Bánh cống, giòn như bánh tráng!

Cái bánh cống ngon phải giòn mà không bở, bột làm bánh phải thơm và vàng, nhân bánh phải mềm và thấm gia vị cũng như nước mắm ăn bánh phải mặn ngọt cừa phải, và cuối cùng khi chiên bánh phải chia làm hai lần để nóng và mềm giòn cho thực khách.
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Ingredient
Nhân:
-120gr thịt heo xay
-120 gr đậu xanh hạt
-100gr khoai môn cắt sợi phơi khô
-1 muỗng café hành tím băm
-1/2 muỗng café bột nêm
-70gr tôm nhỏ còn vỏ
Bột:
-2 cup bột gạo
-1 muỗng canh bột bắp
-1/2 muỗng café baking powder
-1 muỗng café muối
-1 muỗng café đường
-300ml nước soda
-1/10 muỗng café bột nghệ
Nước mắm
-1 đường/1 nước mắm ngon/hai nước ớt sứng và tỏi đâm nhuyễn
Rau thơm các loại tùy chọn

[@sangarsenault2061]

Anh chỉ dẫn rất là rõ ràng, cảm ơn anh. Anh phát âm tiếng Việt rất là chuẩn, đặc biệt là phát âm chữ V . Yêu thích kênh của anh, xin chúc kênh ngày càng phát triển ❤️👍👏

[@ngocsuongle5082]

Hôm nay tôi làm bánh theo công thức và cách làm của chú ăn rất ngon. Cả nhà ai cũng khen và cám ơn chú nhiều.

[@sarahdao6594]

Bánh cống mà ăn với bánh cuốn là hết xảy luôn 👍👍👍👍👍

[@huongngt8102]

Thank you anh Mặc Lâm đã chỉ dẫn công thức làm bánh cống hay nấu ăn gì , bằng bột tự mình pha chế làm , bởi vì , đa số bây giờ chỉ có mua bột pha sẳn bán ngoài chợ , thì đâu cần gì chỉ dẫn làm bánh hoặc nấu ăn , cứ coi theo chỉ dẫn ở bịch bột họ bán mà theo đó làm thôi , again , thank you , đã làm video đúng nghĩa chỉ dẫn nấu ăn , làm bánh VN .

[@thikimcucunissart1877]

Ở video bánh khọt, chú Maclam đã dùng bột bánh khọt pha sẵn của Vĩnh Thuận... bạn xem lại. Cũng như bạn, tôi rất thích bột tự pha ở nhà hơn là mua bột pha sẵn. Rất cám ơn bạn.

[@phamle3879]

Bánh cống màu vàng đẹp nghe tiếng giòn rụm ngon lắm ❤❤❤👍😋

[@HuongPham-ek3nr]

Anh hướng dẫn chi tiết,hợp lý thuyết phục nhìn ngon hấp dẫn,cảm ơn Anh chia sẻ

[@loanle6993]

Xin chào và rất , cảm ơn ông anh !!! Với món ăn tuyệt vời

[@USAhuongdang]

bánh cống tôm ngon quá, Cám ơn anh chia sẻ 👍

[@NgaNguyen-rp7rn]

MacLam giỏi quá cảm ơn nhiều nhé ❤❤❤

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Banh Công Chiên giòn ngon recipe by the great Chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender crispy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in 2023❤️👍😘🌹🙏⭐️🌟

[@hiennguyen4292]

Bác lam ơi quá tuyệt vời luôn 👍

[@tammyduong9556]

Con cám ơn chú, con chúc chú luôn dồi dào sức khỏe 👍🙏

[@HueNguyen-us4ev]

Banh cong nhin rat ngon Mr.Maclam's Kitchen.

[@AnhTran-rb5pf]

A ML chỉ tỉ mỉ rất có tâm ,Hay quá,hấp dẫn ngon quá..chúc A nhiều skvvhp

[@ngocsuongle5082]

Chú làm bánh rất ngon Cách chỉ dẫn rất gọn và dễ làm. Tôi sẽ thực hành nay mai.

