Así se hace la gelatina de pata en Andalucía: tierra dulce del Valle

Andalucía, es el único municipio por donde pasan las vacas arrodilladas. La ‘Tierra Dulce’, como es conocida por algunos, es un pueblo en donde sus habitantes se sienten orgullosos de su patrimonio cultural: la gelatina de pata de res.
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#andalucia #gelatina #valledelcauca

[@franciscoalvarez7923]

Que rico que delicia, extraño todos estos manjares de mi país Colombia hermosa y Bendecida Felicitaciones

[@aiiciamab..1116]

Sí palabras un producto artesano Sencillamente hermoso increíble gelatinas deliciosas tanto la negra Como la blanca❤❤❤❤ Gracias por compartir

[@johaayala807]

Amé cada segundo se este video.

[@consuelogarcia4494]

Excelente documental

[@inesobandovalbuena2411]

Siempre tuve curiosidad como hacían este producto dizque de para de res. Muy rica!

[@Petrova_2022]

Muy Interesante.

[@adelagonzalez3762]

La original gelatina rica en colágeno

[@homocapensis7854]

Interesante el proceso , que hacen con las pezuñas de las patas ?

[@oliveriomejia5463]

Muy bueno yo la hago negrá pero en 3 o 4 dias se llená de hongo si me puede ayudar para ver q le aplico les ágradeceria😢

[@astridortega1520]

Como se llama la maquina que estira la masa?

[@rodilrivas3646]

No creo que esto sea bueno para alguien que no quiera engordar . Pero se mira algo muy costoso para hacerlo y nunca había visto esto

[@MariachiNeivaJuvenil-ELORIGINA]

número telefónico para hacer pedidos

[@julianobiedo2156]

no entendi si es un postre o algo salado, al hacerse con animal

[@-fy8wo]

Es un dulce, su consistencia es similar a un Masmelo, o Malvavisco, pero más delicioso.

[@javieroterolozada-jp8os]

La calidad de la gelatina de andalucia se acabo, si se guarda la gelatina a temperatura ambiente, en 24 horas se ablanda como un bomito, esto ocurre en los ultimos años, anteriormente era muy buena y no se ablandaba, ya no la compro. Tal vez hayan unos pocos que aun la procesan ancestralmente/naturalmente, de ser asi, felicitaciones para aquellos.

[@jaimecrespo4331]

Sin guantes tiene razón mala la manipulacion

[@PatoB.B.999]

😮sigue siendo más higiénica por fábrica,me gusta la que venden en supermercados del contrario es como sentir en india 😅🤢

[@luisfernandoarroyavecarden9683]

Manipulación de alimentos sin hacer Guantes ; no está bien !

[@manulasepusti6376]

La opción más higiénica a la hora de manipular alimentos es no usar guantes para minimizar los riesgos de contaminación cruzada.

[@leonelgimenes6256]

Esa gelatina ya no es como la de antes 😔