Asperges

[@danielbessaignet6013]

Non seulement, beau gosse avec une énergie joyeuse et communicative, mais surtout un très bon pédagogue qui nous facilite bien des tâches !! 👍👌🤞 Merci pour vos vidéos, on se régale toujours à les voir mais surtout à les refaire 😀😉

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@danielbessaignet6013]

@@AtableJuju En attente de vos prochaines vidéos 👍😀👌😉

[@claudy725]

Bonjour Juju ! Merci pour ces Trucs & Astuces du chef 🙂👌 Perso je fais cuire les pointes "al dente' qques minutes à la vapeur... puis je dispose dans un plat en terre avec qques copeaux de beurre et de parmesan... je laisse gratiner qques mn au four.... juste coloré👌 Ça ressemble au bonheur 😋😉🥂

[@AtableJuju]

Oui excellent

[@monpetitgraindesel6192]

L’asperge…joli légume au goût fin❣️❣️❣️Mon père la cultivait sur un bout de terre prêté par un oncle agriculteur. Nous la savourions toute l’année, fraîche puis mise en bocal par ma mère…c’était un légume cher et ça n’a pas changé. Privilégiée❣️ MERCI❣️❣️❣️Chef Juju pour ce savoureux partage et de nous avoir appris comment tout utiliser dans ce légume très bon pour notre santé. AH! Oui! Il me plairait de vous voir faire une sauce hollandaise. Bonne semaine.🥀

[@bauwensjudith8358]

Et encore d'excellents conseils, mon grand! Bonnes fêtes de Pâques à vous et à votre famille! Bisous tendresse et je nous souhaite un très bon appétit!

[@AtableJuju]

Excellente appétit à toi aussi. Bon week-end de pâques

[@bernardllopis]

Un grand merci pour cette recette, surtout cette réduction avec les queues d’asperges ! Je vais faire ce jus très vite et l’idée de l’œuf mollet avec c’est genial. Genre Brunch. Ma mère faisait rôtir les asperges au four....

[@AtableJuju]

Ça leurs apporte un goût super le four.

[@isafamilla1285]

Mon alliée pour reduire ma glycémie, je suis Diabétique type1, les asperges sont aussi bonnes en gouts que sur la purification de nos Reins, le cardio ,pancreas ,pour le Foie et riche en tout nous laissant mince, fraiche,sauvages ou en boîtes, asperges for ever,merci Juju ,a table des bisous

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@DidierMelki]

J'adore cette vidéo et surtout tes explications simples et tellement appétissantes. Bravo Juju

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@crunchlechat7372]

Merci Julien pour cette vidéo qui encore une fois nous met l'eau à la bouche, j'ai déménagé au Portugal, les asperges et les endives fraiches y sont quasiment introuvables et me manquent, à la semaine prochaine.

[@AtableJuju]

A la semaine prochaine

[@A.M-ig8ye]

Merci Juju c'est avec grand plaisir que l'on découvre vos petites recettes et vos astuces 😊

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@pascalcastie3954]

hello Juju , génial ton astuce pour éplucher les asperges , merci de nous le partager je suis sur que je m embêterais mois a l avenir , ton crémeux serra sur ma table prochainement , et je suis hyper partant pour une hollandaise bien sur, merci pour cette nouvelle vidéo et a la semaine prochaine bon dimanche .

[@AtableJuju]

Okay pour la semaine prochaine

[@patriciabertoli1321]

Oh que c'est bon les asperges!!!😋😋😋 volontiers la recette de sauce hollandaise !! 👍👍👍 mille merci Juju et Joyeuses Pâques !🥰

[@AtableJuju]

Okay pour la semaine prochaine. Bon dimanche à toi

[@pierrelacroix2650]

On change pas une équipe qui gagne, toujours au top, merci, moi je suis partant pour la sauce Hollandaise😉

[@mariechristinedepauw5308]

Merci pour cette delicieuse recette d asperges .

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@richardmorneau1726]

J’adores tes vidéo… la cuisine simplifiée. Vraiment !

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@fredericstanisiere1156]

La saison des asperges à commencer en Alsace ,aujourd'hui c'est avec mayo maison , vignaigrette avec oeuf mimosa façon Marc Heberlin 😂 Bon week-end Pascal.

