Funfact: Die Inka sind die Erfinder des Instant-Kartoffelbrei. Die Wetterbedingungen in manchen Teilen der Anden erlaubten es, dass Kartoffeln gefriertgetrocknet werden können. Dazu muss man die Kartoffeln nach der Ernte nur auf der erde liegen lassen. Gefriertgetrocknet und Zerrieben wurden die Kartoffeln dann überall gelagert und konnten als schneller Kartoffelbrei gegessen werden.😉