Asia Chili Knoblauch Chicken mit Reis | Achtung scharf! | Rezeptvideo by Bernd Zehner

In diesem Video machen wir ein feuriges Chili Knoblauch Chicken mit Reis. Achtung, dieses Gericht ist auf jeden Fall auf der schärferen Seite, jedoch können zum Beispiel die getrockneten Chilis weggelassen werden.
Zutaten:
Reis 2 Hähnchenbrüste
2 Spitzpaprika
5-7 Knoblauchzehen
2 Kleine Stücke Ingwer
5-6 Getrocknete Chilis
3 Frühlingslauch
Rezept Marinade:
1TL Salz
1EL Sojasoße
1EL Kochwein
2EL Speisestärke
1Tl Five Spice Powder
1 Eiklar
Rezept Soße:
2EL Kochwein
4EL Sojasoße
2EL Süße Sojasoße
4EL Hoisin
2EL Wasser
2EL Brauner Zucker
1TL Schwarzer Pfeffer
1EL Szechuan Pfeffer
1/2TL Salz
1EL Sesamöl
1TL Sambal Olek
1EL Stärke
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[@321Sportler]

Like und Abo nicht vergessen.

[@BerndZehner]

Das wichtigste 🥳🥳🥳

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank Daniel 💚

[@christianotte2996]

​@@BerndZehner ich würde mir gerne was wünschen zu der rezeptbeschreibung die Zubereitung

[@herrbert1724]

Ich habe mir dieses Video in den letzten Monaten bestimmt schon fünf mal angeschaut und so eben endlich mal nachgekocht, da ich festgestellt habe, dass ich tatsächlich alle Zutaten parat hatte. Lediglich die getrockneten Chillis kamen aus dem Glas mit dem Portrait der miesepetrig dreinblickenden betagten Asiatin. Das Rezept ist perfekt ausbalanciert. Schmeckt super aromatisch. !unbedingt nachmachen!

[@wldschrtnature8074]

Salve. Soewe de Schnawwel abgewischt. Hab es nachgekocht. Sicherheitshalber nur 2 Chilli genommen. Weltklasse. Neustes Lieblingsgericht meiner Frau und meiner Tochter. Danke dir.

[@BerndZehner]

Sehr gut 👍 wir fanden es auch extrem lecker =)

[@IndyJones0815]

Chili, Knobi, Chicken. Das kann nur lecker werden😋War faul und hatte heute Bratnudeln mit Hühnerfleisch vom hiesigen Chinesen.

[@BerndZehner]

Geht immer 😋

[@Marcus-bb7kc]

Ich habe es nachgekocht und es war echt lecker hat allen gut geschmeckt. Ich hatte dieses five Spice nicht und habe dann einfach ein bisschen Fenchel Saat und eine Prise Zimt genommen. Hmmmmm. Durch das Frittieren ist die Marinade schön an dem Fleisch geblieben. Danke Bernd

[@massimor.5305]

Hi 'Papa kocht', deine Gerichte und die Videos dazu finde ich einfach SUPERG...Echt du bist ne Wucht und ich freue mich immer wieder dich zu sehen. Weiter so mein Bester. LG aus Berlin.

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank für die netten Worte Massimo 💚

[@sirdee9607]

Immer eine Freude , Deine Videos zu sehen und nach zu kochen,

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@dieterbirle6996]

Hallo Bernd, deine asiatischen Rezepte sind einfach immer der Knaller

[@BerndZehner]

YES!

[@renatelosch557]

hallo Bernd,habe diesesVideo gesehen ,und beschlossen ,wird es morgen geben .Freu mich schon drauf.Immer toll dir zu zusehen

[@BerndZehner]

Vielen Dank 🥰

[@corinnabriotti2370]

Hallo Bernd Tolles Gericht...😋 Es macht total Spaß Dir immer zu zusehen..Deine Kommentare sind wie Deine Gerichte..einfach genial...👍es grüßt Dich Corinna..ein Fan..🌺🙋🏻‍♀️

[@BerndZehner]

Vielen lieben Dank fürs zuschauen Corinna 😇

[@majortom5359]

Super Bernd, da werde ich mich jetzt auch mal daran machen !!!!!!

