Con Lo Nuestro 39. El cultivo de setas

Hoy visitamos a un colectivo de hombres y mujeres que se dedican al cultivo de las setas, y en un futuro al champiñón y otros cultivos…Acompáñennos…

[@MrDiegomoralescifuen]

Excelente, Mil Gracias !!!

[@abelardomarinprieto1347]

Excelente cultivo, tengo una duda, el sustrato cuanto tiempo perdura en producción y ese sustrato una vez desechado qué uso se le da.

[@juanclavero5740]

alguno me puede decir, en que momento pauterizan o esterilizan el sustrato? no lo muestran en ninguna parte, no es fundamental? o solo con hidratar el sustrato del pricipio ya lo lograron?

[@vicenteasinbiela441]

En este video, querría saber si en el pelea ponen alguna sustancia más mezclada, como urea, cal viva etc

[@conlonuestrotv4833]

Hola. No tenemos esa información, pensamos que no. De todas formas, la empresa Macaronesia podrá aportársela. Gracias por participar.

[@JOSERENEECarrero]

buenas, para el desarrollo del micelio se puede usar pasto triturado, e leido varias tesis que dicen que si

[@conlonuestrotv4833]

Muy interesante. Gracias por su aportación.

[@joseluismaxidecasariego1370]

Paja de trigo es lo mejor y serrín de álamo se siembran las esporas, con una humedad controlada, y a producir,,

[@gerardalfon7231]

Miren en este video las setas qué hay en china. kzbin.info/www/bejne/nJioZ6udma6IaM0

[@lilianaadacastillo5165]

M

[@priscillavaldes9742]

Soy quimica de profesion y trabaje en mis inicios en una planta de hongos comestibles donde produciamos setas sobre desechos agroindustriales dandoles el tratamiento a dicho sustrato . Utilizamos pulpa de cafe, cascarilla de arroz, bagazo de caña entre otros y obteniamos excelentes resuktados en la cosecha de as setas. es definitivamente un mundo fascinate y ni hablar de las bondades de los hongos para la salud y en la cura de enfermedades. En dicha planta hacia todo el proceso desde la siembra del micelio en agar su posterior incubacion y la siembra del mismo en un sustrato para la colonizacion, la siembra del mismo luego de tratar el descho con un proceso de pasteurizacion y la incubacion de la bolsa hasta su completa colonizacion y al final la cosevha de los hongos. Obtuvimos pleurotus ostreatus, djamour, volvariella, portobelo y una especie de shitake.

[@Felipegro89]

usted podria resolver una duda que tengo? mi duda es que si yo ya compre unos kg de miselio, puedo hacer mas micelio con este? vaciando en granos por ejemplo de sorgo o maiz ya pazteurizados? o solo se puede hacer desde el agar?

[@conlonuestrotv4833]

Nos hemos puesto en contacto con la referida empresa, a ver si nos suministran información, gracias.

[@conlonuestrotv4833]

Nos hemos puesto en contacto con la referida empresa, a ver si nos suministran información, gracias.

[@altamiragonzalez6570]

Priscilla Valdes

[@minombrenoinporta5168]

@@Felipegro89 si henrno pu3des hacer todo el micelio que kieras

[@rodr]

Siendo productos locales. Que son de más cerca. Ahorrando energía en transporte,etc...por que son más caros???? Si fuesen más económicos se comprarían sin duda......

[@DanielRamirez-xm2kv]

muy hermoso trabajo señores los felicito..yo se hacer ese trabajo en Oaxaca México lo aprendí es maravilloso.. Saludos

[@manuelavila5210]

Daniel Ramirez de dónde obtienen el micelio??? Alguien lo vende?

[@albertoramirez4977]

@@manuelavila5210 lo venden en internet

[@DarkKnightVasquez]

No tienes canal donde muestres tu proceso?

[@zFasuli]

hola soy de argentina y estoy interesao en hacerlo, que paso? pudiste?

