronomía del mundo. Probablemente tengamos edades parecidas y me alegra ver que no tienes complejos como la mayor parte de nuestra generación. Nos venden una falsa idea de progreso y felicidad según la cual hay que cumplir una serie de estándares como: Estudia - vete a una ciudad grande - trabaja de currito toda tu vida en una rueda de la rata que nunca termina. Hay que fomentar que se pueble la España Vacía y hay que ayudar a desarrollar de verdad el sector primario, que no se llama primario por casualidad... sin el sector primario no es posible ni industria ni terciario. Sigue así, un saludo.

[@user-pb3rx1kz5n]

❤⛰️🐐🐕🐑

[@cuentamedenuevo7399]

De hecho Nazaret tiene estudios formales. Es abogada y tiene otro estudio (no recuerdo si en algo relacionado con Finanzas o con Economía). La diferencia es que ella decidió aplicar sus conocimientos en el campo y hacer relevo generacional. Coincido. Eso es genial y este canal es una maravilla.

[@pepepepito623]

​@@cuentamedenuevo7399mujer con estudios de derecho y abogacía... Pero esta,después de trabajar en el campo ,está en la cocina! MR.A.Tatte...

[@pedrokadominguez6569]

Eres una crack Nazaret tan pronto cuidas de las ovejas como coges cerezas o nos enseñas hacer un queso. Lo mejor de todo es la frescura con la que cuentas las cosas. No me pierdo un vídeo tuyo y por lo visto debemos muchos tener la misma opinión porque no paras de tener seguidores. Enhorabuena y sigue así que nos estás enseñando muchas cosas. Todo un descubrimiento tu canal.

[@JoseCarlos-is2wb]

Amén

[@maitemartin6563]

Pienso igual que tú. Si te gusta el canal de Nazaret es posible que también te guste el de su padre. Échale un vistazo.

[@JoseCarlos-is2wb]

Dinos el nombre del canal de su padre

[@maitemartin6563]

@@JoseCarlos-is2wb el canal de su padre se llama: Feli Martín Crespo

[@luisapolinarcamachogarzon8714]

@@maitemartin6563 un tipaso el sr fermin mis respetos

[@encarjulia696]

Por favor, no cambies nunca. Eres increíble. Olé tu sencillez, tu ilusión, tu pureza, tu curiosidad, tu inteligencia y tu sabiduria. Ojalá nunca nada ni nadie te haga cambiar. Me encantas!!!

[@nydiaumana4516]

Soy de Costa Rica pero vivo en Boston tengo 81 años mi padre llegó de España a Costa Rica a los 16 años se llamaba Miguel Martín . Te felicito por tus videos me encantan que Dios te siga bendiciendo para que ayudes mucha gente a saber vivir mejor . Gracias

[@jolly5886]

Qué relajante ha sido verte hacerlo sin tanta remilgura. En las aulas se ponían muy rectos con los mililitros exactos de cuajo, los tipos de cuajo, la pasteurización, la climatización, el cortado con lira o sin lira, el desuero, el prensado a bares específicos en una prensadora... Que parecía que fuese el Santo Quesal, vamos. Una cosa reservada a la élite alquimista. Ver el proceso así, tan cotidiano, es refrescante.

[@maritza7461]

Nazareth hice queso con leche de vaca 🐄 y me quedó súper bueno . Gracias a ti . Seguí los pasos como tú hiciste. Gracias ! Vi el video ayer por Facebook

[@fernandoclares7943]

No te imaginas lo que disfruto viendo tus vídeos, la Juventud de ahora deberían de aprender de gente como tú sencilla sana y con valores, saludos desde murcia

[@juanleu]

Mujer virtuosa quién la encontrará? 😎👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Eres increíble Nazaret saludos desde Guatemala 🇬🇹

[@griceldadiaz8688]

Amen 🙏

[@carlosolmos3563]

Soy de Valencia y desde que vi un video tuyo por casualidad, estoy enganchado a ellos. Eres una persona "todo terreno". Tu simpatía y sencillez al explicar todo hace que parezca fácil, pero requiere de un gran esfuerzo, mucho trabajo y dedicación. También he visto los de tu padre que como tú, igual ordeña una cabra que arregla el tractor. En fin.... sois una familia estupenda donde destaca la honradez y la sinceridad. Desgraciadamente debería de haber mas gente como vosotros. Un saludo a todos.

