北京大叔第三次游台湾（高雄美食地图）高雄新兴区五十年老店肉燥饭哪家强第一次在台湾搭乘Uber 就遇到美少妇

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DiaoGe

Күн бұрын

Пікірлер: 206

@BoodJn 3 ай бұрын

好樣的給了一點小費，大環境不容易生存，給你一個讚字

@gyman978 3 ай бұрын

虱目魚是台灣南部特產把刺挑掉的魚肚是頂級美味可以沾醬油與芥末

@billkuo739 3 ай бұрын

那是虱目魚，傳說當鄭成功到台灣時，老百姓獻上虱目魚作為貢品，鄭成功以泉州腔問：「什麼魚？」，由於聽起來音近「虱目」，百姓便以此為魚名，另稱國姓魚。

@charliedeng5238 3 ай бұрын

那个虱目魚湯是用刀法技巧切割魚肚,巧妙的避开有刺的部份！

@陳秉宏-q3m 3 ай бұрын

魚皮湯是用虱目魚的魚皮煮的，富含膠質，一般是煮薑絲，有的店家會在魚皮上抹一層魚漿增加口感，魚皮一般是當天的魚現殺處理的，如果是冷藏過幾天的，老饕一吃就會發現的，在高雄一般早餐有賣魚皮或魚肚湯的老店家都有長期配合的魚販新鮮直送，不會壞了自己的招牌。

@王春姬 3 ай бұрын

你說的魚皮加魚醬的是鹽城新樂街大溝頂的早餐虱目魚米粉湯的好吃🎉🎉🎉🎉🎉❤

@weilovebo 3 ай бұрын

唯一支持郭家!!! 新興區不敗!!!也上過米其林

@陳秉宏-q3m 3 ай бұрын

台灣的交通法規，不管高速公路或平面道路，汽車前後座乘客都需繫安全帶。大叔如果要保護司機，最好不要拍到計程車的車牌或證照。

@beijinguncle1011 3 ай бұрын

好的

@loveforevergto 3 ай бұрын

@@beijinguncle1011 8:27 「行人早開時相」就是行人綠燈早開措施，指車輛可行的綠燈亮起前3至10秒，會先亮行人可先行的小綠人燈號，示意行人先穿越馬路。此設計減少人車爭道，能提高行人能見度，藉以保障「行人優先路權」

