32 LİRALIK BAKLAVA VS 175 LİRALIK BAKLAVA | BAKLAVA KIYASLAMASI

Kim baklava sevmez ki? peki İstanbul'da Antep usulü baklava nerede yenir? üç tane noktaya götürüyorum sizi ve en iyi baklava için test ediyoruz ve kıyaslıyoruz 32 liraya da baklava yedim 175 liralık baklavayı da. Baklavacı şemsettin baklavayı uygun fiyata veriyor bu ucuz baklava için herkes sıraya giriyor. karaköy güllüoğlu en pahalı olanı satıyor ama onda da sıra var . çelebihan yine bu anlamda iyi baklavacılardan
instagram: www.instagram....
#baklava #kıyaslama #yemek

[@ayhanmortepe]

Videoya destek vermek için paylaş tuşuna basıp sevdiğiniz dostlarınıza Whatsapp üzerinden gönderiniz 😊

[@Lilixsa9065]

Ayhan abi İstanbul Pendik'te baklavacı gaziburma var tavsiye ederim

[@rewsantavsan1930]

Abi 175 lira çok fazla ya

[@mustafadepreli4254]

Yani Ramazan ayında gündüz vakti gidipte alenen baklava yiyip video çekmeniz süper olmuş 👍👏

[@semih-nergis]

Köyiçinde ki malum baklavacidan, Midye baklava aldim. Mukavvadan kutu yaptirmislardi resmen. Tabi eve gelince anladik kalinligini ve kac gram oldugunu. Bos Kutusuna 20 lira vermisim. En Azindan siz 22 liraya havuc dilimi yemissiniz :)

[@mustafadepreli4254]

@@semih-nergis kılıfınız tutmadı

[@sevdasulak4461]

Valla arkadaslar şemsetin garibani mutlu ediyo 175 beslira gariban insanlar ailesini mutlu edemez şemsettini beyeniyoruz helal olsun adamlara.

[@ayhanmortepe]

Saygı duyarım

[@Best_afyon]

Sağlığın bu kadar ucuzsa ye öyle mekanlardan

[@ahmet_kong]

Şemsettin garibanı mutlu etmiyor zehirliyor akıllı adam yemez öyle şeyleri

[@yusufzuleyha4234]

@@Gronnexpatray Şemsettin de bir gün bile yemedim yemem ama bu ülke de kanser olmak için baklava yemekten çok daha fazla nedenler var. Ona sıra gelmez.

[@Kerem-rn7di]

@@Gronnexpatray baklavacısın heralde 150 satan. Diğer baklava şeker kulanmıyomu iftara atmaktan başka bişey bilmiyonuz

[@enderyilmaz7606]

Ülkedeki insanların eline geçen parayı düşününce şemsettini tercih etmeleri pekte garip değil.Arada fark var evet ama bahsi geçen fiyatlar bir çok kalemde olduğu gibi çok fahiş. Afiyet olsun.

[@mahiroo4332]

Kadrajı güllü oğlu yada terzi oğluna çevirin orda da sıra var ve boş masa yok buradan halkın ekonomik durumunu mu genelleyeceğiz

[@enderyilmaz7606]

@@mahiroo4332 Burada siyaset yapmıyoruz hemşerim.Ulkenin genel durumu bu. Bahsedilen malum işletmeye denk gelen iyi bilir.Genellemeyle ne alakası var.Maddi durumu iyi olmayan insanların alış verişte tercih ettikleri yerler.Anlamayacak bir durum değil.

[@Yusuf-ex5lx]

@@mahiroo4332 bu da gösterir ki fakir daha fakir, zengin daha zengin olmuş...

[@demiurge1608]

Ayhan bey sizi bir konuda bilgilendirmek isterim. Turkiyede gercek sadeyag kullananan yok gibi, Gulluoglu 2 ton baklava satiyor gunde. Bunun 1/3 u sade yag olmali. bu gunluk 700 kg yag yapar gunluk. Butun Urfa sadece Gulluogluna calissa, o kadar sade yag cikmaz. Yuzlerce baklavaci var, oyle bir yag uretimi yok. Bunun yerine kullanilan tereyagi esansli olan , Ustam adi verilen sivi yaglar. Gulluoglu bile bunlari kullaniyor. Semsettin denen yer, buyuk ihtimal sivi aycicek yagi kullaniyor. Daha da ucuz. Buyuk ihtimal cevizle karistirip, fistigi az kullaniyor ve dusuk kalite kullaniyor. Ama satilan urunler kesinlikle 150, 175 TL etmez maliyet hesabi olarak. Ben sadece Urfa ve Antepde gercek sade kullanan birkac yer biliyorum. Gerisi esansli sivi yag. tereyagi degil. Bilginiz olsun...

[@erdemcalsr8517]

Ne cevizi tatsız bezelye tozu kullanıyorlar üstünde az Bi fıstık koyuyorlar fıstık olduğunu göstermek için

[@hakanylmaz3059]

O birkaç yer neresi gittiğimizde yiyelim.

[@yasinyavuz2054]

@@hakanylmaz3059 imam Çağdaş Elmacı pazarı Güllüoğlu koçak baklava

[@oruckaya2217]

@@yasinyavuz2054 bi de koçak ve zeki inal diye biri vardi antepte.. en iyi bunlar hakiki yağ koyan

[@suleymancakr9084]

@@hakanylmaz3059 seç baklavalarıda çok iyi

[@ugursahin5649]

Şemsettin de sıra vardı garip diyorsunuz bende size şaşırıyorum eğer siz de damak tadı var ise ben bişi bilmiyorum yani Karaköy Güllüoğlu Köşker oğlu olsun burca baklavaları olsun Şemsettin arasında dağlar kadar fark yok içindeki fıstık belki daha fazla Şemsettin de glikoz diye vurdun damgayı hemen bilip bilmeden burca baklavaları kg 180 civarı burda 32 tereyağli olması lazım küçücük fark tabiki olabilir ama Şemsettin den kesinlikle baklava yenir arkadaşlar

[@ayhanmortepe]

Hocam siz daha iyi biliyorsunuzdur kesinlikle. Bunu yazdığınıza göre Antep’teki tüm baklavacıları ve İstanbul’da bir çoğunu yemiş,imalat süreçlerini izlemişsinizdir.

