AULÃO SOBRE VALIDADE PARA SEUS CHOCOLATES E DOCES

[@marcellodecastrolimajr.9569]

Joy, você é uma excelente professora! Tenho acompanhado você há meses, e suas orientações são sempre preciosas! Gratidão!

[@daianabarbosaferreira7470]

Foi o vídeo mais profissional de confeitaria que já assisti!!! Parabéns Joy muito obrigada por compartilhar conosco seu precioso tempo e entendimento.

[@JoySaldanha]

Oii Daiana, imagina, obrigada você pelo carinho e pela confiança no meu trabalho. Você é uma linda! Beijão 🥰😘

[@mariaalessandra2940]

Parabéns pelo super video, Joy! É um verdadeiro serviço de utilidade pública. Muito obrigada! 😘

[@solangeromano8827]

Parabéns pelas explicações, dicas e conselhos! E principalmente pelo profissionalismo ❤️

[@kauanaeduardabraulinodeoli6332]

Aaaaaaai que aula abençoada. Deus te abençoe. Quanta riqueza vc transmitiu aqui. Super beijo. Ganhou uma fã

[@ivetemoreirasaborraiz1974]

Obrigada por tanta informação valiosa!!

[@alinepinto3385]

Muito conhecimento. Obrigada por compartilhar.👏👏

[@A-anne]

Esse vídeo me salvou viu , muito obrigada , foi um dos vídeos mais úteis que eu vi

[@jacielefarias]

Vc me ensina demais mulherrr! Amooo😍

[@JoySaldanha]

🥰🥰🥰

[@martacenadapaz5394]

Amei as dicas, dicas não aula de durabilidade, muito Obrigada 😍

[@celestecardoso4658]

Tinha muitas dúvidas sobre validade dos recheios mas tirou todas elas vc é maravilhosa obrigada q deus abençoe!😍😘

[@JoySaldanha]

🥰🥰🥰

[@nanybolosdecorados5295]

Show de informações sobre validades .valeu super apena assistir até o final .

[@luciahelenadefebaricco4774]

Ótima aula. Você é Top❤

[@karlagomes1209]

Oi Joy! Obrigada por toda a explicação. Gostaria de saber sobre geleia dentro do bombom qual seria a validade. Obrigada!

[@mih6522]

Como são a base de frutas, até 7 dias.

[@fabriciavieira8659]

Amei!!! Aula maravilhosa!!! Pode me ajudar? Vou fazer barras com castanhas, qual validade?

[@lucienepontes2134]

Amei,vc explica muito bem,grata por nos passar um pouco da sua experiência...

[@laissousa6512]

Passou três anos, fiz curso, mas não vi nenhuma aula de validade tão boa quanto esta. Maravilhosa! 😅❤

[@asaventurasdeisabelaleidy8742]

Ameiiiii as informações..... muito obrigada 🥰😘

[@cristianesantos2026]

Já chego dando a minha curtida na certeza de uma maravilhosa aula show👏💝❤🍫

[@Rosi_sabordocoracao]

Excelente!

[@gessileylaysla242]

Joy amei o vídeo muito obrigada pelas informações!!

[@josefaalves8407]

Ou Joy Deus abençoe você,muito cincera, e clara parabéns 👏 bgd 😘🙋até a próxima continui

[@marlinunes4225]

Muito bom, obrigada!

[@davipadilha3319]

Olá Joy, eu produzo brownies e encontrei na minha cidade o ácido Sórbico como spray. Gostaria de saber se posso acrescentar diretamente na massa do brownie e dos meus recheios (brigadeiro) Desde já muito obrigado pela aula

[@tiagotitto7852]

Oi Davi.... é recomendado que no bownie voce coloque antimofo como conservante e no brigadeiro coloque glucose de milho pra retardar a cristalização. procura um video da Joy falando de antimofo e pro brigadeiro e só procurar por brigadeiro com glucose que tem um monte de receita aqui no youtube

[@janaalmeida8571]

Joy, eu trabalho com envios via correio e vou precisar adicionar conservante nos recheios. Esse sorbato de potássio por ser cozido junto com o brigadeiro? Não perde as propriedades com o calor excessivo? Fico grata se puder me responder

[@nildinhasantos6515]

Quando eu compro pra comer coloco direto ma geladeira pra ficar durinho não gosto de chocolate mole, muito quente o chocolate derrete cola tudo na embalagem

[@EduardaRibesan]

Seus vídeos são muito bons!!

