Bánh Giò/ Vietnamese rice dumplings 3.0: No Steam / No Banana Leaves / No Mold (Banh Gio)

Bánh Giò/ Vietnamese rice dumplings
Ingredients for 10 pieces size 6 cm:
Skin:
100g mung bean starch
750 ml chicken broth
1/2 Tbsp cooking oil
Filling:
40 g wood ear mushrooms
1 medium onion
200g miced pork
2 1/2 minced shallot
3 Tbsp cooking oil
1/2 tsp sugar
1/4 tsp salt
1/2 tsp ground pepper
Note:
-Add 1/2 tsp sugar and 1/4 tsp salt into the batter if you like the cake has a richer taste.
-If you like to eat the cake hot, heat the microwave after the cake has formed.
Thank you for visiting Cooking With Hana Phung!
This is a channel where you can find delicious dishes with easy recipes..
Subscriptions and likes are a big boost to us. Thank you very much. 🙏🏻
#bánh_giò
#Vietnamese_rice_dumplings
#bánh_giò_đổ_chén

[@tnguyenvlog1889]

Làm rất nhanh nhìn đẹp khéo ngon sáng tạo 10 đ nhé

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn bạn.

[@CookingwithHanaPhung]

Hana xin nói để Cô Bác, Anh chị và các bạn hiểu: 1, Đây là bánh làm theo kiểu cấp tốc ko phải loại truyền thống nên sẽ khác. Nếu muốn bánh mềm tan giống y vị bánh giò thì Hana có chia sẻ cach́ pha 3 loại bột. Nếu thích Cô Bác, Anh Chị và các bạn tham khảo. Hana cảm ơn. 2.Tinh bột đậu xanh mình khuấy trong là chín. 3. Bột sau khi khuấy đặc quá ăn sẽ cứng không ngon. Nên bột khuấy giống Hana là đạt không có nhăo vì nhão sao Hana lấy ra khuôn được. 4. Hana nói ko cần khuôn vì bạn có thể sử dụng bất cứ vật dụng nào bạn có đề tạo hình như: chén, lá chuối., , , , 5. Hana thích khám.phá những gì mới lạ trong ngành ẩm thực bao la.này, bạn có thể làm theo để thử 1 lần cho biết, Hana nói ngon là về phần Hana ăn và cảm nhận. Có thể với bạn ko ngon vì khẩu vị mỗi người mỗi khác. 6.Hana không bao giờ đôi co qua lại trên mạng XH vì bạn nói đúng thì Hana cải làm gì, bạn nói sai Hana cải lại là Hana sai theo bạn . Người hiểu chuyện ko ai chửi người khác, người ko hiểu chuyện có nói ngàn lần cũng ko hiểu. Hana luôn có 1 câu để tâm mình luôn an yên xin chia sẻ cho bạn nào còn hay nóng tính nhé, mỗi khi bạn lên cơn giận chỉ cần nhớ đúng 1 câu: A DI ĐÀ PHẬT MỖI NGƯỜI MỖI TẬT. Hana xin chúc tất cả mọi người luôn an yên trong cuộc đời này.

[@lechi1869]

Thích câu : người ko hiểu chuyện nói ngàn lần cũng không hiểu.

[@CookingwithHanaPhung]

@@lechi1869 dạ Hana cảm ơn

[@LienPham-0106]

😂

[@thanhkhoa170]

Cảm ơn chị đã chia sẻ món ăn ngon Chị ơi mua khuôn bát hoa ở đâu vậy

[@CookingwithHanaPhung]

@@thanhkhoa170 chị mua Ebay em.

[@ThuyLe-gb6vc]

Cảm ơn Hana rất là nhiều đã chia sẻ💛, mình thích Làm những gì đơn giản lắm ,mặc dù chưa làm nhưng cũng xin cảm ơn sự chia sẻ của Hana💛

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn

[@amthucbinhphuoc]

Nhìn thấy hấp dẫn quá 😮cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon tiệt vời. Mình tương tác nha bạn

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn bạn nhiều.

[@phamnhung.3852]

Bánh giò nhìn hấp dẫn quá,, cảm ơn bạn đã chia sẻ video, chúc luôn thành công trong công việc, cùng đồng hành với bạn 👍🔔👏🔔🥰

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn bạn.

[@vickynguyen6021]

Chua an , nhin ngon bat mat qua em ,de chi lam thu cach cua em 🙏❤️👍

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm.ơn chị.

[@ngthuyhang5922]

Hay quá

[@CookingwithHanaPhung]

dạ Hana cảm ơn.

