fond de veau | Comment Faire un Jus de Veau Maison comme un Chef !

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A table Juju

A table Juju

Күн бұрын

Пікірлер: 342
@kevinf5256
@kevinf5256 3 күн бұрын
Allez, première vidéo, je m'abonne ! Le mec respire la gentillesse, la passion et le savoir-faire. Vidéo au top, très agréable à regarder et ô combien instructive. Merci !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 күн бұрын
Merci à tous pour vos retours et votre soutien, ça me touche énormément ! Je vous souhaite de très bonnes fêtes, pleines de joie, de bons moments et de gourmandises. À très bientôt !
@helenest-arnaud5411
@helenest-arnaud5411 2 ай бұрын
Enfin, je viens d’apprendre comment se fait un JUS DE VEAU. MERCI ! J’ai 78 ans…
@khaelamensha3624
@khaelamensha3624 2 ай бұрын
@@helenest-arnaud5411 J en ai 56, toute ma vie j apprend quelque chose tous les jours, pas l intention de m arrêter 😂
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@mickaelpeyrot7997
@mickaelpeyrot7997 2 ай бұрын
Il n'est jamais trop tard pour apprendre,on en apprend tous les jours et ça, ça fait du bien !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Exactement
@ericmarseille2
@ericmarseille2 19 күн бұрын
Enfin, enfin la VRAIE recette avec toutes les techniques, tous les ingrédients, tous les secrets, tous les ustensiles...!! Merci, merci mille fois.
@AtableJuju
@AtableJuju 13 күн бұрын
"Merci beaucoup pour ton soutien ! Ça me motive énormément à continuer. N'hésite pas à partager tes idées ou questions, ça m'aide à améliorer le contenu. À bientôt dans une prochaine vidéo !"
@eliedepierre2161
@eliedepierre2161 Ай бұрын
Rien à redire, bravo!😊
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@christinesfara9025
@christinesfara9025 2 ай бұрын
J’en salive ! Merci Juju ! 🙏❤️
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@ROROSILVER
@ROROSILVER 2 ай бұрын
C'est assez rare de voir de belles recettes de tradition comme ici, je ne connaissait pas JUJU mais ça me plait beaucoup ! J'aime quand c'est classique et quand c'est compréhensible à tous, la cuisine Française est déjà bien assez complexe comme ça. J'avoue n'avoir pas fait de fond de veau depuis des lustres et ça m'a remis beaucoup de choses en mémoires, merci !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, C'est avec grand plaisir, si cela vous remet derrière les fourneaux Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@jul-p7r
@jul-p7r Ай бұрын
Juju,tu es le King!
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@carotarra5022
@carotarra5022 2 ай бұрын
Quel plaisir d’apprécier un vrai Chef si talentueux, l’art du cuisinier classique au sens le plus noble de la Cuisine Française celle qui fait la différence partout dans le monde. Les bouillons, les fonds, c'est LA BASE !..... bravo. Prenez soin de vous et de votre talent. Bonjour du Périgord !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@kenroberts6906
@kenroberts6906 2 ай бұрын
Mon dieu! Je suis seulement un anglais, mais je vais essayer de faire ce jus. Merci, monsieur.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Très bien
@DomPA-o8u
@DomPA-o8u 2 ай бұрын
ces super très bien expliqué merci chef
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@charlyfox9415
@charlyfox9415 2 ай бұрын
bonjour Julien, magnifique👋, merci et bonne semaine à suivre.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@gallotwilliam
@gallotwilliam 2 ай бұрын
Splendide sauce juju , merci pour le partage .
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@mickaelpeyrot7997
@mickaelpeyrot7997 10 күн бұрын
Ça fait plaisir de voir des gars comme toi être aussi passionné, en plus tu nous expliques bien. Merci à toi et passe de bonnes fêtes
@AtableJuju
@AtableJuju 9 күн бұрын
Merci beaucoup pour ton commentaire ! Je te souhaite de très belles fêtes, pleines de joie et de bons moments. À bientôt !