[@queilarodrigues473]

Fiz trufas com leite condensado e creme de leite durou 10 dias na geladeira. Não estragou. Eu vendo trufas

[@yasmindevezasoares2252]

Ela não suou depois que você tirou ?

[@giselerosapassideoliveira3581]

As minhas duram 30 dias em geladeira uma delicia problema nenhum tenho eu passo trufas pra revenda

[@anaraquel8235]

Vídeo top..👏👏👏👏

[@JoySaldanha]

Obrigadaaaa 🙏🥰😘🧡

[@nuria7492]

Obrigada, Joy!!

[@ionegracilianadeoliveira9973]

Linda qual recheio dura 15 dias sem conservantes qual brigadeiro

[@dudacity]

Joy, eu sei que o mousse tem uma validade muito curta, por isso eu sempre cozinho quando faço, e junto misturo um pouco da fruta e o chantilly. Fazendo assim, quanto de validade eu consigo? Ou estou fazendo errado?

[@polianasousa2740]

Oi td bem adoro seu trabalho..pode usar antimofo no pão de mel

[@mireleferreira6462]

Não sei nada adoro seus vídeos me ajuda muito

[@andressasilva-escritora7380]

Muito bom 👏👏

[@claudianoronha185]

Oi Joy! Eu faço pão de mel recheados e tenho dúvidas a respeito. da validade. Eu só trabalho com recheio de doce de leite Conaprole e leite moça cozido. Qual seria a validade deles? Meu pão de mel vai ovos e leite.

[@Saboresdacoziinha]

Oi , joy a casca do ovo de colher e tbm a barra de chocolate recheada , qual é a validade ?

[@alinedias7728]

Joy Saldanha, então os recheios tipo brigadeiro e ganache posso manter fora da geladeira?

[@kellynascimento7048]

Aulão maravilhoso, adorei 👏🏻👏🏻👏🏻😍

[@nacristina5001]

Gostaria de saber a validade de uma palha italiana ( leite condensado, creme de leite e chocolate, bolacha). De bolo bombom também, depende do sabor ?

[@mih6522]

Palha italiana 10 dias pelo que ela explicou como brigadeiro.

[@dudacity]

Opaaaa também sou de POA \O/ Muito bom o seu conteúdo, muito esclarecedor 👏🏻👏🏻🤗🤗

[@vitoriabrito5039]

As trufas com recheio de brigadeiro bem armazenada dura quantos dias fora da geladeira?

[@welingtonbotari438]

👏🏻👏🏻👏🏻 Maravilha

[@esmeralda8416]

Então se eu fizer mousse com sorbato de potassio vai ser 10 dias de validade?

[@rogeriobarros4520]

A validade começa na fabricação ou depois que descongela ?

[@cleidedeniise2801]

oi Joy Você pode explicar como calcular preço do ovo recheado com bolo ???

[@camilazarpelon8454]

Oi queria saber a validade recheio de chocolate com chantili

[@veronicacosta7250]

Qual o conservante pra fábrica cocadas?

[@plano.b9118]

Joy,se eu faço pães doces recheados,usando anti mofo nos pães e sorbato de potássio nos recheios,eu consigo aumentar a durabilidade desses pães?

[@cascatashoweventos]

Olá , como fazer um recheio de farinha de amendoin com chocolate fracionado e conhaque paea ter uma durabilidade de no mínimo 30 dias? Por favor

[@cristianamariadossantos904]

Boa noite joy saldanha.eu mim chamo Cristiana Maria dos santos moro em Recife eu quero saber o chocolate,genuine eu comprei na minha cidade para fazer pirulitos e outros bombons a varidade deles pronto é até gando.mais ou menos eu fis ontem

[@asaventurasdeisabelaleidy8742]

Sorbato de potássio???

[@elainecristinafranco1922]

Qual a validade dos brigadeiro para bombom fora da geladeira

[@danielavenancio9594]

Tb gostaria de saber

[@elainecristinafranco1922]

@@danielavenancio9594 os brigadeiros com glucose dura até 15 dias fora da geladeira a cada receita uma colher de chá

[@agendadeouro5383]

Mas Nutella na própria embalagem diz que não usa conservantes.

[@marlinunes4225]

Eu não compraria.... com conservante. Esse tipo vc já encontra no mercado. Não pode ser artesanal