[@ugursahin5649]

@@ayhanmortepe biz mutfagindayiz bu işin dedem amcam babam hepsi yani baba mesleği bizde baklavacilik tatlıcılık tezgahtar değil üreticiler hepsi o yüzden sonra dan görme pardon gurme değiliz vesselam sağlıcakla

[@ayhanmortepe]

Eyvallah siz bizden çok daha iyi bilirsiniz

[@mertteker1793]

175 lira vermek yerine canım çekiyosa 32 liralık baklavadan yiyebilirim 😉

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@Attila1283]

İçinde ne olduğunu bilmiyoruz ama başka çaremiz yok Şemsettin sayesinde senede bir kez yediğimiz baklavayı canımız istediğinde yiyoruz ne diyelim Allah razı olsun

[@bulentcarik]

Bence bu baklavacılara kimse gitmesin evinde ciğ kadayıf alıp içine fıstık koyup yesin bunlar da fiyatı düşürmek zorunda kalacak

[@ayhanmortepe]

Gaziantepli dostumdan efsane çözüm 😊😊

[@emreemreciksin8555]

40 tlik baklavayla 125. Tllik baklavayı nasıl karşılaştırıyon anlamadım

[@ayhanmortepe]

Farklarını göstermek için daha doğru olmaz mı?

[@engindalli6038]

@@ayhanmortepe bu karşılaştırma adil değil, bunu çok kişi de dile getirdi ama siz hatalı olmadığınız konusunda ısrar ediyorsunuz. Sonuncuda iyi kaliteyi soruyorsunuz, ilk gittiğiniz yerde nasıl bu kadar ucuza olabiliyor sorusunu yanlış kişiye soruyorsunuz. Son gittiğiniz yerdeki kişi de doğru kişi değil, lütfen az biraz maliyet öğrenin

[@sinaninci2240]

5 liraya 3 gün kalıcı lorik parfüm vardı şimdi 45 Lira olmuş ucuz baklavacı da yarın bigun yükseltir fiyatları

[@TunaGok35]

Kör tadımda ayırt edemezmişsiniz sadece marka bilinirliğine göre değerlendiriyormuşsunuz ve ön yargılarından kolaylıkla sıyrılamayan birisiymişsiniz gibi bir izlenim bıraktınız bende.

[@ayhanmortepe]

Merhaba kör tadım olsa bile bu güne kadar hiç baklava yememiş biri bile farkı anlar. Bu öngörü için sizin de aynı turu yapmış olmanız gerekir.

[@TunaGok35]

@@ayhanmortepe Ayhan Bey geri dönüşünüz için teşekkürler 🙏🏻. İstanbul’da yaşamıyorum ancak ilk baklavacıyı ziyaret edip işletme sahibiyle sohbet etmek isterim. Çokta vaktinizi almadan bir soru sorabilir miyim acaba?

[@ayhanmortepe]

Her zaman

[@ff-ford2333]

@@TunaGok35 lan dingil ilk baklavacıdaki tat bok gibi şerbet yok fıstık yok bezelye tozu var

[@oguzhan6066]

Abi maliyet hesabı yaptigimiz zaman baklavanin icinde fıstıktan baska pahalı bisey yok ki zaten bence kilosu cok pahalıya satılıyor. 1 kiloda taş çatlasa 150 grami fıstık tır geri kalan un şeker bu kadar

[@ayhanmortepe]

Ama İşte sade yağ kullansa kilosu 80 lira. Baklavayı elde açarsa ustanın maliyeti yüksek. Şemsettin bu hesapla iyi bir malzeme kullanması imkansız

[@guvenkaya6331]

Baklava da Kullanılan ürünler gercekten pahalı, fıstık 1. Kaliteden aşağı doğru, rekoltesıne gore 250 oldugu da oldu 170 oldugu da 150 oldugu da, sade yağın kilosu 80 TL, baklavalı un, sıradan beyaz un değil kilosu 6-7 TL bandında, keza fabrikasyon olmasın usta yapsın dersen bır pazı hamuru yapan gercek ustanın maaşı 7 bın TL civarında (SSK ve diğer giderler hariç) bu maliyetlerin üzerine birde kira, enerji, ambalaj, satış, vergi ve kar masraflarını koyarsak, maliyet artıyor tabıkı, bu durumda ucuz baklava elde etmek için, 150 TL ve üzeri olan baklavalı boz fıstık kullanamazsın, sade yağ kullanamazsın, fabrikasyon yapmak zorundasın, gıda mevzuatına uygun olan, başka ürünler kullanarakda maliyet düşürülebilir, ülkemizde malesef yüksek kaliteyi bırakın, olması gerektıgı kalitede ürün bıle pahalı, bu ülkede 5 tl ye et döner satılıyordu kısa sure önce,

[@Ataturk.13]

Usta sitesinde içerik olarak toz şeker yazıyor buna rağmen glikoz kullanmaları yasak değil mi ?

[@sametkose7449]

32TL kg olan tatli icinde fistik olmaz arkadas Ici ya boya ya da beselye doludur. Fistikin kg su suan 180TL ya nasil olacak bu is?!

[@warnng4885]

tereyağı esansı katıyorlar yani kimyasal ondan ucuz 5 lt zeytin yagına 2 kaşık kat kokusu aynı tereyağı ve lezzeti veriyor fıstık dedıgın de bezelye

[@ayhanmortepe]

Bu bilgiyi bilmiyordum teşekkür ederim.

[@yusufemreturkmen4850]

gıda ekipleri kaç defa gitti istersen sende bir gönder kardeşim sahte birşey varsa veya yoksa yoruma yazarsın bizde biliriz

[@eyuphanalemdar9586]

Sende haklısın fıstığa okadar uzak kalmışsın ki bezelye diyebiliyorsun

[@warnng4885]

@@eyuphanalemdar9586 az miktar fıstıkla bezelyeyi karıstırıyorlar yapan birilerini tanıdığım için yazıyorum hile olmadan kar edemiyorlar

[@GrandpaWR]

ben sini börekte calıstım. genelde 1 cuval sekere (50 kılo ) 1 teneke glıkoz şurubu (25 kılo) koyarlar bırde ınce serbet dedıklerı olay var.. onun ıcıne asla glıkoz gırmez tepsıyı yesen bogazda yanma hıssı olmaz .

