Au coeur de la montagne de Sulens, un alpage-école unique en France forme les jeunes apprenants

C’est une structure unique en France. En Haute-Savoie, l’alpage-école du Mont Sulens forme chaque été des jeunes issus de lycées agricoles locaux à la gestion des troupeaux et à la fabrication fromagère. Inauguré en 2020, ce site leur permet de mettre en pratique leurs connaissances et de se familiariser avec les techniques traditionnelles du pastoralisme. Son objectif ? S’imposer comme un centre de formation incontournable pour assurer l’avenir de la filière. Plus de précisions avec Chloé Le Meur.
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