Achiras huilenses (Amasijo colombiano) // PanPillón - Taller de Panadería

Desde el Huila, Colombia hasta tu casa, este famoso amasijo está en las comidas, refrigerios y snacks de muchos colombianos. Hazlo en casa y únete al club de los Achira lovers.
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Ingredientes:
250 g de almidón de achira o sagú (2 tazas)
20 g de yema de huevo (1 und)
500 g de queso campesino o cuajada ( 2 tazas)
60 g de mantequilla derretida (4 cdas)
200 ºC durante 15 minutos

[@maritzasancheztovar2176]

Q rico las extraño 😔 soy del huila ahora vivo en chile..saludos ami colombia, y mi huila..👍😘🇨🇴🇨🇱❤

[@PanPillon]

Intenta hacerlas en casa. Las achiras o algún otro amasijo. Así tienes a Colombia allá también 😎

[@elizabethparraparrado5334]

Lo felicito una gran CLASE se nota que no haya egoismo le deseo muchos EXITOS

[@PanPillon]

Gracias Elizabeth! Así es, nos encanta compartir lo que investigamos y aprendemos. Mil gracias por tu comentario!

[@rosacorrea9933]

Buenas noches en palmira donde puedo conseguir la harina de archira gracias

[@julianaarenas7542]

Gracias por todos los cursos q dan por este medio q piensen en nosottas para aprender y poder emprender Desde la casa Dios los bendiga y les de mucha sabiduria para poder seguir pasando estos videos y aprender de ustedes.

[@luishomeroguerrero408]

Saludos cordiales soy de Venezuela estado tachira, de un purblito llamado, pregonero y desde niño conocí la mata y el sagù. Excelente sus videos. Dios le Bendiga 😂

[@OSCARMORENOMANOSALVA]

UNA CLASE MUY BIEN EXPLICADA. UNA FORMULACION TRADICIONAL. EXCELENTE

[@PanPillon]

Gracias Oscar! Puedes compartirnos tus resultados en nuestro instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp que encuentras en panpillon.com

[@marlenyvelasco998]

Muchas gracias por compartir..son delicados y deliciosos....

[@esperanzadiaz5010]

Yo soy campesina y cultivo el sagu le damo s muchos usos coladas almojabanas biscochitos mantecadas y para rendir las arepas de maiz pelado quedan deliciosas. Me encanto su video otra forma excelente de hscer achiras.

[@sandraluciaburbanodelgado5632]

Excelente, muchas gracias. Me pondré manos a la obra.

[@nurirociojimenez2397]

Gracias por compartir la preparación de las Achiras

[@andya2934]

Esto es DELICIOSO. Vivo en Colombia desde hace unos años y me FASCINAN los amasijos de Achira. Súper delicioso

[@PanPillon]

Son deliciosas! Mira lo fácil que son de hacer en casa!

[@edithrivas8564]

Muchas gracias por tan muy buena enseñanza

[@henriquetalaverde6261]

Profe me gustaria que hicieras un video de las rosquillas de arroz que son muy deliciosas y los comi en Villavicencio. Gracias y exitos.

[@marlenyvelasco998]

..excelente receta, delicioso. muchas gracias por compartir.

[@blancaaliciaparra8948]

Gracias señores por su recetas de todo lo q preparan muy interesante felicitaciones desde Colombia 👋 bendiciones para todos ustedes okey

[@rubysalazar3132]

Dios lo bendiga llevo años ensayando recetas pero nadie la había dado como usted los hice el sábado y que delicia los auténticos un millón de gracias

[@PanPillon]

Ruby! mil gracias por tus palabras, me alegra que las hicieras en casa y te fuera bien. Te invito a explorar nuestros otros videos para que sigas horneando en casa. Un saludo!

[@norfymartinez7123]

Con la sal de la cuajada

[@edgarparraga9261]

Mil y mil gracias y bendiciones por tus enseñanzas

[@PanPillon]

Con el mayor gusto Edgar! Un saludo.

