Bánh Cuốn - Bánh Cuốn Tôm - Món Dim Sum - Cách pha bột bất bại cực kỳ dễ làm - 港式鮮蒸蝦腸。

#dimsum
#banhcuontom
#monnguoihoa
Cách làm Tôm Thủy Tiên đường link dưới đây:
• Chia sẻ cách làm Tôm T...
🌸Nguyên liệu- 材料
Tôm 350g - 水晶蝦350克
Lượng tôm này dùng cho 2 công thức bột.
以上分量可用兩個公式粉漿
⭐Công thức bột số 1:第一公式
100g bột gạo tẻ - 沾米粉100克
Nước (100g bột x 2.7=270g nước)
水份以100g粉量 X 2.7 = 270g水
2 muỗng cà phê bột củ năng - 馬蹄粉兩茶匙
2 muỗng cà phê nước pha bột củ năng - 開馬蹄粉漿用兩茶匙水。
2 muỗng cà phê dầu ăn - 食油兩茶匙
1/2 muỗng cà phê đường - 糖半茶匙
1/8 muỗng cà phê muối 鹽8/1茶匙
⭐Công thức bột số 2:第二公式
100g bột gạo tẻ - 沾米粉100克
20g bột tàn mì - 鄧麵粉20克
(Hoặc bột há cảo 20g) 或用蝦餃粉20克）
Nước ( Tổng 2 loại bột là 120 x 2.7 = 324g nước)
水份（120克粉量 X 2.7= 342克）
Dầu ăn 2 muỗng cà phê - 食油兩茶匙
1/2 muỗng cà phê đường - 糖半茶匙
1/8 muỗng cà phê muối - 鹽8/1茶匙
✨Nguyên xin bổ sung nếu mình không có bột củ năng, bột tàn mì hoặc bột há cảo thì chỉ dùng bột gạo cũng được nhưng hơi khó làm chút. lượng nước cũng tính bằng cách lấy tổng lượng bột X cho 2.7( Tùy theo loại bột các bạn sử dụng có thể dao động từ 2.5_3.0
如果沒有馬蹄粉鄧麵粉或蝦餃粉可以用全沾米粉亦可。
水量也用總粉量X 2.7
khay hấp 15 X 22cm
蒸盤15 X 22
✨Ướp tôm - 醃蝦
1/8 muỗng cà phê muối - 鹽8/1茶匙
1/2 muỗng cà phê đường- 糖2/1茶匙
1 muỗng cà phê bột nêm gà - 雞粉1茶匙
1/8 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉8/1茶匙
1 muỗng cà phê bột năng - 生粉1茶匙
1 muỗng canh lòng trắng trứng gà - 蛋清1湯匙
1/2 muỗng canh dầu mè - 麻油半湯匙
1/2 muỗng canh dầu ăn - 食油半湯匙
✨Sốt - 醬汁
300 ml nước - 水300ml
50g dầu hàu - 蠔油50克
20g nước tương - 生抽20克
20g xì dầu đặc biệt -老抽20克
30g đường - 糖30克
2 muỗng cà phê bột nêm gà (6g) - 雞粉兩茶匙
1/4 muỗng cà phê tiêu - 胡椒粉4/1茶匙
1 muỗng canh dầu mè - 麻油1麻油湯匙
10g hành tím - 紅蔥10克
10g đầu ngò rí - 芫茜頭10克
40g hành tây - 洋蔥40克

[@TranNguyen-be6ph]

Chào chị Nguyên, đầu tiên em vô cùnh cảm ơn chị đã thực hiện video này, em đã làm theo công thức pha bột số 1, em làm nhân chay với củ sắn nấm mèo cà rốt, nước tương thì em dùng dầu hào chay, vì nhà ko có mâm hấp bánh nên em dùng cái tô inox đế bằng, lúc đầu em tráng hơi dày nên ăn ko mềm, lúc sau rút kinh nghiệm em tráng mỏng hơn, cuốn nhân ăn rất mềm, nước chấm khi ăn em cho thêm xíu dấm tiều và xíu sa tế, ăn ngon xỉu lun. Cảm ơn chị nhiều nhiều, có dịp mong chị hướng dẫn thêm các món ăn chay nữa ạ, món này vì em thích quá nên em làm chay để ông xã em ăn chung lun hihi.