@bertrandperreau7006
@bertrandperreau7006 2 ай бұрын
Encore une fois, l'eau me vient à la bouche, et j'ai faim. C'est vraiment agréable de vous suivre Chef.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@garciou
@garciou 2 ай бұрын
Excellent!
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@toniandriolo6615
@toniandriolo6615 2 ай бұрын
En tant que 1er chef d un hotel 5* palace sur Monaco, je valide clairement la façon dont cet artiste vous a révélé nos petits secrets d office ! Le beurre avec la louche, tu leur à vraiment tout donné Juju. La partie assaisonnement est variable et doit être réalisée au gout de chacun, juste une observation moi je met pas mal de thym en plus de la garniture aromatique . Si tu souhaites changer de région, nous recrutons régulièrement des sous chefs pédagogues motivés ! Bravo chef !
@monpetitgraindesel6192
@monpetitgraindesel6192 2 ай бұрын
@@toniandriolo6615 👍Quand même! Vous n’êtes pas généreux (je vous écris ça avec le sourire)…le Chef JuJu mérite un A majuscule à Artiste😉Vous en conviendrez!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
@toniandriolo6615
@toniandriolo6615 2 ай бұрын
Effectivement c est du grand Art :) . Je doutes que mon offre fonctionne ceci dit, son restaurant ne doit pas être vide ^^ Un chef de talent, qui reussi meme a passioner ses pairs avec sa magie et sa technique !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
@toniandriolo6615 C'est vrai que je ne cherche pas de travail en ce moment. Mais qui c'est un jour pourquoi pas.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
@monpetitgraindesel6192 Merci Belle journée à vous
@raphaelcourbis4874
@raphaelcourbis4874 2 ай бұрын
Sympa la proposition mais il faudra lui laisser du temps pour ses vidéos 😅😅 On ne veut pas le perdre 😊
@olympedgouges9069
@olympedgouges9069 Ай бұрын
Quelqu'un qui aime son métier et donne envie de réaliser la recette. Bravo !
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@matheydavid6428
@matheydavid6428 2 ай бұрын
Bonjour Juju, superbe sauce, merci pour la recette du dimanche ❤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@fredericmassiac9052
@fredericmassiac9052 Ай бұрын
Merci Juju, toujours au top tes vidéos tu pourrais nous faire la recette du fond de volaille? ça serait merveilleux
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Il y en a une sur la chaîne.
@patrick5852
@patrick5852 2 ай бұрын
🤩🤩merci chef 👍👍👏👏
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Avec plaisir
@fredericstanisiere1156
@fredericstanisiere1156 2 ай бұрын
Bonjour juju. Merci encore pour cette vidéo. Bon dimanche.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@vascocorreia4284
@vascocorreia4284 21 күн бұрын
Bravo c'est topppp 😁😁😁🥰🥰🤩🤩👌👌👌
@AtableJuju
@AtableJuju 21 күн бұрын
Merci beaucoup, content que la recette te plaise et te simplifie la vie. Bon appétit !
@monpetitgraindesel6192
@monpetitgraindesel6192 2 ай бұрын
OUI! JUJU…ce n’est pas une plaisanterie…vous êtes un Grand Artiste💎💎💎Les sucs…c’est la vie! Tout est dit! Félicitations pour cet excellent jus de veau…vous avez bon goût😉Très bonne vidéo. MERCI🌷🌷🌷
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@MarioDelogu-i8r
@MarioDelogu-i8r 2 ай бұрын
Humm j adore les plats en sauce ,
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@marieclaudegaveau9242
@marieclaudegaveau9242 2 ай бұрын
Merci pour cette démonstration. Je vais me lancer.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@pastoriusmonk6971
@pastoriusmonk6971 Ай бұрын
Super pro !
