Türkiye'nin ilk dijital lezzet festivali 2. gününe devam ediyor. ASIRLIK ÇINARLAR - ONBAŞILAR videosu yayında.
Пікірлер: 90
@ken_guler5 ай бұрын
vay beee yasim 42 babam haftasonu gotururdu bizi baraj yolundalardi kimbilir sene kac belki 1988 felan hatirliyorum.en iyi.mekandi adanada
@handanulug2792 жыл бұрын
Bayılıyorum böyle eski dükkan hikayelerini dinlemeye ☺️
@erdemvefali25913 жыл бұрын
Adanalı candır. Sıcak ve dobra insanlardır. Bir kaç yıl yaşadım Adana'da. Çok güzel anılar edindim.
@ergunkoska44696 ай бұрын
Şuan burada yemek yiyorum bir Antepli olaraktan muhteşem bir lezzet farklı bir tat
@dervishhaciyev113 жыл бұрын
Maşallah usta şefim Allah uzun ömürler versin inşallah.Azerbaycan’dan selam olsun 🇦🇿🇦🇿🇹🇷🇹🇷
@turkmenefe96873 жыл бұрын
Şu kebabın nasıl yenileceğini tarif eden Usta iştahımızı açtı Bir de diyor ya ben kallevi severim tamamen doğal insanlar.
@utnapistim5933 жыл бұрын
Orjinal Adanalilar bunlar seyreden dostlar. Gallevi nedir, dinelmek nedir,ayıktırmak nedir keyfle dinleyin ve seyredin🤗harika video olmuş 👏👏👏👏🙏👍
@Excalibur06313 жыл бұрын
Gallevi nedir? Gadasini aldığına kadar biliyorum da..
@utnapistim5933 жыл бұрын
@@Excalibur0631 aslında kallavi olarak yazılır ancak Adana'da k harfi kullanılmadığından g olmuştur:) hacimli, yoğunluğu yüksek,çok büyük anlamındadır
@asiyolcu67353 жыл бұрын
İşte ustalık esnaflık ve kalite budur tebrikler.
@emirbedi4973 Жыл бұрын
yemin ediyorum muhabbete ustaların doğallığına gelenekçi yapılarına bayıldım muhabbet efsanee. 2 hafta önce memleketim hataya gittim eğer bu videoyu önceden izleseydim yemin olsun buraya giderdim. ama döndükten sonra bu videoyu gördüm. ustalarımıza Allah sağlık sıhhat uzun ömür versin 🙏🙏👏👏👏👏
@ahmetyurtsal18913 жыл бұрын
Kral ustalar ellerinize kollariniza emeğinize sağlık allah uzun sağlıklı ömürler versin
@DhadkanNFAK3 жыл бұрын
Esnaflık adabı, ahlakı adına yeni nesiller için hoş detaylar mevcut. Bir dikkatimi çeken de şu ki; bir işletmede 40 yıl personel olarak çalışmak da, 40 yıl aynı personel ile devam edebilmek de takdir edilesi bir durum her iki taraf açısından. Yeri geldiğinde patronuna rağmen işletmenin, velinimet müşterinin hakkını hukukunu gözetmek, işletmeni kimi zaman senden daha iyi gözeten çalışanını madden, hele de manen ihya etmek, onurlandırmak, hakkını teslim etmek. Bir de kişisel not düşeyim, onbaşılar da mı yoksa kolcuoğlu'nda mı idi hatırlayamadım; beni 20 yıl önce buralarda bir yerlerde ağırlayan, misafir eden aileye teşekkürler buradan tekrardan.
@suleymanyilmaz66683 жыл бұрын
Maşallah rabbim sağlıklı uzun ömürler versin asırlık ustalar nekadar lezzetli olur yaptıkları kebablar çok özverili davranıyorlar yaptıkları işte nasip olsada yiyebilsek
@mehmetbor1969 Жыл бұрын
Gençliğimizde Ceyhandan gelip kebap yediğim Onbaşılar Kebapçısına selâm ve saygılarımla.Hayırlı işler diliyorum kıymetli hemşehrilerim.
@dursuncakr60873 жыл бұрын
Maşallah Allah uzun ömürler versin Ustalara🇹🇷🤘🇹🇷🤘
@serdarmbas40213 жыл бұрын
Emmim de Adana Kebabı tablada yapardı, muhteşem bir lezzet, söylemeye gerek yok ONBAŞILAR efsanesidir bu işin...
@metinsahin52153 жыл бұрын
Allah izin verirse izine geldigimde gidecegim ilk yer adana onbasilar.
