בצלים ממולאים מקורמלים עם בשר צנוברים ואורז

בצלים ממולאים עם בשר אורז וצנוברים 🧅
בשיתוף מגנוס @magnus_israel - לקבלת הנחה 20% על הסיר ושאר המוצרים הזינו קוד קופון ״פודיק״ (תקף ליומיים הקרובים בלבד!)🔥
מתכון רשום באתר פודיק bit.ly/3YOtB2n
מצרכים לסיר סוטאז':
7 בצלים לבנים גדולים
1 כפית סוכר
למילוי הבצלים:
3 כפות שמן זית
1 כפית פלפל שחור
2 בצלים לבנים קצוצים
5 כפות צנוברים
400 גרם בשר בקר טחון עם מעט שומן
1 כף מלח (או לפי טעם)
0.5 כף בהרט
1 לימון
1 כף דבש
0.5 צרור פטרוזיליה
1 כוס אורז עגול
לתערובת הנוזלים בסיר:
4 כפות שמן זית
1 כוס ציר בקר או מים
1 לימון סחוט
1 כפית מלח שטוחה
1 כף דבש
1 כף סילאן
1 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
1: משרים 1 כוס אורז עגול במים, מקלפים את הבצלים וחורצים עד קצת אחרי האמצע ומכניסים לסיר גדול עם מים חמים לכ-15-20 דקות או עד שהם מתרככים והקליפה מתחילה להתנתק מהם (אל תשפכו את מי בישול הבצלים שבסיר!), בשלב הזה הוציאו למי קרח.
2: לסיר יציקת ברזל של מגנוס תוסיפו שמן זית וחממו, הוסיפו כפית פלפל שחור, 2 בצלים לבנים קטנים חתוכים לקוביות עד להזהבה ואח"כ 5 כפות צנוברים, קולים את הכל מספר דקות עד שהכל מקבל צבע יפה.
3: הוסיפו את הבשר הטחון לסיר והגבירו את עוצמת האש - פוררו אותו בעזרת כף עץ, הויפו כף דבש, כף מלח (או לפי טעם) סחטו לימון לתערובת וערבבו הכל עד שהנוזלים יעלמו, הוסיפו את האורז העגול וטגנו מס' דקות, לקראת הסוף הוסיפו חצי צרור פטרוזיליה קצוצה, ערבבו ותוציאו לקערה.
4: נתקו בזהירות את קליפת הבצלים הראשונה הגדולה ומלאו כף אחת בלבד (לא לפוצץ במילוי) וגלגלו בעדינות! אם הבצל קצת קטן מלאו בכפית בלבד.
5: לאותו סיר שבו בישלנו את הבשר קרמלו כפית סוכר עד למצב קרמל, הניחו את הבצלים הממולאים בסיר כשהחתך מופנה כלפי מטה! סדרו אותם יפה אחד ליד השני ודחסו אותם קצת.
6: לקערה תוסיפו כוס ציר בקר (או מים), סחטו לימון אחד, תוסיפו כף דבש כף סילאן מלח פלפל שמן זית וערבבו, שפכו את תערובת הנוזלים על הבצלים בעדינות והוסיפו ממי בישול הבצלים עד לכיסוי גובה הבצלים, זלפו עוד קצת סילאן מלמעלה, כסו במכסה ומביאים לרתיחה לכ-דקה, אח"כ הנמיכו לעוצמה בינונית-נמוכה לבישול של כ-שעה-שעה ורבע. אח״כ פתחו מכסה ובשלו עוד כ-35-40 דקות או עד שהנוזלים בסיר כמעט ומתאדים.
7: ברגע שנשארו מעט נוזלים, שפכו קצת נוזל מהסיר על הבצלים והכניסו לשלב אחד מתחת לאמצע תנור שחומם מראש ל-200 מעלות לא טורבו לכ-35-40 דקות או עד שמשחים יפה, בתיאבון!
הערות:
- חמיצות מתיקות ומליחות לטעמכם האישי!
#בצלים #בצליםממולאים #ממולאים #שבת #ארוחתצהריים

[@foodik]

בצלים ממולאים צמחוניים כנסו למתכון שווה 👈 kzbin.infoF-sWFqHutcw?feature=share

[@Shtawy59]

ה' יברך וישמור את אחינו האהוב שחר חן בן פורת יוסף

[@foodik]

אוהב ים!