[@germanmarianorodriguezmayor]

QUE GENIA NAZARET, GRACIAS !! HERMOSOS TUS VÍDEOS. SALUDOS DESDE ARGENTINA !! Y BENDICIONES A LOS TODDOS LOS HISPANOAMERICANOS !!

[@Moises7770777]

Escucho las campanas de la iglesia del pueblo y hasta los estorninos... Qué maravilla...

[@shsa88]

Hola Nazaret yo en vez de cuajo uso zumo limón y lo mezcló con especies y plantas aromáticos. Es otra versión

[@adanruiz4883]

Mi madre era de campo. Agricultora mis tíos tenían vacas y gallinas y tierras de labranza. Y mi madre también cortaba la leche con limón pero es aquí en la ciudad. Nunca le pregunté cómo lo hacían en el pueblo cuando era pequeña. Me imagino que lo harían o con cuajo o con leche cortada. Porque siempre que se cortaba la leche ella la aprovechada para hacer cuajada. La leche que está en la ciudad hoy en día no es lo mismo porque le añaden cosas no tiene nada que ver tiene un alto contenido en agua y menos leche alguna vez mi madre intentó hacer algo con esa leche y no valía para nada la leche tiene que ser natural nuestras manipulada por hombres comerciales que lo que buscan es el enriquecimiento únicamente.

[@111vam]

Nazareth, yo pondría muchísimos de tus videos en todos los colegios. Son auténticos, pedagógicos y hechos con humildad y corazón. Seguro que el queso te quedará estupendo. Que se disfrute… Saludos!!

[@lusil8441]

Lo bien que le hace a cualquier país donde los jóvenes migran mucho del campo a la ciudad. Deberia de incentivarse mas esta forma de vida.

[@amaldonado8641]

Estoy impresionada. Y que facil es hacer un queso en casa. Cuesta mas $ comprarlo que hacerlo en casa. Gracias x compartir... 💕 🇺🇸🇵🇷

[@pedromanuel7034]

MI HABUELA ME ENCEÑO HACER QUESO Y PAN CUANDO TENIA 16 AÑOS NAZARET PEDRO DE GRANCANARIA ME GUSTO SU PAISAJES Y MONTAÑAS MAÑANA PARA GRANCANARIA 🇮🇨 🇮🇨 🇮🇨 🇪🇸 🇪🇸 🇪🇸

[@Sulfurico]

No paras Nazaret, cuando no andas con una cosa andas con otra, eres una persona admirable, recibe un saludo y un gran like desde Ibiza 👍

[@francescoalh6766]

Me parece digno de admirar como jóvenes como tú estáis haciendo que no se pierda las costumbres artesanales y las labores del campo yo que me encanta la agricultura y el ganado veo estas cosas que hacéis y me emociona saber que hay todavía vida en los pueblos de la España rural

[@elcasbense11]

Nazaret...queremos ver cuándo lo cortes y lo pruebes. Estoy seguro que va a salir muy bueno. Hermoso video. Un saludo desde Argentina

[@joseff1710]

Eres una Crack Nazaret, como dice un refran ( Lo Mismo Vales Para Un Roto Que Para Un Descosido) eres Genial enseñando a quien no lo sepa todo lo que has aprendido de tus Padres y Abuelos, y sigue siendo asi que eres una Mujer de 10, yo tambien soy de pueblo y a mucha honra, ¡¡ ya quisieran saber esa gente que nos critica por ser de pueblo lo que sabemos, aprendido de nuestros Ancestros y lo que la vida nos va enseñando!! lo digo por mis 72 años, asi que Nazaret fijate lo que te puede enseñar la vida todavía. Un saludo desde Zamora

[@taci9556]

Bendita sea la gente de pueblo. Al que dice algo peyorativo de la gente de pueblo yo contesto que el no tiene ni la décima parte del valor de una persona como vosotros, sabéis trabajar en un medio natural,tenéis un conocimiento de la naturaleza que os permitiria sobrevivir en circunstancias adversas y os atreveis con las redes sociales y no hacéis el ridículo quejándose de que en la ciudad huele mal a humo de los coches,y que estos hacen ruido, como hace algún urbanita que va al campo y le molesta el canto de los gallos y el olor del abono de las huertas.

