ШБ 1. Биология батата История культуры батат. Факты о батате.

Стартовое видео "Школы бататовода", так сказать, введение в тему. Рассматриваем общие вопросы бататоводства: биология батата (стебли, листья, цветы, клубни), история батата как сельскохозяйственной культуры (происхождение и распространение по земному шару), выращивание батата в мире, и применение человеком.
Старт школы с некоторым опозданием, но все же... старт.
Мое видео о хранении батата
• Как хранить батат зимо...
Мое видео если батат неожиданно начнет прорастать
• Что делать?! Клубни ба...
#ШколаБататовода#ВыраститьВсе #БататВБеларуси #ВыращиваниеБатата, #батат #CладкийRартофель #клубнибатата #урожайностьбатата #сортабатата #купитьбатат #выраститьбатат #ПроизводствоБатата #цветкибатата #листьябатата # ямс

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте, уважаемые зрители! Для экономии Вашего времени тайм-коды (электронное содержание) 00:35 - знакомство с преподавателем 01:45 - общая информация 02:29 - биология растения батат 05:32 - как правильно - клубни или корнеплоды батата 07:12 - все о клубнях (форма, размеры, химический состав) 10:01 - особенности хромосомного набора батата 10:44 - происхождение батата и распространение по миру 14:00 - краткая история батата на постсоветском пространстве 16:16 - мировое производство батата 18:39 - пищевое и кормовое использование батата

[@batatchudo]

Хороший ролик, я рад что наша разрозненная информация о батате начала приобретать красивые формы

[@Prof_Batatov]

Спасибо за комментарий от уважаемых бататоводов. Работаем над популяризацией, пока несколько обделенного вниманием большинства огородников, замечательного овоща.

[@Art-hs7by]

Пересмотрела множество роликов о батате. С уверенностью могу сказать, что Ваши ролики более информативны. Спасибо! Процветания Вашему каналу, а Вам творческого вдохновения и новых идей!

[@Prof_Batatov]

Благодарю! Мне помогает опыт научной, педагогической деятельности, собственный приусадебный участок и повышенная любознательность.

[@Prof_Batatov]

Пишите интересующие Вас темы о батате и других растениях, которые я постараюсь раскрыть в роликах.

[@СветланаСтарченкова-ж7д]

Благодарю за информацию! 👍❤️❤️❤️❤️

[@Prof_Batatov]

Благодарю за комментарий!!!

[@НатальяБородина-и8э]

БлагоДарю. Очень полезная информация!👍

[@Prof_Batatov]

И Вам добра.

[@olegoleg8965]

Ну, слава юогу! Наконец появился в сети нормальный брокер и профессионал, чьи ролики и интересны и поучительно и не перепевают чужие, очень часто и без того бестолковые компилирования чужого опыта

[@Prof_Batatov]

Благодарю за комментарий!

[@SamsungA-mt7ss]

Спасибо за урок.Очень хотелось бы услышать о батате и диабетиках.В этом году буду высаживать 5 сортов

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Благодарю за комментарий! По теме "батат и диабет" уже собираю информацию, ролик будет.

[@Art-hs7by]

Спасибо большое за ролик! Много полезной информации. Раньше даже и не предполагала, что это такая интересная культура. Видно, что автор ролика "перелопатил" множество источников информации, добавил свой опыт и нам доступно и интересно изложил материал Очень интересно, полезно, познавательно! Спасибо. Ждём следующих роликов!

[@Prof_Batatov]

Благодарю за добрые слова! Стараюсь на благо вольных садоводов и огородников!

[@ОксанаГабдулханова-р5о]

Благодарю)))! Спаси вас Христос всеми путями молитвами Пречистой Богородицы и всех Святых!!!! Аминь. Всем всего самого доброго!)))

[@Prof_Batatov]

Благодарю за комментарий! И вам всего самого доброго и светлого!

[@СергейМолчан-к6с]

Спасибо! И полезно и интересно! 👍

[@Prof_Batatov]

Благодарю, за комментарный позитив! Рад, что Вам понравилось!

[@annashwed.art.9094]

Спасибо! Очень интересно!

[@Prof_Batatov]

Благодарю за позитивный комментарий!

[@ОльгаРеутова-д8р]

Благодарю

[@Prof_Batatov]

👍😊

[@oleksandrkubovich4486]

Здравствуйте, Алексей. Отличный ролик. Интересный и динамичный. Ждём 2-й урок. По поводу Нидерландов как экспортёра батата. Конечно Нидерланды это страна с развитым сельским хозяйством. Но, батат это не их конек. Климат не тот. Нидерланды импортируют батат из других стран и перепродают его европейским странам. В Украине в сетевых магазинах батат бывает в картонных коробках, где указано, что Нидерланды экспортер а страна происхождения товара - США и др. Т.е. по статистике Нидерланды экспортер батата, а по факту - посредник между странами-производителями и странами-покупателями.