[@HieuNguyen-ix4ej]

In

[@xungpham4440]

😅

[@lecao2290]

Nguyen oi! Loai nuoc tuong pha cham banh cuon Tom, Nguyen co the cho xem hinh cua hieu nuoc tuong va xi dau de biet mua theo vi co rat nhieu nuoc tuong va xi dau trong shop A Chau minh khong biet loai nao de mua cho dung. Xin cam on Nguyen

[@DieuNguyen-ex8ms]

Like .

[@dungtruongngocdung4690]

Em cho C hỏi mua dấm tiều ở đâu vậy? Hay cho C xin hình hiệu gì với.?

[@ngabui7299]

Đây là kênh nấu ăn rõ ràng , tận tâm nhất , cám ơn cháu đã hướng dẫn cho bà con những món ăn ngon. 👍👍👍

[@monnguoihoa]

Con cảm ơn cô rất nhiều ❤️

[@mylepham9596]

​@@monnguoihoa cam on su chi dan tan tinh cua em. ML❤❤❤

[@DungNguyen-xb2ws]

Cam ơn Nguyên nhiều

[@hapham1894]

@@monnguoihoa sao không thấy bạn chỉ nước tương ăn với bot tôm vậy

[@lantran5383]

Xin chân thành cảm ơn Nguyên . Mình rất ngưỡng mộ Nguyên, một nhân tài về nấu ăn, đã đem lại cho mọi người những món ăn ngon tự nấu ở nhà, đảm bảo vệ sinh và không sợ những chất độc hại có trong bữa ăn của mình. Kính chúc Nguyên luôn khỏe mạnh, mai mắn trong cuộc sống và hạnh phúc bên người thân.

[@VL-xj4iv]

Cảm ơn cô đã nói với cô Nguyên những lời mà tôi muốn nói 👍😀

[@VL-xj4iv]

Ý tôi là cảm ơn cô @lantran5383

[@lieuthuy5133]

Cam ơn Nguyên nhiều với lời chỉ dẫn rõ, rất chân thành, dễ hiểu ai cũng có thể làm được.

[@benho2332]

Cứ mỗi lần làm lại những món ngon học đc từ Nguyên là chị lại thấy quí mến em rất nhiều , Nguyên chỉ dẫn thật tâm hết lòng hết ý , da ko dấu nghề mà còn chia sẻ nhiều bí quyết ko phải ai cũng biết , cảm ơn hoài cũng ko hết đó Nguyên ơi 🥰🥰🥰❤️❤️❤️

[@crystalle8982]

Cảm ơn Nguyên chia sẽ rất tận tình. Mình thích món này khi ăn Dim Sum. Bạn rất giỏi nấu ăn & giỏi về kiến thức. Cách hướng dẫn có học thức & biết cả tiếng Quảng Đông. Mình chỉ ăn các nhà hàng Hong Kong hoặc món của nguời Quảng Đông Cantonese. Không thích món ăn của nhà hàng tiếng Phổ Thông Đại Lục Mainland Mandarin.

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều. Món này là món của Hong Kong nên ăn rất ngon. Chúc bạn vui vẻ nha 🥰

[@thaobenn6339]

Thêm một triệu likes nữa cho món mà cô không bao giờ quên khi ăn dim sum. Cô cám ơn Nguyên chia sẻ cách làm rất chi tiết. Cô mong có dịp làm cho gia đình chị cô, vì cô vừa đến Houston. Chúc gia đình nhỏ của Nguyên sức khoẻ và mọi sự bình an trong tuần mới! 🇺🇸❤️❤️

[@Caugoc]

Đã làm ăn quá ngon. Cái nước chấm thì tuyệt vời N ơi! Mong bạn chỉ thêm cách chiên r xào với tương Xo để đc 2 món ngon nhé!