@hayridarakci54492 жыл бұрын
Allah selamet versin sene 76 ve 77 de dört yol ağzında o zamanın en lüks sayılacak işletmelerinden biriydi.Ben nişanlım ve rahmetli annemle kayınvalidemle nasip oldu gittik.Tadı halen damadığımızda.
@efkanokten65083 жыл бұрын
Onbaşılar helal olsun asırlık çınar büyük saatten bilirim kazım amcayı mekanı cennet olsun
@egeturk1002 жыл бұрын
Elhamdülillah adanalıyım ve istediğim zaman yiyebiliyorum
@ninovaldadas94783 жыл бұрын
Hay masallah amcama erzurum dan selam olsun.allaha emanet olun.
@ahmetgun24833 жыл бұрын
Çok çok çok güzel bir program olmuş. Teşekkürler. Hemen abone oldum.
@erkanozdemir390811 ай бұрын
söylenecek tek şey Helal olsunn
@mmsaricicek Жыл бұрын
Şef ismailin yanında yetiştim.. Adana onbasilar hipodrom 1988-89.90. Ve 1992 yılları at yarış sezonunda
@yusifsoltanov37462 жыл бұрын
Canlı efsane 👍
@arifkaraman29263 жыл бұрын
Şimdi ben bakıyorum Amerika'da benzer işletmeler en azı 2 asırlık bu işe ne kadar önem verdiklerini gösterir bizde de eniyisi olsun neden olmasın kendi sirlariyla kendi lezzetleriyle kendine has olsun çok beğendim çok saygı değer doğal en kısa zamanda mutlaka yolumu dusurecegimm günü sabırsız likla bekliyorum bence basarili
@el-leziz28613 жыл бұрын
Rahmetli Sadık Onbaşının elinden çok yedik kebabı dünyaya tanıtan kişidir
@fahrican82963 жыл бұрын
İsmail usta öncelikle olmak üzere tüm ustalarımız efsane .
@korkusuzkorkak139 күн бұрын
Efsane ustalar
@oguntakuksak1442 Жыл бұрын
Masallah Allah Uzun Ömurler Versin
@emrahaltnok8740Ай бұрын
Levo dayımın sesi de çizgifilm karakteri gibi dayı la o nasıl ses la
@batuhansen38083 жыл бұрын
bu adamlar müthiş
@SA-jd6nd3 жыл бұрын
Helal olsun İsmail ustaya o kıymadan bizde denk geldi
@bulentakcam81243 жыл бұрын
Oturduğum evimin arasında keyifle kebabını yerim . İşleri kalitelidir. Adana da gönül rahatlığıyla kebap yiyebileceğin mekanlardan biridir.
@sinanayyldz7888 Жыл бұрын
Motorcu Cumhur abimin oğlumusun sen kardeş
@kadirmirza15473 жыл бұрын
Canım adana çekti,böyle kebabı nerede bulacağız,Adana'ya gidek onbaşılar da kebap yiyek
@mehmetcelalettinkocak96942 жыл бұрын
İşletmede helal olsun işletmesinin konuşma adabına bak helal olsun çınarlık ustaları da yaninda saygı da dad vermis
@mehmetdemir-hu1ln3 жыл бұрын
Yanlis hatirlamiyorsam adres Ziyapasa bulvari sene 1991 rahmetli Kazim Onbasinin mekaninda kebap resitali...kebabin en iyisi en lezzetlisi. Nur icinde yatsin rahmetli Efsane kebapci
@hikmetgumus35443 жыл бұрын
Hey gidi günler geçen zaman belirsiz geçmişine Rahmet 1977 yılında Çocuktum 18 yaşında idim Girdim Kebap söyledim Masalar da Bembayaz örtü O ikramı hala unutamam ellerini ze sağlık Hayırlı işlerin iz olsun. Ekmeğiniz bol çoğu yerde korkarlar ikramda kusur ederler Ama Adana masayı doldurur Allah da ona göre veriyor Hikmet Gümüş Konya Ereğli
@bakerdnc67612 жыл бұрын
On numara olmuş …
@ulucaklar5683 жыл бұрын
14.dk da ki kebabi nasil yeme tarifi Kallavi :) super :)
@yunuskazozcu2873 жыл бұрын
90 li yıllarda obalar caddesinde gider yerdik...