[@cookie_monster4435]

Ole esas enseñanzas tan propias de nuestros padres y abuelos. Yo de pequeño, en mi pueblo, he ordeñado vacas y cabras también. Después la leche servía para hacer de todo. Y me da pena que el 99% de los jóvenes de hoy que viven en las grandes ciudades, pierdan nuestras costumbres ancestrrales. Algún dia podría hacerles falta. Gracias y saludos a toda la familia.

[@pepepepito623]

Lo que te convierte a ti en el 1%...bicho raro..

[@velazquezn]

7:10 Según tengo entendido algo parecido al suero del queso se usa en la fabricación de proteína en polvo para deportistas y demás. Lo digo porque me pareció muy curioso cuando lo supe. Normal que les guste a los perro es proteína pura.

[@carlosanguita9778]

La proteina de suero en polvo es eso, suero pasado por membranas para filtrar elementos que no se quiera tener y luego se le quita el agua. Lo peor es que la gente se cree que se hace en laboratorios supersofisticados cuando es un proceso bastante sencillo y sacado de algo tan común como el suero lácteo jaja

[@nazaretmartinc]

Yo se lo echo a los cachorros y crecen rápido y están fuertes, qué interesante lo que has dicho de los polvos de deportistas, un saludo!!

[@peepafifty5077]

@@carlosanguita9778 ahora mismo se está haciendo proteína en polvo con moscas

[@rosariosanchez500]

Ay que recuerdos!, cuando era pequeña ,mi madre hacía queso, guardaba el suero y nos lo daba con azúcar y canela, era como una golosina para nosotros, una delicia!!!gracias y un abrazo!!

[@JosetxoGB]

En realidad mucha faena no tiene hacer queso, es mas cuestión de paciencia y esa paciencia se ve recompensada con ir luego a la quesera y meterle un tajo para luego decir.. este queso lo he hecho yo.... Gracias Nazaret por enseñar hacer algo que lo hacían nuestros antepasados como medio de sustento. Grande campeona 💪💪👍👍

[@Pursuman]

Una niña espontánea y sencilla, da gusto seguirla tanto a ella como a su padre. Solo espero que no terminen en Andorra😅

[@Guillebricks]

No lo creo... a no ser que Extremadura invada Andorra!

[@juanfranciscogarcialopez6421]

Nazaret en mi casa se hace el queso con vinagre que es exacto igual pero en puesto de cuajo se le pone vinagre y te comes un queso fresco buenisimo

[@CH4RKYVOD]

Dependiendo del tipo de cuajo que usemos logramos diferentes texturas y sabores,el vinagre y el limón vienen bien para elaborar quesos frescos y tiernos,el cuajo animal viene mejor para quesos un poco mas firmes y curados,etc...

[@mousetum]

Me alegras la vida con cada vídeo hablando de cosas tan cotidianas. Mucha felicidad para ti y todos los tuyos.

[@cocolisoizgaizquierdo4476]

Como me encanta lo que hacés. Un cordial saludo y Un abrazo fuerte.

[@SwitchMikeOn]

Enhorabuena por tu canal Nazaret,me encanta,te expresas genial y me encanta tu sencillez y ver como explicas todo de bien es un gusto d ver y escuchar,amo los animales y la naturaleza y la única pena es no haber conocido antes tu canal y él d tu padre q también es muy majo ,un abrazo grande desde Bilbao.Por cierto eres muy afortunada d vivir en un entorno tan bello y de dedicarte a lo q te dedicas por muy sacrificado q sea 🙋🏻‍♂️👏🏻

[@silviacalderonrivero2831]

Muchísimas gracias por esa generosa información. Tan valiosa en mi país que, aunque no tenemos estaciones marcadas, estamos atravesando tiempos políticos complicados y de escacez marcada. Este es el segundo video que veo pero ya me suscribí y estaré pendiente. Muchos saludos desde Venezuela.

[@djtube2251]

Delicioso con una tortilla caliente...gracias por compartir.

[@user-rw4kx6zk3k]

Awww... ¡Qué bella! También hacíamos queso. Pero me gustó tu receta. Papi tenía varios moldes de madera con agujeros. Colocábamos la gaza dentro y luego poníamos la masa sólida del queso. La sal la poníamos antes que se solidificara el queso, antes de ponerlo en el molde. Luego le poníamos una tapa de madera y encima pesas. Primero poníamos sólo 2 pesas y luego otras con el fin que ejerciera presión para compactar el queso y que saliera todo el suero. Lo dejábamos 24 horas. Se sacaba y colocábamos el del día siguiente. Hacíamos 2 ó 3 quesos diarios. Me encanta todo lo que haces y la pasión que le pones. Se ve que disfrutas el proceso. Te envío un fuerte abrazo, desde USA.