[@florianb3176]

Bernd ist jemand der spricht mit seinen Zutaten und das finde ich geil! :D

[@bugitheschnucki9416]

Boa...das sieht lecker aus....werde ich morgen gleich nach kochen

[@BerndZehner]

Viel Spaß! =)

[@jensmuhlhahn6343]

Hi Bernd, ist natürlich wieder mega Gut.

[@oskarhabibbel3960]

Wird dann wohl nen scharfer Freitag morgen😁 Keep it up👍

[@florianaugustin9762]

Wir lieben deine Rezepte.....danke für deine Mühe und Aufwand.....weiter so bitte

[@binford6697]

Habs nachgekocht, einfach nur Schweinelecker dieses Huhn!! Danke Bernd für dieses Rezept. 8-))

[@marcomatt4195]

Bernd ich liebe es deine Videos zu schauen hab schon viel nachgekocht, bist mit Abstand der sympathischste Koch auf ganz KZbin :)

[@michaelfellner9822]

Der geilste Chef Deutschlands! Liebe Asia Küche, auch das hier wird wieder nachgemacht :)

[@BerndZehner]

Kuss, danke!

[@marioschlemmer7845]

Bernd du hast immer die besten Rezepte!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@ruebe9953]

Das werde ich morgen mal machen und wie man sieht geht es auch ohne den Hoffmann Wok 😄. Sieht sehr lecker aus 👍

[@retrokrempel]

Sehr geiles Rezept! Die Welt braucht mehr Hessennauf KZbin! Abo is gesichter! Geiler Typ🤟

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@thomaskunz6481]

Danke, wieder ein neues Lieblingsrezept. Ist genau mein Ding. Muss ich nur noch so hin bekommen.

[@BerndZehner]

Locker leicht ✌️

[@andreasterwey3128]

Richtig geil, das wird auf jeden Fall 6😎😎😎

[@renesahler3574]

Sehr saubere Arbeitsweise! Top.😊

[@BerndZehner]

Vielen Dank!

[@jenslehmann8974]

Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. Gut dass ich 'ne Woche frei hab ... Zeit zum Kochen :)

[@BerndZehner]

Perfekt 🥰

[@stephanreichel]

Hab es gerade nach gekocht.. Einfach der Hammer... Super lecker..

[@MultiBowhunter69]

Du bist einfach nur klasse, deine sympathisch Art rettet so oft meinen Abend nach einem harten Arbeitstag, liebe deine Videos!

[@BerndZehner]

Vielen lieben Dank dafür 💚

[@amirolf]

Bernd, einfach Spitze! Schnell und lecker (: Danke dafür. Gruss Rolf

[@holger9779]

Genau mein Kino! Netter Kommentar, aus Würzburg

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@alexg.7409]

Mit Szechuanpfeffer - ich werd narrisch Sehr geil!!!

[@BerndZehner]

Soooo gut 😋

[@GuntherMeisen]

Hallo Bernd ! habe heute mit deinem Code endlich diesen tollen Wok bei Hoffmann bestellt. Ich freu mich schon drauf

[@BerndZehner]

Viel Spaß damit!

[@hansemann6337]

Geiles Video, geiles Rezept, wird garantiert nachgemacht !👍👍👍👍

[@matthiasuhl6266]

Das war mal wieder sehr geil. Geiler Typ, geile Rezepte, geiler Channel.

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@steffiweinert8358]

Du bist für mich der Hammer 😁😁😁😁😁

[@sportfototomklein9073]

Dialekt kommt mir bekannt vor. Abo und Like da gelassen, Gruss aus Taunusstein

[@BerndZehner]

Gruß zurück aus Idstein 🙋

[@hermannrupertschaurhofer6248]

Schaut echt top aus!! Muss ich gleich ausprobieren. Super erklärt 👍🏼👍🏼 Lg aus Österreich

[@BerndZehner]

Liebe Grüße zurück

[@bubblez9266]

Schmeckt sehr geil! Danke für das Rezept! Liked!