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@donMemphis87
@donMemphis87 2 ай бұрын
Merci Juju. Ce genre de techniques de base sont très appréciées. Tu peux encore en proposer à foison. La bise
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@alainpasquier7113
@alainpasquier7113 2 ай бұрын
C est très clair On peut dupliquer Merci pour le savoir faire faire
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@Fml1810
@Fml1810 2 ай бұрын
Merci beaucoup pour toutes ces astuces !! Une recette de bouillon classique coriandre, citronnelle avec des fregolas et de la macreuse 😉
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@giselediez4781
@giselediez4781 2 ай бұрын
Voilà une recette qui me manquait. Super Juju. Merci beaucoup. 😘
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@joliemamandu59
@joliemamandu59 2 ай бұрын
Quel talent !!! Merci ❤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@perspers4091
@perspers4091 2 ай бұрын
Merci l artiste
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@jorafiojo5400
@jorafiojo5400 2 ай бұрын
Salutations toujour aussi pro Excellentissime 👍
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@EricFournet-fayard
@EricFournet-fayard 2 ай бұрын
Excellent comme d'habitude. Merci à Julien
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Un grand merci !
@RAPHOUZH
@RAPHOUZH 2 ай бұрын
bravo chef
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Merci infiniment
@stefstef9713
@stefstef9713 2 ай бұрын
un super grand merci pour cette recette, bon dimanche a vous chef juju
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@SergeOccitanie
@SergeOccitanie 2 ай бұрын
Bonjour Juju, un régal à regarder... Merci pour le partage, bon dimanche... 👍👍😉
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@jfragondin4262
@jfragondin4262 2 ай бұрын
Rien que quand tu parles ça fait saliver 😄…. Merci pour ces partages et j’adore le format 👌
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@patricehenaut6009
@patricehenaut6009 2 ай бұрын
Comme quoi cuisinier, c'est un métier ! Bravo. Je vais essayer. J'ai bien dit: essayer... Merci pour le partage.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Courage Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@crunchlechat7372
@crunchlechat7372 2 ай бұрын
Merci Julien pour votre enthousiasme communicatif, qui donne vraiment envie d 'essayer de cuisiner comme vous comme un pro . A la semaine prochaine.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@bonnetmichel8460
@bonnetmichel8460 2 ай бұрын
👍bonjour juju t'es trop fort . 👏👏👏 merci pour cette vidéo ❤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@jeanfrancoisleonardi3341
@jeanfrancoisleonardi3341 2 ай бұрын
Trop bien. Merci
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@cpvnico
@cpvnico Ай бұрын
Magnifique
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Merci 😉
@francois2489
@francois2489 2 ай бұрын
Merci beaucoup julien votre enthousiasme et la grande générosité de vos vidéos sont les bases de notre magnifique cuisine française dont les jus et autres fonds en sont les piliers !!! Et l accent du sud ouest la plus merveilleuse signature 😂 À bientôt dans votre restaurant Fm de toulouse
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@pascaldepuydt7326
@pascaldepuydt7326 2 ай бұрын
Quel plaisir Chef Je fais mon fond brun de veau Pour mes sauces poivre,bordelaise etc ... C'est la base Bravo Chef....
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@monsieurbop3469
@monsieurbop3469 2 ай бұрын
Joliiii ! Ça donne aussi envie de grignoter les morceaux de veau grillés quand on les voit vers 5:00. Au passage j'aime beaucoup la "petite casserole" et la "petite passoire"... taille XXL. 😋
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, 🤣🤣🤣 Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@isabellelefevre1358
@isabellelefevre1358 2 ай бұрын
Merci beaucoup, vos videos nous aident vraiment bien à cuisiner sainement.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@logercyril5896
@logercyril5896 2 ай бұрын
Bonsoir Chef merci pour votre recette très bien expliquée. Très bonne bonne soirée à vous
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Avec plaisir merci à vous
@patrickguillot3894
@patrickguillot3894 2 ай бұрын
Mhhhhh ça donne faim et envie de cuisiner ! Merci !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@pierres2440
@pierres2440 2 ай бұрын
Merci beaucoup Juju
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@gregorylamoitte7964
@gregorylamoitte7964 2 ай бұрын
Salut juju, quel plaisir de voir un vrai passionné. Tu viens de nous faire une vraie "Maggie" avec cette bonne sauce. J'aimerai une bonne sauce blanche du dimanche, celle qui va avec le bon bouillon 🥣 ☺️ Merci à toi, tu es au top 👌
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@cendrillor46
@cendrillor46 2 ай бұрын
Quel passionné !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Merci
@franckcronvello5125
@franckcronvello5125 2 ай бұрын
Toujours très pro très classe très gourmand Juju bravo t'es vraiment top❤️😊👍👌
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@philsan6743
@philsan6743 2 ай бұрын
Bonjour, oh la là, je m en lèche les babines😊 merci Julien.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@francoisekoenig950
@francoisekoenig950 2 ай бұрын
Bonjour, merci beaucoup, je ne savais pas faire.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@PitStarmonkey
@PitStarmonkey 2 ай бұрын
Tj un plaisir. Merci
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@ReyCos
@ReyCos 2 ай бұрын
Merci Juju pour se cour magistral sur le jus,je fais des jus,oui, magistral non,tu viens de me donner les clefs Merci a toi et au plaisir de te retrouver.....