@山本元柳齋-x6o 3 ай бұрын

沒事~我已經舉報了

@beijinguncle1011 3 ай бұрын

@山本元柳齋-x6o 你不觉得缺德吗？你会受到报应的！

@yungchihhsia1729 3 ай бұрын

他开玩笑的@@beijinguncle1011

@好野人-t7p 3 ай бұрын

牛肉麵，炒螺肉，珠郭魚湯，炒腰子，都是我高中回憶，回不去了，高雄市那時候可熱鬧了❤❤❤

@林志賢-h9j 3 ай бұрын

魚皮湯會鮮代表新鮮，會冷藏會整碗結凍喔！跟果凍一樣喔！

@rnan00011 3 ай бұрын

高雄腹地大路大又直是真的.就是夏天季節長了點錦田我也是常客👍這兩家都不錯滷魚肚.大叔真懂都知夜店餓了來的偷偷告訴你們~老饕吃法是雞絲加肉燥雙拼一起伴著吃

@anne0677 3 ай бұрын

喜歡看大叔的影片，吃東西的順序也多少會影響客觀評價（同品項的新鮮感與剩下比較少的胃量），通常第一家會比較令人驚喜。

@hsiang-chinghuang6929 3 ай бұрын

這些美食實在是令人垂涎三尺R~ OMG~~太棒了

@gigiwang4938 3 ай бұрын

真實的很好吃的尤其飯點時都要排隊的因為付近有許多的上班族又有傳統市場煮婦還有中油的宿舍所以人多

@ANDY640226 3 ай бұрын

北京大叔，我跟太太都喜歡你的影片，希望常來台灣走走拍拍，祝你身體健康，平安喜樂！

@蔡小龍-n3p 3 ай бұрын

桌上的豆瓣醬加點醬油魚皮沾這個醬吃別有一番風味有哇沙米更好

@進明洪 3 ай бұрын

14:57

@王春姬 3 ай бұрын

❤大叔真實的勵害的在高雄逛街走巷的還能吃到有明的中正市場附近有明的肉燥飯，如仍有時間的也可早上到附近的黃海街的屏東肉圓吃吃那也是排隊的名攤太晚去是買不到的中正市場有許多好吃的食物但是早市，加上附近有許多的上班族的所以中餐常常會找不到吃飯的因為都要排隊排很長的不然就是堤前賣完就沒了，哈哈哈哈哈😢😂😅因為我在那兒有十年的經驗，還有黃海街與勃海街三角窗的麵攤也是一絕好吃的也有魚皮湯他家的是最棒的🎉🎉也是最早有賣魚皮湯的其他的都是後來才賣的第一家的肉燥飯是先賣的郭家不知道是什麼時侯開的但大家最先吃肉燥飯的都是去第一家錦田50年老店🎉

@gigiwang4938 3 ай бұрын

更正最近有去中正市場的那麵攤已經停業沒有經營了😢😂😅

@gigiwang4938 3 ай бұрын

🎉❤最近有去中正市場的那屏東肉員還是好吃的他又多了新的品項虱目魚丸湯也好吃讚讚🎉🎉🎉

@gigiwang4938 3 ай бұрын

很可惜，可能生意太好吃了人多，老闆二次的停業，已前也曾有過後身體好了又復業，這次就不知道會不會再復業了😢😂😅

@kai20030128 3 ай бұрын

一如以往的真誠舒服,就是很有涵養素質的好人....