[@BerndZehner]

Sehr schön ☺️

[@simonamaier7472]

Grad gekocht. Mega lecker. Mein Mann Bernd war super zufrieden. 😅 Danke Dir Bernd 🎉

[@konaefahreruwe1227]

Sieht wie immer Mega aus.

[@BerndZehner]

Danke 😇

[@thomasbaumgart4274]

wiedermal voll meinen Geschmack getroffen! 🌶🌶🌶

[@BerndZehner]

Wunderbar 😊

[@ivocallies7707]

Geiles Rezept. 🌶 Das Wochenende naht... ich habe etwas nachzukochen. 😉 Leider ist gerade nicht soviel Pflanzenöl daheim... - muss ich improvisieren. Danke Bernd für den immer wieder neuen Input.

[@ingolfelgert1873]

Wie immer geil , man muß jedoch sagen frittiert geht immer .

[@BerndZehner]

Realtalk

[@littleidiot153]

Hallo Bernd, eben habe ich dein Rezept nachgekocht, bis auf den Sechuanpfeffer. Es war MEGA 👍👍👍 🤗 Ich persönlich finde Sechuanpfeffer schmeckt nach Seife, Sorry. Aber auch ohne dieses Zeug war das Resultat himmlisch. Vielen Dank für deine Videos und deine Arbeit. Du machst das toll. 👍👍👍

[@Nico_BlackForest]

Hammer… danke für die Idee. Wird nachgebastelt

[@BerndZehner]

🔥🔥🔥

[@buttyspartykeller]

Danke dir. Kommt auf die Liste🥰

[@BerndZehner]

Gerne 😊

[@im-takt]

In Zeiten wo Speiseöl selten geworden ist, überlegt man sich dreimal, ob man die fritte anschmeisst 😂. Aber sieht gut aus und werd ich definitiv mal nachkochen. Danke dafür 👍

[@BerndZehner]

Kann man ja öfter verwenden 😬

[@nicoleborschinger8514]

Super gut, gerade fertig mit essen. Vielen Dank für das tolle Rezept😀👍

[@assandro01]

das gab es Heute.... Richtig lecker!!!!!! hat fett Bums gehabt.... so wie wir es lieben.... Danke Dir! Weiter so .... und freue mich auf weitere Rezepte.... Geil wäre wenn du bei den Zutaten die Herstelle mit sagen oder zeigen könntest.... Grüße aus Wacken... ♫♫♫♫☺

[@thomaskurschner2949]

Ja, heißes Fett ist heiß 🔥 Sieht wieder oberlecker aus 🤗

[@BerndZehner]

🔥

[@danielk.5236]

Sieht wiedermal Top aus 👍

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@birgitreitz-hofmann1740]

Bernd Du bist Simply the Best :-)

[@BerndZehner]

🥰

[@Zoe-vx6ej]

Hab das vor 5 Wochen für die Familie nachgemacht. Auf die Frage an meine Tochter und Ihren Freund, was es diese Woche Sonntag geben soll kam als Antwort: das brutal geile Chili Knobi Chicken von vor 5 Wochen. Mega Rezept und selbst ich Amateur bekomme es hin 😉

[@BerndZehner]

Das freut mich wirklich sehr, vielen lieben Dank

[@mikezimmer2943]

Video wie immer geil, weitermachen!!

[@BerndZehner]

✌️

[@MrShelbyGT500Eleanor]

Bernd, Megageiles Video. 🤤 Es sieht bei dir immer so lecker und authentisch aus. Bester KZbin Koch momentan. 😃👍🏼

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank für die netten Worte 💚

[@tomg3575]

Servus Bernd und Timmi. Was soll man bei Deinen geilen Rezepten noch groß schreiben. Hammermäßige Sache wie immer. Hau rein und weiter so. Gruß Tom

[@BerndZehner]

Dankeschön Tom 🤗

[@rolfschalmann992]

Scharf, oder nicht scharf, das ist keine Frage, bitte IMMER gut SCHARF!!! Futter schaut wie immer sehr lecker aus...wird auch nachgekocht... bist jetzt noch nie enttäuscht worden, weiter so!!!