[@adiabramovitz7902]

מתכונים מעולים. מועברים יעיל ומקסים. אוהבים אותך שחר. ❤❤

[@foodik]

תודה נשמה טובה תהנו!

[@Ronit3]

ואו מתכון מיוחד 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤩מעולה ❤

[@foodik]

תודה רבה!

[@israelCohen-yw1yn]

אחד המתכונים שהכי רציתי שתכין עד היום...❤

[@foodik]

יאללה אחי תכין כפרה עליך

[@ravitashush4569]

מתתתתתתתתתתתתתתת עליך שחר ימלך יש לך את המתכונים הכי טובים בעולם אוהב...❤❤❤❤❤.

[@foodik]

אוהב יםםםם

[@kobi-.d1098]

ראשון- אחלה מתכון מושקע וטעים לשבת או לחג , תכינו ותהנו 💖👍

[@foodik]

תודה אחי

[@Haim_Avital]

ואווו נראה אששש🔥🔥🔥

[@foodik]

יאחחחח

[@livnat87]

וואא ענק ממש נראה מעולה תודה על המתכון שחר אלוף אחד❤

[@foodik]

באהבההה

[@hanna3615]

תודה 🙏🏻

[@foodik]

בשמחה!

[@nahmanyossef3875]

אני חיב חיב חיב להכין😙😙😙

[@foodik]

חובההה

[@user-sd5jd2lq5i]

אתה פשוט מלךךךךך!!!!

[@foodik]

אוהבבב

[@user-mq7ox5wo4f]

יאמי

[@foodik]

היידה

[@rondanatan6198]

נראה פצצה של מתכון

[@foodik]

היידההה

[@user-rm4bu5nb4y]

מתכון פצצה

[@foodik]

תודה!

[@juliatal282]

המתכון מושלם❤הבנתי לאחר מלא צפיות שנקרעתי מצחוק😂

[@foodik]

חחח לצחוק זה חשוב! :)

[@joha531]

זה רק אני או שלא אמרת פה בסרטון אמאלולו סבתאלולו 😂

[@foodik]

😂😂

[@user-xj8ol6in9b]

אבלולו😂

[@user-ge6dm3or9r]

נראה טיל. יכול לעשות מתכון למפרום טריפוליטאי אורגינל?

[@foodik]

כן

[@2Good4U-BS]

ראשון

[@foodik]

אש🎉

[@user-fq9xx4sh9j]

אני מכירה את זה מהבית. סבתא שלי לבנונית והיא מכינה את זה כל הזמן. אני גם יודעת שהמטבח הלבנוני לא מוכר כל כך. מאיפה אתה מכיר את זה?! 🤔 מי גילה לך? ומה פתאום אתה מגלה לכולם?! ששששש🙊🙊🙊

[@foodik]

כיף גדול :) האמת שפשוט לקחתי בשר טחון צנוברים ועשיתי מיחלוט של קצת חמוץ קצת מתוק :)

[@user-ml7fs9gx4m]

חליאה לאללה

[@foodik]

בדיוק

[@foodik]

מתכון רשום באתר פודיק bit.ly/3YOtB2n

[@user-zv8ge5fi7o]

איזה חתיך אתה אתה רווק?

[@foodik]

מי שואל

[@user-zv8ge5fi7o]

@@foodik רמרם הזעזע

[@DiD9610]

פודיק אתה היוטיובר האהוב עליי, אתה חייב לעשות סרטון זעזוע לרמרם

[@foodik]

תודה נשמה שלי נזעזע אל חשש...

[@user-bw4hw6gc9c]

​​​@@foodik אתה באמת חייב דחוף לעשות סרטון זעזוע לרמרם

[@shusha9489]

לכמה זמן להשרות את האורז? @foodik

[@foodik]

❤ אפשר לילה אפשר כמה שעות ואפשר גם לשטוף במים עד שאין לבן במים.