[@ThuTran-gf2vg]

Cách chỉ dẫn rõ ràng. Món bánh cuốn đơn giãn nhưng rất ngon. Giọng nói thật dịu dàng dễ mến. Một video hữu ích ngắn gọn và hoàn hảo. Xin chân thành cám ơn cô Ba Bình Dương.

[@ngocnhung58]

Nguyên hướng dẫn nấu Món an rõ ràng, tận tâm, công thức dễ hiểu Cảm ơn Nguyên Chúc sức khỏe & bình an

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

[@tranduong908]

tuyệt vời , y chang nhà hàng Dim sum

[@vantran-ep4fq]

Bột tàn mì ở mỷ có rất nhiều nó kg có ghi chử việt nha>english >wheat starch < là nó nha mọi người

[@liemdo1381]

Cám ơn chị hướng dẫn tận tình! Chúc chị nhiều sức khỏe

[@thanhkim47]

Cảm ơn hướng dẫn tận tình của cô Nguyên !

[@luongnguyen2834]

Cám ơn Nguyên chia sẻ rất chi tiết

[@viruscorona4858]

Lần đầu thấy hướng dẫn tận tình. Cảm ơn Nguyên nhé

[@thanhkim47]

Cảm on cô Nguyên rất nhiều !

[@user-dn4de3vz5o]

Chị giỏi quá gì cũng biết làm, cảm ơn chị

[@viethoangcong3787]

wow chị chia sẻ bí quyết rất tận tình. chúc chị mạnh khoẻ

Như cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay 👍👍👍Chúc bạn cùng gia đình luôn an lạc và may mắn Tuần lễ mới tràn đầy năng lượng 🌹🌹🌹🌹

[@chauduyen3497]

Cám ơn nguyên đã chia sẽ .

[@PhuongTran-kr8iz]

Thật tuyệt vời 🌹Cảm ơn Nguyên nhiều ❤

[@nickynicky5265]

Cam on Chi, huong dan rat chuyen nghiep, tan tinh .Chi co ban tay dep qua.

[@dihong1290]

Cam on chau da chia xe chuc chau nhieu may man nhe 😊😊😊

[@annanguyen6794]

Em rất thích món này. Thanks chị Nguyên chia sẻ nhé.

[@locpham8267]

Em chỉ dẫn chu đáo quá, người thật tốt, cảm ơn em nhiều

[@AnDo-mb6pk]

Bột tàn mì.. Tên tiếng Anh tức là "WHEAT STARCH " mà các siêu thị của Tây hay của người Á Châu ở nước ngoài có bán đầy. Cô Nguyên nên truyền tải thông tin này cho khán giả của mình biết nhé.

[@lantran5383]

Thật là cảm ơn bạn đã nhắc nhở Nguyên và cho mọi người biết thông tin này. Rất cảm ơn bạn, như vậy mới biết đường mua nguyên liệu về mà nấu, chứ muốn nấu mà không mua được nguyên liệu thì tức lắm.

[@AnDo-mb6pk]

@@lantran5383 không có chi bạn ạ.. chúng ta mỗi người một tay. hổ trợ nhau để nấu ra các món ngon cho gia đình và người thân của mình thưởng thức..chúc bạn vui khỏe nhé

[@maa5717]

⁹

[@ngochoannguyen7185]

Các bạn cẩn thận nhé,có 1 loại bột!cũng đề wheat starch nhưng dó là bột nếp rang để làm bánh dẻo đó.

[@thebeautylily9394]

Cảm ơn bạn quá đang tính đi hỏi tiếng anh của bột tàn mỳ đi tìm mua cho dễ

[@ngathoang4656]

Cam on em da chia se cach lam chi rat thich an kieu banh cuon cua nguoi hoa chuc em may man va thanh cong

[@chautran2847]

Cám ơn bạn , hướng dẫn rất kỹ,tận tâm,rất thích kênh của N

[@uyenpham2613]

Cảm ơn chị đã chia sẻ

[@user-hr4bd9fo5q]

Mình mê món này lắm, cảm ơn Nguyên nhiều

[@hangcanh5451]

Cám ơn Nguyên cô rất thích ăn bánh ướt tôm khi ăn điễm xấm cô điều gọi món bánh cuốn hấp này ❤❤❤

[@nhahanngococanada3235]

Cảm ơn bạn rất nhiều ! Ông xã mình rất thích ăn món bánh cuốn này .