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Ça c'est du commentaire Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@pierrelacroix2650
@pierrelacroix2650 2 ай бұрын
Un grand merci pour cette vidéo et ce partage, franchement un moment important dans ma vie de cuistot amateur, bonne continuation.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@lemayphilippe2258
@lemayphilippe2258 2 ай бұрын
Merci pour ces conseils !!! SUPER 5:03
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@alexandreblanchard5220
@alexandreblanchard5220 2 ай бұрын
Parfait merci
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@jls-hx3
@jls-hx3 2 ай бұрын
Bonjour Julien, encore une merveilleuse recette, un bon quasi de veau avec ce jus et quelques girolles et c'est le petit Jésus en culotte de velours, maintenant que fais tu des parures et de la garniture aromatique après ???. S'il te plait et bien sûr si tu en fais pour tes clients, pourrais tu nous faire une "Falette" ou poitrine de veau farcie, c'est délicieux chaud avec justement ce bon jus et des côtes de bettes sautées à la poêle avec un peu d'ail ou froid avec une bonne mayonnaise maison . Merci Julien et bon Dimanche !!!😜👍
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Les parures on peut faire une remouille pour utiliser en bouillon.
@fanch464
@fanch464 29 күн бұрын
J'ai apprécié le fait qu'enfin, quelque un fasse la différence entre un jus et un fond. Si je peux j'irai manger chez vous, les cuisiniers, c'est devenu précieux... 😂😊😊
@AtableJuju
@AtableJuju 25 күн бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@araujoamerico5105
@araujoamerico5105 24 күн бұрын
Merci pour toutes les délicieuses recettes
@AtableJuju
@AtableJuju 22 күн бұрын
"Merci beaucoup pour ton soutien ! Ça me motive énormément à continuer. N'hésite pas à partager tes idées ou questions, ça m'aide à améliorer le contenu. À bientôt dans une prochaine vidéo !"
@lailaal3582
@lailaal3582 2 ай бұрын
Mais qu'elle bonne idée 😋en plus vous fait plein de recettes qui sont des bases de la cuisine française 👍👍👍
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@damienloforte2705
@damienloforte2705 2 ай бұрын
J'ai déjà l'odeur dans le nez ❤ ça y est j'ai faim 😂
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, 🤣😉 tu l'as eu souvent l'odeur sur tes habits Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@eltemboa8442
@eltemboa8442 21 күн бұрын
Après 2 ou 3 jours de sessions KZbin ou je tombe par hasard sur tes vidéos, je pense que je deviens accro 😁 Je suis un gros consommateur de vidéos sur la "bouffe" .. mais je prends du plaisir à regarder les tiennes ! Continues ! Et merci du partage !
@AtableJuju
@AtableJuju 21 күн бұрын
"Merci beaucoup pour ton soutien ! Ça me motive énormément à continuer. N'hésite pas à partager tes idées ou questions, ça m'aide à améliorer le contenu. À bientôt dans une prochaine vidéo !"