[@Aleximedes13]

Videos de estos son los que hacen falta, que te enseñen cosas útiles y curiosas. Muy buen video Naza.

[@felixortegarivillos8122]

HIJITA NAZARE BRAVO. BRILLANTE CRIATURA DE MUJER. QUE BIEN EXPLICAS TODO CON QUE NATURALIDAD. PRONTO LOS 100 SUSQUITORES

[@estrellamartin3601]

Pareces una enciclopedia jajajaja 😂 se aprende contigo de todo Nazaret, cosas prácticas y útiles, explicas muchísimas cosas que todos deberíamos saber Vamos máquina 💪

[@joseramonmandiachao8176]

Nazaret desgraciadamente quedan muy pocas personas jóvenes cómo tú que sepan trabajar en tantas cosas del campo como tú sabes. Eres increíble. Sigue así que tu trabajo es el futuro de este país. No cambies nunca Nazaret 👍👍👏👏

[@imppinto1432]

En la verdad siga siendo una persona sencilla y con mucha sinceridad. Yo tenia 20 cabras Saanen , y fue lo mejor que me paso, son unos animalitos preciosos. Venian solitas para la ordeña. Esa es la verdadera vida en el campo, tranquilidad, mucha paz e laburo. Soy brasileño en Uruguay - Colonia del Sacramento. Hermosos videos.

[@DieterRahm1845]

Recordando viejos tiempos...

[@limer2202]

Que rico!!, se oian las las campanas, este video tiene el sabor a pueblo. Gracias Nazaret, eres autentica

[@microresource-Granja-Vianna]

Olá Nazaret! Parabéns por seu trabalho... seus vídeos são muito interessantes e mostram uma experiência de vida única... realmente muito bom. Gostei bastante deste teu vídeo, onde vc nos mostra como fazer um queijo... Eu adoro queijo e gosto muito de ver as diversas técnicas para faze-lo... Mais uma vez, parabéns por seu trabalho!

[@escaladaseguraamimanera3621]

Gracias Nazaret, yo lo hago con vinagre y me sale muy bueno. la sal se la suelo echar una vez que lo he escurrido con una gasa, lo extiendo un poco, lo salo y luego vuelvo a prensarlo y lo pongo a escurrir el poco liquido que le quede, luego lo meto en un tapper y a la nevera

[@josefranciscocarrenoegea4688]

Muy bien nazaret, siempre aprendemos algo contigo. Muchas gracias

[@opal7558]

Curioso aquí en México también se llama nata ,me encanta el queso de cabra ,el que tiene sabor fuerte.Saludos y bendición.

[@DianaRodriguez-tx9ol]

Una vez de jovencita hice queso casero más o menos como tú lo haces. La receta de la abuelita de una amiga que nos la dictó. El cuajo era en tabletas que compramos en la farmacia. La leche de una vaca recién parida que dicen que no se puede tomar directamente, que hay que hacer quesos con ello. Nos pusimos manos a la obra para hacer queso (le decimos queso de la tierra a ese tipo de queso) y también hicimos un postre con esa leche cuajada que era my típico antes, le llamamos “gachas”. El queso nos salió salado porque sazonamos la leche en vez de la cuajada. Aún así nos lo comimos. El postre se hace apretando la cuajada dandole forma alargada y partirla en rodajas. Con parte del suero hacemos un almíbar, en una sartén con suero y azúcar. Cuando está a punto de caramelo, echamos las rodajas de cuajada a freír en el almíbar hasta que doren un poco. Son tan ricas que desaparecen ese mismo día que se hacen. Lindos recuerdos aquellos. Gracias por compartir esa vida tan sana. 🤗

[@salvadorfuentespalma7145]

Nazaret cuando era un niño mis padres hacian queso de oveja . Toda vía conservo todo lo que se necesita para su elaboración . Herrado , hestremio , pleitas, horzas y el barreño donde se cocía el suero y asia los requesones yo estaba esperando con la lata de miel y mi cuchara para rebañar lo que queda pegado en el fondo . Aquí en mi tierra la llaman "pajarillos " y estaban muy buenos

[@jorgef.368]

Hace una semana me apareció un video tuyo de casualidad y ahora me has enganchado!!!. Los jóvenes de ahora deberiamos aprender de ti. Te mereces millones de seguidores y ojo, lo conseguirás por que eres original. Enhorabuena 👏

[@carolinalopez-lq9rp]

Muchas gracias por enseñarnos tantas cosas. Un cordial saludo, Nazaret.