[@GeomancerHT]

El día que descubran las estanterías se llenan de oro.

[@skilledflowmgc326]

Como eso bro? :O

[@GeomancerHT]

@@skilledflowmgc326 están usando solamente la superficie del suelo, desperdiciando muchísimo volumen del galpón/almacen, si instalan estanterías pueden multiplicar la producción por la cantidad de estantes utilizados.

[@cruzdelsur4718]

@@GeomancerHT llego un año tarde, jajajajajajaja me hiciste acordar a los chistes de gallego

[@Hariwalt]

Tubulares colgantes es mejor

[@fafe_jr]

Cómo es eso? ​@@Hariwalt

[@arqmapacherom]

Una verdadera lástima el presentador, impresionante su incapacidad de hablar, de entrevistar. Jamás había visto semejante fraude. Todo lo demás está excelente.

[@aramenta1913]

lastima la entrevista con ese periodista irrespetuosos que no deja hablar, que fastidio ver el video con tan buena informacion que pudo dar el señor.

[@IchLiebeDichWeeey]

El entrevistador lo sacó de quicio, no lo deja terminar la explicación nunca, que pesado por dios! no lo deja hablar interrumpe cada dos por tres

[@beatrizserna7348]

Buen día, que se puede aplicar para combatir el mosquito especialmente en fructificacion?

[@borjaalonso292]

Hola, quisiera saber el porcentaje de micelio que se añade al pellet.. Para esos 1000kg de pellet ya humedecido, cuantos kg de micelio son necesarios? Creo que no lo comenta en el video o se me ha pasado por alto. Gracias de antemano! Muy completo el programa, recomendable 100% :)

[@pabloguerrero9370]

Borja Alonso Del 3 al 5% en el sustrato a usar. Saludos.

[@mariaelizabethzapatavega6583]

Felicitaciones a la excelencia del cultivo de la seta Canaria, muy interesante.

[@rodrigoescarate3546]

El entrevistador se pone a explicar algo que debe hacer el experto. Ridículo

[@vanemembrillera]

Buenas! Que es lo que se hace con los deshechos de la recolección? Es decir, con los troncos que no se venden en las bandejas? Se le puede dar alguna utilidad? Gracias!

[@conlonuestrotv4833]

Hola. En este caso en concreto, recuerdo haberles escuchado, que servía de comida para el ganado. Gracias por participar.

[@JorgeMartinez-bruy]

No vi en ninguna parte que el substrato hecho con los pellets y agua, en donde se colocó el micelio, se haya estelrilizado o pasteurizado para evitar la contaminación. Podrían decirme si no se utiliza dicho proceso en ese lugar? Es la primera vez que veo que no se hace el proceso de pasteurización o esterilización en el cultivo de setas.

[@conlonuestrotv4833]

Tendría que ponerse en contacto con la empresa productora.

[@libiagarcia2096]

Eso mismo me pregunté. Para mi tengo que en esa empresas usan algún tipo de sustancia química especiales para lograr la pasteurización del sustrato, pero que a su vez permite el posterior crecimiento del hongo inoculado. Si es así, dejaría de ser un producto orgánico.

[@cursocultivosetas]

Hola no se hace pq ese pelet ya viene totalmente apto y controlado a diferencia de cuando usamos sustratos mas naturales como paja, viruta de madera u otros desechos

[@JorgeMartinez-bruy]

@@cursocultivosetas, muchas gracias por la información. Saludos desde Uruguay!

[@EdgardoNicolas-jg1fu]

No deja q explique bien no lo deja hablar q falta de respeto

[@vicenteasinbiela441]

Nuevamente, muchas gracias, por la información,,, Con lo nuestro,, fabulosos

[@vicenteasinbiela441]

Querría informarme sobre el pellet utilizado para el cultivo de setas, si es distinto al utilizado para calefacción, y si es más barato o más caro, y cual es el tf de la fábrica que sirve a la explotación del video de Con lo nuestro.

