アサリでオイスターソース作った結果、、

[@shinonome-seijuro]

シジミで同様のソースを作っても美味しそう 何種類か作ったうえで全てをミックスしたシェルソースとか夢が広がるな

[@okim8807]

シェルとかソースとか一部のプログラマーが反応しそうな名前と思った。語源そのままだけど。

[@unagiiinu0910]

シジミの存在わすれられてるｗ支持の方が風味コク出るしコスパいいしやってほしい

[@kuh4w]

走って１分、って説明いいな。わたしいつもギリギリで生きているから。

[@avaris2186]

これでスンドゥブ作ったらおいしそう

[@sssi3067]

ニンニクの芽が出てきたところで「うわっ」って。そのメニューはずるいですよ〜

[@top_643]

結構高いけどコストコでアワビのオイスターソースって売ってましたね。 アサリやシジミは多分、小さいので大量に必要・剥きづらい・死んで開かない貝の選別、など手間が掛かったりで量産には向きづらいのかなと思います。 ホタテは気になりますね。

[@unagiiinu0910]

カキは殻に色んなのついてるから駄目だろうが、シジミ、あさりはそのまま吸い物にするんだから、剥く必要ないのでは？

[@不會抬-q2h]

昔は牡蠣から作られてたが、中国に干し牡蠣があるのでその煮汁で濃縮して作られています。

[@schectertoschizo]

素晴らしい発想と実行力！！！

[@kgoogle6852]

ホタテのイントネーションのせいで前半の動画内容ぜんぶ忘れたわ

[@もさ-h2e]

カメノテとかアワビでも作って比べて欲しい

[@meron_soda]

普段料理してて、オイスターソースもそうだけど、中華出汁とかコンソメとかどうやって作るんだ？？と疑問に思い、レシピ検索すると1から作ってみたい！という気持ちにさせてくれますよね

[@鶴草カズラ]

ジャンボタニシでやったらグルメ厄介にできないかな

[@The-Beatles]

とても参考になります。 老抽の代わりにたまり醤油でも代用出来ますかね？

[@heych]

ええっ！？アワビでもやっちゃうんですか？楽しみです！（干しアワビとの違いとかあるんですかね）

[@べーぐるべーぐる]

牡蠣は養殖である程度の量を毎年、毎年、計算上では原料の確保がしやすい。他の貝類は原料の安定確保が難しい。 あとアサリは砂抜きを100%するのはかなり難しく、クレームにつながりやすい。剥く量も多くて手作業なので日本では人件費で難しい。最適解が牡蠣なんです。

[@user-xr4pi4we7l]

いろんな貝で◯◯ソース作るシリーズもっと見たいです!

[@shomuken]

アサリといえば、アサリ出汁入りのトマトジュース「クラマト」を飲んでみたいです。普通のトマトジュースにオイスターソースを加えて、「この味に似た物なのかな？」と思いながら飲んでます。

[@dis2424]

アサリ＋トマトといえばボンゴレロッソ！

[@小池昌裕]

英語でオイスターは牡蠣なのは知ってますが調べましたがクラムチャウダーのクラムは英語であさりや蛤等の貝なんですねぇ。 自分は初めて知りました。

[@user-ot6ke2wq9e]

牡蠣は苦手なので、アサリのソースは興味あります

[@SalmonTrauma]

陸の食材でもできないかな🤔全然違ったものになりそうだけど、干し椎茸とか試して欲しい笑

[@石破茂-d8u]

ソースついでにシグネチャーソースも作ってください！

[@ぶり大根-c6w]

ソレで回鍋肉作ったら最高じゃないか……！

[@37yt74]

貝類って独特の旨味がいいですよね。 本日のお肉の祭典お疲れ様でした。ホルモン焼き、とても美味しかったです！

[@山田二郎-i2u]

カメノテとかでも作れそう。

[@yakizakana_umauma]

今気づいたけど、新店と駅の距離を走って計測したんか😂

[@akagigisho]

ホヤでやってみてほしいです めちゃくちゃ気になりすぎる

[@sergeant-bw]

ソースを作るのに使う貝の数量や価格で牡蠣が一番ベストだったから使われてるのかな？ 材料変えて作って欲しい調味料… 以前大豆から味噌や醤油を作ってたけど豆を変更して作ったらどうなるのか気になります。

[@djc41034103]

途中の煮汁味噌溶きたくなりそう

[@かにしる-e8x]

いいね！ これからの時期じゃないですか！ 早速作らねば！

[@渡部和泉-o6i]

え。もしかしてブッチャーって普段から「ホタテ」を「ポテト」の発音で言ってるの？ 前回も「ご一緒にホタテはいかがですか？」の発音で言ってたよね？

[@okim8807]

なんかサンドウィッチ食べたくなってきた。

[@小椋武憲]

