[ASMR] Vietnamese Braised Chicken & Cloud Soup | Vietnamese Daily Meal

Thank you for watching.
Please hit LIKE & SUBSCRIBE for upcoming video: bit.ly/2LC0A6A
---------------------------------------------------
Recipe:
Chicken maryland - 3
Shallot - 2
Garlic - 5
Spring onion head - 3
Fish sauce - 30ml
Five spice powder - 10g
Charsiu powder - 5g (optional)
Coconut water - 450ml
---------------------------------------------------
C O N T A C T
Culinary Frank's Blog | culinaryfrank.com/vi/
Facebook | / culinaryfrank
Instagram | culinary.fr...
Email | [e-mail]
Music | Japanese Dawn - Daniel Kaede: www.epidemicsound.com/track/d...
#VietnameseBraisedChicken&CloudSoup #ASMR #CulinaryFrank

[@PhuongNguyen-kn2td]

Ngon quá ạ ❤️ Mong a ra video từng ngày ạ

[@kidsfamilyfood2381]

2 món ăn ngon tuyệt vời cho bữa cơm chọn vị !!! Ngon mắt quá bạn ơi !!!

[@nguyengiabao5105]

tôi khá thích kênh nấu ăn của bạn. nó khá chát lượng hữu ích và sạch sẽ

[@peonyp8944]

Làm thêm nhiều món ăn thường ngày nữa nha ban ,mình rất muốn được học hỏi thêm,cảm ơn bạn nhiều 🥰

[@tuyenphan2718]

video rất hay hình ảnh âm thanh quá tuyệt vời xem chảy nước miếng

Thật sự bị mê cái thớt của anh.

[@eugeneknapik]

I learned to make braised chicken in Hanoi, and I make it regularly now at home in Canada. I learned using a simpler marinade, just garlic, ginger, fish sauce, sugar, but at home I sometimes make it with 5-spice as well. I like the way you use parchment in braising. At home I use a clay pot with a lid, as that's how I learned. I chop my chicken into smaller pieces - so a thigh in 2 or even 3 pieces if they are really big. Cloud soup look delightful. I'll try making it at home. Thank you.

[@CulinaryFrank]

Hope you will like it ☺️🙏

[@Ruen_Kafka]

Công nhận máy anh Frank thu âm tốt thiệt, nghe đc cả tiếng từng hạt đường rơi xuống=)))

[@nguyennga-eq7fn]

feel like I can smell the foodddd! WOW

[@jasminnguyen7631]

Hôm qua mình làm thử món bò lúc lắc của Frank. Ngon tuyệt. Cảm ơn Frank nhiều. Và mình cũng rất thích những video của bạn. Không cầu kỳ , 👍💕

[@hachiandfriends5871]

Lúc đọc title CANH MÂY em cứ nghĩ món gì lạ lạ ^^ ở ngoài bắc gọi canh mây là canh trứng cà chua nấu thịt nên em nghe canh mây rất là lạ luôn ^^ Btw recipe gà roti lần này nhìn ngon quá ạ nhất định em sẽ thử. Anh sớm ra video mới anh nhé.

[@10H10Food]

Wow món ăn nhìn rất hấp dẫn, những âm thanh thật thú vị. Mình theo dõi bạn từ món Bò bít tết Khoai tây nghiền đến giờ. Cảm ơn bạn!

[@nguyenthanhtung25]

Anh Frank ơi, em định hỏi lâu rồi. Có hôm nào anh làm thêm một video giới thiệu các loại nồi niêu xoong chảo và đồ dùng cần thiết trong bếp của anh ko? Em định làm mấy món mà thiếu rất nhiều đồ dùng không biết mua ở đâu. Anh bật mí được không ạ? Lại cám ơn anh vì một video nữa. Cái video nào em cũng chỉ dám xem sau khi ăn vì xem trước khi ăn là nhìn thèm và sau đó thì không muốn ăn cơm mình làm nữa hahaha

[@doctorx2771]