[@conlonuestrotv4833]

Para cualquier información del proceso o de los profesionales del cultivo tel.[phone]

[@cristinajano8482]

Como se llama la maquina de llenado de alpacas? Si alguien tiene el enlace para su compra se lo agraeceria

[@maximilianopachecocontrera3759]

es un simple embudo de lata.

[@franciscoramonlopezaragon8500]

Una producción interesante.. pero faltó saber el origen del micelio y lo que se hace con los sacos de mezcla tras ser usados ...

[@conlonuestrotv4833]

El representante de la empresa, consideró no comentarlo. Recomendamos ponerse en contacto directamente. Gracias por su aportación.

[@edwardortegonjimenez9713]

buenas noches muy bueno el vídeo no se si me puedan dar alguna guía practica o catalogo para hacer un cultivo casero o un correo para contactarlos y aprender mas sobre el tema.. gracias

[@JOSERENEECarrero]

amigo busca en google academico, hay muchisima informacion, youtube tambien tiene algunos trucos

[@vicenteasinbiela441]

La empresa, Macaronesia, como podría conseguí el teléfono, o el correo electrónico?

[@conlonuestrotv4833]

Hola. Tenemos estos datos (públicos): www.iberinform.es/empresa/6606216/cultivo-la-macaronesian

[@Assolons-ce7xv]

Donde consigo la semilla?

[@luisalfredomunera2126]

Estoy motivado y hare un pequeño cultivo

[@julianmendoza3228]

Luis Alfredo Munera que semilla le puedo meter para hacer el hongo el trigo se puede

[@gerardalfon7231]

Mira este video. kzbin.info/www/bejne/nJioZ6udma6IaM0

[@liliarosillo5963]

Muchas gracias por enseñarnos hacer.ciebras importantes , Dios los bendiga

[@conlonuestrotv4833]

Gracias por su comentario.

[@luzmariaestrellaescobar6744]

Gracias me encantó su explicación gracias

[@salvatoresantangelo6045]

Perché non tradurre in italiano

[@rudycruzsantos7391]

En otros lugares recomiendan efectuar cortes en la bolsa a los 8 días de sembrado el sustrato para liberar el CO2 y facilitar la oxigenación de la seta y vosotros dejáis la bolsa sin abrir por 4 semanas, me podéis explicar cual es la diferencia para la producción, pues veo que vosotros obtenéis mejores resultados en cuanto al volumen cosechado, además quiero saber cuántas veces puedo cosecha con la misma siembra...........GRACIAS!!!

[@Felipegro89]

lo mismo me pregunte yo, aparte de que aqui en mexico almenos a una escala menor utilizar paja como sustrato y esta la tienen que pasteurizar y en el video asi como reciben el sustrato no lo pasteurizan ni nada

[@conlonuestrotv4833]

Nos hemos puesto en contacto con la referida empresa, a ver si nos suministran información, gracias.

[@franciscohernandez9628]

imagino que no dieron todo el contenido del sustrato, he visto videos donde solo agregan cal para pasteurizar el sustrato, talves aqui hagan lo mismo pero no lo dijeron. pero si pasaron el riego que casi no lo explican en otros videos,

[@pepehdz77]

Rudy Cruz Santos yo lo perforo al momento de cerrar la bolsa jjj

[@Flim02]

Por mi entendimiento, es un productor sostenible. Referente a la desinfección, pongo a entender, que el no esteriliza, pues los pelets en su fabricación, extracción de aceite y demás procesos, pasa por alta temperatura y luego es embolsado por lo cual no le hace falta exteriorizarlo nuevamente.