@smiling0618 3 ай бұрын

大叔要對自己好一點坐出租車😊 高雄美食情報其實，這些司機先生是很厲害的喔！他們都知道很多真正在地的「神級」美食喔！若是可以向他們打聽，也是一個很好的方式喔！

@gigiwang4938 3 ай бұрын

@@smiling0618 坐出租車肖費高的婕運很方便的又舒服況且走斷小路運動運動的順道看看城市的風冒也很好

@tomtang9971 3 ай бұрын

第一家好吃,肉燥飯配味噌湯，再加煎虱目魚腸

@yungchihhsia1729 3 ай бұрын

煎虱目鱼腸最香了

@fuyuanchu5933 3 ай бұрын

在高雄左營區文川路上有一家百年老店鍋燒意👍

@張巧宜-s7p 3 ай бұрын

高雄自強夜市的南豐滷肉飯是我心目中的第一名、推薦給大叔～

@劉瑩漢-h2o 3 ай бұрын

湯加一點胡椒粉也不錯，，魚皮沾哇沙米或單純醬油蔥，，

@yul1589 3 ай бұрын

高雄好吃的太多了可以去吉林夜市捷運後驛站附近

@小松鼠的小磚塊與小天 3 ай бұрын

預祝10萬粉絲🎉

@楊博涵-c7u 3 ай бұрын

寬來順早餐一定要去啊！

@vivianlo5836 3 ай бұрын

新鮮虱目魚肚很讚, 乾煎或湯或滷都好吃, 沒去刺的虱目魚刺很多, 大叔想吃虱目魚其他部位可找虱目魚專賣店都會去刺

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

夙目魚应该是海鱼吧？一般来说海鱼的鱼刺比较少啊

@vivianlo5836 3 ай бұрын

@@waterlilyofmonnet9863 台灣虱目魚大量都是養殖的虱目魚刺很多有特殊手法去刺

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

@@vivianlo5836 哦哦，我也是个特别爱吃鱼的人，但刺多的鱼我都不敢吃，因为小时候嗓子被卡过很多次

@主力無憂 3 ай бұрын

嘉義以南食物都偏甜加了糖，這是南部特有的飲食習慣。

@lilianlo1065 3 ай бұрын

肉燥飯+胡椒粉=更美味我常拿便當盒去錦田買😊

@gigiwang4938 3 ай бұрын

大叔去吃五十年的肉燥飯，坐橘色的婕運去到信義國小站下車車就可走到了不用坐計程車費用較高😅

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

建议大叔下次描写一下你吃的食物，比如味道形状，因为许多在海外生活的人没吃过鱼皮汤之类的吃食

@黃姿又 3 ай бұрын

曾聽很多人推薦鳳山的‘’君‘’腿庫飯，還有老二腿庫飯都極推的

@禹晴-z7p 3 ай бұрын

讚😊

@chiang_paul 3 ай бұрын

謝謝你的分享與介紹❤讚👍你用不一樣的方式介紹台灣🤝

@a196807 3 ай бұрын

錦田路那家的煎魚腸必點，超好吃的

@user-csc318 3 ай бұрын

終於等到北京大叔上片了

@哆啦A夢-c3v 3 ай бұрын

18:16 其實當地人常吃的是這家碗稞店的虱目魚肚丸湯，丸子裡面是塊狀的虱目魚肚肉

@好野人-t7p 3 ай бұрын

高雄鳳山錦娥也不錯吃❤❤❤

@螞蟻搬家-w1v 3 ай бұрын

我也很喜歡高雄年輕的時候開遊覽車每次開到高雄就不想回台北

@xyz056q 3 ай бұрын

原來大叔愛上台灣是來找回憶的😊😊😊 應該說許多大陸來台灣旅遊也是來找回記憶中的家鄉吧🙂

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

台北有些地方也很像以前的北京城，所以会感觉很亲切

@egxtv 3 ай бұрын

确实，大陆整个城市都被推倒重建，小时候的记忆都不见了，到台湾来怀旧😃

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

@@egxtv 不光老房子不见了，很多传统的北京小吃也见不到了，味道也跟小时候不一样了

@曉涵姜 3 ай бұрын

司機小姐辛苦了~其實高雄跟台北的滷肉飯差別是南部的肉燥飯瘦肉部分比較多~口味其實偏甜因為南部人吃甜的味道比較重他們連辣椒醬基本上也會有些甜味~所以大叔吃第一家的時候青菜也會覺得甜甜的~台北基本上是滷肉飯肥肉部分比較多相對的台北的口味會比較偏鹹鹹的甜味就還好~至於魚皮湯我也覺得第一家感覺湯比較好喝~因為他的魚皮跟肉比較平均~感覺湯也比較清~第二家我覺得喜歡吃魚肉多的可能會喜歡第二家的魚皮湯因為他的魚皮跟肉~肉好像占比較多~所以妳才吃到魚翅勒~後面看到了筍子湯跟控肉飯感覺好吃ㄟ~~^^😁😁😁

@elvinaliu4538 3 ай бұрын

朋友推薦我高雄的「老店柏宏肉燥」大叔應該會喜歡，有機會可以去嚐嚐看（我也還沒有機會去吃）

@smiling0618 3 ай бұрын

大叔台灣先民以閩南地區為主閩菜的特色就是菜餚多湯湯水水的料理方式。福建海味及山珍，都會融入高湯之中，一湯十味、以湯保味，成為閩菜與其他菜系最大的不同！閩菜還有一個特色，就是善用甜香，講究佐料，尤其使用醬料沾食之菜色較多

@DeRong_Hong 3 ай бұрын

通常賣早餐或者比較家常口味的肉燥飯，比較不強調醬香、油香、油蔥香，這種的單吃肉燥飯就比較無聊，通常就會配各種家常小菜，有點像台灣清粥小菜(註)的變形，另外還會配鮮魚湯、蘿蔔排骨湯、竹筍排骨湯之類的清湯。午餐或者比較商業口味的肉燥飯，就會強調香氣跟油脂，這兩樣都會提供滿足感，吃起來比較heavy，攝取之後身體反響的快樂感也會比較高，工作了一上午，吃一碗充滿醬香油香的肉燥飯，元氣滿滿。算是各有所好，可能推薦給你的朋友，也許他偏好的就是影片這種家常味的。另外不知為何，打這篇的時候我有種deja vu😂 註:台灣清粥小菜是比"豆漿油條燒餅饅頭"這些現在所謂"傳統早餐"，都還要更傳統的台灣傳統早餐，基本上你可以理解為家裡早餐喝粥配炒青菜的小吃店堂食版，就叫清粥小菜。不確定你有沒有嘗試過，如果沒有的話，下次有機會可以嘗試看看。