[@blancaaliciaparra8948]

Gracias por su receta muy interesante felicitaciones desde Colombia 👋

[@mariairmaordonezsolarte8204]

Me encantó la manera como explica las voy a preparar Dios lo bendiga

[@hitlerromero1421]

Gracias x su labor

[@PanPillon]

Con el mayor gusto!

[@gracielaespinosa5541]

Que delicia la estaba buscando hace mucho tiempo, mil gracias por compartir un abrazo desde cali

[@joseivorra1832]

Que belleza de planta; en sus raíces almidón!!

[@PanPillon]

Total! Es increíble ver de dónde vienen los ingredientes que usamos.

[@myriamrodriguez2468]

Que buen video , gracias

[@karlaalexandramarquezmolin7462]

Muchas gracias por la receta es sencilla, fácil y quedan muy deliciosas

[@tatianasanin1280]

Mil gracias por tu información y por la receta, hace poco compré el almidón de sagú

[@user-jn6on3ny1t]

Riquísimas! Gracias.

[@marialarios2173]

Esas Achiras se ven divinas! Seguro que las haré 😃

[@PanPillon]

Claro que sí María! Esa es la idea. Cuéntanos cómo te va.

[@gloriaines5154]

buenos días de Bogotá muchas grasias muy ricos 😮

[@elizabethgutierrez3879]

Deliciosas. Muchas felicitaciones y lluvias de mil bendiciones amén 🙏❤️

[@linelcondeorozcomorales8913]

Díos le pagué x sus ricas recetas k Bueno la receta de pandequeso montañero Muchas gracias

[@eerb77]

Que deliciosas se ven. Espero que me salgan igual 🙌

[@marthaluciaarregoces6831]

Gracias hace rato estaba buscando la receta

[@mabelreyes7941]

Gracias voy a probar a hacerlas😊

[@maryurypolo2189]

genial genial, tambien agradesco por enseñarme hacer pan con sus videos. saludos desde palmira valle

[@marialuzmilaalapegarcia5655]

Megusta hapreder gracias por enseñar Dios los bendiga

[@saturiariveradiaz7507]

Muy vueno graciaa

[@mariaantoniariveradepinero9935]

Muchas gracias por compartir la receta de las achiras, de verdad muy buena la explicación, nos quedaron deliciosas y lindo unir la familia alrededor de las achiras.

[@PanPillon]

Qué lindo que compartan en familia! Esa es la idea💪🏾💪🏾

[@andresar171]

exelente la receta del pandebono ,gracias

[@PanPillon]

Con todo el gusto Andrés, ¡feliz Navidad!

[@carmenedithcharrypena4332]

Gracias profe se ven deliciosas las voy hacer tan pronto tenga el sagu Dios lo bendiga por compartir

[@PanPillon]

Excelente Carmen, puedes comprar tu almidón en la tienda PanPillón con envíos a toda Colombia! Te comparto el enlace panpillon.com/product/almidon-de-achira/?v=cfa83a7b522b Bendiciones!

[@janethagudelo8625]

Excelente receta yo soy Cundinamarques y me crié con el sagu por el oriente se cultiva, arepas, pan,colada, salsas mucha rectas el sagu

[@jairsk2]

excelente video gracias por compartir, nosotros comercializamos la achira marca Ursula la cual es de un sabor único, libre de gluten, horneada y saludable. La pueden conseguir en almacenes exito, makro y surtimax ;)

[@katywska100]

Muchísimas gracias. Qué rico poder prepararlas con mantequilla y No aceite vegetal

[@luzmarinaproanosvargas2568]

Me fascina ese pan

[@marthacastro991]

Super tu canal me encanto👍

[@analuciaherrera1500]

Ana mil gracias y muchas bendiciones para el maestro explica muy bien

[@PanPillon]

Mil gracias Ana! Espero las hagas en casa.

