ASSANDO CARNE DE PORCO NA FORNALHA PARTE 2

Descubra a tradição de assar leitoas na fornalha da roça durante a celebração em honra a São José, o padroeiro do bairro São Bernardo em Delfim Moreira, Minas Gerais, que já ocorre há mais de 76 anos. O vídeo apresenta o processo de preparação da leitoa, que é limpa e temperada antes de ser cuidadosamente assada na fornalha de tijolos, alimentada com lenha. Depois de cerca de três horas, todo o fogo e carvão são removidos e a leitoa é assada com o calor interno da fornalha, adquirindo uma pele crocante e uma carne macia e suculenta no final do processo. A tradição é altamente valorizada pela comunidade local e atrai muitos visitantes durante a festa em homenagem a São José.
Trilha sonora: Daniel Viola:
/ danielviola

[@MariaLuciaavelarAvelar]

Que legal

Boa noite! Sou mineiro, longe da terrinha faz muito tempo. Fiquei aguado...kkk...coisa boa demais!

[@edna5592]

O tempero estava delicioso. 👏👏

[@agathasantos413]

Estava boa demais. Deu vontade de comer de novo!! 😋

[@ritaguimaraes9857]

Que maravilha.

[@mateuscortezm]

Coisa boa!

[@ritaguimaraes9857]

Agua na boca

[@marianasilva9986]

Quem resiste a uma leitoa?

[@edna5592]

A melhor leitoa assada é a da fornalha.