[@YenPham-lg4xj]

Cảm ơn Nguyên nhiều đã chia sẻ món này!

[@Boss-du7kz]

Cam ơn bạn đã hướng dẫn tận tình ❤❤❤

[@tienha2973]

Mình rất thích món nầy, nên cám ơn Nguyên nhiều đã chia sẽ rất chi tiết và dễ làm

[@LienNguyen-os6yv]

Rất thích cách chia sẻ của bạn, rất kỹ , rõ ràng. Cảm ơn bạn

[@tuong8398]

Nho Nguyen chia se cha tom banh mi chien nha ban, cam on nhieu ne

[@vinhhatran8489]

Cảm ơn bạn nhiều nha, bạn hướng dẫn rất chi tiết và khéo léo. Bánh ngon quá.

[@myquangdang8739]

Thích kenh cua Nguyen nhất..cam on nhiều

[@hahong5833]

Cảm ơn chị Nguyên, ❤❤❤

[@thaihoaxieu3130]

Cô Thank Cháu chia sẽ công thức bánh cuốn Tôm ngon hấp dẫn quá ❤️👍

[@ngocmv4760]

Nguyên là người có tâm chỉ cách làm và giúp nhận xét rất tỉ mỉ . Cảm ơn bạn nhé

[@kimanhhuynh8480]

Cám ơn cháu iu ,món ăn sáng thật ngon❤

[@vietlan35]

Ngon quá Nguyên ơi Bạn giỏi quá, cảm ơn sự chia sẻ rất tận tâm, bấm triệu like cho Nguyên cũng rất xứng đáng 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@kennylee5171]

CẢM ƠN NGUYÊN RẤT NHIỀU MÓN NÀY VỪA ĐỊNH HỎI NGUYÊN ĐỂ NGUYÊN CHỈ THÌ NAY NHÌN THẤY THẬT LÀ MAY MẮN. CẢM ƠN NGUYÊN NHIỀU LẮM LUÔN

[@tomas-vk5th]

Ôi bạn quyến làm bánh cuốn ngon quá

[@amthucxaque6754]

Chào em gái, đã chia sẻ & chị cũng đã có đc nhiều món ngon từ kênh của em. Rất dễ hiểu rõ ràng & cũng rất chi tiết cụ thể. Hy vọng là chị cũng sẽ có thêm nhiều món ngon lạ hơn nữa từ kênh của em.Thanks

[@jennien1599]

Món này là món ruột của em nè. Mỗi lần đi ăn dim sum là ordered món này. Thank you chị Nguyên nhé

[@carmennguyen1034]

❤❤❤❤❤❤chị chia sẻ rất thật tình ❤cám ơn chị nhiều chúc chị luôn luôn mạnh khỏe hạnh phúc

[@xuanhoangphamthi6052]

Cảm ơn Nguyên hướng dẫn

[@loido937]

Đúng như là một cái công thức mà mình Tìm, cảm ơn nguyên nhiều lắm .

[@Sunshine.]

Rất ghiền kiểu bánh cuốn dimsum này, nhưng sẽ làm nhân chay. Cảm ơn rất nhiều đã chia sẻ công thức này nhé! 🙏

[@lanhha7172]

Mấy món điểm tâm, món này là em thích nhất nè chị Nguyên. Em cám ơn chị Nguyên làm video này nha.