[@isabektas3274]

Güllüoğlu isim yapmış ama baklavaları odun ateşinde pişirmiyor bence odun ateşi önemli

[@ayhanmortepe]

Üretim yerini görmedim Tabiki

[@yasinyavuz2054]

Odun ateşinde pişirse o kadar üretim yapamaz günde iki ton yaptığını söylüyor Karaköy Güllüoğlu dört tane taş fırın olması gerekir imalathanesinde

[@ahmetmete8366]

Türkiyede insanımızın kazandığı maaşı düşününce hiçte garip değil şemsettin tercihi. Bu yorumun aynısı aşağıda vardı beğenmek için aradım ama bulamadım.

[@selcukakcay8724]

valla tebrik ediyorum sizi diğer yemek paylaşımı yapan kişiler hangi dükkana gitse yedikleri şey kötüde olsa cok iyi diyorlar dobra olmanız süper Ayhan bey.

[@ayhanmortepe]

🙏🙏😊😊

[@anilfatihsenturk8571]

abi ne olursa olsun 32 tl ye fıstıklı baklava olmaz boz fıstıgın kilosu 200 tl filan heralde tereyağı 60 70 tl şekerin kilosu 10 tl artı işçilik filan o fiyata imkansız kendi fıstık tarlan istediğin kadar olsun belli piyasası var sürümden kazanıyorum diyorsun yine o fiyata olmaz anlamadım ucuz sat sat 70 tl 80 tl olsun anlarım ama 32 tl olmaz yani

[@feslegen5641]

Şanlıurfa da en lüks baklava 70 80 TL ye satılıyor. Şemsettinin baklavası 25 TL. Gidip bir baklavaya 170 180 herkesin verebileceği bir fiyat değil. O kadar hesap yapmışsın da o hesapla bakarsan en iyi baklava 100 TL yi geçmez.

[@habipakbas]

@@feslegen5641 aynen kardeş bence şemsittine karşı ön yargılılar adam tesisilerinin kapısını halka açmış gelin gezin günde tonlarca baklava üretiyor tabiki şemsettinde günde 6 tepsi yapıpp satsa görürüsününüz ne baklava yapılıyor ...

[@feslegen5641]

@@habipakbas Bizzat ben biliyorum. Fıstık tarlaları bizim tarlamızın yanında. Evet koydukları baklava fıstığı değil ama gerçekten has Şanlıurfa fıstığı.

[@sinan7428]

Video için teşekkürler kuyruk olmasının sebebi herkes 100 lira üstüne tatlı alamayabilir.

[@ayhanmortepe]

Doğrudur saygı duyarım

[@engindalli6038]

@@ayhanmortepe keşke bunu videonuzda deseydiniz, size gelmeyebilirsiniz ama geleni çok

[@Ragonnas]

güllüoğlu en iyisiydi zaten renginde bile belli ediyor kalitesini, f/p benim için şemsettin net :D

[@ayhanmortepe]

🙏🙏

[@canergundemiralp7689]

beni urfalı çok sevdiğim sayfı duyduğum bir abim 6 yıl önce bu firmayla tanıştırdı. hayatım boyunca gıda olarak kaliteli olan şeye verilen paraya asla ama asla acımam. çocukluğumdan beri canım babam sağolsun hiçbir şeyimizi eksik etmedi. baklavayı hep güllüoplu mısır çarşısı şubesinden alırdı. ayda bir iki getirirdi. allah razı olsun. yine o tarz firmalardan da alıp yiyorum ama burada anlamadan bilmeden tatmadan yorum yapan andavallaradır lafım. onlar sadece istiyor ki hayatta hep bir ayrıcalıkları olsun. en güzel eşyayı, en güzel gıdayı, en lüksü onlar kullansın. dar gelirli vatandaşlarımız ise bunların hiçbirini yapamasın bilmesin, onlar da sağda solda caka satsın, istiyorlar. kaliteye ucuza ulaşmak prestijlerinden kaybettireceği için bir enayilikte olup kendilerini sorguladıklarından bu böbürlenmeleri... şemsettin baklavaları bu denklemi en azından böyle bir şey de değiştiren adamdır. damak tadıma çok güvenirim uzun zamandır istanbul’dan uzak kaldım ancak 1.5 yıl önce yediğim baklava ile o zamanlar istanbul’da şubesi yokken 6 yıl önce urfa’dan sipariş verdiğimiz şemsettin baklavaları arasında biraz fark olsa da yine tadı güzeldir. tereyağı ve fıstığı makuldür. dondurması da enfestir. şunu söyleyebilirim, istanbul’da tercih ettiğim baklava günlük gelen seç baklavalarıdır. karaköy güllüoğlu’nda ne zaman yesem boğazımı yakar ve o tereyağ tadını tam alamam. şemsettin baklavaları şaşıracaksınız ama taze ve zamanında alınırsa burada bile iyi iş çıkarıyor. abartı zannetmeyin deneyin. gerçekten takdiri hakediyor. bir hamur ve az bir fıstığın atılıp tereyağının koklatıldığı bir mamüle 150tl istemek nitelikli dolandırıcılıktır. antep’li baklava üreticilerinin ana haber bültenlerinde sermayelerini katlamaları için uydurdukları yalandan başka bir şey değildir. 25 tl maliyeti olan hamuru ortalama %500 kar ile satıyorlar. bu adam bunu toptan ve fabrikada üretiyor. ayrıca inanmayan güvenmeyen varsa tesislerini buradan inceleyebilirler

[@Caronodiar]

İşçisi misin

[@enesdemirtr]

Ayhan bey hiç sıkmadan tadında bir video olmuş, emeğine sağlık.

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim 😊😊

[@emrahsahin6152]

Ucuz diye bahane bulmamak lazım adamlar idda ediyor glikoz yok bezelye yok devir artık değişti sallamak olmaz analiz yapılır soru işareti kalmaz kafada

[@ayhanmortepe]

Malzemenin doğasına aykırı. Fıstığın bir kilosu 190 lira.