[@tuyetngavu6623]

Chú chỉ làm bánh ngon quá,sạch sẽ,

[@cuocsongnhasanomy5642]

Ngon và hấp dẫn quá luôn ạ chú ơi! Cảm ơn chú chia sẻ rất hay ạ

[@thuytrangnguyenthuy4600]

Con thích ăn bánh này lắm Chú. Cảm ơn Chú chia sẻ rất tâm ❤🥰🌹

[@Kaizay5522]

Cảm ơn chu nhiều sức khỏe dồi dào có nhiều kinh nghiệm nấu ăn chia sẻ

[@nguyenloan1885]

Rất thích món bánh cống, tks Mr

[@thikimcucunissart1877]

Tuyệt vời... rất cám ơn Maclam...

[@jackieb6393]

Ngày mai tôi i sẽ làm bánh này, lần đầu tiên 😃 cảm ơn anh lan .

[@ngankim6080]

Ngày xưa còn ở VN ! Đi buôn bán xuôi ngược về Cần Thơ ! Tôi ghiền bánh cóng Cái Răng ! khg sao quên được ! 👍👍👍👍👍

[@audreynguyen1713]

Your beautiful Banh' cong^' brought back in me vivid memories of may^' hang` Banh' cuon^' o? cho?. Tan^ ddinh. and Saigon. Thanks chu'Maclam for a quality recipe!

[@tuannhu4082]

Ngon lắm nha

[@nguyethuynhthiminh8404]

Chia sẻ rất rõ ràng ❤❤

[@MultiKimlien]

Hoa Do cảm ơn anh, tôi làm được rồi theo công thức của anh rất dễ, mấy lần trước tôi làm không được, tôi định bỏ cuộc , các cháu tôi thích ăn bánh cống ❤❤❤

[@comaivlog8280]

Chia sẻ cách làm bánh cóng ngon quá anh

[@baoson9206]

Bạn đã dùng từ rất chính xác 👏👏👏👍. Bánh CÓNG hay còn gọi là bánh CÓNG đậu xanh chớ không phải là bánh CỐNG…..vì bánh được tạo hình từ trong khuôn có hình thù như cái cóng , cái long….🌹🌹🌹🙏.

[@HongVo-mv6hc]

🥀👍 “ Bánh nhìn NGON QUÁ , Thấy 😋 lắm ! “ 🥀 💐 - Cảm ơn Chủ Kênh !

[@sangvuong3679]

Cám ơn ngon quá sẻ thực hành

[@sarahdao6594]

Hấp dẫn quá luôn😍😍😍😍😍

[@maingo8187]

Cam on cach chi Dan cua ong , chi dan😮rat ro rang ,Trinh bay khoa hoc .

[@hoahuynh1836]

Ngon quá. Cám ơn anh

[@tellysiahaya2793]

Cám ơn Chú em Maclam,s nhiều nhé,, làm bánh thật là hay quá,, chúc Chủ em và cả gd được nhiều sức khỏe nhé Chào Chủ em

[@kimanpham1831]

Đã thành công với công thức này, tuyệt ! 🎉❤🎉❤🎉❤🎉❤😊😊😊😊😊

[@yenthi630]

Rat tuyet voi Chu Lam . Chi cach lm de hieu . Nhin to nuoc mam cung voi nhung chiec banh vang om . 😛😍

[@hongthuy243]

Cảm ơn anh,chúc anh nhiều sức khỏe

[@vantran6587]

Cam on Anh rat ngon Tu yet voi chuc Anh Va gia dinh Luon vui khoe hanh phuc Giau co love you

[@dihong1290]

Cam on cau chuc cau nhieu may man ❤😊😊😊

[@autumnsky8647]

Cảm ơn Mac Lâm, trông rất ngon! Từ trước đến giờ mình cứ tưởng bánh làm bằng bột mì!

[@dikieu836]

Cam on cau da chia xe chuc cau nhieu may man nhe 😊😊😊

[@user-hf1so8uq9q]

rat la ngon thanhs chu Maclam

[@Moko-je6on]

Ông nói tiếng Việt rất là dễ nghe

[@quyvu3236]

Thanks chú nhiều ♥️👋 Xin chúc chú vui khỏe

[@chiasegoicuoc4g]

cảm ơn bạn chia sẽ hay nhé

[@giaunguyen4573]

Xưa ở sài gòn họ bán bánh ướt có kèm theo bánh cong và nem chua ăn rất ngon,sau nầy bánh ướt họ bán không còn kèm theo bánh cong và nem chua nữa,cảm ơn bạn làm tôi nhớ về món ăn ngon bình dị của tuổi thơ

[@ktp20101]

Ðúng rồi! Hồi nhỏ tôi ở Vũng Tàu. Ở chợ TN có 1 dì bán bánh ướt chả lụa và bánh cống. Bánh cống chiên tại chỗ dòn mềm, nhưn đậu xanh có vỏ, tôm nhỏ nhỏ để vỏ, ăn rất thơm & ngon.