@ismailkaya6793 жыл бұрын
İsmail abimize hayırlı ömürler diliyorum
@acayipruyalar71403 жыл бұрын
Onbaşılar geri döndü
@yoruknuri013 жыл бұрын
İsmail şef patronların önüne geçmiş ayrı bir marka olmuş
@veysiasan84852 жыл бұрын
evsane ustalarım maşallah
@PRATIKISLER2 жыл бұрын
ORDA YEMİŞTİM ADANAYI.1 METRE'Yİ GEÇGİNDİ ÖLÇMÜŞTÜM.ETE LİMON SIKILDIĞINI ORDA ÖĞRENMİŞTİM.VE ELLE YEDİM.😊 KEŞKE TÜRK AHİLER DERNEĞİDE BİR ÖDÜL VEREYDİLER.😊
@mehmetucuncu39223 жыл бұрын
Dürüst insanlar
@muratcamur2432 Жыл бұрын
Evet baya dürüst insanlar bende onbasilarin 4 kuşaktan torunu olarak söylüyorum, içinde olmadan neyin ne olduğunu bilemezsin üstadım
@musty19972 жыл бұрын
Ben de ilk defa orijinal adanalıların bi kebap videosunu izledim
@saffetgonultas27403 жыл бұрын
Kebap onbaşılar da yenir herkese tavsiye ediyorum bu lezzeti tadın
@ilkersatici67153 жыл бұрын
İsmail Amca ellerinden öperim
@pothi013 жыл бұрын
Bizde İstanbul da Kebap yiyecek yer bulamıyoruz.
@selcukytmz51662 жыл бұрын
Adam bu ustalarin elinin altinda yetisir Ustaligi demiyurum ha Adamliktan bahsediyurum Adam olan zaten usta olur
@serdarmodali47552 жыл бұрын
Anlamadıgım şeflerimiz onlarca yıl çalışmışlar hiçmi kendi adlarına mekan acmamışlar bilen aydınlatabilşrmi??
@mehmetterlican9690 Жыл бұрын
galleviyi turuncu kac kisi bilir...Selam olsunCUKUROVANIN yerli fakir halkina....KEBABin sahibi bellidir.
@DrsnKtn10713 жыл бұрын
İsmail cambaz efendiye ne kadar çok benziyor arkasındaki minyatür şef😂
Kalmadı böyle ustalar esnaflar şimdikiler köşe başına dükkan açıp köşeyi dönme derdinde
@serdarmbas40213 жыл бұрын
İsmail Canbaz'ın lahmacun hikayesi servis personeline ders olarak anlatılmalı...
@nuriceylan91982 жыл бұрын
Adamlar Sow yapmiyor işini yapıyor adanada çoğu kebapçı sosyal medyada Sow peşinde eminimki bu ustalar işinin ekmeğin peşinde yorumlara bakıyorum herkes tavsiye etmiş isiniz bereketli olsun...
@fermangokdal72373 жыл бұрын
Hayırlı olsun Levent ablam Onbaşılar Adana'da başlı başına hem marka hem de bir efsanedir
@cevdetlacin5299 Жыл бұрын
Adanacandır
@ersin.t15683 жыл бұрын
Meşur onbaşılar antalya konya altındandan bilirim lezzet tartışırmaz
@muratcamur2432 Жыл бұрын
Orası gerçek onbaşılar değil üstad
@vforvendetta89293 жыл бұрын
Aile arasında filmi burada çekilmiş.İkinci ustayı tanıdım.
@ahmetyuceltopal64462 жыл бұрын
G Ü Z E L P A Y L A Ş I M . ALLAH USTAMIZADA HAYIRLI İŞLER BOL KAZANÇLAR LUTFEYLESİN .