[@gplili253]

hola algien me puede ayudar ha enontrar un sitio que donde pueda comprar los pellets que utiliza esta empresa gracias

[@manueldiazgarcia1884]

Al principio del video sale en los sacos. Pero se llama Agroquivir , es la única empresa que lo comercializa en España. agroquivir.com

[@erikzafracasanas3591]

muchas gracias por el video, quiero incursionar en el cultivo de hongos y tenia mis dudas sobre la complejidad y costes, es algo bastante ecológico sabiendo que se puede hacer partiendo de la base de desechos agrícolas. muchos éxitos.

[@Hariwalt]

La carne del futuro

[@margaritahoppermora2215]

Me gustaria saver si hay que poner las esporas o solas sale con el trigo

[@conlonuestrotv4833]

Hola, efectivamente hay que efectuar la operación "siembra", ya que el material viene ajeno a ello, para así ser preparado con lo que pretendemos. Gracias por participar.

[@buzznachi]

MUY BUENO CHEE!!!!

[@jimyblanc993]

una pregunta, el señor dijo que dura tres veces de cosecha la bolsa y después que hacen con ella?

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia Canaria. Un saludo.

[@gerardogonzalez4216]

Es buenisimo para composta mezclado con otra paja. puesto como tierra de abono.. el hongo ayuda a las plantas a absorber nutrientes..buenisimo fertilizante natural...

[@jimyblanc993]

@@gerardogonzalez4216 muchas gracias maestro

[@carmengarcia-lr1tk]

alguien me puede decir si se puede cultivar setas cerca del mar?

[@conlonuestrotv4833]

+carmen garcia. Gracias por participar en el canal Con Lo Nuestro. Yo creo que generando las condiciones necesarias (temperatura, humedad, etc.) se podría cultivar, otro planteamiento sería una explotación...

[@juanc6h12o6]

La verdad la explicación del señor es muy pobre

[@kosmatarif]

Can anyone please tell me what is the pellet made from (if he mention it) and the rate of the spawn. Sorry i don’t understand Spanish (yet) Thanks.

[@odoroso]

milo corn, Helianthus annuus and straw of local cereals

[@mongomez875]

Hola!! alguien me podría ayudar ,brindándome mas información acerca de el proceso de el cultivo de el hongo seta. Por favor , gracias.

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia Canaria. Un saludo.

[@Setasyflamenco]

Que es eso comida conejo ??

[@conlonuestrotv4833]

Para cualquier información del proceso o de los profesionales del cultivo tel.[phone]

[@reynaldolagunas8020]

yo quiero trabajar ahí esta muy padre me gustaría

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia Canaria. Un saludo.

[@martosjose1709]

Zetas = Pleurotes La paja es bio ho ?

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia canaria. Un saludo.

[@leoelmalabarista]

Que problemas pueden haber si no se esteriliza bien el sustrato, pueden salir setas contaminadas? o no aptas para el consumo?

[@orlandoflorez9808]

Leopoldo si el substrato se contamina, es poco probable que el micelio de nuestra seta lo pueda colonizar. Simplemente no brotaran racimos de setas

[@leoelmalabarista]

Orlando Florez Gracias!!!

[@albertoramirez4977]

Tranquilo no te vas a intoxicar , solo que no brotará las setas

[@marcoperez8296]

Lok kiero saber k si es semilla o que es o como sale el hongo kiero saber

[@jann10000]

Se le llama "Semilla" al Micelio que está infectando una semilla, es la etapa en la que el hongo está descomponiendo la cubierta de la semilla para su nutrición, no obstante al ser organismos que se pueden dividir al romperse, la semilla con el hongo se puede esparcir en sustratos más grandes dónde posteriormente el hongo crecerá e invadirá el sustrato dónde va a crecer. En resumen, los hongos no tiene y no dan semilla, no son plantas, pero se le dice semilla a una fase comúnmente porque es el Micelio pegado a la semilla, son semillas que previamente se les inoculo el hongo. Espero te haya quedado claro, ten un lindo día! :)

[@CREYENTESENCRISTO]

buanos dias se pueden cultivar en clima calido

[@conlonuestrotv4833]

Hola, gracias por participar. En principio, estas instalaciones están ubicadas geográficamente en un subtrópico, pero también es verdad, que tienen una atmósfera muy especial para su producción.