[@HileM02]

hey, du hattest mal eine Asia Playlist. Finde deine Rezept wirklich klasse und habe mich dank dir in die asiatische Küche verliebt. wäre echt schade wenn du die Playlist aufgelöst hast.

[@BerndZehner]

Alles noch da =)

[@nocteaa940]

Hallöchen Papa Bernd :D Gestern habe ich dieses Gericht das erste mal gekocht und es war auch das erste Gericht von dir. So lecker und geil haben wir noch nie beim Asiaten gegessen. Heute wirds die gebratenen Nudeln geben. Vielen dank das du uns an solchen Köstlichkeiten teilhaben lässt.

[@BerndZehner]

Ja wunderbar 🔥

[@udolambert2016]

Super sehr lecker, bitte eine große Portion und einen Löffel

[@rolfschalmann992]

Was für ein geiles Soul-Food....

[@thomasdobs1137]

Ihr seit einfach nur sympathisch ✊💪

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank 💚

[@thorstenwietzel9237]

Heute nachgelockt! Mega lecker!

[@luegott2067]

Danke für das tolle Rezept ,einfach und bestimmt sehr lecker. Freu mich schon es auszuprobieren.👍🙋

[@BerndZehner]

Sehr gerne 🤗

[@christophw.8416]

Das sieht wieder so fantastisch aus! 😋😋👍🍽

[@BerndZehner]

Hat auch geil geschmeckt 😋

[@theodorkrukenbaum412]

Hab's heute Abend ausprobiert. Werd beim nächsten Mal noch etwas an unseren persönlichen Geschmack anpassen (weniger Ingwer), aber das ist ja das Geile an den Rezepten, dass man ne wahnsinnig geniale Basis hat und dann seij eigenes Ding machen kann. Es war wirklich richtig lecker und eine Geschmacksexplosion!

[@guntherbienert9721]

Sehr leckeres Rezeptvideo, danke Bernd.👌👍 Mit diesem Asia-Rezept Holst du mich wieder voll ab, da ich Hoisinsoße liebe.😍👍🤗 VG Gunther 🔥, bei dem es in den nächsten Tagen auf dem Campingplatz eine italienische Hühnerbrust belegt mit Tomatenscheiben, Basilikum und Mozzarella überbacken vom Gasgrill gibt.👌🏕️

[@BerndZehner]

Caprese Huhn, klingt lecker 🤗

[@guntherbienert9721]

@@BerndZehner genau!👍👩‍🍳🤗

[@user-ss8fj7kg2s]

Heute gekocht, Kommentar meiner Frau: Ich weiss nicht, wie Du das gemacht hast, aber es war geil! 🙂

[@BerndZehner]

Hihi 😁

[@klauspucher8537]

super schnell, super gut ... wunderbar .. bitte immer noch mehr von des Wok-Asia-Sachen ;) obwohl ich mir eh schon alle angschaugt hab :D beste Grüße aus Kärnten

[@BerndZehner]

[@christiana.40]

Legendär. Der Meister Papa 10er hats wie immer drauf. Wie schauts mal mit alt Wiener Kūche aus? Tafelspitzchen, Apfelstrudel, Wienerschntzel vom Kalb, doppelt frittiert..... Lg. Earl. aus Wien.👍

[@BerndZehner]

Österreich ist immer eine Reise Wert 🤤

[@christiana.40]

@@BerndZehner Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl.... Das hört man wirklich gerne. Weiter so.👍🍻

[@marcelammersbach5911]

Wird wieder nachgemacht 🤩👍✌

[@BerndZehner]

Unbedingt! 🤤

[@stephankl3900]

Leckeres Rezept, aber den Hinweis „Achtung scharf“ sollte man ernst nehmen. Wir kamen ganz schön ins schwitzen😂 Vielen Dank für das tolle Rezept und viele Grüße aus der Pfalz

[@MrHexlor]

geiler Schei...! xD Abo da gelassen :)

[@BerndZehner]

Beste 🤤

[@chr.m.442]

lecker . Mus ich auch probieren.!!!