[@AtableJuju]

Bon week-end à toi

[@jls-hx3]

Salut Julien, belle recette, l'idée de l'œuf poché dans le crémeux me donne l'eau à la bouche, pour la sauce hollandaise tu peux y aller, fais pêter le sabayon, merci et bon dimanche !!!👍👍👍

[@AtableJuju]

Okay Merci et bon dimanche à toi

[@benoitguignard1951]

Bonjour, j’ai découvert votre chaîne cette semaine via la recette de ce crémeux. Essayé et approuvé. Merci pour toutes ces recettes.

[@AtableJuju]

Bonjour Merci bon dimanche à vous petite vidéo sympa à 10h 😉

[@giselediez4781]

Oh oui je veux bien une sauce hollandaise. Merci Juju. 😘

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@gabriellebavay2537]

Simple et délicieux 🎉 merci

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@marie-agnescourtailler]

Bonjour Juju, Ah ! Les bonnes asperges, merci pour cette façon de préparer les asperges vertes, c’est très appétissant. Oui pour la sauce hollandaise la semaine prochaine 😋 Bonnes fêtes de Pâques à vous et votre famille ! A bientôt 🌷🪴🌱🍃🍀🥂🍾🎶🎶

[@AtableJuju]

Merci beaucoup excellent week-end à vous aussi

[@MsDoudou48]

Toujours de bonnes astuces ,zéro gaspi ! 👍😘

[@AtableJuju]

👍🏻♥️

[@marieschwaller7003]

Ça a l'air délicieux ! Merci pour la recette antigaspi

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@dradomir5771]

Toujours preneur d'une idée de sauce ! Allons y pour une bonne hollandaise. Le plus dur dans cette recette est de trouver les asperges de qualité. ici Joyeuses Pâques 😊

[@AtableJuju]

Joyeuses pâques

[@lyndacast]

Des belles asperges, un beau Juju et c'est parti!! Oui je veux la recette de la sauce!Merci pour toutes vos vidéos Juju

[@AtableJuju]

Bonjour Merci bon dimanche à vous petite vidéo sympa à 10h 😉

[@dominiquegermain5009]

Merci pour cette recette. Est-il possible de nous montrer la cuisson des asperges vertes à la poêle. Moi j’aime bien les faire comme ça sans précuisons à l’eau, car la cuisson à l’anglaise laisse partir une partie du gout dans l’eau. Merci par avance.

[@claudy725]

La cuisson vapeur préservé le goût et la fermeté de l'asperge. Essayez ! 😋

[@AtableJuju]

Okay je note

[@dominiquegermain5009]

@@AtableJuju En plus la cuisson de cette façon rend les asperges croquantes, je suis impatient de voir ce qu’un chef peut en faire.

[@gidesp1]

Sympa le « velouté ». Merci.

[@Pipolette16]

Bonjour chef Je vais faire votre recette , c’est sûr ! Merci ❤

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@jean-francoisderemaux8575]

Merci pour cette vidéo Juju... Je les accompagne d'une vinaigrette moutardée où je rajoute une 1/2 cuillère à café de Pastis...

[@AtableJuju]

Humm

[@catherinenourry9572]

Merci pour les conseils ❤❤❤❤

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@NAT-PO54]

Les asperges sont tellement bonnes ! Miam miam , je veux bien voir votre sauce hollandaise

[@AtableJuju]

Je note

[@jlphab]

Simple, efficace, comme d'hab!

[@AtableJuju]

Merci 😉

[@sypphil17]

Super Juju. 🥣👌

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous

[@gillescarpentier9296]

Oui pour la sauce hollandaise 😊

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@yaneo9429]

superbe recette, merci chef pour toutes tes astuces 👍 pour trouver des asperges vertes, ici en région centre c'est la galère, on trouve surtout des asperges blanches, c'est d'ailleurs notre spécialité régionale, ici en sologne dans les terres sablonneuses. Mais j'adorerais en trouver des vertes, j'en raffole !!! J'en trouve en surgelés chez picard mais ce n'est pas pareil. j'aimerais bien voir ta recette de sauce hollandaise, et j'en profite pour te demander ta recette de sauce béarnaise un délice avec une viande grillée.