[@mustafagencay4397]

@@ayhanmortepe dün sordum birisi 300 dedi 😀😀

[@johnny-dg7ms]

Merak ettiklerim: Nerede çalışıyorsunuz?

[@ayhanmortepe]

Kendi firmam var İklimlendirme işleri yapıyorum. Aynı zamanda bir görsel ajansım var sosyal medya yönetimi yapıyorum.

[@emrekirdar9860]

@@ayhanmortepe ağam iş var mı eleman lazim mi

[@ayhanmortepe]

Henüz yok:)

[@marshallettajames544]

Klima ustası

[@canergundemiralp7689]

Ayhan hocam bir esnafın dükkanına girip kötülemek burun kıvırmak hoş değil bence, insanlar baklavacı şemsettin sayesinde evlerine alamadıkları baklavayı alıp çoluk çocuk yediler. Herkesin şartları sizler gibi değil. ayrıca ana ham maddesi hamur şeker fıstık yada ceviz olan bir ürünün kilosu 80 100 150 200 olamaz ? oluyor ise kazıktır. unun kilosu toptan 2 lira, şekerin kilosu 4 lira, fıstıgın 45 lira, terayağın toptan kilosu 35 40 lira, ama iyi baklavanın kilosu 175 - 200 lira nasıl oluyor bu iş

[@ayhanmortepe]

Caner Bey kimseyi kötülediğim yok ama siz hesap hatasını çok büyük yapıyorsunuz. Sadece fıstıktan gidelim kilosunu 45 lira yazmışsınız sanırım 2001 yılında en son fiyatlara baktınız. Fıstığın kilosu 180 lira şu an 300 gram bir kiloda kullanması gereken fıstık. 54 lira sadece fıstık yapar. Siz tekrar yapın hesabı

[@canergundemiralp7689]

@@ayhanmortepe Şöylesi daha güzel olabilirdi. Baklavacı şemsettin fiyatına göre tadı güzel kötü değil alınabilir bence deneyin diyebilirdiniz, biz sürekli alıyoruz taze ve uygun fiyatlı, insanların kafasını karıştırmak bence iyi değil.. emin olun sizi izleyen ve gönül veren insanların çoğu bu baklavayı bile alamıyor çünkü bütçesi yok . Ayhan bey, ben sizi izliyor ve öz eleştiri yapıyorum diksiyon ve uslupunuz güzel ama diliniz biraz sivri, kamuya açık yayın yapıyorsunuz bunu unutmayın. Ayhan bey, senin aldığın baklava fıstıklıydı ama üzerinde fıstık yoktu sadece içinde vardı yani kilosu 180 olan fıstık değil ? normal fıstıgı kırıp baklavanın içine koymuşlar. adamlar gerçekten sürüm yapıyor alanın hattı hesabı yok. sürümden ve ton bazında ürün almaktan kazanıyor evet baklavası özel bilinen yerler kadar lezzetli değildir ama ? 70 yada 100 tl olan baklavalar ile zerrre fark yok bence Ayhan hocam ben toptan fiyatlardan bahsediyorum adamlar fabrika kurmuş 100 200 ton alıyor baklava için ne lazımsa. Örnek: olarak ben MAKBUL kuruyemişten 1 kilo fıstıgı 65 TL ye aldım 1 ay önce şuan yine aynıdır? 1 kilo tereyagını a101 den 41 TL aldım aynes marka düşünün ben sadece 1 kilo alıyorum ve fiyatlar bu şekilde adamlar ton bazında alıp kendisi işliyor kabuklarını kırıp çıkarıyor yani adamlar ton bazında ne alırsa alsın kaçar alır sen hesapla ? özetle istanbuldaki bir marketten 1 kilo fıstık 65 tl ye alınıyor ise toptan alsam bunu urfadan bu fiyat 45 belki 40 istersen araştır? adamlar ton bazında alıp kendisi kırıyor ? ukranya cevizi desen toptan 15 tl netten bak istersen sahibinden com da

[@ferhatkonuk4194]

Emeğine sağlık hocam. Millet evine ekmek götürmekte zorlanıyor. Şemsettin kaliteli değil ama ucuz işte. Napsin gariban. Halen böyle yerlerden Şemsettin'den almayın diyenlere söylüyorum, çocukların baklava istediğinde cebinde paran yoksa dediğimi anlarsınız

[@batuhanaksu2054]

tek aklıma takılan şey acaba şemsettin baklavası 60 70 tl olsa herkes yine böyle düşünür müydü ?

[@endopmikzaza3183]

Hocam merhaba margarin 'in suyunu aldıktan sonra baklavada kullana bilirmiyiz. Ve ty ayçiçek yağını direk kullana bilirmiyiz

[@ayhanmortepe]

Hayır

[@salih2835kaya]

Ustam merhaba şey diyecektimde baklava ve tatlılar dükkanda satılmazsa hiç çöpemi atılıyor yoksa dolaptamı bekletiliyor

[@ozkanoztekin4157]

Urfa'da öğrenciyken her çıkışta baklavacı semsettine giderdik zaten Urfa markasıymış galiba hem fiyat hemde performans olarak muazzam bence hemde çok güler yüzlü

[@xykrbck]

Ümraniye tarafında hacı bekir künç var, baya iyi olduklarını söyleyebilirim

[@barmeidkaracal6343]

Ayhan mortepe şemsettin hemşerimiz olur gözümüzle görüyoruz kendi fıstık tarlası var bu adam 20 senedir bu işi yapıyor öyle gurmeyim diye geçiniyon ama alakan bile yok herkesi herşeyi kötüleme ucuz diye herşey kötğ olcak diye bi kaide yok

[@ayhanmortepe]

Bana şunu açıklarsanız videoyu kaldıracağım. Kg başına 250 gram fıstık koymak zorunda 45 lira o yapar. Eğer bahçesinden kullanıyorsa ki bunun için tüm fıstık tarlalarına sahip olması lazım bu imkansız. Sade yağ kilosu 80 lira işçilik, diğer malzemeler, şube karları ile birlikte mümkün değil. Ben gurme değilim ama siz biraz matematik konusunda zayıfsınız. Ucuz diye kötülemem ama ucuz diye sorgularım. Bir kg baklavanın maliyeti 70 lira kar,kira,personel hariç. Altında satan firmalardan yemem ben çöplük değilim

