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Desde Subachoque en Cundinamarca a 38 kilómetros de la capital colombiana, conocimos la historia de Helena Sánchez una productora de champiñones que nos muestra el paso a paso de la producción orgánica de este importante alimento que se puede consumir tanto crudo como cocinado en numerosos platos y resulta adecuado para dietas bajas en calorías.
Fuente
Juan Gonzalo Angel Restrepo
/ tvagro
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