Рет қаралды 1,013
•
ASAM PEDAS DAGING TETEL & TULANG ORIGINAL RESEPI NEGERI MELAKA.
Bahan :-
600gm Daging
(daging tetel & tulang)
6 ulas bawang putih
7 biji bawang merah
1 inci belacan
2 inci halia
2 inci kunyit hidup
1 sudu Lada hitam
1/2 sk jintan manis
Cili kering 20 tangkai
(2 senduk makan)
Bahan Hiris :-
1 biji bawang merah
1-2 ulas bawang putih
Bahan Ketuk :-
2 batang serai
2 inci lengkuas
3-4 daun limau purut
1/4 sudu rempah halba
Bahan lain :-
Air asam jawa
Garam
Gula
Serbuk perasa
#asampedas