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Благодарю за добрый комментарий и за ценное дополнение от опытного бататовода! Да, эту информацию подтверждает нахождение Нидерландов в списке лидеров по импорту. США по-видимому выращивает батат под заказ Нидерландов, у нас так ранее крупные сети супермаркетов "арендовали" апельсиновые плантации в Испании.

[@katya1733]

Спасибо большое! Была бы специальность бататология в университете я бы сразу поступила! 😊

[@Prof_Batatov]

Благодарю за комментарий и добрые слова! Популярность батата растет, думаю, скоро и специальность бвтатология появится!

[@apokalupsis2012]

"Шишки у нас есть как-то не принято" - Браво!

[@simplesveta]

Жду нового сезона. Прикупил уже клубни. Надеюсь, что сохраню и смогу вырастить рассаду

[@Prof_Batatov]

Я думаю у вас все получиться. Не храните только клубни в холодильнике и погребе, иначе пропадут.

[@alexgarden3751]

Приветствую! Давно не было роликов, этот информативный, для общего развития, чтобы клубни шишками не называли😀

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Стараемся, но ролики не даются просто, особенно обзорные как этот.

[@Prof_Batatov]

Друзья! Контент "Школы бататовода" в процессе разработки, пишите вопросы про батат, разбор которых Вы бы хотели увидеть

[@Органічнийбатат]

выращиваю батат с 2014 года и всегда ориентировалась на бататовода Вадима Дзюбана и его сайт, даже давала покупателям его сайт, так как считала, что там основные моменты собраны по выращиванию батата. И вот за 8 лет выращивания понимаю, что на его сайте самая достоверная информация+ человек бесплатно дает очень актуальные темы по батату. Так вот на счет - корнеплодов, клубней, шишек батата. Я все таки буду называть батат корнеплодом, а ориентироваться на старые книги и источники - уже не актуально. Есть селекционные станции батата, которые производят новые сорта и подчеркивают, что батат - не клубень, а корень. Вадим даже пост об этом сделал в своей группе в Фейсбук. И считаю, что прав тот, у кого есть результат, а придераться как кто правильно называет сорт или батат - это бататоводов только отдаляет, а не сближает :(

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Согласен с вами, сайт Вадима Дзюбана, так же считаю лучшим русскоязычным сайтом о батате. А сам автор сайта заслуживает уважения, как и все увлеченные и погруженные в свое дело люди. Не вижу проблемы как называть "плоды" батата, батат при этом остается именно бататом, а сближает людей любовь к выращиванию этого овоща. В ролике отвечаю на вопрос о названии с позиции биолога и преподавателя ботаники, и уж точно ни к кому не придираюсь. Большая часть информации в моих видео основана на серьезных источниках, в том числе и современных. Как ученый, считаю это грамотным подходом. Если вам интересно, термин "кореневі бульби" (я перевожу как корневые клубни) используется в современных научных трудах ученых Института овощеводства и и бахчеводства Украинской академии аграрных наук, где батат изучают давно, в том числе создают новые сорта. Ими же разработаны методические рекомендации "Селекція та сучасні технології розмноження і вирощування батату (Ipomoea batatas L.): методичні рекомендації". Т.В. Івченко,Г.В. Мозговська, О.М. Могильна, Н.О. Баштан, Т.М. Мірошніченко. Київ: Аграрна наука, 2020. 44 с.

[@ludmilaaristova6841]

Мне интересно, какую рассаду лучше сажать с длинными корешками или короткими?

[@Prof_Batatov]

Лучше короткими

[@ТатьянаКарелина-л7г]

Подскажите, пожалуйста, можно ли подстригать плети на корм животным без ущерба для развития плодов? Спасибо!

[@Prof_Batatov]

Такой эксперимент я не проводил, но думаю если существенно подстригать, то урожай клубней будет меньше.

[@ОльгаРеутова-д8р]

Я купила в пятерочке бататы, попробовала, понравился и решила вырастить. Посмотрела ролики на ютубе, положила на проращивание черенков доя посадки. У всех листва зеленая, а у меня пурпурная, хотя сам клубень оранжевый внутри. Это какой то сорт особый? Уже посадила несколько черенков на рассаду. Надеюсь что то вырастет. Земля суглинок, север лен области. Посиотрим

[@Prof_Batatov]

Все нормально. Батат интересная культура. Листья могут приобретать пурпурный оттенок, в зависимости от условий выращивания рассады. Постепенно позеленеют. Хороших урожаев Вам!

[@ludmilaaristova6841]

Спасибо, что отвечаете на вопросы. Я рассаду выращивала только в воде в бутылках, в землю рассаду не пересаживала. Может из за этого батат не вырос?

[@Prof_Batatov]

Причина не в этом. Я тоже укореняю в воде, а после высаживаю. Скорее условия для роста были не благоприятны: не хватило тепла или света.

[@ВикторШибаев-ы3д]

Положил пару клубней, покупного батата, на проращивание. Побеги уже есть и это обнадеживает... Вы говорили, а может писали, что поможете с посадочным материалом. Хотелось бы поиметь еще один сорт, для сравнения вкусовых качеств. Это возможно?

