Así es cómo se elabora la harina de Sagú - TvAgro por Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Desde el municipio de Fómeque, Cundinamarca, en la vereda Guachavita, los cultivos de sagú se conservan desde hace varios años y hasta el día de hoy hacen parte de la identidad de los habitantes de este lugar. A partir de esta planta, los fomequeños han logrado elaborar diferentes productos alimenticios a base de la harina y almidón de su tubérculo, y se espera que esta actividad continúe generación tras generación.
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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