「百大創造力的故事」節目專訪金正好吃創造台灣小吃銅板商機歷久不衰｜年代MUCH頻道公開播出

在這個時代，不是餵養恐懼，就是強大能量執行力，沒有正能量是無法執行完成任何事業基礎，以下節目這段話開場白有沒有喚起對這個時代的觀感: 「是誰定義你的人生，你的故事由你自己創造，誰能預見當今經濟局勢就能創造出最好的時代，在於透析經濟本質就是”創造”」 。
「百大創造力的故事」製播”趨勢凹凸鏡”單元，探索一系列產業創新發展的趨勢 ，節目趨勢鏡頭搜尋到每年全國各種創業加盟展的盛大舉辦，可見得台灣人渴望尋找商機的行動力，實現讓自己當頭家的夢想，今天帶你走進台灣加盟新商機。
" 趙瑞琦" ，你可能沒聽過這個名字，但你肯定吃過這五樣台灣小吃鮮蚵大腸麵線、紅糟肉圓、蚵仔煎、深坑臭豆腐及肉粽，趙瑞琦所創立的美食餐廳主打的就是這台灣五寶，他原本是個廚房門外漢，中年轉業的時候就想起從小愛吃的美食就是這幾樣，於是他去上課學料理，一步一腳印從基礎學起，從一間小小的店面，一路打造出台灣小吃的獨特魅力。
從創業到設立中央工廠，趙瑞琦感謝一路上遇到的每個人、每件事，感恩的心態成了他必勝的關鍵，他沒有因為生意火紅而胡亂擴張，也沒有因成立加盟而捨棄對食材的堅持，他反而將每一步踏的更穩、更踏實。
趙瑞琦表示: 因為自己淋過雨，所以趙瑞琦深知淋雨的痛苦，所以他也透過一次次的走訪將成功經驗分享給加盟主，讓他們可以少走冤枉路，而最重要的，是趙瑞琦希望他最愛的"台灣小吃"，不要成為你我夢中的美味，而是能夠在現實中繼續流傳下去的傳統滋味。
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