AULA PRÁTICA DE PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS

[@renankh6908]

Simm , bom de mais ! Queria que fizesse um sobre esses suplementos -wey protein- , que diz conter X de aminoácidos. Seria interessantes. Obrigado.

[@nearscatman5544]

Mestra! Sobre o banho fervente na reação na ninidrina. Pra quê serve? O que muda após a aplicação de calor na mistura?

A reação é processada a quente. Muitas reações são endotérmicas e precisam de calor para aumentar a agitação das moléculas e a energia cinética que facilita a entrada no estado de transição rico em energia.

[@nearscatman5544]

@ Gratidão!

[@nathaliatomeattibertazzoni4617]

Sobre a reação xantoproteica, para que foi adicionado o NaOH sendo que somente a reação com o ácido nítrico já deixa a amostra amarela e então já indica a presença de aminoácido aromático?

O NaOH torna o meio alcalino e evidencia a coloração, deixando a cor amarelo bem forte.

[@falandoemquimica]

Sobre a detecção de grupo sulfifrila, o cabelo tingido vai interferir no resultado?

Não interfere. Porque a detecção é da queratina. Se for cabelo branco também forma o mesmo precipitado preto. Além disso, o tingimento é uma reação química com o cabelo e a tinta não fica mais presente.

[@falandoemquimica]

Obrigada!!