@fratagar2283 Жыл бұрын
Eski ustalık eski esnaflık nerede
@sjmeem2 жыл бұрын
Şuan bu restorandayım
@mehmetfikretsonmez96642 жыл бұрын
Kimler geldi kimler geçti onbasilar a emek verenler sadık kiyan Rıfat ustalar eşref abi Çetin babam ilhan abi ismail amcam cemil abi bunların emeği çoktur yeni onbasilar da
@mehmetfikretsonmez96642 жыл бұрын
İsmail amcam her dediği dogrudur beraber 7 yıl çalıştım babam la beraber 35 yıl çalışmışligi vardır
@nazimongun50993 жыл бұрын
Baba bu guzel sicak insanlar.kebabi Adana Kebab diye millete tanitanlardir.yesilevler cinaliye.bolselam.geldigimde insaallah bende ugrucam
@furkankyan35072 жыл бұрын
Onbaşılar kebabı ilk olarak kıyan ailesinin dedeleri kurmuştur yıllar sonra kıyan ailesinden biri onbaşılar kebab'ı satmıştır sonrasında çok geçmeden vefat etti Kısacası onbaşılar kebab'ı kuran ve büyüten bu günlere getiren kıyan ailesidir Ben de selim kıyanın oğlu onbaşı ali kıyanın torunu furkan kıyan
Her sey harika suffered saygimiz var sadece alimony falgaya.dizmeseydiniz daha iyi saglikli.degil kanser ùretir
@hasanberber13293 жыл бұрын
Ailemle geçen yaz mekanınıza kebap yemeye geldim.Adanada alışmışım sofra yeşillik ıvır zıvır ile donatıldı,zira Adana’da gittiğim her kenapçıda bu standart olduğu için alışığım.Hesap gelince gördüm ki tüm aparatiflere yeşilliklere para yazmışlar.Ödedim sorun çıkarmadan.Ama içim rahat değil,çıkarken oradaki yetkiliyi gördüm ama bu amcalar değil;yüzü gülmeyen asıl suratlı fazlası ile esmer bir beyefendiydi.Bakın bunlara ücret yazılmış,ben Adana’da o kadar kebapçıya geldim yedim alışığım böyle garnitürlere hiçbiryerde yediğim et kebap yemek içtiğim neyse Yani sipariş vermediğim mekanın verdiği herşey ikramdı ücret hiç yazılmaz ilk defa burda bu başıma geldi.Madem ücretli o zaman sorun bana baştan,ben kabul etmeyeceğim ve istemeyeceğim.Bu doğru değil,haksızlık bu parayı sorunsuz ödedim ama şikayetçiyim bence helalde değil dedim.Öyle ya ailemle gelmişim niye bir daha gelmeyim yemeyi seviyorum mekan güzel istiyorum ki mutlu ayrılayım,ama böyle dedikten sonra karşımdaki beyefendi söylediklerimi önemseyip gönlümü almasını beklerken bana olabilir,olmuştur dedi!E olmuştur bu kadar mı!!Cevap yok.Peki hayırlı akşamlar deyip çıktım.Durum bundan ibarettir,onbaşılarda yaşadığım tecrübe bu.Şimdi bu amcalar Allah uzun ömürler versin,birşeyşer başarmışlar o ayrı ama geçen yaz yaşadığım durum bu ve benle fırsat vermeme rağmen helalleşmediler.Bende gönlüm kırık ayrıldım mekandan.
@Leo-yq2em3 жыл бұрын
benzeri bizim başımıza geldi. Bir daha gidermiyiz peki hayır.İki kişi kebap normal salalata yeşillik ve soğan piyazına 102 lira aldılar ekim 2020'de .Allahtan masayı diğer ikram(!)larla donatmadık.Bir kazık fiyatını yedik , bir daha gitmeyeceğim mekanlar arasında.Size cik cik ali , kazancılarda ciğerci mehmet, az öteye giderseniz tarsusta kebapçı eyüp tavsiyem olur.
@Tunc_36 Жыл бұрын
Üzücü
@husamettinzaferturk5853 жыл бұрын
Saç Sakal bıyık karşıtı değilim,Ama gıda sektöründe uğraş veremler sakallı bıyıklı olmasın. Bugün bir Adana kabab canım çekti Baktım ocak başındaki arkdaş kirli sakallı Vazgeçtim kebabı yemekten.
@alihaktanelif3 жыл бұрын
Hepsi yıllanmış ustalar hiç genç usta yok buda eksik
@burakakar42943 жыл бұрын
Dayı bişi diyim mi mekanınız güzel ama onur kebapbın yanında hükmünüz yok ya gerçek bu
@acayipruyalar71403 жыл бұрын
Onbaşılar geri döndü
@bismillahherhayrnbasdr.71993 жыл бұрын
Kebab a limon sıkılmaz, asitlik etkisinden dolayı etin tadının üstüne çıkar, kebabın yağını çözündürür.Limon, balık , çorba ve salataya yakışır.Eski köye yeni adet getirmeyin:-(((
@hasanokaycoskun52343 жыл бұрын
balığa limon sıkılmaz
@asina55263 жыл бұрын
Hastır leyn ne demek kebaba limon sıkılmaz ?? Kebap eğer servis tabağında gelmiş ise ok.sadece salatalara ve yeşilliğe sıkılır, ama Dürüm olarak yiyorsan o kebabı her ıstıracağın lokmaya muhakkak limon sıkılır..Adamlar süs olsun diye getirmiyor o limonu
@nazancan82193 жыл бұрын
kim demiş kebaba limon sıkılmaz çok bilmişlik yapmayın masaya 1 tabak doğranmış limon gelir...ayrıca lahmacun da limonsuz yenmez...adanada kebap lahmacun çorba bol limonla yenir...