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M Vincent Célerine nous accueil sur le terrain de l'association Passion Moka, dans la ville de Bras Panon, avec laquelle il coopère en faveur d'une alimentation plus saine et plus durable, notamment avec le développement d'une filière élevage bœufs mokas et la ferme pédagogique.
Reportage réalisé dans le cadre d'ateliers audiovisuels par les Explorateurs de La Réunion Durable, avec les soutiens et en partenariat avec l'ADEME, les Villes de Saint-Paul et de Bras-Panon, la Direction des Affaires Culturelles, Le Ministère de La Culture, le Préfet de La Réunion et la Fondation du Crédit Agricole de Réunion Mayotte.