Asperges blanches et sauce Hollandaise
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Күн бұрын
@mariatoledo9121 Жыл бұрын
Super Super votre recette très très bien expliqué merci beaucoup
@nicolelamstaes1291 7 ай бұрын
Très bon demain je fais un délice
@gerardpradal1037 7 ай бұрын
Super belle recette merci beaucoup
@chantalc14....02 Жыл бұрын
La sauce hollandaise un peu compliquée pour moi Alors pour moi ce sera asperges vinaigrette merci pour cette recette fraîcheur et bon app😋😅
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Chantal, Il est vrai que la hollandaise nécessite beaucoup plus de travail qu’une vinaigrette, mais sincèrement ça en vaut le détour. Après sur la base d’une vinaigrette, vous pouvez envisager une gribiche Dans tous les cas, j’adore les asperges.🥰
@jean-lucjlc0165 Жыл бұрын
quel dommage, qu'est ce que tu n'as pas compris dans ces explications très claires
@mariechristinedepauw5308 7 ай бұрын
Merci pour la recette
@lesfoodcuisine 6 ай бұрын
Avec plaisir 🤗
@joelehouf2188 7 ай бұрын
Bon boulot , très pédagogue .
@lesfoodcuisine 7 ай бұрын
Un grand merci !
@catherinebondier5840 Жыл бұрын
Peut-on préparer la sauce à l'avance ? Vous servez les asperges chaudes !? Merci ❣
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Bonjour Catherine, Il faut éviter de préparer la sauce à l’avance sinon c’est possible mais il faudra la maintenir au chaud au bain marie entre 30C et 33C. Les asperges sont en effet chaudes ☺️
@danielbessaignet6013 Жыл бұрын
Parfait !! 👍👌🤞
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci 🤗
@christianechaleyssin3238 Жыл бұрын
La sauce hollandaise je n"ai pas la patience pour la faire du coup je fais une sauce mousseline et c'est très bon
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Oui c’est une alternative 🤗
@kory4713 Жыл бұрын
la hollandaise est servie froide???
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Non tiède 🤗
@jeanjansen7368 Жыл бұрын
mdr je vous conseil pas de faire votre technique de la main sur un beck de gaz. Pour enlever les écume il y a une petite technique que je fait et qui fonctionne avec un petit filtre à thé .
@BenoitTovoin Жыл бұрын
Si on fait le bœure au bain marie
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Oui 👍🏼 c’est même mieux vous maîtriserez mieux la fonte qui sera douce
@Macabre0007 Жыл бұрын
Bonjour, j'ai une question, vous avez appris où la cuisine et le français ... ? 😂
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Et vous l’humour ?
@Macabre0007 Жыл бұрын
@@lesfoodcuisine : ah ouais, en fait cette recette c'était une blague, pardon j'avais pas compris ... 😂
@cathy3645 Жыл бұрын
Bien la recette, mais beaucoup trop long....
@suprayo9547 Жыл бұрын
changement de look ou t as pris 10 ans en une semaine??????
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Oui 👍🏼 c’est de la gourmandise ou pas 🤒
Иван Абрамов
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Julien d'Harmonie Cuisine
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