Về khoản này bạn nên nói mình ở đâu luôn thì có bạn biết sẽ chỉ cho tiện. Nói về đồ dùng nhà bếp thì có nhiều siêu thị, shop ... nhưng để chọn hàng tốt thì rất là tốn kém. Có thể cái chảo đó mua hàng xịn tới mấy triệu mà hàng trôi nổi chỉ ít trăm. Để chuyên nghiệp như anh Frank cũng tốn nhiều triệu đó ^_*

[@nguyenthanhtung25]

Doctor X Dạ, mình ở Pháp nhưng mình muốn tìm hiểu xem là bếp của anh Frank có những đồ gì thì mình tìm hiểu và mua theo cùng loại chứ tất nhiên là ko thể mua cùng kiểu chuyên nghiệp như của anh Frank được. Cám ơn bạn!

[@sonnguyen-yj1ef]

Doctor X h

[@minhquangnguyennhu2822]

Nguyen Thanh Tung mua chảo của tefal á. Edit: ở bên pháp có món foie gras bạn ăn chưa?

[@kietgia9084]

Khi xưa ba em cũng hay nấu món canh mây này cho em ăn. Giờ xem video của anh frank để biết nấu, cảm ơn anh😊😊😊

[@phuongthai218]

Rất đáng để học hỏi , cảm ơn Fank ❤️👍🥰🤗

[@LongNguyen-di3su]

Dễ làm mà trông ngon quá anh ui

[@hungcap6661]

Nice kitchenware. Editing's great

[@phuongthai218]

nhìn hấp dẫn quá 👍❤️😍

[@hoanglynguyen3827]

Video hữu ích lắm ạ, anh ra thêm nhiều video món Việt có thể nấu hàng ngày nữa nha. Cảm ơn anh

[@ngocanhngo5193]

Anh làm thêm nhiều clip cho mục "mâm cơm Việt" đi ạ. Rất hữu ích cho cuộc sống hàng ngày í

[@huytrinh3529]

Thèm 🤤 quá. Chui vô bếp làm theo liền 😂

Em thích công thức nấu gà này lắm lắm lắm lắm lắm luôn

[@HeroArtDrawing]

nhìn hấp dẫn quá trời luôn

[@nguyenanhkhoa6989]

6:45 em cũng rất thích ăn canh mây vì ở đó có trứng và cà chua mà hai thứ đó em lại rất thích!

[@tokitoumuichiro600]

1:38 ôi tai của emmm

[@thangta2214]

Híhí

[@bi9168]

Food channel do người Việt làm, em chỉ xem duy nhất của anh 😍😍🤤🤤

[@nghiemtronglam2161]

Canh tuyệt vời luôn

[@trananhthuong2089]

Ngon quá anh ơi =))

[@HowToCuisine]

One of the best videos I have seen today! Bravo 🙈🔔❤️

[@lekhanhlinh1320]

anh làm thêm mấy món mà dùng gia vị của Việt Nam nữa đi ạ, xem video của anh thích mắt quá hihi

[@LoanLe-iu7dr]

Mình làm theo ngon tuyệt vời luôn ^^ Cảm ơn bạn nhiều nhé.

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn bạn đã làm thử ☺️🙏

[@lehongson4445]

món này được đấy a, giúp e bổ sung menu tự nấu xkld nhật

[@anhtram8645]

xem món canh (bữa cơm ) anh vs chị Jenny cùng ăn , làm em nhớ lúc bố em còn sống . Em rất hay nấu món này , 2 bố con luôn ăn cơm cùng nhau và bố em rất thích món canh này :< camon anh chị vì video đầy xúc cảm , ấm áp

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn em nhiều nha

[@maiphung5013]

Mong anh có thêm nhiều video để ẩm thực Việt Nam vươn ra toàn thế giớiiii❤❤ thật chứ tui thấy đồ ăn Việt Nam cực đỉnhh

[@_HoNhanPhuoc]

Do khẩu vị người việt mình thích ăn đậm vị do có mắm còn ai chưa từng ăn qua mắm thì sẽ thấy mắm khá hôi và mặn lè

[@hauang2256]

Oh, tay 👐 anh Frank đẹp quá

[@gowithjerry6714]

coi hổm rài mà nay mới để ý anh thuận tay trái!

