BÚN THANG HÀ NỘI- Cách nấu chuẩn vị của người Hà Nội xưa, ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.

#RosemaryLado #BúnthangHaNoi #MónngonHaNoi
🌺BÚN THANG HÀ NỘI🌺
🌸 Bún Thang là món đặc trưng của người HN, nấu món này đòi hỏi sự tỉ mỉ của từng công đoạn, ngon và chuẩn vị là ở nước dùng, phải trong, thanh ( không mắm, không đường) ngọt của nước xương, sá sùng, tôm, thơm mùi nấm hương quyện cùng mùi rau răm, miếng thịt gà chắc, ngọt...nếu có thêm chút tinh cà cuống thì ngon ngất luôn
🌸 Khi ăn nếu ai ăn được mắm tôm thì cho thêm một thìa nhỏ vào ăn rất dậy mùi, ngon lắm.
🌸Một số gia đình thì cho thêm trứng một miếng trứng muối nữa và tuyệt vời hơn thì có thêm giọt tinh cà cuống thì bát bún thang ấy gọi là tuyệt phẩm nhân gian.
🌸 Việc chan bún và trình bày bát bún cũng thể hiện nét tinh tế của người Hà Thành, các tông màu của nguyên liệu đan xen.
🌸 Việc chọn và chuẩn bị nguyên liệu cũng phải rất kĩ càng và tốn thời gian tuy nhiên ăn một bát bún thang chuẩn vị HN sẽ nhớ mãi không quên.
#BếpHuongViet
#HươngVietNamChau
#BúnThangHN_MiXuRosemary
🍁Nguyên liệu cho 8 bát
1 con gà ngon 1,5kg
1 con gà nhỏ để hầm lấy nước hoặc
2 xương ống to hoặc 1 kg sườn cục
200g giò lụa
200 g tôm khô ( 100g xay ra làm ruốc tôm, 100g cho vào nước dùng)
3 râu mực nướng rồi xé nhỏ
8-10 sá sùng ( không có thì tăng tôm khô)
2 quả trứng gà
Củ cải khô, nấm hương, hành lá, rau răm, hành khô, gừng, hành tây
Mắm tôm
🍁Cách làm
Mời các bạn xem video hướng dẫn chi tiết của Mi Xù để có một nồi bún thang chuẩn vị của người Hà Nội cả về hình thức lẫn nội dung nha.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng
Link Album các loại bánh ngọt bất bại của Mi Xù trên KZbin
• CÁC LOẠI BÁNH NGỌT, KẸ...
Link CÁC MÓN ĐÃI TIỆC BY MI XÙ trên youtube
• CÁC MÓN ĐÃI TIỆC, THAN...
Link CÁC LOẠI BÁNH COOKIES BẤT BẠI BY MI XÙ và hướng dẫn cách sử dụng COOKIE PRESS GUN
• CÁC LOẠI BÁNH COOKIES ...
Link CÁC MÓN ĂN NGON TRONG TẾT CỔ TRUYỀN BY MI XÙ
• CÁC MÓN ĂN NGON TRONG ...
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Nếu cần giải đáp và hỗ trợ kĩ thuật mời các bạn theo link này để trao đổi, học hỏi thêm nhiều món ngon với Mi Xù Rosemary tại Facebook Group Hương Việt Năm Châu
/ members
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Kênh youtube để theo dõi và đón xem các món mới hàng tuần
Please Like, share and subscribe my channel, click the bell not to miss my videos. Thank you!
/ rosemaryladomixu

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Bun Thang Ha Noi recipe by the great Chef Rosemary Lado.Perfect Presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients delicious Soup artistic display skills successful results professional cooking shows Traditional North Vietnamese Food.Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with Good Health Good Luck and Happiness Love Stay safe in 2022❤️🌟👍🧑‍🍳🌹😊🍷

[@ngoctrampham3379]

Bạn mình vẫn khéo léo, đảm đang như hồi còn ở Việt Nam. Chúc Rosemary cùng anh xã năm mới Hạnh phúc, An khang, Thịnh vượng và ngày càng có nhiều món ăn ngon phục vụ bà con khắp năm châu.

[@RosemaryLadoMiXu]

Ui Trâm ơi! Cảm ơn cậu nhiều nha! Nhớ Hà Nội và nhớ mọi người tớ lại vào bếp đấy. Chúc cậu và gia đình một năm mới bình an, mạnh khoẻ và vạn sự như ý nhé! Cảm ơn cậu rất nhiều đã ủng hộ tớ ♥️🧧♥️

[@mtnguyen3674]

Cảm ơn đại sứ ẩm thực Hà Nội đã giới thiệu các món chuẩn hương vị HN!

[@RosemaryLadoMiXu]

❤️❤️❤️ Dù có đi bốn phương trời .... “Hà Nội ơi ta nhớ không quên, Hà Nội ơi trong trái tim ta “

[@hoangdung7603]

Ngon quá thêm 1 món ăn của miền Bắc , cám ơn Chị .

[@RosemaryLadoMiXu]

Món tủ của chị đó tuy hơi cầu kì nhưng mà cũng bõ công nấu vì ai cũng thích.