[@barmeidkaracal6343]

@@ayhanmortepe hemen açıklıyorum şemsettinin binlerce dönüm şanlıurfada fıstık tarlaları var hatta kendi fabrikası bile var fıstık tam yetiştiğinde büyümeden tolayıp bunları gerekirse bütün gerekirse öğütüp bir şekilde ürünlernin içine koyuyor ve buda maliyeti düşürüyor yağ konusunda sana 3 veya 5 tane köy sadece şemsettinin yağ ihtiyacını karşılıyor ve sadece şemsettine çalışıyor araştır istersen ara genel merkezleri öğren sizdeki bu ön yargı pahalı olan yer iyidir ana ucuz ve kaliteli olan yer olamaz güllüoğlu dedin tamam eyvallah adamlar işin piri ama bak bakalım imalatlarına gir arada fark görürsen 1 yıl boyunca baklava ihtiyacını ve şanlıurfa antep olmak üzere fıstık hasadımızı sana vercez

[@ayhanmortepe]

Bana hesabını yapın lütfen. Fıstığı kendi tarlasında yapsa dahi bir maliyeti var şekerin maliyeti var bu hesabı yap lütfen

[@discordsir9090]

@@ayhanmortepe Tipin son cümleyle fazlasıyla çelişiyor haberin olsun

[@barmeidkaracal6343]

@@discordsir9090 ya işte herşeyi çelişkili işi bilen biri yazınca da vercek cevap bulamıyor lar anca böyle işi bilmeyen leri kandırır burda neyse ben delilleriyle beraber açıklamayı yaptım zaten gerisini Ayhan bey düşünsün

[@yusufzuleyha4234]

Asıl garip olan "kapısında sıra vardı garip" demeniz. Millet şu ekonomik şartlarda kilosu 175 TL verip nasıl baklava yesin. Yoksa herkes biliyor iyi baklava yemeyi. Ayrıca Şemsettin çok uygun olduğu için ben de güvenemem yemem ama diğerleri de insanları kazikliyor resmen. İçine altın suyu atmiyorsan asla o paralar etmez.

[@spartakusche2483]

32 tl ye 1 kilo baklava olmaz ,mantikli degil ama gulluoglu,köskeroglu,gazi burma ,hacibozan, haci sayid gibi yerlerde biraz abartili yuksek fiyat uyguluyorlar . ortasi olmali

[@gizligizlioglu1151]

Benim fikrim ne ilk baklavacı kadar ucuz olmamalı güllüoğlu kadar da pahalı olmamalı

[@ayhanmortepe]

Doğru değerlendirme

[@alifarabi3040]

Şemsettin her zaman sırası böyle fiyat perfo 10/10 gariban işi

[@mertgaffur2382]

Abi arabanı görünce mutlu oldum senin gibi adamlar binsin böyle arabalara :)

[@ayhanmortepe]

Dur daha bankanın araba:) bitince borcu benim olacak

[@buraklameine2003]

Ayhan bey 175 TL baklava mı olur ben kg 35 TL veriyorum bol fıstıklı ekmek arası bile yiyorum

[@mesutrza4110]

Şemsettindeki baklava MİDEYİ ne yakar ha

[@ayhanmortepe]

Glikoz olduğundan şüpheliyim 😊

[@osmanstan8957]

Peki bir soru; Baklava içindeki malzemenin aşırı olması ilave olarak tabakta fıstık boca edilmiş olması lezzet için ekşi değil mi? Fıstık lezzetli bir ürün ama işleme gerek yok at ağzına al lezzeti oysa baklavada işçiliği hissetmek için malzemeye boca edilmiş olması bana ekşi gibi geliyor

[@ayhanmortepe]

Ekşiyse eğer muhtemelen şerbetine limon konan bir baklava yemişsinizdir

[@adigefatih352]

Sadece fıstıkla maliyeti bu kadar düşmesi imkansız sağlıksız üretilen sağlıksız ürün mamülü tereyağ ve ustalık maliyetide mi tarlasından acaba?

[@ayhanmortepe]

Makul yorumları çok seviyorum 🙏 eyvallah

[@mustafaadilkucukaga]

Alternatifler, Karaköy Güllüoğlu nun yanında Köşkeroğlu, Kozyatağı Atatürk caddesi ve Sahrayıcedit camisi karşısında da şubeleri olan Emiroğlu, Ümraniye de şubeleri olan Hacı Bekir Künç, Hacı Bozan Oğulları Laleli şubesi, Gedikpaşa Dedeoğlu baklavaları istanbul da ön plandaki baklavacılardır. Bu arada ben de tatlı çok aramam kendi yöresinde denemiyorsam, ancak bu video sayesinde baya baklavacı bildiğimi farkettim .)) Emeğinize sağlık.

[@ayhanmortepe]

🙏🙏

[@BirSporVizyon]

Şemsettin deki baklavaları ne yaptın acaba ?

[@ayhanmortepe]

Enes eve götürdü:)

[@fightandpeace]

@@ayhanmortepe Enesi gözden çıkardın demek 😄😄😄

[@cansivri6025]

Elbette ki kg mı 19 TL ye baklava olmaz. Glikoz olma ihtimali dediniz ama kesin öyledir. Sade yağ kullanmaları da imkansız. Ancak; kg mı 125 TL de çok abartı, çok pahalı. O kadar para edeceğini sanmıyorum. E tabi bende çok fazla sevmiyorum, belki çok seven vardır 250 TL bile öder, ama ben baklavaya 125 TL vermem. 19 TL mi çöpe atmam...

[@ayhanmortepe]

Saygı duyarım

[@REISREIS53]

Sen işini güzel yapan insanlardan birisin emeğine sağlık, Allaha emanet ol....