[@whoami-bl6ed]

It's so delicious

[@teriinguy3n]

Where did you get your bowls Frank? They're so beautiful! Thank you for your videos!

[@CulinaryFrank]

Thank you! I got it from a brand called Salt & Pepper

[@tolokaearnmoney4645]

Ngon quá. Tiện cho mình hỏi b mua chảo ở đâu và giá nhiêu vs ạ

[@ucHoang-vl3bn]

Nhìn frank làm bếp thấy nó sang quá , thích coi mấy vid giống v lắm nè , mong frank ra nhiều clip hơn

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn bạn. Mình còn nhiều video trong kênh lắm, bạn vào xem nha

[@vivuvietnam3612]

_Món Frank thường ko quá phức tạp về nêm nếm gia vị v chế biến nhanh. Nhưng lại.... NGON._ 😊

[@katie.vulinh423]

Lúc anh đánh trứng chỉ nên đánh sơ thôi nha, rồi đổ vào nước sôi luôn để vẫn phân biệt được lòng đỏ với lòng trắng. Mẹ em dạy là làm cách đấy sẽ ngon hơn nên sẵn tiện chỉ anh luôn! 🥰

[@roychou4255]

Ngon hơn như nào vậy ạ , mẹ mình lại chỉ mình lượt trứng qua ray rồi cho vào sẽ ngon và đẹp hơn @@

[@tangquch]

Canh mây mà anh nói thì ở nhà em hay kêu là canh trứng cà chua ạ. Em ghiền món này cực kì

[@tranuyen4187]

Em vừa làm thử gà theo công thức của anh Frank, ngon tuyệt mà còn dễ làm nữa. 🥰

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn em ☺️🙏

[@miskiu_studio]

Anh làm thêm món bún riêu đc ko ạ??? 🥰

[@roberttran9782]

Ráng xem hết video của anh để xem canh mây là canh gì,hoá ra là canh em mới vừa nấu cho bữa tối :)))

[@nguyennguyen2080]

:) nghe thôi cũng biết ngon ạ

[@lycuong0903]

Dạ món này mai e nấu thử cho ngoại mới đc, hehe

[@zephyrhaff]

Bước chiên gà cho vàng mặt a có dùng dầu k ạ ?

[@ucthangnguyen1951]

Nhìn ngon quá🤤🤤🤤

[@duyhoang3551]

ngon anh ơi

[@Always_EXO]

Ngonnnnnn ❤️

[@SuongNguyen-tp9ci]

Ngon qua

[@ngocthuytienhuynh5662]

Anh Frank ơi khi nào anh có tgian anh có thể làm 1 video về món cừu nướng được không ah? Em cám ơn anh Frank 🥰

[@dattruong2589]

Canh mây phải có rau cần nữa mới thơm ạ. Em nấu toàn cho rau cần vào hahaa

[@SakFood]

Mlem mlem

[@ainguyen7354]

Anh ơi, cho em hỏi mục đích mình đậy giấy nến lên trên lúc nấu thịt gà là để làm gì ạ, em có thể đậy nắp vung và để hé hé miệng để hơi bơi ra được không ạ?

[@ladyking853]

Đậy vung mở hé nó vẫn tụ hơi ạ

[@phamjack8480]

Cho mình xin tên cái cây cuối video hen, cảm ơn rất nhiều!!!

[@TienNguyen-ij5mj]

Cho bột phô mai thay bột sá xíu đc ko chị

[@maian-iem.]

Nồi xào thịt của a là loại tên gì

[@NhanNguyen-yg5ot]

Hôm nay Frank đổi dao nhìn không quen lắm 😂😂😂

[@baotrang1635]

Canh mây - 1 tháng e nấu ít nhất 5 lần. Dễ ăn, dinh dưỡng, hồi sức nhanh, thêm thịt bằm, tàu hủ hay rong biển, hoa hẹ đều dc

[@lynsan_lovea]

Cho e hỏi công dụng của giấy nến ạ?

[@rain4156]

tui khá thích cho thêm tí hành tím băm nhỏ vào lúc xào sẽ thơm hơn :))

[@giahuymai8469]

Anh ơi hôm nào a có thể làm món nào healthy mà ngon đc k ạ?