[@Prof_Batatov]

Если вы из Беларуси, то по рассаде пишите на почту [e-mail]

[@ludmilaaristova6841]

В этом году я сажала батат. Что то получилось, ниточки. Думаю, времени ему не хватило потолстеть. Поэтому, может надо сажать с длинными корешками?

[@Prof_Batatov]

Этот год для батата далеко не самым лучшим. По крайней мере у нас в Беларуси. По температуре только август порадовал. Июнь и июль прохладные были, а май и сентябрь вообще холодрыга. Но что-то уродило. В эти выходные докопаю. Скоро будет видео про урожайность моего батата.

[@juriyyu270]

Какой сорт Батата может заменить Картофель в борще?

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Думаю подойдут менее сладкие сорта, например такие как Белый НБС, Тайнунг 65, Джерси, Нэнси Холл, Победа 100. В любом случае по вкусу все равно будет чувствоваться, что это не картофель. Но тут дело личных предпочтений и привычки.

[@juriyyu270]

@@Prof_Batatov один мой товарищ. Давно. Рассказывали о что когда-то выписывал это чудо с посылторга на вкус как картошка неотличим. Другой знакомый, служивший срочную на Кубе, что как мороженная картошка из-за него и службу ненавидел. Оказывается сортов по цвету и по вкусу сотни. С чего начать не знаю

[@Prof_Batatov]

Да, сортов тысячи. Сладких и не очень, возможно есть и совсем не сладкие. Следующий ролик планирую по сортам, возможно он вам поможет с выбором.

[@batatchudo]

Что за сорт батата с красной мякотью, многие спрашивают, но я его не видел. Из СССР остался только один сорт. СУХУМСКИЙ.

[@Prof_Batatov]

Ко мне сорт попал под названием Пурпурный

[@ПравославиеэтоКорабльспасения]

👍🤣🤣🤣

[@Prof_Batatov]

Благодарю за Ваш комментарий!

[@НаталияОлексишина-п9л]

Зачем в костюмчике?

[@Prof_Batatov]

Это же Школа бататовода, а преподаватель в школе должен быть прилично одет :))). В полевых условиях костюмчик сниму конечно.

[@NISHTAK79]

Ботатун

[@Prof_Batatov]

:)

[@ГеннадийЗорин-н5с]

Ну научное вступление это хорошо, но нам нужно что то конкретное! Какую землю любит,как садить клубнями,отводками? Как поливать? Мы же не десертацию хотим защищать ,а попробовать вырастить батат? Ближе к теме и все конкретнее! И можно и без галстука!

[@Prof_Batatov]

Благодарю за дельные комментарии! Ну извините, что не оправдал ваши ожидания. Но если вы обращали внимание, то любой учебник начинается с введения, где излагаются общие вопросы. Если не хотим их изучать, то просто пропускаем. Да и название ролика показывает, что он не о посадке и поливе батата.

[@ВикторШибаев-ы3д]

Существует распространенное мнение, что батат, намного полезней картофеля. Особенно, для людей, больных сахарным диабетом. Расскажите, что это миф.

[@Prof_Batatov]

Здравствуйте! Этот вопрос меня тоже заинтересовал. Батат был не интересен для отечественных ученых, поэтому и исследований в этом плане не было. Пришлось читать англоязычные статьи. Так вот, по данным тамошних исследователей (Швейцария, США, Япония) отдельные сорта батата способны нормализовать сахар в крови диабетиков 2 типа. Эта тема интересная, как нибудь сделаю ролик на эту тему, но на анализ англоязычных статей много времени требуется.

[@Органічнийбатат]

Это не миф. Батат имеет более низкий гликемический индекс, чем картофель, поэтому он не так резко повышает сахар в крови. Мой покупатель батата сравнивала, что после картофеля у неё повышается сахар - до 15, а после батата - до 9. Конечно, у каждого будет свой скачет, это нужно измерять диабетику, чтобы понять. Есть ещё таблицы продуктов в интернете для диабетиков с более низким гликемическим индексом.

[@ВикторШибаев-ы3д]

Мне попадались на глаза, сравнительные таблицы, картофеля и батата. Практически, по всем минералам, витаминам, жирам, углеводам, они мало отличаются, друг от друга.

[@Органічнийбатат]

@@ВикторШибаев-ы3д в интернете сейчас так много неверной информации, что найти правильную информацию очень сложно. Речь идёт здесь о гликемическом индексе батата и варианте употребления его для людей, страдающих сахарным диабетом. Есть ещё разные состояния потребления картофеля - если его запечь или отварить и охладить, то у него будет сниженный гликемический индекс. Но я что-то не верю, что так все будут поступать. Обычно все любят - жареный картофель свежий со сковородки или пюре, а в этом виде картофель имеет максимальный гликемический индекс 😕

[@Prof_Batatov]

Да состав похож, но дело кроется в деталях. Тут кроме биологических знаний нужны еще и медицинские. Я думаю разберемся.