[@efrainmolero3672]

Buenas! quisiera saber que variedad de semilla es la que esta utilizando, y si la empresa lo vende? Gracias.

[@conlonuestrotv4833]

Debes comunicarte con ello, Macaronesia.

[@eduardogsaezsilva1071]

Muy interesante. Gracias

[@camilobermeo03]

a que temperatura se tiene que llevar a camara ?

[@johanvash3641]

como 34 a 36, hay libros pequeños que hablan de temperatura y humedad, los puedes bajar gratis de internet

[@samerammari2240]

Por favor alguien sabe como se llama la empresa del pallet

[@conlonuestrotv4833]

Buenas. Nos puedes concretar algo mas, y así poderte ayudar. Gracias.

[@manueldiazgarcia1884]

Al principio del video sale en los sacos. Pero se llama Agroquivir , es la única empresa que lo comercializa en España. agroquivir.com

[@krzysztofgrzyb6095]

jest okej Kris zPOLSKI

[@LucianoValderrama]

Dice "casuYo" por "casuLLo".

[@marinabonfiglio3354]

Me gustaría saber si agregan algún tipo de aditivo para evitar contaminación? cal y yeso por ejemplo... Si es posible me respondan, vivo en Argentina y estoy comenzando mi cultivo con pellets como sustrato. Gracias!!

[@conlonuestrotv4833]

Tendrían que ponerse en contacto con la empresa.

[@cristinamunoz8444]

Deberían responder por este medio, no remitirlo a comunicarse con la Empresa...; los internautas somos un mundo.

[@TeTi8907]

Hola Marina, lograste conseguir la información? Estoy comenzando a producir Gírgolas, y el uso de los pellets me parece una opción increíble. También quería consultarte donde conseguís los pellets, yo soy de Santa Fe, tal vez estemos cerca y me sirva la info. Saludos.

[@chema01974]

"" Fantástico reportaje "" 5 años y medio después y me pareció oportuno hacer este comentario. Está todo tan bien explicado que casi no quedan preguntas... Por cierto se podría saber el Nombre del reportero?? me parece un profesional como la copa de un pino . Gracias

[@conlonuestrotv4833]

Muchas gracias por su comentario. En los créditos que salen al final del programa, podrán contar con todos y cada uno de los que trabajaron. Muchas gracias. Juan Manuel Gutiérrez Glez.

[@valdemarvarona1980]

Alguien me podría decir que tipo de setas son estas?

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia Canaria. Un saludo.

[@manueldiazgarcia1884]

Son bastante comunes son plerotus ostreatus y la cepa es la Florida

[@elvarivasrojas7315]

Excelente explicacion Felicitaciones.

[@porsupuesto6651]

3:20 "del sur de España, de Sevilla" jajajajaja.....qué bueno!!!

[@conlonuestrotv4833]

Hola, nos ha querido sugerir algo o preguntar?. Gracias.

[@sacroarte6462]

@@conlonuestrotv4833 Qué """chiste""" y el cacao mental que se habrá montado en su cabeza para que le haya hecho tantísima gracia un comentario de lo más normal del mundo que lo único que hace es aludir a la zona de España de donde biene ese producto...¿¿¿qué se habrá fumado para que le haya hecho tanta gracia???.

[@rosalbagutierrezmontana5320]

Que interesante siempre me llamo la atención el cultivo de las Zetas. Soy Colombianada.Gracias

[@angeleshernandez4124]

Brabo Canaria🍀👍

[@hectorbedoya8440]

como consigo la semilla

[@conlonuestrotv4833]

Se tendría que poner en contacto con la empresa. Macaronesia Canaria. Un saludo.