[@thanhnamus]

vẫn còn nha bạn, bánh cuốn Hồ Tây vẫn còn và nhiều tiệm khác

[@PhuongLe-fk2jd]

Banh Khot Anh Trai Lam Nhin Ngon Qua

[@xuanto3828]

Nhìn ngon quá sư phụ 😊❤

[@xinhtran4491]

cam on Anh nhieu

[@AnhPhan-ip8re]

Cám ơn Anh nhiều ❤

[@inhlehuy4121]

gọi là bánh cóng mới đúng.

[@baoson9206]

Chính xác. Thanks for your correction, 🌹🌹🌹👍.

[@LinhNguyen-hn1yg]

So 1 ! Love it !

[@vantuyet4706]

CHÀO ANH MacLâm csk anh hạnh phúc thành công trong cuộc sống

[@loiho9078]

Cảm ơn ❤❤anh đã chia sẻ video rất hây nhìn miếng bánh giòn ngon vá , chúc anh và gia đình nhiều sức khỏe ạ, mong được đồng hành cùng anh ❤❤

[@AlyssaLife1800]

Kính cảm ơn Bác 😘

[@tainghia7884]

Anh oi moi mon an moi khi anh lam thi anh phai cho ba con thay cai thuong hieu cua anh lam de ba con biet mua giong nhu anh thi ra mon an se ngon nhu anh lam , cam on anh nhieu

[@LeDuong-ti5sq]

Cam on chu chú chi cách nay hay. Trước giờ con chien Hoài bánh ko gion

[@rosenguyen1287]

Nhin anh chia se la biet banh ngon roi,toi nho hoi xua hay an banh cong voi banh cuon ,ma loai an kem nay hinh nhu ho chi cho dau xanh va tom thoi ,con them thit va khoai mon thi an chung voi rau song khong biet toi nho co dung khong vi xa que huong da tren 30 nam roi

[@saubanhkep3837]

Chúc bạn thành công trong cuộc sống nha

[@kimnguyenfromunitedstates4760]

D.chao chu B.nay rat ngon

[@lucthien601]

Màu bánh vàng ươm và hấp dẫn muốn xin 1 cái ăn liền quá Chú ơi 🙂làm con nhớ ngày còn nhỏ thỉnh thoãng Ba hay chở ra rập Minh Châu ( đường Trương Minh Giảng ) nới đó có tiệm bánh cuốn rất ngon ngòai chả lụa và 1 chén nước mắn họ có thêm bánh cống lên trên ....... nhưng coi bộ thua xa bánh của Chú rồi vì nhớ không lầm bánh cống thời đó không có thịt và khoai môn 😊Cảm ơn Chú chia sẽ rãnh hay có khách con sẽ làm thử .

[@yennhicoin9456]

Em cung o Duong Truong Minh Giang

[@ChinhNguyen-ho5kf]

Bánh cuốn ngày rạp chiếu phim Mình Châu

[@hangkim2124]

Đúng rồi làm từ cái vậy hao dầu hao lửa

[@anhnguyen7704]

Anh Lâm nấu ăn nhìn rất Ngon … Thanks Anh … Chúc Anh Luôn MK & Có Nhìu niềm Vui nhé …

[@Cindy-cv5jf]

Tôi thích làm kiểu người bác, chi có đâu xanh và tôm.

[@sarahdao6594]

Làm mà từ 10 cái trở lên nên dùng khoảng 2- 3 cái khuôn cho đỡ mất thời gian!!!

[@thuongkim8056]

😅😅

[@mainguyen7501]

Thích giọng nói của anh Mặc Lam .giống như anh ở Phan Rang hoặc Phan Rí before ,right anh?

[@khanhdo3505]

😂 look so good 🎉

[@anhdo754]

A lam number 1

[@thuanvan3112]

Khg nói bao nhiêu mL nước soda bác ơi

[@Moko-je6on]

Ông giống như là người Pháp luôn

[@user-nz7dr4ns5j]

Banh cong ngay xua an gion phao mieng,banh cong bay gio pha bot cung ngat

[@nancyl67]

Bánh ăn không hết đẻ tủ đông được không anh ? Cảm ơn

[@user-mf9oj3xn8o]

❤❤❤

[@simonchung4518]

Yummy !! 😋 ❤👍🇨🇦

[@LL-ix4lf]

nước có gaz, 2 cup bgaoj, 1/2 càe baking pơder, 1 mc bột bắp,, tí nghệ quậy tan để 15 phút cho bột nở.