[@wolfgangheckenberger8399]

Hab es gerade nachgekocht, leider muss ich sagen das Szechuan Pepper nicht mein Geschmack trifft. Schade. Aber das kommt auch mal vor. Freu mich auf das nächste Rezept. L.g. aus Oberschwaben

[@easykatja]

Total lecker😍😍😍😍

[@jochen178]

Servus Bernd ✌️ Schnell und scharf 🌶 wer mag‘s nicht. 🤤

[@BerndZehner]

Das stimmt 👍

[@sonnenschein5065]

Geiles Video , ich klaue gern paar skills für meine eigenen Sachen bei dir... 👍👍

[@BerndZehner]

Sehr gut!

[@angrydude3783]

Lecker war's!

[@steambox4143]

Super ! Leider ist dieses Gericht auf jeden Fall nix für den Rest meiner Familie - zu scharf. Da ich ein Freund des "kompromisslosen" nachkochens bin, warte ich damit, bis ich mal wieder einen "sturmfreien " Tag habe... Vielen Dank Ihr lieben!😁👋

[@BerndZehner]

Sehr gerne 😊

[@siegfriedkuhn1463]

Mega nice

[@xxfisch]

Mega Geil , ich geniese deine Videos.

[@michaelhock84]

schönes rezept. bei mir aber ohne feurig scharf

[@BerndZehner]

Ja klar auch möglich 😊

[@Alphawrap]

Sau geiles Rezept habe es direkt nachgekocht. Welches Schneidebrett benutzt du in dem Video das sieht sehr massiv aus

[@BerndZehner]

Das ist ein ganz einfaches aus Bambus, aber da könnte bald was neues kommen 😬

[@juergenrenner4005]

Bernd, hier mal eine Anregung für Dich. Auch dieses Rezept habe ich fast 1:1 nachgekocht. Dieses Mal mit Nudeln. Ein Tipp: versuch mal diese Gerichte mit einem authentischen Carbonstahl-Wok zu kochen. Das Ergebnis, es mag sich blöd lesen ist völlig anders. Wok kochen auf Induktion, am besten auf Gas, dauert Sekunden. Gemüse bleibt knackiger, Fleisch außen knuspriger. Es geht nur rasend schnell. Nochmals Danke für Deine Anregungen. Würde gerne mal mit Dir zusammen kochen. Gruß und Glück-Auf Jürgen

[@marcochrist416]

Oohhhrrrrr.....schon wieder Essen 🤣🤣🤣🤣.....lecker.

[@BerndZehner]

Sonntag 😎

[@marcochrist416]

@@BerndZehner bei dir ist immer Sonntag🤣🤣

[@BerndZehner]

#realtalk 🤤

[@assandro01]

Wie hoch die Temperatur Fett und wie lange ca. das Fleisch drin lassen? GLG

[@BerndZehner]

Ich gehe eigentlich immer auf vollgas 175° Und dann rausholen wenn es gut gebräunt ist, dann passt das in der Regel

[@alexdenk1130]

Danke für das geile Rezept! Schaut wieder spitze aus! Eine Frage zur Hygiene: Du benutzt ja während dem Kochen ja Einweghandschuhe. Das mache ich auch, aber eigentlich nur beim Umgang mit rohem Fleisch. Du greifst aber z.B. nach dem Schneiden mit den "schmutzigen" Handschuhe Gewürze usw. an. Hat das dann noch Sinn bzw. machst Du das nur in den Videos? Vielen Dank!