[@teodorotel8327]

Chân thành cảm ơn 🙏

[@hanhmynguyen9069]

Cam on con that nhieu ,❤chia se rat la ro rang va that tinh

[@tbhtran9003]

Món này nhiều người thích lắm, cam ơn Nguyên đã chia sẻ công thức làm bánh ngon dẻo mềm, rất chu đáo cho 2 công thức để mọi người de tìm vật liệu, rất hay 👍👍👍👍👍👍👍

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn 😘

[@khanhbui2032]

Cám ơn Nguyên nhiều. Phải làm thôi. Ngon quá

[@shelink5203]

cảm ơn N nhiều

[@Nina-wk9oy]

Quá tận tâm. Cảm ơn chị ạ.

[@julienguyen4050]

Xin Chao Ban . Banh Cuon Tom ngon qua 🤗👍👍

[@muldall]

Quá yêu thích kênh của Nguyên ❤️ Toàn những món mình thèm 😃😍

[@thanhngale6653]

Giọng bạn dễ thương quá, như giọng lồng tiếng phim HK hồi xưa đó ah ❤❤❤cảm ơn bạn chia sẻ tận tình và chi tiết

[@peopleli1549]

Thanks making rice roll recipe 😋. Thanks for fast reaction. Love ❤️😘😘

[@Toi_Meow]

Cảm ơn chị Nguyên đã chia sẻ công thức làm bánh cuốn ạ. Em có ăn bánh cuốn này chỗ người Hoa, thì em thấy tôm họ làm giống hấp trực tiếp như món há cảo. Không biết là còn cách làm khác không ạ, nếu có chị Nguyên chia sẻ cho mọi người được biết thêm với nhé ạ. Em cảm ơn chị rất nhiều.

[@nqocbaonguyen8814]

Thank you for your teaching a great dimsum 😊

[@sergefolliard132]

Cam on Nguyên chia se rât co tâm ro rang dê hiêu, chuc gia đinh hanh phuc, chuc Nguyên cang ngay phat triên kênh nâu ăn nhiêu hon ❤❤❤

[@nhikennybryantusa]

Lâu nay Nhi bận quá nên k có lên YT nhiều, nay vừa mở lên là thấy ngay món bánh cuốn tôm mình rất thích ăn mà chỗ mình ở k có chỗ nào bán món này. Nay có ct Nguyên chia sẽ thì Nhi sẽ nhất định hôm nào rãnh sẽ làm ăn. Nhi luôn rất thích xem những video nấu ăn của Nguyên vì rất dễ hiểu, rõ ràng, tường tận. Chưa bao giờ chán mỗi khi xem video của Nguyên vì sự tận tâm và đam mê nấu ăn của Nguyên. Chúc Nguyên và gia đình luôn nhiều sức khoẻ, bình an và thành công nhé❤

[@liennguyenquynh9932]

Rất thích các clip hướng dẫn của c vì rất chi tiết là dễ hiểu. Chị có thể hướng dẫn món bánh cuốn xào tương XO k ah? E rất mê món này ạ. Cảm ơn c trước và chúc c luôn thật nhiều sức khỏe, cho ra thêm nhiều clip hướng dẫn nấu ăn hấp dẫn hơn ah

[@tranthithu2114]

Tuyệt vời bạn ơi 💯

[@ThaoLe-nt8gq]

Cam on ban nhieu

[@HangNguyen-ru1dt]

Ngon qua, cam on chi

[@dunglythe9076]

Luc nao cung vay ...tuyet voi

[@bangvu8360]

Gia đình minh rất thích ăn món bánh ướt nay vi nó rất men , min và ngon , minh sẽ làm theo công thức bạn Nguyễn đa chia sẻ ,, cảm ơn bạn rất nhiều , chúc bạn và gia đình luôn an vui , khỏe mạnh ,👏👍🙏❤️🌹💐😁

[@tsgstalker229]

Cam on b da chia se 👍

[@honghanhnguyen6782]

Thương Nguyên lắm tận tình chia sẻ

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều 😘

[@anhtrung2658]

Cảm ơn Bạn nhiều 👍🏼❤️🌹

[@tranho3856]

Ngon lam ,ung ho Nguyen trieu likes

[@ChiNguyen-bw3cw]

Cảm ơn Nguyên nhiều nha

[@nguoibattu]

Cam on ban rat nhieu

[@LanLe-fd2jr]

Thanks Nguyên..

