【瀕臨失傳的台灣控窯文化「泥土裹全雞」金黃上桌！】｜

[@黃小四生活點滴]

感謝分享

[@joqqoj1]

我記得小時候 爸媽帶我去海濱公園，他們是直接在沙地中挖洞，燒樹枝，就不用堆磚頭了。難忘的美好回憶

[@ampus001]

就是窯土燒熱~ 燜煮食材~ 其實沒什麼技術性~ 不會失傳啦~ 以前跟同學是將窯土堆好~ 留上面空間~放上烤肉網~ 邊烤肉~邊燒窯土~ 節省等待窯土燒紅的時間~ 推倒窯土燜煮食材時~ 會在上面鋪濕報紙~ 減少熱氣流失~

[@goldfish1506]

鄉村園區 觀光體驗農場都會安排體驗~

[@江睿濬]

讚👍

[@劉嘉豐-t3i]

請問要在哪裡才可以體驗古早味控窯呢?感謝

[@nicklai4802]

台糖高雄花卉農園中心有

[@slot999lifetv8]

控窯~~要控雞蛋才是技術~~技術不好蛋會炸了~

[@fishissogood]

土窯雞超級好吃🥹🥹🥹🥹

[@蔡宜蓁-y3y]

南部有專門的控窯農場~都幫你蓋好了~~~直接燒柴

[@莫別問]

看了就是手指不聽話了😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

[@498111300]

哪有失傳....

[@yuelin5123]

東西髒又容易烤不熟或烤焦，不懂這東西有什麼意義

[@adarhigh]

所有料理都是加熱加調味料而已，也都沒什麼意義?

[@zsjn7466]

那是你技术不行好不好

[@yuelin5123]

@@zsjn7466 翻牆人好辛苦喔，就繼續吃土吧👍

[@盧國誠]

你童年應該很悲慘

[@費德提克-r7d]

@@yuelin5123你也只剩下能夠嘴人翻牆的能力而已😊