[@BerndZehner]

Ich koche immer für mich selbst, von daher gebe ich da nicht acht drauf. ✌️

[@boomersooner7955]

love it

[@jelenadjubuse5440]

.....ich habe mal eine Frage ! Ist es möglich anstatt nur Eiweiß ein ganzes Ei mit der Sojasauce und Stärke zu verwenden ...!?

[@BerndZehner]

Das geht, liefert aber ein anderes Ergebnis

[@jelenadjubuse5440]

@@BerndZehner ....danke und schönen Abend

[@arminstranzinger7886]

Hallo Bernd, schaut top aus. Muss ich unbedingt nachmachen. Was ist der Unterschied zwischen Sojasauce und süßer Sojasauce? Ist die süsse die dunkle? Gruß Armin

[@BerndZehner]

Die helle Soja ist eher dünnflüssiger und mehr auf der salzigen Seite =)

[@arminstranzinger7886]

Danke dir 😊 👍

[@moonpie9347]

Was für eine coole Pfanne hast du da

[@BerndZehner]

Ist schon ein altes Video, die habe ich nicht mehr. Mittlerweile benutze ich nur noch die Pfannen von Hoffmann, schaue in der Beschreibung der neuen Videos nach bei Interesse

[@hechesch]

Mega 😊

[@woma3538]

Moin Bernd, erstmal, wie immer, danke fürs Rezept. Da ich ja weiß, dass du nicht wirklich scharf isst, werde ich das mal für meinen Geschmack schärfemäßig etwas nach oben korrigieren. 😂 LG woma

[@BerndZehner]

Mehr ist immer mehr 🥵

[@weika1000]

Das macht auch RICHTIG an!! Wenn Öl mal wieder bezahlbar ist, frittiere ich auch wieder mehr....

[@BerndZehner]

Ich hoffe bald 😅

[@katikatjuscha1008]

Das sieht soooooo lecker aus.wieder ein Klasse Rezept.leider kann ich nicht mehr gut schmecken und riechen aufgrund einer coronainfektion.das ist eine absolute Katastrophe für mich als leidenschaftliche Hobbyköchin,weil man kann nichts mehr richtig abschmecken 😭😭😭..ich hoffe ,es normalisiert sich alles wieder.

[@BerndZehner]

Das wird schon wieder 🤗

[@babalou4128]

Das mit den Geschmacks- und Geruchsnerven kenn ich, geht mir genau so. Die Begeisterung für’s Kochen und Grillen bleibt.❤️‍🔥 Ich muss wieder Gewürze bestellen …

[@katikatjuscha1008]

@@babalou4128 bei einer normalen Erkältung ist das auch normal und geht wieder weg,bei Corona kann das leider länger so bleiben...viel Spaß weiterhin beim Kochen und Grillen 🥰

[@Lauracherri]

Hey Bernd, cooles Video mal wieder! Was genau ist denn FiveSpice? Und wo bekomm ich das her? LG

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋 Hier ist es: shop.areal82.de/products/5-spice-gewurz-powder-50g

[@Lauracherri]

@@BerndZehner vielen Dank!

[@KarstenLieber-o9e]

Du bist schon cool 😎 Lg von Mark Ashley 🎉

[@MDragoLP]

Ich liebe deine Gerichte wie immer. Die Servierschale die du da hast, hast du da einen Link von?

[@BerndZehner]

Ich glaube nicht... Ehrlich gesagt keine Ahnung wo die her ist 🤣

[@reneczapski5187]

Erstmal vielen Dank für das Rezept..Kannst du mir eine Alterntive für das Chilli geben(Allergie halt).? Danke..Macht weiter so..

[@BerndZehner]

Bisschen mehr Pfeffer?

[@Kesc2706]

Nimm Peperonis :)

[@reneczapski5187]

@@Kesc2706 Danke für den Tipp..Aber sind da nicht die selben stoffe drin wie bei Chillis.?

[@Kesc2706]

@@reneczapski5187 Ich habe keine Ahnung. Das war auch eigentlich mehr als Witz gemeint. :)