[ASTUCE] COMMENT FAIRE UN APERO ORIGINAL, FACILE ET RAPIDE (Saucisses et Fromages en bocaux)

[@alexandrapauloby7807]

Merci beaucoup c’est tout juste génial!!! Encore merci et continuez svp!

[@leseigneurdesfourneaux8865]

Merci à vous pour ce gentil commentaire ! ^^

[@lucettevaudon9916]

Super simple mais très pratique 💙

[@Laura-lh3nc]

Bonjour, Comment être sûr que mon fromage est bien sec ? Je souhaiterai essayer. C'est super ! Je suis débutante. Merci pour vos vidéos. +1 abonnée 😊

[@CARO68ful]

Merci, je vais essayer.....................

[@anickclaviere7257]

bonjour moi je fais avec le saucisson mais je connaissais pas avec fromage merci a vous et bonne continuation

[@leseigneurdesfourneaux8865]

Merci à vous Anick ! Pour le fromage il faut qu'il soit très sec, sinon du gaz risque de s'échapper lors des premiers jours avec risque de débordement de l'huile. Bonne dégustation !

[@PLC78690]

@@leseigneurdesfourneaux8865 C'est justement un bon moyen d'utiliser des fromages de chèvre qui sont devenus trop secs pour être mangés avec plaisir, et c'est bon !

[@Bibou6941]

Je vois que des joints arrivent subitement sur les bocaux. Faut-il stériliser les bocaux pour une longue conservation?

[@leseigneurdesfourneaux8865]

Bonjour Patrick, vous pouvez stériliser les bocaux à vide pour plus de sûreté mais inutile de les passer au stérilisateur une fois remplis. La conservation à l'huile, comme le salage ou le fumage sont des procédés datant d'une époque où la stérilisation était inconnue. Je vous conseille toutefois de mettre des joints par sécurité dans le cas d'une conservation supérieure à 1 mois. Pour les fromages, bien veiller à ce qu'ils soient très secs, sinon risque de remontée de gaz lors de l'ouverture et lessive obligatoire pour vos vêtements ! :-)

[@Bibou6941]

@@leseigneurdesfourneaux8865 Enorme merci!!! Je vais tenter le coup...

[@leseigneurdesfourneaux8865]

@@Bibou6941 Avec plaisir et bonne dégustation ! N'hésitez pas à vous abonner pour pour me suivre, c'est gratuit et ça me motive :-)

[@fabiennedupont9852]

Je regrette que vous ne nous montrez pas ce que cela donne au bout de plusieurs semaines, idem pour les autres recettes en bocaux.

[@onclejules6397]

Avec des fruits de mer ?

[@leseigneurdesfourneaux8865]

Justement, je me posais la question, ça doit être possible avec des calamars, moules ou autres mais cuits à l'avance, je vais tester ! ;-)