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim reis 😊

[@franklinclinton9908]

@@ayhanmortepe Sevgili Ayhan Abi bu videoda neden çelebihan ın sahibiyle sohbet ettin ama ilk yerdeki adamlarla konuşmadın bir de neden glikoz var mı diye sormadın

[@efsaneseksenler9731]

Ayhan Ümraniye de Musluoğlu açıldı. Aslen Ankara firmasıdır. Antepliler. Muazzam bir atakla akıl almaz fiyatlara baklava satıyorlar. Elbette tereyağı çok az kullanıyorlar tahminim. Geçenlerde aldım 1 kg fıstıklı 29 TL ye... Açıkçası fıstık içinde yüzmüyordu ama hile sezmedim çok lezzetli ve güzeldi. Hele ki benim mide çok hassastır özellikle tatlı ürünlerinde. En ufak bir sıkıntı çıkmadı ev ahalisi de beğendi. Babamın oğlu da değil ama belirtmek istedim. 16 TL den Cevizli, 19 TL den kaymaklı, 29 TL den fıstıklı satıyorlar. Seninde görüşünü merak ediyorum gitmediysen gidip paylaşırsan sevinirim. Mekanlar muazzam derecede temiz pırıl pırıl.

[@ayhanmortepe]

Doğrudur bakmak lazım

[@ozguruyar9147]

Üsküdar/Bulgurlu Hacı Bekir Künç benim yediğim en iyi baklavaları yapıyor denemenizi şiddetle tavsiye ederim👍🏻👍🏻

[@ayhanmortepe]

Tamamdır

[@f.muratkilic]

Ayhan abi yaka mikrofonu kullanıyorsunuz ayarını yapın şunun lütfen 😊 Her sesi duyuyoruz pek hoş değil izlerken, saygılar sevgiler 🧿

[@ayhanmortepe]

Teşekkür ederiz

[@ramazankaratas5892]

Alım gücü desek daha doğru olur. Ayrıca her ne kadar baklava iyi olursa olsun 125 TL nedir yav 😂. Güllüoğlu da aşırı gereksiz pahalı 🤑 bir havuç dilimine 30 TL verdim.

[@ayhanmortepe]

😊

[@abdulkadiroz3482]

Bir Urfalı Olarak Şemsetin Urfa'nın Gururu Fakirin Babasıdır sürümden kazanyor

[@zklc1075]

Çelebihan'ın kalitesi uzaktan bile belli. Başarılar abi :)

[@Ramazanevci]

abi şemsettin baklavayı yerken yerin dibine vurdun zaten nişantaşında olsa durum bence farklı olurdu

[@barissagdic1024]

Anadolu adliyesi karsisindaki gullu oglundan 4 dilim sutlu baklavaya 2 caya 70 tl verdik

[@yasinyavuz2054]

Adamlar para kazanmasın mı 😊

[@h.y.d.rockk34]

Güllüoğlu da da yedik Antep de de yedik hepsinden yedik Şemsettin ideal ucuz Şemsettin çoğu yere gorede muhteşem onuda belirteyim ful sarma 40 lira bomba,semtlerdeki diğer tatlicilarin baklavalarina bin basar güllü oglunda standart baklavaya 150 200 lira vereceğime sarma alırım semsodan 40 liraya... ..

[@ayhanmortepe]

🙏

[@furkanaltun4026]

Semsettinden bir kere baklava alip bir daha almam diyen adam zengindir. Kilosu 80 lira altinda baklava aliyorsaniz semsettinden baskasina ugramayin.

[@ayhanmortepe]

Tatlı faydalı bir şey zaten değil. Her zaman tüketilmesi gereken temel bir ihtiyaç değil. Dolayısıyla ayda bir kere tüketeceksem keyif için iyisi olmalı

[@aliheadshootoglu2332]

@@ayhanmortepe Venüs pastanesinin baklavasi mi daha iyi güllüoğlu nun mu abi?

[@enesfilm]

En iyi 3 Soğuk baklava videosu istiyoruz reis ❤️

[@ayhanmortepe]

Enes niye kendini bluladın! 😊 insanlar merak ediyor

[@alidiego7601]

@@ayhanmortepe aynen, neden kendini bluladın Enes, ayıplı mahlukatmısın sen? 💕👍🇹🇷👏

[@mertkaankupcu7955]

Aynen soğuk baklava videosu iyi olur ön yargılı insanların belki fikri değişir 👍🏻

[@seymanursahin7995]

Verdigin emegin karşılıgını alırsın geç olmadan abi inşAllah 👍🏻

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim 🙏

[@kaan2402]

1 porsiyon 20 liraya o kalitede olması çok iyi güllüoglu mantıklı olan kaliteli olması 👍

[@hakanercan8217]

Bence kıyas yaparken fiyatları göz önünde bulundurarak gereklidir. 50 TL lik malzeme ile yapılan baklava ile 20 TL lik malzeme ile yapılan baklavayı kıyaslaması bence eşit şartlarda bir kıyaslama değil ölçüt adaletli olmadığı için sonuç da adaletli değil

[@ayhanmortepe]

Burda amaç aslında ucuz ürün neden olur onu anlatmak sanırım yanlış ifade ettim kendimi

[@osmantaci2815]

Şu Hafız Mustafayı’da bi deneseydin kasıla kasıla bitiremiyorlar.....

[@huseyinteke685]

Her üç baklavacıdan da yarım kilo yada birer kilo alıp, hangisi olduğunu bilmeden yiyip değerlendirme yapsanız daha adil olurdu. Birinden kilo ile diğerlerinden porsiyon almak hiç adil değil. Bir ürün her şeyiyle değerlendirilmeli

[@ayhanmortepe]

Hüseyin bey bu güne kadar hiç baklava yememiş biri bile anlar

[@huseyinteke685]

@@ayhanmortepe ben hangisi daha güzel demiyorum, sadece adil bir şekilde davramadığınızı vurgulamak istedim. Selamlar

[@fuatsimsek3195]

Şemsettin in kilosu 32 tl mi? Gıcık olduğum birine giderken Şemsettinden alırım:))

[@ayhanmortepe]

Tam yeri Fuat Abi 😊

[@orhanozkan7434]

Yeriniz nerde hangi şehir dediniz?

[@muratcalskan2309]

3 ayrı yerden alinip nerden alındığı bilinmeden tadım yapıp yorum yapmak daha samimi ve önyargısız olurdu.