[@27nguyenhoangxuansinh87]

Món canh kia em hay gọi là mây lượn vườn hồng :v

[@Bobeobu]

Món ngon! Thèm. Ực

[@nhatthe7602]

mong đc thấy mặt người ăn cùng anh

[@minhanh5706]

Giờ em mới biết đây gọi là canh mây. Đó giờ chị em nấu món này em toàn kêu canh cà trứng 😄

[@PhucNguyen-fi2mv]

Giờ e mới biết món canh trứng cà chua đó có tên là canh mây á😂😂

[@atstudio23]

Frank thuận tay trái ha

[@CulinaryFrank]

Đúng rồi bạn ☺️

[@kingcrimson734]

Thay nước dừa bằng nước thường hoặc nước cốt dừa được không anh

[@CulinaryFrank]

Em có thể thay bằng nước thường nhé

[@vanquynh8240]

Nước dừa thay bằng nước cốt dừa được không bạn?

[@CulinaryFrank]

Ko bạn ơi

[@jasminnguyen7631]

Cho mình Hỏi có thể thay nước dừa bằng nước suối.?

[@CulinaryFrank]

Cũng đc bạn

[@kaiser158]

Lớp du :3

[@GB-404]

anh Frank cho em hỏi cà chua ăn với trứng có bị sao không ạ

[@CulinaryFrank]

Ko sao hết em, ăn bình thường mà

[@NhuQuynh-zb3bg]

huhu e đã chảy nc dãi :(((((((((

[@vodiep0809]

A Frank ơi a làm thêm vài video cho nồi chiên ko dầu đi ạ ♥

[@phunglinh7258]

em tưởng trứng gà không nên nấu cùng tỏi chứ ạ, dù sao thì video cũng hay lắm ạ

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn em. Ko em ơi nấu bình thường nha, đó chỉ là tin đồn ko chính xác thôi

[@yukihanakata1589]

Em nghĩ cái này là cảm nhận riêng của em thôi, nhưng video này em thấy tiếng có vẻ hơi đanh, và góc quay cũng bị cận hơn nhưng video trước làm em thấy cảm giác hơi ngộp. Video của frank có cảm giác bình yên và ấm cúng lắm, nhưng riêng cái này thì không cho em cảm giác đó.

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn em đã góp ý nhé. Anh sẽ lưu ý hơn ☺️

[@yukihanakata1589]

@@CulinaryFrank dạ :3 anh yên tâm em vẫn ở đây hóng recipe nha :3

[@huyenvan8964]

Anh ơi, em thấy ở trên video 5:28 nước dừa là 250ml, nhưng ở phần describtion box lại ghi là 450ml. Vậy số nào là chính xác vậy ạ ? Em cảm ơn anh. Em thích video của anh lắm ạ 💓

[@CulinaryFrank]

450ml nha em anh ghi nhầm trong clip ☺️

[@HuyenPham-zq7rz]

Chào bạn . Lúc chiên gà không bỏ dầu đúng không bạn?

[@CulinaryFrank]

Có áh bạn ơi

[@dat_toonie]

Bác Frank nêm ngọt thế này chắc khẩu vị trong Nam rồi, mình ngoài Bắc làm món mặn ít khi cho đường lắm nè

[@CulinaryFrank]

Lượng đường đó không đủ để làm món ăn bị ngọt đâu bạn ơi ☺️ chỉ giúp hương vị được cân bằng thôi

[@dat_toonie]

@@CulinaryFrank thú vị đấy, thăn cừu bác, nhất định lần sau làm món gà sẽ thử

[@oyamamahiro-chan]

5:41 anh đã bị bắt vì viết xai trính tã :D

[@phuongthai218]

1 2 3 ,em viết đúng ghê luôn 😂🤣😂🤣

[@hieuandeeznuts2712]

Ngon quá chú ơiiiii :3 Ước j cũng đc nấu kiểu này nhưng mà cháu nghèo quá đi à Nhưng vẫn support chú :3

[@lunafowl4311]

Đậy giấy nến lên mần chi vậy ạ? Thay bằng nắp chảo được không anh?