[@AtableJuju]

hollandaise c'est en ligne là béarnaise bonne idée je note

[@olivdunord582]

Salut Juju, très bon les asperges ! J'ai adoré le "ça va pchiouuuuu !" 🤣 Perso je préfère une vinaigrette, mais why not la Hollandaise. Bon dimanche

[@AtableJuju]

Oui les choses les plus simple sont les meilleurs

[@manon8975]

Bonjour Juju Merci pour les toutes les astuces ! Oui pour la sauce hollandaise. Et pour la Chantilly au lard!?! Est ce possible? Bon dimanche !😊

[@AtableJuju]

Je note

[@franckcronvello5125]

Juju comme d'habitude t nikel

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@danielbessaignet6013]

Oui, pour la sauce hollandaise!! 👍👌🤞

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@danielbessaignet6013]

@@AtableJuju 😀👍😉

[@travailleurlemouton2659]

Salut Juju et merci pour tes superbes recettes.Perso je coupe les pointes pour mettre dans le velouté.Je vais récuperer du chevreau à la ferme ,collier, carré, filet, le gigot, la poitrine et l'épaule.aurais-tu une ou plusieurs recettes pour l'une ou l'autre de ces pièces merci et bonne Paques

[@AtableJuju]

Épaule sur la chaîne KZbin tu trouveras elle marche pour le gigot avec 2 h de plus

[@jerome4586]

C'est chouette !

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@cedric3913]

Bonjour monsieur. Vidéo très pédagogique, merci pour tous vos conseils. Prenez vous des stagiaires adultes en formation ?. Bon dimanche et bon service de Pâques.

[@AtableJuju]

Bonjour, Non désolé ma cuisine et trop petite pour accueillir des stagiaires

[@ludovicdubois6449]

oui pour la sauce Hollandaise 😊

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@stefstef9713]

merci pour la recette, moi je fais aussi des asperges sauvages que je ramasse en colline

[@AtableJuju]

Hummm

[@sebastiengimenez5608]

❤❤

[@AtableJuju]

😉👍🏻♥️

[@nadiarossi1256]

ok pour la sauce hollandaise, merci

[@AtableJuju]

OK 👌

[@clervadur7277]

Hello et tout d'abord bravo et merci 👍🏻👏🏻🙏🏻 Moi une vidéo sur la sauce hollandaise m'intéresse beaucoup, je la foire 1x sur 2... 🤦🏼🤦🏼🤦🏼😅

[@AtableJuju]

OK 👌

[@astreludovic6330]

Très bon, jai juste une amertume à la fin en bouche mais jai pris de grosses blanches et un peu de ras el hanout, c'est peut-être çà

[@AtableJuju]

Oui certainement l'asperge blanche est plus amère. Bonne soirée

[@gancarzpl]

Dobre :)))

[@AtableJuju]

Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée

[@marcelmorlaas8371]

Asperge avec mousseline juste pour le référencement.😉

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@pierreseguier5639]

Merci. Oui montre nous la sauce hollandaise, et surtout ce que tu lui fait que monsieur cuisine ne peut pas faire.

[@AtableJuju]

😂👍🏻

[@ludoor]

Go pour la sauce hollandaise !!

[@AtableJuju]

👌

[@felixbazan7611]

Ok pour la sauce hollandaise….merci d’avance

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@boutbout7129]

Une petite Hollandaise à la Tranche-sur-Mer SVP 😂

[@smartuitive]

avec un vitamix il ne reste plus de fibres ca donne une texture de smoothie un pur regal :)

[@AtableJuju]

Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉

[@jfd0335]

J'ai fait la recette ma sauce est pas verte comme la vôtre, pourquoi ?

[@AtableJuju]

Cuit peut-être trop longtemps. Ou les asperges étaient plus foncé.

[@jfd0335]

@@AtableJuju fort possible

[@lyndacast]

Dites donc Juju vous n'ouvririez pas un ptit resto dans votre sud ensoleillé pour qu'en été nous venions manger chez vous vos bons ptits plats!! Et si vous en avez déjà un, donnez nous l'adresse!!

[@ludovicdubois6449]

Juju les rondelles d’asperges n’ont pas été épluchées, c’est ca ????

[@AtableJuju]

Oui

[@ludovicdubois6449]

@@AtableJuju une dernière chose svp, possible je suppose avec des asperges blanches ?

[@AtableJuju]

Oui

[@bbq30-tn2oc]

quand tu mange des asperges apres sa pu quand tu fais pipi!!!!!!!!!!!!!!!

[@jfd0335]

Sauce Hollandaise c'est pas simple, difficile à réaliser à l'avance.

[@AtableJuju]

Oui cest à la dernière minute

[@francoisejacquemin8201]

❤❤