[@xtomxtrem9201]

Otro buen video. Siempre es interesante conocer las diferentes maneras de elaborar el queso. Por cierto, buena cosa es el suero de leche. Es con lo que ahora hacen esos batidos de proteínas tan de moda. Y además rico en vitaminas y sales minerales. Muy buen alimento y muy completo para perros de trabajo.

[@PSAGameplay]

1:38 Que se corte la leche no significa que esté mala. Si echas cualquier cítrico a la leche, se corta, pero está en perfectas condiciones de consumo.

[@eibarra2587]

Me agrada la vida del campo y me gusta ver vídeos así.

[@aprendizdepanadero3545]

HE APRENDIDO A HACER QUESO ¡GRACIAS!! DESDE ARGENTINA VALENTÍN.😃👍🇦🇷🇪🇸

[@nakadaiben]

Gracias por enseñarnos tantas cosas. Saludos desde México.

[@jesusregueiro3715]

que buena pinta tiene ese queso con unos cachos de membrillo casero tiene que estar de muerte.besos desde bilbao

[@SrAjolote13]

No solo es lo que nos muestras sino también la manera en la que lo haces Genia!!

[@francissanchez5268]

Eres muy autentica Nazaret, me caes genial, sigue pf haciendo videos que me lo paso muy bien contigo. Me encanta tu acento

[@salvadorgonzalez8359]

Hola!! Saludos!! Envíame un pedazo d queso a PuertoRico , estuvo bien echó, saludo a tu papá y familia!!

[@albertocorteslopez3282]

Nazaret eres un gran ejemplo de mujer rural fuerte y trabajadora, eres muy pro, saludos desde Almendralejo, Badajoz

[@joaquinsolojoaquin7053]

Manos angelicales elaboran el maná. El queso me gusta de todo tipo y denominación es un regalo de la naturaleza. Me he suscrito me gusta mucho lo que haces. Gracias.

[@diego5818]

Saludos.. nunca vi hacer queso.muy interesante la forma de hacerlo.y lo del cuajo toda una lección..un video para guardar como documento

[@robertomartinezmypassion964]

Nazaret dios te bendiga 🙏 aparté de ser inteligente, hermosa,trabajadora tienes un lindo cuerpo 😈😈😈

[@marlenysgutierrez4824]

Por fin alguien dijo la verdad 😘😘😘@Roberto martinez my passion ♥️

[@placenciocastellano8708]

Así es @Roberto Martinez my passion ella es una mujer hermosa 💖

[@waltherbencosme9836]

💖💖💖

[@peluzamartinez4381]

@Roberto martinez my passion ella es una gran líder

[@elcretino0161]

@Roberto martinez my passion bandido 😂😂😂

[@temo8774]

Nazaret me sorprendes más cada día sabés mucho saludos abrazos y que simpre estén bien.

[@josedeluna844]

Tengo años que no me como una nata, alguien nos decía "La nAtA es la que tiene más vitamina A másque la leche.." así nos decían de niños para comernola 🙄😅. Embarrada en un pan a veces hasta con sabores de vainilla, chocolate o fresa o a veces para comida salada, sola, y el queso ni se diga, para unas calabazitas tiernas cremosas, con elote desgranado,cebolla y tomate, tengo años que no cómo estos alimentos tan ricos y hechos en casa, mejore que cualquier restaurante de 5 estrellas, Saludos Nazaret !

[@fito7440]

Gracias por compartir e invertir tu tiempo de tu vida y por enseñarnos cosas del diario vivir pero muy elementales para un monton de gente....

[@lavidadelcampo7483]

Muy buena preparación del queso Nazaret ...saludos desde nicaragua bendiciones 🇳🇮🇳🇮🇳🇮👍

[@robertopiloneta1967]

Pasan los días y más rico queda el queso, muy clara tu explicación Nazaret.