[@oktaykarakas7292]

Ayhan abi seni cidden çok eleştirdim ama şimdi inandım şu tadımdan sonda şemsettin ile güllüoğlu arasında 5 kat fark var şemsettine tatlı demek çok zor fıstık olduğuna pek inanmıyorım cevap verirsen sevinirim

[@ayhanmortepe]

🙏

[@furkanfatihdincer6817]

Video çok yararlı olmuş abim eline sağlık

[@ayhanmortepe]

Ben teşekkür ederim 😊

[@sinanalc3013]

Şemsettin tereyağlı Baklavayı güzel bol fıstıklı bir sunumla haberin olmadan yese idiniz eminim ki bu kadar yerden yere vurmazdınız. Fiyatı duyunca direk önyargı.. Gerçek adil bir tadım testi değil.

[@kdrr16]

Baklavacı Şemsettin Bursa’da denedim, Adamların geçmişini araştırdım Urfa menşei bir firma ve gerçekten baklavası bu paraya bedava.. %100 Antep Fıstığı %100 tereyağ... Tadı gayette güzel ve şu baklavayı Güllüoğlu paketine koyup birine versen hiç yadırgamaz 😂

[@ayhanmortepe]

Bence aşırı derecede yadırgarlar 😊

[@engindalli6038]

@@ayhanmortepe tatlı ile arası iyi olmayan birisinin bu yorumu fazla iddialı... Güllüoglu gerçekten iyidir, Antep'teki Almacı pazarı şubesi en eski yeridir ve en iyisidir. 32tl lik baklavanın üzerine bez poşet, ıslak mendil, çatal, plastik kap, marka bilinirligi, işçilik maliyetlerini koyduğunuzda fiyat aynı mı kalacaktır? İşin sırrı yağdır, kaliteli fistiktir ve işçiliktir ki bu da tecrübe demektir.

[@leji5671]

@@ayhanmortepe MERHABA YURTDISIN OLAN KiSiYiM DiGER BASKA FiRMALAR ARASINDAN EN KALiTELi BAKLAVA FiRMASI HANGiSi 'DiR ?

[@kurtpusuda7924]

. 1kğ tatlıya kim 125 tl verir. Şemsettinden aldığın baklava tere yağlı diyerlerinden aldığın baklavalar sade yağlı ben şemsettinden alırım

[@renatobuttner4661]

Hayirdir eines interpool Tarafindan arraniyor mu? Yüzünü pixellemisin

[@ayhanmortepe]

Montajı o yapıyor:) muhtemelen kendi tipini beğenmedi 😊

Üstadım , aslen ne iş yapıyorsunuz ?

[@ayhanmortepe]

Yarı zamanlı İklimlendirme proje. Tam zamanlı sosyal medya danışmanlığı

[@ahmetmahir1131]

Fiyatı makul diyor Kadıköy halkı için söylüyor herhalde

Çok güzel bir paylaşım. Üstadım; sizi büyük bir keyif ve ilgiyle izliyorum. Emeğinize sağlık. 👍🌹👏

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim 😊😊

[@zulfiyyesirinova9670]

Baku de çok daha pahalı. Restoran kafelerde bir porsiyonu 30 liranın üzerinde kalite olarak da bir şey diyemem. Fakat son zamanlarda Diyarbakırlı bir ustayla tanıştık havuç baklava yi 250 liraya alıyoruz 2 buçuk kilo ymus.

[@ayhanmortepe]

🙏🙏

[@huseyinsahin2624]

Baklava yemek zevk işi O yüzden az , ôz kaliteli yemek lazım. Güzel video olmuş. Teşekkür ederiz.

[@ayhanmortepe]

Kesinlikle öyle

[@Attila1283]

Gariban ne yesin kardeşim

[@harz181818]

Karaköy Güllüoğlu deneyen birisi olarak net olarak hacı bozan oğulları denemenizi de tavsiye ederim..

[@ayhanmortepe]

Denedim net olarak yakın bile değil

[@ahmedaydnorhan3027]

@@ayhanmortepe antepsan var,fatih ve ümraniye'de şubesi var. mutlaka tavsiye ederim.

[@Bondjames603]

Enes kilo alinca kendini begenmemeye basladi

[@ayhanmortepe]

😊 kilo vermek gibi bir derdi yok

[@zulfikarbaskin6949]

Abi merak ettiğim.neden mikrofonu yakanda değil de elinde

[@ayhanmortepe]

Rüzgar vardı elimle kestim

[@AliErenGez]

Elinize sağlık yine kaliteli bir video

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim

[@semih-nergis]

Köyiçinde ki malum baklavacidan, Midye baklava aldim. Mukavvadan kutu yaptirmislardi resmen. Tabi eve gelince anladik kalinligini ve kac gram oldugunu. Bos Kutusuna 20 lira vermisim. En Azindan siz 22 liraya havuc dilimi yemissiniz :)

[@talippamuk9223]

Kesin secten almissindir baklavayı

[@bayramtiftik2245]

Türkiyenin en iyi tatlıcısı etlioğlu üstüne tanımam

[@sudisarkaya7501]

Ayhan bey; eğer denemediyseniz, Kadıköy Bilgeoğlu baklavayı tavsiye ederim. Çarşı içindeki dükkanları vardı ama taşındılar. Bahariye'den yukarı çıkarken, sağ taraftan çarşıya inen sokaklardan birine girince hemen başında, solda. Gerçek şeker, sade yağ ve gerçek Antep fıstığı kullanıyorlar. Tüm çeşitleri güzeldir. Ucuzcu değil kaliteli baklavacılardandır. Benim favorim de orasıdır. :)

[@yasinyavuz2054]

Bilgeoglu baklavadan 2 tane havuç dilimi almıştım beş para etmez baklavası vardı Üsküdar'a geçtim Emiroğlu baklavaya girdim oradan da üç tane havuç dilimi aldım dedim baklava budur o gün bu gündür Emiroğlu baklava candır ☺️

[@leruah]

6:39 bulunduğun caddenin adı Ethemefendi caddesi. Gidip almak isteyenlere doğrusunu iletmiş olayım

[@ayhanmortepe]

🙏🙏🙏

[@yasartolak4507]

Ayhan, mutlaka farklıdır ama glikoz kullanmıyorsa işçilik yada tereyağı sade yağ farketmez, bütçe, imkan meselesi arada uçurum var, benim için tek sorun glikoz olup olmadığını bilmek, diğer farklar teferruat.