[@duongpham2618]

món vét chạn ngày tết xưa

[@jacquelineconan3307]

Ngon lắm lần đầu .hôm nay ông chồng lại hỏi thế chừng nào lại đựơc ăn lại món bún thang.mai nấu liền

[@kimoanhlethi4572]

QUÁ HẤP DẪN ROSY MARRY UI

[@RosemaryLadoMiXu]

Dạ chị. Rảnh thì chị nấu cho gia đình nha chị.

[@hanguyenthuy7269]

Ngon quá. Cám ơn đã chia sẻ

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@ThaoHoang-wo9wx]

Món bún thang nhìn thật ngon , thật tuyệt vời ❤️👍

[@RosemaryLadoMiXu]

♥️♥️♥️

[@molang4402]

Cám ơn cô nhiều lắm ạ :))) cô ơi, con làm bánh đúc với lại bánh quy theo cô đãi khách dịp Tết, mọi người ăn xong khen quá trời vui lắm ạ :))) con cám ơn cô nhiều nha

[@RosemaryLadoMiXu]

Cảm ơn con nhiều! Chúc con chinh phục được nhiều món ngon nữa để nấu cho gia đình nha.

[@catkin1020]

Thèm !!!

[@RosemaryLadoMiXu]

Qua NYC chị mời nha em

[@kimnguyen-ie9xy]

To bun thang nhin hap dan va ngon qua! Cho minh xin link mua may xay o My ban nhe. Thanks😍

[@RosemaryLadoMiXu]

Amazon nha chị ơi. Link đây ạh amzn.to/37huvej

[@anhtran1209]

Cám ơn sự chia sẻ của chị nhiều lắm. Nhà ko còn gà ta nên em làm bằng thịt nạc gà nên ko có da thế mà ngon lắm chị ah.

[@RosemaryLadoMiXu]

Nếu là thịt nạc lần sau em xé ra ăn sẽ ngon hơn đó em đừng thái nhé.

[@ThiNguyen-ls1zm]

Chị ơi cho em xin cái đường link để mua cái máy say này được không vậy chị em cảm ơn chị nhiều

[@thituong9385]

Món nầy ai cũng thích, nhưng không phải ai cũng nấu có chuẩn bị Hà nội .Cảm ơn MX chia xẻ phương thức nấu bún thang .. Em nhìn thèm quá chừng . Chị MX cho em other hai bát . Một ăn ngay , một bát tối nay en tiếp .

[@RosemaryLadoMiXu]

2 bát đầy đủ nóng hổi đây nha em! Chúc em ngon miệng.

[@hoangangchitai-zv3qn]

Q

[@maimcbride8489]

Ở bên Mỹ làm sao mua được con sá sùng, cô làm ơn chỉ dùm. Cuối tuần này mới làm bánh giò theo công thức của cô, quá ngon. Cám ơn cô rất nhiều

[@RosemaryLadoMiXu]

Em ko mua ở Mỹ chị àh nên em ko biết, mua sá sùng phải biết mua ko thì bị cát lắm chị. Sá sùng em gửi mua ở Quảng Ninh và gửi sang Mỹ chị.

[@yeu-vnnguoi3495]

xin hoi xa xung la cai gi?

[@jacquelineconan3307]

Ngon lắm Mi xù mình thích món này lắm .cuối tuần này sẽ làm cho ông chồng Tây ăn .ngừoi ta đẻ ở Hà Nội đấy Mi xù

[@RosemaryLadoMiXu]

Ui chào chị đồng hương ạh. Chúc cả nhà ngon miệng nha chị.

[@nganhapham9392]

Bạn hướng dẫn nấu phở gà chuẩn Hà nội đc ko ?

[@RosemaryLadoMiXu]

MX đã làm video lâu rồi mà chưa edit được. Bạn chờ nhé cả phở gà lẫn phở bò chuẩn vị của người Hà Nội.

[@nhungtran_annie8722]

Chị ơi, ngon quá mà e ko có sá sùng. Chị cho e xin cái nhãn hiệu máy xay gia vị của c với, thích quá ạ

[@RosemaryLadoMiXu]

Trên Amazon nhiều lắm em

[@nhungtran_annie8722]

@@RosemaryLadoMiXu em thích mua giống c, vì c khen nó thích lắm 🥰, cho e xin cái tên máy c đc ko

[@RosemaryLadoMiXu]

Chị mua lâu lắm rồi nên ko còn nhớ nữa. Nhưng em có thể tham khảo link này và chờ sale mà mua amzn.to/2Xfyu8U

[@quyenkieu3071]

Máy xay tôm khô của bạn hiêu gì vây ban mình cám ơn nhé

[@RosemaryLadoMiXu]

MX ko nhớ brand nào đâu bạn vì mua lâu lắm rồi. Bạn tham khảo đây nhé mà hết màu hồng rồi amzn.to/37huvej

[@LyNguyen-it5rg]

Sa su la gi ha ban

[@singaling1984]

Sá sùng/địa sâm/giun biển. Dùng để nấu nước dùng cho ngọt hoặc làm các món ăn khác nhau.

[@leminh8720]

ai cho mùi chỉ rau rắm thôi

[@thienloctran8296]

Thiếu Cà cuống