[@hoatimvidieo]

Bạn làm bánh giò ngon lắm tôi sẽ đk like like cho bạn để tiện học hỏi xin cảm ơn bạn 🌹

[@CookingwithHanaPhung]

Hana cảm ơn. Chúc kênh bạn ngày càng phát triển nhé.

[@hfamepham2094]

Cách moi lam banh rất hay mình sẽ làm thu cam on chi cách làm bánh mới de làm

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Cảm ơn bạn đã xem.

[@ngocdungnguyen8086]

Bánh giò phải có lá chuối để hấp thụ được mùi đặc trưng của lá . Bánh chưng cũng phải gói từ lá dong. Bánh hỏi đặc sản Huế cũng gói lá

[@huongduong7041]

This is just another new and delicious creation from a typical recipe. No need to compare or chastise on here, very uncouth!

[@phuonglannguyen0605]

Ở Vn thì quá dễ rồi, chẳng lẽ không có lá chuối thì không được quyền làm bánh giò, ăn bánh giò?

[@phuchanhngo5776]

Đây là cách làm sáng tạo. Nhìn rất đẹp.

[@fishlogos8826]

Hi Hana ,just try with corn starch and tapioca flour. ( (a little) You can use this mung bean starch to make ban'h lo.t . all your recipes very clear and details👍 I just subscribe to your channel. Keep it up.

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you so much.

[@helendinh1327]

Rất thích công thức này nha

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em ăn cũng thấy ok đó chị. Nhưng theo khấu vị em thì hâm cho nóng ăn ngon hơn lạnh.

[@MinhNguyen-mo5fp]

Cám ơn nhiều lắm 😊❤

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì. Hana cảm ơn.

[@thimaila2699]

Cảm ơn em gái nhiều lắm

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ ko có gì. Em cảm.ơn chị.

[@trantuyet5967]

Mua lộn bột đậu xanh không biết nấu món gì. May quá có clip Hana , sẽ làm 😀

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ bột này làm nhiều bánh lắm chị.

[@kietdoan6731]

Thank 👍👍👍

[@CookingwithHanaPhung]

You're welcome.

[@kienvangshopsi9722]

Có thể thay bột khác không chị

[@CookingwithHanaPhung]

Sorry không em.

[@AMTHUCNHALAM.]

ngon quá chị ơi

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn em.

[@vivianpham7291]

Good ideal , thank you , love you

[@CookingwithHanaPhung]

Thank you so much.

[@TaNguyenn]

Chị ơi hướng dẫn làm nem chua đi ạh, thèm quá mà ko biết làm

[@CookingwithHanaPhung]

Sorry nhà chị ko ăn.Em muốn nem chua loại thịt sống hay thịt chín chị chia sẻ công thức cho em.

[@QuynhNguyen-vf2eo]

Cam on easy like kid make

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì.

[@hungtavu1752]

Tinh bột khoai tây làm được ko bạn?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ ko.

[@maithitran8656]

Minh có nuoc súp luon

[@PhuongBui-nr8eg]

Em ơi chị làm bánh này buổi tối để sáng mang đi ăn bbq vậy bột nó còn ngon k em cho chị nhé thanks em

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ nếu để qua đêm bột sẽ đục lại và giòn hơn. Vì bánh cấp tốc nên sẽ khác bánh truyền thống. Nếu Chị muốn làm bánh giò ngon thì Chị làm công thức pha 3 loại bột em chia sẻ rồi. Bột mềm mịn rất ngon dù Chị để tủ lạnh. Hoặc nếu thích Chị nấu xôi mặn em vừa chia sẻ rấ́t ngon đó Chị. Chúc Chị và gia đình cuối tuần vui vẻ.

[@huongduong7041]

Hi Hana, in the video description, you’re missing fish sauce on your ingredient list.

[@CookingwithHanaPhung]

Sorry. Thank you so much.

[@angelacross9989]

😊

[@lynnnghia9278]

Bánh nhìn ngon quá; xin hỏi ởMỹ có bán bột đậu xanh không bạn?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana thấy Amazon có bán.Bên Úc Hana mua trong shop Việt.

[@TuanNguyen-cs5eq]

Những chợ tàu việt bên mỹ điều có bán loại bột này

[@crystalle8982]

Các chợ VN bán đầy lâu rồi

[@jenniferta1820]

Có thể thế bột khác được không ban

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có bột thay thế tinh bột đậu xanh.Sorry bạn.