クラムソース🍯とても斬新でありながら、何故今迄無かったのだろうと思います🤔 貝は旨味がタップリだからやはりどの貝🐚でも出来るんでしょうね😋 今度は巻貝（田螺とか）や一枚貝（高い食材ですが鮑とか）でも観たいですね🤗

[@ちかお-x3q]

単にクラムと言われると蛤を思い浮かべてしまう

[@ズカリーカメ]

あ 出汁で作るんだ… 牡蠣をペースト状に潰して作るものかと…

[@okim8807]

牡蠣をペースト状にしたらそれはオイスターソースでは…

[@ズカリーカメ]

@@okim8807 だからこの動画を見る前に あさり ってどうやって潰すんだと思ってた… ジューサーにでもかけるのかな って思いながら見てた…

[@松-j3l]

肉フェスで会えました‼️嬉しかったです‼️ホルモン美味しいです‼️

[@prothesisable]

普通に食べてみたい。和が気になりすぎる なんでないのかホントによく分からん革命的発見なのでは

[@アリスタルコス]

カメノテでやったらマジで売れそう

[@あひ-t6b]

クラムチャーハン美味そう

[@ky3953]

クラムと言うと、ハリー・ポッターのビクトールクラムやな。 （どうでもいい話ばっか）ボクは冬季は良く、オイスターチャウダーを作ることが多いです。

[@誠意大将軍]

貝がなんでもいけそうなんだったらイカでもいいのかな ホタルイカの大漁はもう終わった？

[@花坂寿郎]

牡蠣はアタルからソースにという発想になったのかな? ムール貝も結構アタル事有るのに何故ソースにしなかったんだろうな?

[@大輝-l3e]

ホタテのオイスターソースを見てみたい

[@SSOO5ssoo]

絶対うまいやつ

[@としおしばた-q2b]

美味そう😊食べてみたい😃 味の素で製造販売してくれないかな😆

[@dryeyes2844]

ホタテの言い方が毎回サンドウィッチマンなのよ

[@平凡な焼きそば]

「ご一緒にホ↑タテ⤵︎ ︎はいかがですか？」

[@修一-w5u]

ホタテはもういいぜ

[@加藤毅浩-z1g]

ちょっと何言ってるか分かんない

[@クリーブランド-e5l]

アサリソースがないのはソースにしなくても煮るだけで美味しいから？ じゃあなんで牡蠣はあるのかはよくわからないけど…

[@11large46]

サンドさんいましたよね？

[@マルコフ11109]

厚真～苫小牧の無限北寄貝で…

[@user-pe6yj3sh5b]

アサリ豆知識でへ～～となってたのに、サラリと265個のアサリ数え始めるところで笑ってしまいました。貝ソースシリーズ続編楽しみにしてます。

[@玉葱戦士-o8n]

ウスターソースと一味違う貝のソース、これはこれでアリですね。( ＾ω＾ )

[@tiwatake4668]

しじみでも美味しそうですね。

[@DX-sz4xw]

ご一緒にホ↑タテはいかがですかぁん！？

[@千葉文平]

最後のナレーション変わった！

[@つくねタレ-t7s]

蜆でやったら指がヤバそう

[@hi-ub2pl]

次はシジミですかね。 一番美味しいと思います。

[@th6602]

アサリのパスタにクラムソース を食えたら絶品などと思いながら魚料理の味付けでも間違えがないと思うのでこれはまた料理の可能性を広がるソースですね。

[@zaku3939zaku]

亜鉛ソースは嫌いな味だな

[@matatabinanase]

シジミのクラムソースも面白いかも知れませんね。

[@お酒が好きなダメが人]

アサリだけにあっさりな味わいｎ･･･なんでもないです（笑） 1個体から採れる身の大きさや漁獲サイズまで成長する年数の違い等で、手間とコストが余計にかかるのかな。

[@wa-sanbon]

アサリ炒飯はちょっとアサリ臭さが強過ぎそう😅（食えるけど貝苦手勢） しじみのクラムソースも作って牡蠣・アサリ・しじみで同時に味比べして欲しいけど、ほぼ毎日更新してる上に通常営業もしてるって考えるとおいそれとお願いできない・・・ｗ

[@goto4266]

クラムソースとクラムチャウダーの違いはなんですか?

[@フルチルチオ]

しじみチャンス！！

[@kiyomoba3983]

本当なんでないんでしょうね？わかるひといるかな？

[@ks048]

サイズが大きい牡蠣の方が、殻から外す手間が少ないとかですかね。 牡蠣のように大きいものだと規格外で商品にできないものが多いとか、食中毒になりやすくて一部地域での漁獲量と消費量に差があるとか、そういった理由もありそうな気はします。

[@川村羊]

グッド