[@mariadf3253]

Buenas tardes,Nazaret y familia Eres una Mujer linda,muy trabajadora,eres un Cielo ojalá q haya más personas q les ayuden a repoblar tantos pueblos tan preciosos de Andalucía,Extremadura y toda España,que sean como ustedes! Abrazos💙🌟🌟🌟

[@luisf.donadojimenez18]

Qué orgullo más grande una persona tan joven y con ganas de hacer algo tan especial en el mundo que no todos estamos preparados. Gracias por ser como eres y siempre tan feliz, dispuesta y maja

[@Tony-di8mz]

En tu canal se aprende de todo chiquilla. Sigue así. Un abrazo.

[@GR1-2-3]

Muchísimas gracias, ya ví que también con la flor de la alcachofa sale el cuajo. Un saludo y arriba el campo! Grande Nazaret!

[@kwanonraphael6926]

Buenas tardes Nazaret...Me llamo José y por parte de madre me he criado en Villanueva de Córdoba, en el valle de los pedroches y recuerdo mucho contigo todas esas vivencias y fan ganas de acompañarte en tu día a día, ya que a mí la naturaleza me saca siempre la alegría de vivir. Enhorabuena por todo...ya nos contarás cómo salió ese queso.

[@josemanuelmunoz789]

Muy didáctica y práctica explicación... gracias,desde Bogotá-Colombia

[@bernardovilasrodriguez846]

Una sorpresa muy agradable haber descubierto a una persona como tu en la red. ERES NATURAL, SENCILLA.Mucha suerte y que te siga cuanta mas gente mejor.GRACIAS

[@rosariodelrio1653]

Que buena pinta tiene tu queso ...rico rico como diría Arguiñano. ¡¡¡ERES UNA ARTÍSTA NAZARET!!!👏👏👏👏👏

[@DescubriendoNuestroSer]

Gracias Naza.., por compartir tus conocimientos y transmitir esa bella luz que irradias, abrazos gigantes y muchos cariños desde argentina...🤗🤗🤗🤗😘😘😘😘😘

[@nazaretmartinc]

Gracias a vosotros, un saludo!!

[@ricardotapia1465]

Excelente clase de gastronomía regional, Nazaret. Felicitaciones🙂🙂😋😋

[@henryvalle7683]

Saludos desde Chile gran dedicación a tu trabajo

[@user-rq8fw5ix5k]

Eres una chica increíble me encantas.Sigue así es un gusto ver que una persona tan joven se ha quedado en el pueblo a trabajar el campo

[@carolluthier]

Hola Nazaret hoy te empiezo a seguir me encantan tus videos, me hiciste acordar cuando mi tía en el campo hacia quesos mi tío le hacia las cajas de frutas guardaba los quesos ahí en esas cajas cuadradas colgado, me acuerdo que salían como unas orejas colgando del queso y la caja yo me subía como podía me los comía que felicidad mas grande me sonaban los dientes aajajjaja, muchas gracias por tu humildad y sencillez gracias, te contare que me e criado en el campo y quiero volver a vivir en el campo será sacrificador pero la paz que hay no la regala nadie saludos un gran abrazo para Ti y Tus Seres Queridos desde Denia, Valencia.!!!!!

[@miguelangelv]

Nazaret, gracias por compartir la riqueza cultural tuya y de tu familia. Hemos perdido tanto conocimiento importante y con canales como éste se pueden recuperar. A ti sí que te deberían dar una buena subvención por transmitir cultura y no a tanto majadero ni a tanta ong de estas modernas…

[@jangelgarortiz3106]

Absolutamente de acuerdo!

[@FernandoGonzalez-ub9iw]

Me he hecho adicto a tus vídeos! Saludos desde Guatemala ! 🇪🇸 🇬🇹 ✌️ 😎

[@videosrisax]

Nazaret....he descubierto tu canal y me encantan tus vídeos....tus explicaciones y tu sencillez...mola

[@mirthaalvarez6288]

Gracias por enseñarnos hacer queso de cabra sos una genio muchos cariños desde San Miguel Bs As Argentina 🇦🇷😘

[@isabelandreu8689]

que pena no tener esa leche tan rica, para hacer quesos, o cuajadas, que me encantan, felicidades Nazaret he visto varios videos tuyos, y tu forma de explicarte me encanta, sencilla, natural, solo decirte , FELICIDADES MAJICA,

[@1998Danielon]

BUENISImo; la verdad, me he hecho esta pregunta MIL veces, y la verdad, nunca lo he visto TAN claramente explicado, como lo haces tú.

