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A consciência alimentar (mindful eating) está ancorada nas técnicas contemplativas que desenvolvem a atenção plena e a autocompaixão como o Budismo, Yoga e Ayurveda.
Pessoas queridas, aqui segue a lista com alguns autores em que me baseio para construir essa visão de Nutrição integrativa e Consciência alimentar. Parte desse conteúdo foi absorvido em aulas presenciais no Brasil, na Índia e nos monastérios do monge Thich Nhat Hanh.
Se quiserem experimentar a meditação, ofereço algumas práticas no Sound Cloud e no aplicativo Insight Timer. São áudios com diferentes técnicas de meditação (pode fazer download para praticar offline), para incorporar a prática na rotina de acordo com a sua conveniência. O conteúdo é um apanhado das minhas experiências preferidas ao longo dos últimos 13 anos de prática em meditação, yoga, budismo, ayurveda, viagens e leituras. Para ter informações completas, acesse www.mariseberg.com.br.
Divirtam-se.
Thich Nhat Hanh
www.plumvillage.org
www.sangavirtual.blogspot.com.br (em português)
Savor, mindful eating, mindful life - Ed. Harper One
Lama Padma Samten
www.cebb.org.br
Lama Michel
www.centrodedharma.ngalso.org/?master=lama-michel-rinpoche
Monja Cohen
www.monjacoen.com.br
Dr. José Ruguê Ribeiro Junior (Swami Narayanananda)
www.suddha.net
B.K.S. Iyengar
Luz na Vida - Summus Editorial
A árvore do Yoga - Ed. Globo
T.K.V. Desikachar
O coração do Yoga - Ed. Jaboticaba
Maya Tiwari
A life of balance - Arts press healing
Deepak Chopra
Perfect digestion - Ed. Rider
Você tem fome de que? - Ed. Alaúde
André de Rose
O livro de ouro do Yoga - Ediouro
MS Valiathan
The Legacy of CHarak - Ed. Orient Longman
Jack Santa Maria
Anna Yoga - the yoga of food - Ed. Rider
David Frawley
Uma visão ayurvedica da mente - Ed. Pensamento