@ericfree5647 3 ай бұрын

台灣確診也是有補助給錢，就是你確診期間請防疫假一星期在家不能上班，政府有補助一天1000元

@blue-li6blTW 3 ай бұрын

我沒拿到！是被公司收走了？

@ericfree5647 3 ай бұрын

@@blue-li6blTW 如果你請防疫假公司沒扣錢，政府就不會補助你，我的情況就是這樣，省了申請的手續而且請假扣的錢還可能超過1000元

@blue-li6blTW 3 ай бұрын

@@ericfree5647 忘記有沒有扣了？？？

@牛大-x2n 3 ай бұрын

終於見到您用湯匙吃滷肉飯了！👍

@1984qazboy 3 ай бұрын

我出門用餐都自備蒜頭 , 台灣只有少部分人會吃生蒜 , 建議大叔到市場買一些自備 !😅

@鍾秀珍-r1m 3 ай бұрын

好好吃喔😂！看你吃的我好餓啊！

@ivy4401 3 ай бұрын

這兩家的滷肉飯都是在地有名的，我們會經常吃一家肥一點，一家瘦一點在外面吃東西，吃的東西都好吃，都健康前兩天才經過沒碰，到真可惜

@謝睎宇 3 ай бұрын

吉園排骨拉麵(高雄前金)只營業午餐時段，在地人都感嘆囂張的人氣排骨拉麵，在興隆居同一條路上，有機會去試試

@Yeah0101 3 ай бұрын

絲瓜～錦田的帥哥不錯

@JCpika 2 ай бұрын

有机会到台南吃吃，如果还没去过的话。

@wu16656 3 ай бұрын

這附近有傳統市場可以逛

@ypchen3365 3 ай бұрын

從澳洲來的北京大叔真是好生養！

@waterlilyofmonnet9863 3 ай бұрын

好生养是指女生容易怀孕生孩子的体型。我想你的意思是大叔好养活吧😂

@alexhanshu 3 ай бұрын

郭家肉燥飯的滷三寶不宜太早去吃，感覺還沒滷入味！但是早點去可以點魚腸，聽說每天就幾副而已！另，我有朋友的評語是錦田的飯好吃，郭家的菜好吃。我一直都吃郭家所以無法評判哪家更好吃就是！

@6921-tallo 3 ай бұрын

味精多就鮮

@明-b6b 3 ай бұрын

魚肉加薑絲就會鮮

@bca1961 3 ай бұрын

前金肉燥飯、老店柏弘肉燥可以試試

@yvonne4619 3 ай бұрын

北京大叔吃的魯肉飯已經超過我這個台灣人有生以來的份量😅

@alanyilonghe3126 3 ай бұрын

大叔对女司机轻言细语，不断说真好，哈哈哈。不过纠正一点，华人在澳洲都开好车的，路虎，奔驰，玛莎比比皆是喔，不像大叔说的澳洲都开破车？？？？

@邵宗宏-h5d 3 ай бұрын

魚皮要沾瓦ㄙㄚ密才好吃。

@selmahu2645 3 ай бұрын

如果要拍一集蔬食，可以帶大叔去吃喲！😊

@T1010W 3 ай бұрын

先按讚🎉

@黃秋雲-i2b 3 ай бұрын

辛苦了大熱天的歡迎來玩

@陳小玲-j1m 3 ай бұрын

夏天在沒冷氣的地方喝熱湯，真是太厲害了😅

@邱烏龜-y3d 3 ай бұрын

這間是北京老鄉絕對愛吃的❤

@邱烏龜-y3d 3 ай бұрын

有機會我再帶你去吃其他的店

@chenchiehma105 3 ай бұрын

高雄在台灣從台南人眼觀算是-新城市-它是在日據時期開港後才規劃城鎮--路幅都很寬!!那小菜叫絲瓜。

@takayamalin 3 ай бұрын

這魚皮湯看起來就很讚🤤🤤🤤

@家寶-n9p 3 ай бұрын

虱目魚一定要新鮮才會好吃哦！魚皮可以沾點芥末醬油吃味道更好😋比較建議北京哥您去台南吃，因為是産地，台灣人一般很少吃生蒜的呢~😅

@warded8576 3 ай бұрын

看完肚子好餓......