[@Coki-joki-cik]

Fantástico ,aprendo mucho contigo Nazaret sobre olivas y hacer queso. 🙏😉

[@ru-aj6477]

Hola Nazaret, Saludos desde el norte Argentino,, voy a aprender a hacer ese queso...eres muy practica y bien luchadora ,,,, Abrazos...

[@7romboloide]

No dejas de impresionarme, Nazaret, con tanto que sabes hacer. Además tu sonrisa es maravillosa.

[@gera6500]

Saludos pequeña , desde Dallas Texas! Bravo con tus videos, los esperamos siempre!

[@ErickGuardadosv]

Acá se usan las pastillas de cuajo, con el suero hacemos el requeson lo ponemos a hervir y sale. Saludos.

[@VictorFlores-jv4jw]

Saludos desde #Chile 🇨🇱 y enseñas muy bien, un abrazo para ti, gracias por mostrarnos ese gran queso 😋🧀

[@agustinbellido6893]

Nazaret que grande eres persona 100 x 100 de campo de las poquitas de hoy ya la juventud solo quiere.fiestas y cosas malas drogas alcohol etc... Te felicito desde trebujena un pueblo de la provincia de Cádiz yo soy ganadero joven al igual que tú y de vocación

[@ovgpr69]

Saludos desde Puerto Rico, me encantan tus videos!!! Saludos a Don Feli.

[@artesanalocalvalencia1563]

Muy artesanal, clara la leche en de la mejor calidad💪💯👍

[@juancarlosmunoz6127]

Buen día! En lo personal me gusta tu manera de hablar, tu acento y la forma de mencionar las cosas, bien comentaste en un vídeo lo referente a los diferentes dialectos que se hablan en España, en fin, grácias por mostrar cómo se elabora un queso artesanal de leche de cabrá, aquí en México es domingo y son las 11:35 de la mañana, saludos desde México 🇲🇽🇪🇸

[@abrahanrincon7751]

Eres una buena maestra explica muy bien todo saludos y bendiciones

[@acarus924]

Excelente. Más teniendo en cuenta que en países donde los productores venden a precio de exportación se puede reemplazar haciéndolo uno mismo.

[@guillermogonzalezgomez1677]

Muchas gracias por vuestro canal. Gracias por vuestra enseñanza. Guillermo 🇸🇪

[@mjesusballesterosjimenez1444]

Muy bien Nazaret. Haces las cosas tan bien y con tanta naturalidad, que parece fácil. Así lo hacía mi madre, pero creo que también se hace con leche cruda. Eres una joya ❤️

[@Wetanxos]

Si, se hace con leche cruda pero corres el riesgo de infectarte con alguna bacteria, por eso es mejor hervir la leche.

[@clementecervantes8449]

Uuuyy creo que alguien está enamorado. ❤️

[@adanruiz4883]

De se puede hacer con leche cruda pero si se lleve la leche es para este dejar la eliminando bacterias

[@silj-diaz8840]

Te veo y me recuerdas tanto a mi niñez, en casa de los abuelos maternos. Mi abuela, con grandes esfuerzos, se hizo de vacas, las cuales pastaban en el campo, nada de alimento industrializado ni hormonas. Diario se ordeñaba y se vendía la leche. Si sobraba leche, se hacían quesos. Se usaba el cuajo (la pieza de la vaca), pero luego mi tía usaba una pastilla que igual era cuajo. Cuando la leche cuajaba, vaciaba la cuajada en una bolsa de manta para escurrir el suero. Luego agregaba la sal de grano (sal de mar) e iba deshaciendo el queso con las manos. Después, se molía el queso en el metate (con el tiempo, se usó un molinito de mano) y, al final, se colocaba el queso en arillos de distinto tamaño y se vendían, colocando cada queso en hojas de plátano o de almendro. Mi tía tenía gallinas y criaba pollos, recogíamos los huevos, separábamos a las gallinas cluecas, comíamos casi todo naturalito. En fin. Tiempos que no volverán.

[@mariaeugeniasanchez4478]

Me encanta todo lo que haces, Nazareth. Qué trabajadora y qué linda eres. Ya he visto muchos vídeos tuyos y de tu padre también

[@PSAGameplay]

2:17 La leche cuando se calienta, empieza a subir. La nata se forma al enfriarse la leche de forma uniforme en la superficie, no a tropezones cuando se calienta.