[@phuongdo7192]

Làm bằng khuân nhìn đẹp vậy thôi ,nhưng bánh thơm nhờ gói lá chuối , bánh giò cho dầu mè sẽ thơm mùi của bánh giò hơn (bánh giò chứ đâu phải bánh trung thu mà cứ chế ra như vậy “)

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ đúng rồi. Bánh truyền thống thì mình luôn giữ đúng mùi vị.

[@lechi1869]

Khuôn h. hồng. mua ơ đâu Hana. Cám ơn.

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ ở Ebay.

[@phuongbui838]

Bột có cứng khi để qua đêm k em gái thấy yummy nghe em nói ăn k ngán như bột gạo để em trả lời rồi chị thử thanks em .

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không cứng kiểu bột nhưng giòn hơn mới làm.Em thích hâm lại cho nóng ăn ngon hơn.

[@phuongbui838]

@@CookingwithHanaPhung thanks em mai chị hầm xương rồi làm 🥰

[@CookingwithHanaPhung]

@@phuongbui838 Dạ ko có gì.

[@maido9434]

Hana ơi bánh em làm đẹp mà nhìn ngon quá Chị mua bột sai : chị mua lầm mung bean powder ( tới 4 gói lận) 🤪thay vì mua Mung bean starch . Chỉ chị món nào thì nên dùng mừng bean powder? Chị không return được! Cảm ơn em nhiều lắm ❤

[@TuanNguyen-cs5eq]

Khi ăn nguội thì hâm lại, nếu bột nhảo thì khg lấy ra khỏi khuôn định hình như vậy, cách làm có chỉ rỏ bột chín mới trong...

[@TuanNguyen-cs5eq]

Mình có khuôn thì làm còn khg làm bằng chén, tánh tình nóng quá Nói khó nghe, hoặc gói lá...

[@thanhthuytruong7020]

Bột đậu xanh xay để uống, có làm được không em.cám ơn em

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không được. Bột này là tinh bột đậu xanh của Thái á chị.

[@thanhthuytruong7020]

Cám ơn em

[@CookingwithHanaPhung]

@@thanhthuytruong7020 Dạ không có gì.

[@oanhnguyenthithuy5321]

Giống râu câu quá

[@SanJoseCA-ot3qy]

🤣

[@TuanNguyen-cs5eq]

Nhưng để tủ lạnh khi ăn hâm nóng lại ngon khg cô ?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana thấy cũng vậy.

[@dolanh6413]

mua khuôn ở đâu vậy hana

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Ebay.

[@anhvuong8197]

Em mua khuôn này ở đâu bán vậy xin chỉ dùm nha Thank

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana mua trên ebay

[@anhvuong8197]

@@CookingwithHanaPhung có thể cho cô xin chổ mua được không vì cô tìm không được Thank

[@CookingwithHanaPhung]

@@anhvuong8197 dạ con mới tìm bây giờ không có khuôn rời nữa Cô, mà nó dính 6 cái. con gửi Cô : www.ebay.com.au/itm/314401444626?mkcid=16&mkevt=1&mkrid=705-154756-20017-0&ssspo=mderycylrji&sssrc=2047675&ssuid=&var=613002461108&widget_ver=artemis&media=COPY

Ủa mình nhớ công thức làm bột bánh giò là bột gạo và pha thêm bột năng mà ta? Sao trong video lại dùng chỉ 1 loại bột (tinh bột đậu xanh).

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ bánh này làm.kiểu cấp tốc nên dùng bột khác.

[@vantran6587]

Tinh bot dau xanh rat tot Va an ngon lam duoc nhieu loai Banh

[@causality5483]

@@CookingwithHanaPhung nếu mình khuấy cách thủy hh bột gạo và bột năng được không ?? Có dễ bỏ khuôn ko có bị nhão ko ??

[@CookingwithHanaPhung]

@@causality5483 Dạ Hana chưa thử .Sorry

[@phuongbui838]

Cho chị hỏi nước súp em nêm gì k ?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em có ghi nếu súp lạt thêm 1/4 mcf muối và 1/2 mcf đường.Tại súp của em có cho ít muối khi hầm xương nên em ko nêm.

[@thitran5071]

Trí tuệ .. sáng tạo nhanh nhất có thể vẫn ngon tuyệt vời ... Hãy cởi mở Di bạn nhé ....Nam mô a Di Đà Phật

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@ThanhNguyen-wc8eu]

Dạ nhanh gọn chất lượng cao , đặt 5 sao

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn.

[@thanhtrong929]

​@@CookingwithHanaPhungrất sáng tạo

[@CookingwithHanaPhung]

@@thanhtrong929 Dạ Hana cảm ơn.