[@bethsygranadosdelopez527]

Muy buenas la achira que más puedo hacer con esta harina

[@consuelop8242]

Profe José Miguel: aquí esperando el inicio de sus excelentes clases de panadería - 2022, con muchas ganas de seguir aprendiendo.

[@luzdarycelisprado3716]

Por favor lareceta

[@henriquetalaverde6261]

la receta esta en la cajita de informacion.

[@auxiol6235]

Acabo de ver un video de Lauxelmundo y llamo mi atención de verdad son sencillas de hacer se ven deliciosa gracias por el video🎉🎉

[@danielleites07]

Impecable, tengo ahora frente a casa y recién me entero por Facebook que se hace harina y vine a buscar información y de csra con estos panecillos, gracias 🤟😎🇺🇾

[@PanPillon]

Que cool Daniel! Puedes compartirnos tus resultados a nuestro Instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp en panpillon.com Un saludo!

[@lucygutierrez3241]

EXCELENTE EXPLICACION LOS ENSAYARE MIL GRACIAS

[@PanPillon]

Con el mayor gusto Lucy! Cómo te fue con la receta? Puedes compartirnos tus resultados en nuestro instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp que encuentras en panpillon.com

[@catalinatilaguy]

Gracias buena receta

[@ianortiz9887]

Q ricas gracias amigo

[@PanPillon]

Con todo el gusto Ian!

[@olivagutierrez4657]

Coladas de Sahagún quedan muy deliciosas bizcochos de Sahagún arepas de Saúl cantidad de cosas se hace con el cebollas de muchísimo alimento para los adultos mayores para los niños tengo entendido Dios les bendiga por el video gracias

[@anaelizabethleivagiraldo2654]

Hola soy Ana me pareces un excelente maestro gracias

[@PanPillon]

Hola Ana! Gracias por tu comentario tan lindo. Siempre trabajando para explicar de la mejor manera las cosas. Enseñar es bien bonito. Un saludo!

[@gilselamoica1292]

Una delicia 😋 y fácil de preparar

[@PanPillon]

Si Gilsela! A hacerlas en casa y disfrutarlas! Un saludo y gracias por tu comentario.

[@marthalcordoba3683]

Gracias que rico

[@hugoalbertocarrillolozano2218]

Profe Jose Saludos Que Crack Esas Clases

[@PanPillon]

Hola Hugo! Gracias, un abrazo!

[@marthaceciliasalgado7819]

Las Achiras me fascinan son deliciosas exquisita

[@TheElias085]

Yo nunca las había probado la semana pasada un conocido me dió aprobarlas unas que venden en el D1 y dije wao que rico esto tanto tiempo y nunca había probado esto y me imagino que las caseras son más ricas, ahora soy fan de estás achiras en sabor se parece al diabolin de la costa que lo hacen con almidón de yuca.

[@JosereinelCastro-zv1kw]

Muy bueno

[@germanespejog1239]

Muy rico

[@marinapastas2379]

Vivo en Cali y las e provado y son deliciosas gracias bendiciones

[@PanPillon]

Bendiciones para ti también Marina! A hacerlas en casa :D

[@nurymurillo7982]

Se ven deliciosas las voy a preparar ,gracias

[@mercedescaldon2114]

Me gusta tu receta antojada

[@bellatrix7909]

Mi abuela hacia este almidón de achira y hacia muchas preparaciones entre ellos los bizcochos, las achiras, galletas, muy típico del norte de Nariño y sur del Cauca, obviamente el Huila

[@PanPillon]

Que lindos recuerdos! Definitivamente un gran ingredientes para hacer todas esas delicias! Gracias por compartir :)

[@claudiapatricialoaizaochoa8892]

@@PanPillon y a como la harina de hachira gracias..

[@catherinestefaniamedinapen8457]

Como se hace la harina de Achiras?