@samfenderman3639
@samfenderman3639 2 ай бұрын
impeccable
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@rjulie95000
@rjulie95000 2 ай бұрын
Bravo pour toutes vos recettes, je suis preneur pour une recette de fond de veau
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Très bien c'est noté Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@rjulie95000
@rjulie95000 2 ай бұрын
@@AtableJuju merci
@Nozzen11
@Nozzen11 10 күн бұрын
Super vidéo très bien expliquée avec un belle énergie ca fait plaisir ! un like + follow qui partent!
@AtableJuju
@AtableJuju 9 күн бұрын
Merci beaucoup pour ton commentaire ! Je te souhaite de très belles fêtes, pleines de joie et de bons moments. À bientôt !
@dansmakitchen
@dansmakitchen Ай бұрын
il est 3h50 je finissait le montage d'une de mes recettes et ta petite master classe m'a fait saliver sérieusement. Merci beaucoup pour cette recette
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour avec plaisir
@isabellemaniere6409
@isabellemaniere6409 3 күн бұрын
Quel poids de parure pour les ingrédients autres svp? Enfin ça, c est de la cuisine !ma mère m avait appris le fond de veau, et l art d accommoder les restes, comme quoi il y a toujours que chose à apprendre, bravo à vous et à votre art de partager
@AtableJuju
@AtableJuju 4 сағат бұрын
1,5 kg de parure.
@MsDoudou48
@MsDoudou48 2 ай бұрын
Chef je vais vite appeler mon boucher, qu'il me garde des parures,et je vais me lancer dans cette production. Merci encore chef pour toutes ces recettes gourmandes 😊
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@Dudule4723
@Dudule4723 16 күн бұрын
Salut, tu expliques pas mal de choses sur les techniques, les ustensiles et les raisons de procéder ainsi, c'est excellent, merci
@AtableJuju
@AtableJuju 15 күн бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@gorkyfrance2394
@gorkyfrance2394 2 ай бұрын
Merci !!
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@feiwonglong2292
@feiwonglong2292 2 ай бұрын
Je m'abonne du coup.longue vie Juju.👍
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@mickaelpeyrot7997
@mickaelpeyrot7997 2 ай бұрын
Merci Juju, c'est top top top 👍👍👍👌
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Avec plaisir 😊
@khaelamensha3624
@khaelamensha3624 2 ай бұрын
Les bases sont indispensables ! Merci Juju !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@khaelamensha3624
@khaelamensha3624 2 ай бұрын
@@AtableJuju Amplement mérité 😉 Bonne semaine !
@jul-p7r
@jul-p7r Ай бұрын
Merci,bravo pour votre talent et la bonne humeur.Pensez-vous faire une vidéo d'un plat pour les Fêtes,quelque chose de mijoté (comme ça on peut passer du temps avec les invités) mais qui soit quand même élégant et festif?
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Cette fin d'année est chargé avec le restaurant. Mais je vais m'offrir plus de temps youtube bientôt.
@feiwonglong2292
@feiwonglong2292 2 ай бұрын
Magnifique.les sucs c'est la vie, j'adhère compeltement.je suis cuisinier et perso j'aime bien un peu de céleri ds la garniture aromatique et préfère monter au fouet.les goûts les couleurs 😊.super chaîne très didactique, j'adore chef.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@YvesJailloux
@YvesJailloux 2 ай бұрын
Merci pour cette recette de jus de veau tellement essentielle pour nos plats et merci pour la technique
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@pierres2440
@pierres2440 2 күн бұрын
Bonsoir Très cher Juju j’ai réalisé un jus de chevreuil à partir d’un quart avant d chevreuil et des côtelettes au feu de bois avec un peu de viande saisie beurre et thyn et 2 purées châtaigne pomme de terre et une sauce myrtille….un regal🎉en cap à cap avec mon épouse…Très bonne ann🎉à toi et tes proches.
@AtableJuju
@AtableJuju 4 сағат бұрын
Excellent année à vous aussi.
@azeqsd5419
@azeqsd5419 2 ай бұрын
merciiiiiiiii
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@MrMysterDom
@MrMysterDom 21 күн бұрын
Bien joué Juju
@AtableJuju
@AtableJuju 21 күн бұрын
"Merci beaucoup pour ton soutien ! Ça me motive énormément à continuer. N'hésite pas à partager tes idées ou questions, ça m'aide à améliorer le contenu. À bientôt dans une prochaine vidéo !"
