Bílková poleva na perníčky - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

[@littledogs]

Jednoduché, srozumitelné...moc pěkné video. Děkuji!

[@kundanika81]

Ja Romana Pauluse uplne zboznuju, vsechny recepty ma naprosto uzasny a me se libi, jak je sympatickej, takovej skromnej mi prijde, bez zbytecneho predvadeni, diky za videa

[@zdenkamacanova7766]

Klobouk dolu pane Romane.Také zkusím.Šlehám ručně a je to namáhavé.Děkuji a přeji krásné svátky.

[@jarkahonzikova6231]

Moc děkuji za ukázku polevy. Pro vnoučka mám vykrajovátka medvídka a autíčka, takže jsem potřebovala poradit. ♥️👍

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Jarko, medvídka říkáte? Tak to musíte zkusit společně s vnoučkem tyhle 😉 kuchynelidlu.cz/recept/medove-pernicky A pokud se chcete opravdu vytáhnout, můžete zkusit i chaloupku. S naším návodem ji zvládnete jedna dvě 😉 kuchynelidlu.cz/recept/pernikova-chaloupka

[@jananovotna9167]

Nádherné moc díky

[@jitkakuncova304]

Koukal jsem na vaší chaloupku a moc jste mi poradili pak jsem ji pekl

[@mamalolololo8518]

Dakujem Vam viskusam

[@marionb.7360]

Das sieht alles so lecker und wunderschön aus! 😍😋

[@emilkakleinova3145]

Ahoj...je to nadherne zdobeni,snad se to nauci

[@olam9347]

Pięknie.👍👍👍❤😉

[@mamamatomatekram5207]

Dobrý den. Je možné předem bílky tepelně upravit a pokud ano, na kolik °C? Dekuji za odpověď.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, v domácích podmínkách si dle našeho nározu nemůžete být nikdy jistá, že pasterizace proběhla správně a úplně (bez uvaření vajec). Pokud trváte na pasterizovaných bílcích, doporučujeme je takto rovnou zakoupit.

[@mamamatomatekram5207]

@@CZkuchynelidlu díky

[@adelabejckova6940]

Dobry den,, kde sehnat gelove potravinarske barvy?!

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Áďo, ideálně rovnou v cukrářských potřebách :-) Dobrou chuť.

[@Pavel-l5z]

😊

[@lenkasutovska8494]

Dobrý den, nemohu najít přesný recept kolik čeho děkuji :D

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, suroviny jsou vždy rozepsané v popisku pod videem, stačí rozkliknout ;-) Případně se můžete podívat na celý psaný recept na našich stránkách: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/bilkova-poleva-na-pernicky

[@naschatort]

Спасибо за рецепт и мастер класс. А как вы стерелизуете глазурь на пряниках?

[@martinaondicova1903]

Krteček

[@Sarka70772]

Ja tecku neudelam protoze se mi polva moc taahne. Neumim tu tecku nebo caru jakoby ukoncit.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Šárko, před perníčkem si vemte nejprve prkénko na krájení. Můžete na něm trénovat a nezničíte žádný perníček. Polevu zkuste před ukončením trochu zamáčknout na perníček/prkénko. Jakoby zatlačit do tečky a zvedat směrem nahoru. Zároveň přestaňte tlakem z pytlíku vymačkávat polevu. Ujistěte se, že pytlík není moc "natlakovaný" a je tam vždy dost volného prostoru. Aby samovolně nevytlačoval polevu ven i když nechcete. Přejeme hodně zdaru při zdobení :-)

[@milenastefanikova1909]

Když se takhle vyšlehá, tak se do ní vžene moc vzduchu a poleva pak brzo opadává. Já míchám lyrou a na nejnižší rychlostní stupeň, nebo ručně vařečkou.

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Mileno, také už jsme tuto teorii slyšeli. Nicméně dle našich zkušeností takto drží poleva i několik let. Důležité je nechat perníčky po upečení dostatečně "vydýchat" a nezdobit je hned. Nicméně pokud toužíte potrénovat svaly na rukou, ručním šleháním určitě nic nezkazíte ;-)

[@nikolab.326]

😍

[@andree4739]

A to se vsude clovek docte ze se to musi slehat rucne a v zadnem pripade slehacem.. Musim zkusit

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Andreo, šlehat ručně je určitě lepší, ale než polevu vyšleháte, neucítíte ruku ;-) Máme vyzkoušeno, že šlehačem lze bez problému udělat krásná poleva a nazdobit kouzelné perníčky jako na videu. Na takové to "domácí šlehání" ten robot moc pomůže a perníčky nazdobené na videu jsou všechny dekorované tímto způsobem. Přejeme hodně zdaru při zdobení.

[@annabalazova2708]

@@CZkuchynelidlu Krásné perníčky 😍😍😍 Klobouk dolů 👌👏

[@enasmile8038]

Jen upresnim dotaz pani Andrejky. Nedoporucuje se z toho duvodu, ze se do polevy slehacem vhani spousta vzduchu a po zaschnuti pak poleva vice opadava a droli se ;)

[@kovacovaart]

Neuvádzate množstvááá... toho cukro kolko k tomu bielku?

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Henrieto, ale uvádíme ;-) Stačí rozkliknout popisek pod videem nebo se kouknout na celý recept zde: kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/bilkova-poleva-na-pernicky Přejeme hodně zdaru při tvoření :-)

[@naschatort]

До глазурирования у вас чем то покрыты пряники. Чем?

[@CZkuchynelidlu]

Hello, just bake the ginger breads as we showed on this video - kuchynelidlu.cz/kulinarska-akademie-lidlu/medove-pernicky . Right after taking them out of oven, use raw egg to make them glossy and let dry. That is all ;-)

[@naschatort]

@@CZkuchynelidlu Спасибо. Всё поняла.

[@vierafiamcikova5566]

krasne viedo

[@saravondryskova2129]

Musí tam být tě škrob

[@CZkuchynelidlu]

Dobrý den, Sáro, nemusí ... ale pomáhá udržet polevu stabilní.