[@CulinaryFrank]

Em vào đây xem lý do nha instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=1ausbha471cjr

[@nguyenvituong4091]

Anh ơi, cho e hỏi phần Gà rôti anh để giấy nến lên có tác dụng gì vậy ah ? E cảm ơn a

[@CulinaryFrank]

Em vào đây xem anh giải thích nha instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=4yugg4l9uofx

[@thihuevu1983]

Bạn ơi! 3 cái đùi gà này khoảng 1kg không ạ? Nếu Không cho xa xíu thì có cần cho thêm Muối không bạn? 🤔

[@anhmai2544]

Anh cho e hỏi là nước chấm cuối video là nước chấm gì vậy ạ?

[@CulinaryFrank]

Nước rôti áh em

[@tolokaearnmoney4645]

mình xin 1 vài tên chảo chống dính b dùng với ạ

[@CulinaryFrank]

Mình dùng hiệu pyrolux nhé

[@nguyenhuuphat2244]

Đùi gà bình thường đc k a

[@CulinaryFrank]

Đc chứ em, phần nào cũng đc

[@lelonglang]

Canh mây là canh cà chua trứng á, tưởng thế nào :V

[@HuyenPham-zq7rz]

Cho mình hỏi thêm chút nữa là đậy nắp và đậy giấy nến khác gì nhau?

[@CulinaryFrank]

Bạn xem video này mình giải thích nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=asuq5nfobpq9

[@quynhanhnguyen4363]

Anh ơi, cho em hỏi, tại sao khi đun anh đặt giấy nến lên ạ?

[@CulinaryFrank]

Em vào insta của anh, anh có làm video giải thích nhé instagram.com/tv/CClKcIOD7KJ/?igshid=1hn65yj17j91o

[@vancannguyen6997]

Hi Frank, why did you not use soy sauce instead of fish sauce to marinate for the chicken? What should be the difference in flavor and taste? Just out of curiosity because usually this dish is marinated with soy sauce rather fish sauce. Would really appreciate if you could clarify! Hope you are feeling better after the virus infection!

[@KhanhNguyen-fm8bi]

Video của frank làm rất hay nhưng lần này mình k thích tiêu đề cho lắm, vì món gà rô ti này vốn k phải là món Việt, nên đưa nó vào mâm cơm Việt thì k hay lắm. Có lẽ là mình hơi khó tính. Nhưng tổng thể thì vẫn là 1 video hay, tiết tấu chậm, hình ảnh rõ ràng. Chúc Frank ngày càng phát triển kênh tốt hơn.

[@CulinaryFrank]

Cảm ơn bạn nhé ☺️🙏. Có thể nguồn gốc ko phải nhưng nó vẫn là một món thường xuất hiện trong mâm cơm người Việt mà, nên mình nghĩ ko sao

[@daothuytien]

Thay vì đậy giấy nến thì đậy nắp đc ko Frank?

[@minhquanphung9641]

vẫn được nha bạn

[@daothuytien]

Mình cám ơn nha

[@haohao7514]

ôi chào Frank. giờ mới bik Frank cũng ở melbourne sao

[@CulinaryFrank]

Chào bạn, yeah mình ở melbourne

[@haohao7514]

Culinary Frank's Food Channel có dịp mình hẹn gặp 1 chuyện khi hết lockdown nhé mình muồn chụp film về de tài food cua bạn

[@AnhPham-fb9oy]

Món canh này người Vietnam gọi là canh trứng!

[@CulinaryFrank]

Tuỳ chỗ bạn ạ, ở chỗ mình thì gọi là canh mây

[@diepnghi3492]

Do em không thích mùi tỏi trong canh nên em nấu canh cà trứng thường chỉ xào thịt với hành tím hoặc đầu hành lá thì canh sẽ thơm hơn. Cũng không nêm nước mắm vào canh vì nước mắm sẽ làm vữa trứng, không ngon, mùi cũng hơi tanh. Chỉ nêm tí muối và tiêu thôi là ngon rồi ^^

[@minhminh4056]

Diep Nghi canh chua là phải đi kèm mắm cho đậm đà nha b Dù nấu cá hay trứng đều cũng v