@JoseLamarque-yi8kv
@JoseLamarque-yi8kv 2 ай бұрын
Super
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@JEANJACQUESAUBERT
@JEANJACQUESAUBERT 2 ай бұрын
Magnifique ! Les differents fonds jus sont indispensables pour réaliser des sauces toutefois le problème c est de trouver un boucher qui puisse nous fournir les parures les os ! Merci Chef ❤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Oui c'est vrai Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@siriusnk8225
@siriusnk8225 2 ай бұрын
Merci beaucoup juju très intéressant et pédagogue.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@maryvonnegianinetti518
@maryvonnegianinetti518 2 ай бұрын
Super recette très curieuse et après ont fait quoi ou peut t'on le mettre.en fait c'est moi qui suis curieuse je ne connaissais pas , mais tout jours prête à apprendre.merci j'adore vous suivre et apprendre.merci et bonne journée ❤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Il faut regarder la vidéo entière j'en parle à la fin de ce que l'on en fait 😉
@christophegirardot8828
@christophegirardot8828 2 ай бұрын
Merci chef que du bonheur
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Avec plaisir
@GeraldHIRSCHHORN
@GeraldHIRSCHHORN Ай бұрын
Un grand merci, très clair. J'ai essayé, résultat fantastique. Bravo chef
@AtableJuju
@AtableJuju Ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@santangin
@santangin 2 ай бұрын
Bien joué chef juju .. une bonne purée maison ..faire un puits au milieu et action....
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@Atome58
@Atome58 2 ай бұрын
Woaw, impressionnant de savoir-faire et super bien expliqué. J'ai appris la différence entre fond et jus de veau, et le truc de la louche (j'ai toujours utilisé un petit fouet mais je ne suis ni cuisinier ni maître saucier)... Merci !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@cedric415
@cedric415 2 ай бұрын
Merci chef juju😊👍
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Merci à vous 😊
@patrickbrulois316
@patrickbrulois316 2 ай бұрын
Ah ben Ouiiiiiiii absolument il faut complimenter le chef,bravo!!!! Quel charisme chef, moi je veux venir pour te faire monter la sauce, faire briller le jus........, je ferais même le ménage si il faut!!!!!!!! Vive le jus de veau!👍😉👍😀👍😉😀😂😀😂😂😂😂😂
@patrickbrulois316
@patrickbrulois316 2 ай бұрын
Allez un like et je suis abonné!😉👍😉
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@omc4434
@omc4434 2 ай бұрын
Excellente recette très bien expliquée. Merci beaucoup
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@camiller5087
@camiller5087 2 ай бұрын
Superbe recette, c'est très pratique d'avoir toujours du jus de veau à portée de main, merci chef ! Comme la saison automnale commence, ça pourrait être intéressant de cuisiner du gibier ?
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@lysianerobin5466
@lysianerobin5466 2 ай бұрын
Bjr juju je vais essayé de le faire ce jus de vea6 à dimanche prochain
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci Excellente journée à vous. A dimanche prochain pour une nouvelle vidéo. 📹😉
@chaggrou
@chaggrou 2 ай бұрын
Merci pour la technique ! Je vais essayer ! Pour une prochaine vidéo j'aimerais bien voir du lapin ou de la langue de veau 🤤
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Ou le gourmand je note mais le lapin 🐰 pas grand monde le cuisine a essayer Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@cuisinefrancaisesimple2086
@cuisinefrancaisesimple2086 2 ай бұрын
Super,juju❤❤!!!
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
@perrinemichaca
@perrinemichaca 2 ай бұрын
Magnifique !
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Merci pour le commentaire. Belle journée à vous
@meurie87
@meurie87 2 ай бұрын
Merci pour toutes ces astuces de chef qui font la différence.
@AtableJuju
@AtableJuju 2 ай бұрын
Bonjour, Avec plaisir merci pour le commentaire. Bonne journée
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