[@kimngantran5552]

Thanks you Nguyên rất thích những chia sẻ của em

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

[@vytuong6087]

Cam on Nguyen! 😊❤️

[@lindanguyen9525]

Cảm ơn em rất nhiều ! 😋 😋 😋 😋

[@sikhanhho9616]

Cám ơn Nguyên rất nhiều , bạn trình bày rất rõ ràng , dễ hiểu và dễ làm theo

[@monnguoihoa]

Cảm ơn bạn 😘

[@truongthuhong4075]

Chị cám ơn em Nguyên chia sẻ cách pha Bột cho Bánh Cuốn Tôm 🍤 Dim Sum, Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá em ❤.

[@monnguoihoa]

Em cảm ơn chị ❤️

[@thithanhvantran3103]

Cảm ơn em nhiều lắm

[@VyVyEo]

Chị Nguyên quá giỏi..E tặng chuông Chị😍😍Chào đón thật nhiều video của Chị 🌹😍

[@thiphunghoang7788]

Cảm ờn Nguyên đã hướng dẫn cách làm bánh cuốn này rất tận tâm rõ ràng. Mình có thể đổ bánh trên chảo được không ạ?

[@muonggia2069]

E cám ơn chị nhiều, e rất mê các món hấp hồng kông . Chị quá giỏi, món nào cũng biết làm, bái phục . Chúc chị luôn khỏe vả ra nhiều video hay

[@monnguoihoa]

Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

[@ThuPham-xy3fs]

Ngon quá, bình thường tôi ăn ngoài hàng thường sẽ ăn kèm thêm chút sate ớt và chút dấm tiều thấy rất tuyệt, hy vọng là thắng được con “sâu lười” để tự làm ở nhà, thanks bạn 💐

[@nhatngon]

Cám ơn Nguyên rất nhiều nhe!! Cách hướng dẫn rất tỉ mỉ, kỹ càng, thật có tâm! ❤❤❤

[@monnguoihoa]

Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều 😘

[@ThuHuynh-vo3cc]

Hi Nguyen! Cam on Nguyen chia se mon banh cuon Tom, Minh rat thich mon nay. Khi Nguyen lay banh ra minh thay khay bi Dinh bot vay co phai rua khay ko hay chi lay khan Lau Thoi? Cam on Nguyen nhieu 😊

[@hungle3914]

Cam on Nguyen rat nhieu ,ban huong cach lam chi tiet ro rang can ke ,ti mi rat de lam ,Thank you so much ..

[@monnguoihoa]

Nguyên Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️

[@trinhpham2744]

Thank you 🙏 God bless you and your family ❤️🌹🇺🇸

[@nguyetduong6973]

Cảm ơn Nguyên đã hướng dẫn món này, hồi trước mình đi Trương gia giới du lịch, vì đi tự túc nên cố tình đi ngược hướng phố ẩm thực để ăn thử món mà dân ở đó hay ăn, tình cờ ghé vào một tiệm nhỏ bán món này ăn rất ngon luôn, nghĩ đến giờ vẫn thèm 😭. Hình như chủ tiệm là dân Quảng Đông lên đó ở 🤔 Thấy bọn mình khách nước ngoài, ăn ngon lành quá mức còn tặng sữa đậu nành free nữa.

[@monnguoihoa]

🥰🥰🥰

[@Minyi1205s]

E ms mua tôm chưa bít làm món gì thì hôm nay chế lên clip này 😂😂😂

[@julietruong2524]

Hap Dan wa ,cam on ban da chia se

[@halenle2782]

Em cảm ơn c rất nhiều

[@nhinhi6603]

Thanks chị nhiều lắm luôn chị ơi . Em ngưỡng mộ chị quá .

[@monnguoihoa]

🥰❤️

[@kimberlypham1017]

Cám ơn nguyên