[@manueldiazgarcia1884]

No son semillas son esporas.

[@libiagarcia2096]

Que interesante proceso de producción. Me asombra que el sustrato usado para inocular el micelio no se somete previamente a una esterilización o pasteurización para evitar que salgan otros tipos de hongos contaminantes, o es que esa esterilización la consiguen mediante el uso de productos químicos que van con el agua utilizada para hidratar el sustrato.? Gracias.

[@juanmagutierrezgonzalez5845]

Cualquier información sobre el proceso descrito en este programa "El cultivo de setas", por vía telefónica al [phone]

[@conlonuestrotv4833]

Para cualquier información del proceso o de los profesionales del cultivo tel.[phone]

[@cursocultivosetas]

el productor del pelet ya hizo ese proceso

[@Leococinaoficial]

VENEZOLANO!!¿?

[@sacroarte6462]

No...son canarios,el acento venezolano se parece tanto al canario porque los primeros grupos de españoles que llegaron a la actual Venezuela provenían en su mayoría de las islas Canarias y de Andalucía.

[@lilienlacocina5265]

No. Canarios, concretamente, tinerfeños, de la isla de Tenerife. 😊

[@cristinascholze439]

Cuanto tiempo duran las setas en la heladera?

[@conlonuestrotv4833]

Depende de las condiciones climáticas...

[@manueldiazgarcia1884]

Si no saben del tema no contesten chorradas. ¿Como va a depender de las condiciones climáticas?, si le están preguntando que cuanto duran en la nevera ,que están sometidas siempre a una misma temperatura.

[@samuelramirez8851]

Cuanto dura en el mercado o congelado

[@conlonuestrotv4833]

Para ello debe ponerse en contacto con la empresa productora.

[@ikeroswaldoanthony7490]

Ke rico, ami me facinan

[@conlonuestrotv4833]

Gracias por participar.

[@leonardogiovannyguanopalom5761]

Una pregunta es cierto que la seta en la comida y el alcohol es mortal al a ser esa combinación

[@pabloguerrero9370]

Leonardo Giovanny Guano Palomino Totalmente falso, no hay una correlación. Siempre y cuando el hongo sea comestible y no dañino para el ser humano y el consumo adecuado de alcohol (8g/hora ) . Saludos desde Puebla, México.

[@RuyRuiz]

Depende de la especie...Hay unas que si son toxicos cuando se combinan con alcohol.

[@giuli8861]

hola podria yo conseguir sacos de cultivo los venden

[@dylanchoquellampa5841]

Quiro comprar semilla de champiñones alguen me podran darme un respuesta

[@Djkale]

Saludos. La cámara a que temperatura está?

[@johanvash3641]

como 34 a 36, hay libros pequeños que hablan de temperatura y humedad, los puedes bajar gratis de internet

[@abrahamsilva5324]

esto es muy novedosonunca me habia imaginado que se pudiera haser esto :)

[@manueldiazgarcia1884]

De novedoso nada, hace muchísimos años que en España se cultivan setas.

[@guinterzj]

¿TIENES ALGUNA VEZ EL CONTACTO DE ESTA EMPRESA? ¿PODRÍAS COMPARTIR?

[@victormelendez6949]

megustaria saver si ustedes vende la semilla o micelio

[@mariaalejandro1871]

Donde ay por favor en que tiendas

[@conlonuestrotv4833]

Nos hemos puesto en contacto con la referida empresa, a ver si nos suministran información, gracias.

[@leopetcov7112]

muy bueno el recorrido, que bonito emprendimiento.

[@conlonuestrotv4833]

Gracias por participar, un saludo.

[@CULTURAISLASCANARIAS]

SETAS DE CANARIAS.

[@conlonuestrotv4833]

Cierto. En concreto de Santiago del Teide (Tenerife).

[@sussy810]

NombreSanti Tenerife m