[@ayhanmortepe]

Bence glikoz var

[@engindalli6038]

Glikoz şurubu kullanımı yasaklı olan birsey değil, bilinen tüm markalarin neredeyse tamamı ürünlerinde glikoz şurubu kullanır, ürün içeriğini bir okuyun derim. Coca Cola bile maliyet hesabıyla bunu yapıyorsa bu adamların kullanmasına ses edemezsiniz, tepkinizi almayarak gösterirsiniz sadece.

[@bugrabozdemir3150]

@@ayhanmortepe glikoz yok şemsettinden aldığım baklava 3-4 gün sonra şekerlendi . Glikoz kullanılan baklava şekerlenmez , kesin bilgi

[@StudyWithMe-xp8yn]

Aşırı gercekcisiniz selamlar seviliyorsunuz ayhan abi

[@ayhanmortepe]

Eyvallah 🙏🙏

[@sencereren3803]

1.baklavaci Mehmet yıldırım 2.gaziburma Pendik 3.karakoy Güllüoğlu

[@ademsaglam814]

pahalı olduktan sonra herkes iyi baklava yapar bence şampiyon şemsettin karaköy güllüoğlu o kadar övülcek gibi değil tamam iyi ama süper değil fiyatının hakkı değil o fiyatlara süper baklava yapan yerler var

[@ayhanmortepe]

Konu ucuza vermek mi? Lezzet mi?

[@umitceylan317]

@@ayhanmortepe hocam ticarette temel prensip bellidir: Kaliteyi uygun fiyata vermek. Hakkını alacak fazlasını asla. Vatandaşı kazıklamak kazandığı paraya haram katmaktır.

[@biryemekbiremek3146]

Eyvallah orhan bey.. Emiroğlu baklava tavsiye ederim

[@nebukadnezar1328]

Bu ülkede 80 küsur milyon insan var herkes aynı imkanlara sahip olmayabiliyor halen asgari ücretin altında maaş teklif ediliyor insanlara ne yapacak iki günlük yevmiye sini baklavaya mı verecek yada parası yoksa yemesinmi herkes senin gibi şansı olmayabilir değilmi yani garip değil garip olan nerede yaşadığınızı unutmaniz

[@ayhanmortepe]

Metin bey şeker zaruri bir ihtiyaç değil.

[@nebukadnezar1328]

@@ayhanmortepe anladım zaruri değil yemesinler 😊

[@lionx9995]

İstersen kilosu 250₺ baklava ye yine glikoz şurubu kullanıyorlar.

[@ayhanmortepe]

Kullanmayan firmalar biliyorum

[@emrekocaman7692]

Kaliteli videolar devam reis💫

[@ayhanmortepe]

Teşekkür ederim

[@kockoc2054]

Şemsettin baklava candır haftalık alırız Ankara'da

[@emrecandan6680]

Çekim ne zaman yapıldı

[@ayhanmortepe]

Videonun başında büyük harflerle yazdık hocam

[@2022.geylani]

Aylık gelirin ne kadar

[@barbarish]

Son yemeğin olacak olsa (allah korusun) nasıl bir menü oluştururdun?

[@ayhanmortepe]

Sarma,kebap,keşkek,fırın sütlaç,Burger, tok bbq 😂

[@barbarish]

@@ayhanmortepe son yemek olmasa da bunları yemek sonu olur insanın:)

[@ayhanmortepe]

😂 bir şey olmaz (yedim)

[@northernlights4207]

@@ayhanmortepe Yiyip de kilo almayan şanslı azınlıktansınız herhalde yada çok sağlam bir spor alışkanlığınız var:)

[@sodirsafak2569]

Enesi niye sansürledi

[@ankakusu4456]

Ticari bir faaliyettir ve hitap ettiği kişiler kesinlikle vardır bunun için kötülemek olmaz ancak Bir kilo baklavalık (boz veya kuş boku fıstık) şuanda 220 lira seviyelerinde 1 kilo baklavayada ortalama en az 250 gtam attığını varsayarsak 55 tl sadece fıstık tutuyor... ayrıca boz fıstıkda damağa değdiği anda şerbet ile birlikte tadını açığa çıkarır. Ancak bu şemsettin firması bildiğiniz Sofralık cerezlik antep/urfa fıstığı kullanıyor. İyi bir damağa sahip olmanıza gerek yok tatlının tabanı full fıstık görüntüsüne sahip ama damağa vuran bir fıstık tadı yok.. Şuanlık ekonomide cep >büyüktür Damaktan :)

[@2run272]

kıyas değilde çelebihaneyi tanıtım videosu gibi olmuş. ama güzel..

[@anidamiru4828]

Abi Şemsettinde sıra olması garip değil maalesef halkın alım gücü çoluk çocuk istiyor imreniyor gariban ne yapsın nefsini köreltmek için mecbur gidiyor geçim sıkıntısı çekmeyen zaten önündende geçmiyordur😔

[@ayhanmortepe]

Tatlı vücut için bir gereksinim değil. Çocuklara glikoz yedirmek sağlık açısından fayda yerine zarar verir.

[@yunusemresorgulu5096]

@@ayhanmortepe bu nasıl bir yorumdur gereksinim değil her insan nefsi gibi insanlar tatlı ister ve tüketir. Sizin dediğiniz parası olan yaşasın parası olmayan ölsün mantığı dedikleriniz hiç bir ideolojiye dine sığmaz ayıp be

[@ahmetolgun6741]

Semsettinin sitesine girerseniz glikoz olmadığını nasıl yapıldığını görebilirsiniz

[@yusufzuleyha4234]

@@ayhanmortepe ona kalırsa et yemekte insan vücudu için gereksinim değil abi. Etten alacagin proteini pekala baska yiyeceklerden alabiliyorsun. Kurufasulye gibi mesela. Peki bu açıdan bakarak insanlar et yemesin vücut için gerekli değil çıkarımı yapabilir miyim? Tabi ki de hayır. Zenginler sade yağli baklava yesin (ki sade yağli olduğuna da hayatta inanmıyorum) fakirler de yemesin. Hani glikoz olabilir ama insanlar napsin ekonomileri buna yetiyor deseydiniz daha şık olurdu.