[@vilmasanchezcardenas2276]

Excelente vídeo. Muy didáctico. Saludos desde Ecuador

[@PanPillon]

Gracias Vilma! Un saludo desde Bogotá, Colombia :)

[@dollydominguez5021]

No veo la receta x ningún lado x favor gracias

[@natascha8566]

Exactamente, hace un mes no las preparo, por eso mismo, pero bueno, super. ya tenia pereza.

[@PanPillon]

Fuera pereza jajaja. A mi me gustaron mucho y me las devoré XD

[@eversanchez7871]

Mmmmm!....delicioso!

[@PanPillon]

Así es! Hazlas en casa y cuéntanos cómo te va.

[@maryelizabethbenavidesrodr3843]

Gracias la receta exelente muy buena quisiera aprender hacer el pan de achira

[@PanPillon]

Ya encuentras el tutorial en el canal Mary! Puedes verlo aquí kzbin.info/www/bejne/p5DXgmaroZljqcU

[@yadiralobo8962]

Muy interesante todos los panes a has mostrado para mí es nueva esa arina achira vivo en Panamá y acá no es fácil conseguir gracias por compartir bendiciones

[@PanPillon]

Gracias 😊 Quizá puedas conseguirla con el nombre de arrowrrot flour. O cuando visites Colombia! :D

[@luzmarinarodriguezborda4814]

Huyyy que deliciaaaa...😋😋 Me encantan las achiras. Hace mucho tiempos qué deseaba tener la receta. Muchísimas gracias por compartirnos. Dios te bendiga 🙏🙏 muchisimo

[@nenarodriguez7757]

Cuales son las cantidad d materiales

[@melbarodriguez8385]

Yo hago bizcochuelo con sifón y huevos y azúcar o panela

[@melbarodriguez8385]

Tbie N hago arepas con maíz almidón y huevos y quezo

[@mariaolgaolartedeparada8025]

Gracias por sí es posible. Y Sí tambien 😀

[@mariaveronicarincon4418]

Me en cantan las achiras

[@josegomez-ul2vj]

Para los que estamos en eeuu y recordamos con nostalgia nuestras achiras que hacemos para reemplazar la harina de sagu

[@amandaperdomo434]

El achira es el elemento esencial

[@yamilevaron4206]

You can use Arrowflour.

[@marialasso9726]

Gracias por su receta me encanta

[@PanPillon]

Con el mayor gusto María! Puedes compartirnos tus resultados en nuestro instagram (@panpillon_taller) o a nuestro whatsapp que encuentras en panpillon.com

[@rosacruz3171]

Hola buenas noches muy deliciosas gracias ,una pregunta mi horno es arriba eléctrico y abajo de gas hay como haría pues no lo se manejar bien ,mil gracias por su receta y respuesta

[@rubielameneses6635]

Muchas gracias por enseñar tus conocimientos. También se hace colada de achira.

[@PanPillon]

Que delicia la colada de achira! Gracias por tu comentario :)

[@valllosadagui5895]

Super

[@rosialbrecht4950]

Hace poco estuve en el Huila en una bizcocheria de achiraz, pero me di cuenta que antes los achiraz tenían un tamaño regular y no eran caros, pero ahora el precio ha crecido mucho y el tamaño de los bizcochos ha mermado muchísimo. Los hacen muy pequeños y el precio muy grande. Así como le han subido al precio deberían también subirle al tamaño, pero es lo contrario, el precio más grande y los bizcochos más pequeños

[@melbamona6339]

Conozco una señora que los fabrica, Y se hizo muuucha plata en muy poco tiempo. Debió ser por eso 🥴

[@GloriaRodriguez-dr3ji]

Estoy en Kissimmee

[@amandaperdomo434]

La cuajada es costosa por eso el precio.