@美李-y9r 3 ай бұрын

高雄除了机車多,其他都好，歡迎來高雄玩。

@hsu1162 3 ай бұрын

1984年去北京時，喜歡胡同。 2015年再訪，都是高樓大廈。

@leeritenour 3 ай бұрын

這麼早就去北京太爽了！

@hsu1162 3 ай бұрын

@@leeritenour 那時望眼過去，家家公寓的陽台都堆滿大白菜，聽說是準備整個冬天用的。

@yungchihhsia1729 3 ай бұрын

我家住高雄，谢谢您喜歡高雄

@luminality0727 3 ай бұрын

行人早開時相表示行人專用紅綠燈會比同方向車輛的紅綠燈提前轉綠，就是有段時間十字路口都是紅燈，只有斑馬線上有綠燈可走，算是保障行人安全的一種做法吧

@daiwa2508 3 ай бұрын

大蘇很棒謝謝掛嘴邊

@mingwei1449 3 ай бұрын

魚皮沾些醋，更入口！

@nickhastala 3 ай бұрын

她說謀謀=沒有

@julielee6678 3 ай бұрын

對呀大叔人家沒有忘記是根本沒有大蒜啦😂

@jameschen0721 3 ай бұрын

心還真大，相機放桌上...

@scoffeecats 3 ай бұрын

不太會被偷，但是容易被擊落

@fuyuanchu5933 3 ай бұрын

你應該會很喜歡❤

@bend3838 3 ай бұрын

「行人早開時相」（Leading Pedestrian Interval），指車輛可行的綠燈亮起前3至10秒，會先亮行人可先行的小綠人燈號，示意行人先穿越馬路。此設計減少人車爭道，能提高行人能見度，藉以保障「行人優先路權」。不過此標示文意不清, 多數人看不懂. :(

@sulisa912 3 ай бұрын

我就是看不懂的人😂感謝解釋

@am051005 3 ай бұрын

和北京一樣有霧霾

@yihrenchen 3 ай бұрын

北京大叔，有來高雄聯繫我吧，至少我在北京住過，請您喝茶

@陳美惠-h6z 3 ай бұрын

疫情確診，受隔離者檢疫者和照顧者按每日發給新台幣1000元

@黃姿又 3 ай бұрын

大叔您誤會了！您在問店家要蒜瓣店家有回答您台語的話說‘沒’而不是忘了請見諒！

@09083co 3 ай бұрын

這種店不會備蒜的有備的話也只蒜頭酥😅😅😅😅會備的都是那賣水餃店才常用

@晴荷 3 ай бұрын

資安問題，個人資料最好碼起來。

@uptoyou9932 3 ай бұрын

南部偏甜，北部不會，歡迎來基隆有很多60年美食老店

@蕭敏慧-z4i 3 ай бұрын

大叔吃的甜不辣也是魚肉製品

@cchang3399 3 ай бұрын

滷肉飯顏色太淡，表示醬油放得很少，台南正宗的滷肉飯，是深褐色。我滷的肯定比他好吃。

@宇軒蔡-u3y 3 ай бұрын

其實肉燥飯跟滷肉飯有差異滷肉飯肥肉偏多肉燥飯幾乎都瘦肉所以照理說不一樣的😅😅

@annehu2000 3 ай бұрын

南部口味偏甜，跟北部差很多

@vivianlo5836 3 ай бұрын

蒜的部份是不是發音類似 "哞”？台語的哞=沒有

@林進銘-f1b 3 ай бұрын

好吃

@王子祥-g5o 3 ай бұрын

高雄的味道偏甜

@家財于 3 ай бұрын

肉燥飯和滷肉飯昃是有區分的！南部和北部口味也略有不同！

@sunshinepao3749 3 ай бұрын

兩家我都喜歡吃，好懷念

@areyouok-yes 3 ай бұрын

超sweet 的uber 女士

@homed4041 3 ай бұрын

在台灣喜歡喝湯可以問店家能不能再加湯，大部分店家都是可以的，這樣大叔就能敞開了喝

@uptoyou9932 3 ай бұрын

高雄的物價真便宜

@JichenYe 3 ай бұрын

魚肉要沾芥末醬油膏吃的

@曾國書-n7c 3 ай бұрын

那台Uber我好像也坐過耶

@e0953972331 3 ай бұрын

高雄跟台南都屬於南部口味本來就偏甜還是台中的魯肉飯好吃

@BoodJn 3 ай бұрын

因為蒜頭很貴，我在市場買一小包不到半台斤要100

@blue-li6blTW 3 ай бұрын

怎麼比超市還貴😂

@2321-c5 3 ай бұрын

我們北部真的貴

@commedesgacons 3 ай бұрын

弘記肉燥飯要去吃吃看

@茶米茶-v9y 3 ай бұрын

下次記得除了買瓶烏醋外再買一小袋台灣本地蒜帶著哈哈~這些平民小吃價格便宜要吃出精緻有點難要品質好還得上餐廳去~