[@sophiehan9747]

Awesome 👌 😊 🎉 😊

[@MaclamsKitchen]

Thanks for liking

[@NHUNGNGUYEN-ki7wd]

Đề nghị huynh nên cắt cái bánh làm đôi để xem bên trong.

[@annpham3466]

Bao nhiêu cấp nước ông ?

[@anh2rio33]

Ngon quá Anh ơi, rất tuyệt món nào Anh chia sẻ cũng rất ngon và hấp dẫn❤❤❤

[@somhivf]

ở nam gian sao có bột Thứ đó chú ở

[@HaVoMongNgan]

Nhìn thấy ngon quá 😢

[@lananhpham9467]

💖💖💖

[@Miii254]

❤

[@vinhlang5595]

👍👍👍🙏

[@kimle2421]

Thank you very much so good 👍🙏❤️

[@bannguyen5057]

Xin cho biết mùa khuôn bánh cống ở đâu, cảm ơn

[@kimvu3075]

Chào anh Mặc lam , thinh gia Actd, lâu năm rất ủng hộ anh, không làm ky gia, giờ day nấu ăn hả anh chúc anh và gia đình nhiều sức khỏe.

[@lacvietng3208]

Hôm trước mình coi KZbin có người làm bánh cống dung bột nếp, không biết bột nếp và gạo loại nào ngon hơn?

[@lienbich9277]

Anh cho em hỏi ! Làm bằng khoai lang , pha bột bằng bia có được kg ạ ? Cảm ơn anh đã cs .

[@MaclamsKitchen]

Được, cách đó cũng nhiều người làm

[@congdanhdethuong8709]

Các quán bánh cuốn giờ không còn thấy bán bánh coong nữa :((. Nay chú lên clip lại thèm rồi

[@suribach6447]

🎉

[@Moko-je6on]

Ông giống như là người nước ngoài luôn

[@TaiNguyen-jo7bd]

Hi anh maclam! Cho toi hoi! Co can thiet bo vao khoai mon khong?cam on anh.

[@MaclamsKitchen]

Khoai môm mềm mà bùi ngon hơn khoai lang

[@thi-thu-thuyle7008]

Thay khoai mon bang khoai lang duoc ko chu Cam on

[@MaclamsKitchen]

Được nhưng kém ngon hơn

[@nikatran1763]

Xin ông cho biết số lượng bột gạo là bao nhiêu? Cám ơn nhiều🙏

[@ktp20101]

2 Cup.

[@jeanettenguyen1812]

Lượng nước là bao nhiêu vậy Bác ?

[@vantran6587]

Khong coi ky hoi Hoai

[@nguyetle3528]

xin anh cho biết bao nhieu nước soda vậy ? cam ơn anh nhieu lam.

[@minhhang5279]

Phần soda này rất quan trọng, mà khg biết số lượng, uổng quá… chỉ nhìn lượng nước để ước chừng hihihih

[@minhhang5279]

A, ông ấy vừa trả lời cho 1 bạn kia là khoảng 200 ml soda 👌👌👌

[@nguyetle3528]

@@minhhang5279 cảm ơn nha

[@maihueang3932]

Chú ơi ở VN kg có so da thì lấy so da VN đc kg chú

[@MaclamsKitchen]

Được

[@ThanhNguyen-cf8ng]

Chào Anh Mặc Lâm, vì các con tôi không thích khoai môn thì mình thay thế bằng gì, nhờ Anh hướng dẫn & nếu có khách mình chiên sơ trước hôm nay rồi để tủ lạnh ngày mai chiên lại cho nóng giòn có được không? Cảm ơn Anh.

[@MaclamsKitchen]

không thích khoai môn thì thay bằng khoai tây đừng dùng khoai lang vì cứng khó chín. Mình chưa làm thử khi chiên trước nhưng có lẽ được

[@SangNguyen-hs8mj]

Chú ơi cho con hỏi luợng soda khoảng bao nhiêu ml . Con cám ơn chú

[@MaclamsKitchen]

Nước soda khoảng 200ml

[@SangNguyen-hs8mj]

Con cám ơn Chú nhiêu