[@olivagutierrez4657]

En boyacá también la harina de achira o el achira se conoce mucho más como Sahagún

[@silviapaolaordonezlasso8890]

Soy nariñense, con almidón de achira.se hacen los bizcochuelos. Deliciosos

[@PanPillon]

Esoo, que delicia Silvia! La gastronomía ñariñense es increíble!

[@mercyfranco9376]

soy huilense y me encanta y si yo lo preparo en coladas tortillas yo utilizo mucho esta harina de achira

[@PanPillon]

Que delicia Mercy! Es super versátil :D

[@fabiolaescobar4360]

M Q Rico👏👏👏

[@fabiolamoscoso8605]

Gracias.por.ensenarnos.apreparar.tus.recetas.,,

[@MrLushobeto]

Soy chileno y resido en chile y desde q las probé hace 10 años q las encargo desde la plata huila de hecho hoy me comí mi último paquete de 8 😢, pero me queda una bolsa de choclito y una de no se como se llaman q son pequeñas como dona y textura como cáscara de huevo pero son de queso

[@alexanderl7826]

Originarias de Fortalecillas Huila

[@RobertoSanchez-tw5sv]

Qe bien qe compartan el conocimiento porfa la receta me gustaría conocer

[@luisangelhernadezluna3455]

Años sembrando como planta de jardín la Achira; cortándola y desaprovechando semejante delicia por desconocimiento.

[@jan35717]

Dónde puedo adquirir las plantas?

[@rociozuniga5230]

Los famosos viscochuelos de San Pablo Nariño

[@alciacastano3752]

Gracias.exelente .classes.q.nos.dio..una.pregunta.la.lata.ay.q.engrasarla..para.colocar.las.achiras..gracias Por.su.informacion.saludos.

[@adelagomez482]

❤la fórmula cantidades cuánto queso y mantequilla

[@julianaarenas7542]

Explican muy bien

[@natascha8566]

Y yo despelucada buscando la receta, hasta ahora te pillé, pues siempre las hago y me quedan durísimas 😭😭😭😭😭, que cool, ya les prepararé y te contaré.

[@PanPillon]

Eso Natascha! Espero te queden deliciosas y me cuentas cómo te va. Bienvenida al canal!

[@SlideboardColombia]

Aca en colombia hay un sitio que se llama mauka y hacen pan normal , mogollas..pan como para hamburguesa. Y los achiras. Muy bueno pues es todo sin gluten .

[@marthaesthergranadosesteba5430]

que delicia,muchas gracias por la receta , nos podrias enseñar a hacer pan y almojabas de sagu

[@PanPillon]

Con mucho gusto Martha! Por supuesto, quedan anotadas las recetas para próximos videos.

[@marbeliadecristofaro4189]

No tiene gluten? por razones médicas tengo una dieta muy severa. Me encanto esta opción 🙏🏼gracias

[@celiaramirez4140]

Me encantas

[@PanPillon]

😅 le hablas al video, sí? jajaja

[@leidybonilla3736]

Los prepare y saben a pan de bono 🤣🤣 no se porque, pero deliciosos

[@chaalelaper]

Es por el tipo de almidon que usaste

[@vallerisa]

Tenemos el cultivo en Bolivar valle,queremos y agracemos nos ilustren al respecto

[@PanPillon]

Puedes comunicarte a nuestro whatsapp y allí nos cuentas que necesitas para ver cómo te podemos ayudar 🤓

[@mariasoto2281]

Superr

[@PanPillon]

Gracias María!!

[@yeimyfierro3064]

Se ven deliciosas, pero tengo una pregunta ❓ como hago para que queden como polvorositas no lisas... he probado unas asi y son super deliciosas

[@elenitagaitan]

Gracias.. gracias.. quiero saber porque hay otras que son más harinosas? Espero me respondas. Dios te bendiga

[@MagdalenaGuacan-gy2eu]

Muy delicioso quiero saber a que distancia de Ecuador se encuentra Huí la.

[@claudiamora844]

Muchas gracias por la receta. Se puede usar harina de sagú?