[@vickynguyen6021]

Thay em lam bot mung bean strach ngon dep , de chi lam thu cach cua em , cam on em nhieu , em mua cai khuon do banh dep bat mat cho chi biet mua o dau vay em ❤️👍

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em cảm ơn chị.Khuôn em hay mua trên Ebay ak.

[@phuongvo8845]

Cho mình hỏi em mua khuôn ở đâu vậy cám ơn em

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ em mua trên ebay đó chị.

[@minhhop3208]

Khuon do mua o dau , ban oi ?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ mua trên Ebay.Bạn dùng bất cứ dụng cụ nào bạn có nhé.

[@lynnnghia9278]

Nếu mình ăn không hết có thể để tủ lạnh rồi hăm nóng lại được không?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ được nhưng không ngon bằng lúc mới làm.

[@UyenTran-em8ur]

Mình có thể thay bột đậu xanh bằng bôt gì ạ

[@CookingwithHanaPhung]

Em có thể làm bằng bột gạo nhưng phải khuấy bột và hấp em à.

[@UyenTran-em8ur]

@@CookingwithHanaPhung thanks c nhe

[@CookingwithHanaPhung]

@@UyenTran-em8ur khôn có gì em.

[@TuanNguyen-cs5eq]

Thay bằng bột gạo và bột năng it thôi

[@ThiNguyen-dp7xq]

Bột nhìn nhão quá? Ăn chắc ngán lắm? Bánh giò mà ăn lạnh thì làm sao ăn được? Rất dễ bị đau bụng ? Mặc dù thịt xào chín nhưng phải hấp mới tin tưởng?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ tinh bột đậu xanh khi nguội nó khô giòn chứ ko nhão. Bột này chỉ cần khuấy chín. không cần hấp đâu ak.

[@movi_8888]

👌💙💙💙

[@myho620]

👍🙏

[@camvan8078]

Hi bạn. Mình cùng tương tác với nhau nha bạn, bánh giò bạn chia sẽ rất hay, chúc kênh bạn thành công.

[@CookingwithHanaPhung]

Cảm ơn bạn. Chúc bạn luôn thành công nhé.

[@anan3428]

Đừng bột năng h bột gạo thay b đậu xanh được chứ em gái ?

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ bột gạo mình phải khuấy trùng và hấp mới chín chị à.

[@vuongdongvan6056]

bánh giò làm bằng bột gạo tẻ

[@tranpanda2012]

Tin bột đậu xanh ở VN k thấy bán

[@CookingwithHanaPhung]

Trên shopee có đó bạn.Tinh bột đậu xanh Thái Mung bean giá từ 35.900- 150 000

[@LoanNguyen-xy6fb]

Bánh giò gì mà có độ dòn ???

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana làm thử theo cách cấp tốc. Nếu Cô/ chị không thích thì cho Hana sorry nha.

[@crystalle8982]

Tôi thích ăn bánh Giò có độ “giòn” sực sực trg bột ko phải giòn như kiểu chả giò. Chời! Bởi vậy tôi chỉ mua bánh Giò ở chỗ nào làm bột sực sực còn mấy chỗ làm mềm ngán nhiều lắm nhưng tôi ko mua. Hiện nay có tiệm bánh mì Đúc Hương, San Jose, Cali, là có bánh Giò ít mềm, ngán nhất.

[@ThanhNguyen-yt4uw]

Xin cąm ón.

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ không có gì.

[@bon260]

Bánh giờ là bánh giò, mà Knödel là Knödel ko liên quan gì với nhau - mọi thứ từ bột nhân đều ko liên quan gì với nhau, bánh giờ phải gói bằng lá chuối có hình như bánh Ú.... ko nên dịch bừa bãi như vậy. Nếu nói chè xôi nước mới giống Knödel hơn là bánh giò. Nhưng nói chung đó là danh từ riêng, ko được dịch như vậy

[@CookingwithHanaPhung]

Dạ Hana cảm ơn Anh/ chị góp ý.

[@crystalle8982]

Úi giời khó khăn thế nhỉ!

[@HoangNguyen-qq7gj]

Bánh giò hay gì gì…..cũng chỉ là tên gọi Còn ăn thế nào là tùy khẩu vị mỗi người Như dầu mè người nói thơm….người chê hôi như con skunk Cô ấy làm bánh….theo kiểu bánh giò nên gọi vậy…..cô ấy không gọi bánh giò mà gọi tên gì gì….cũng được mà Nhung nói bạn giò cho minh hình dung ra bánh có nhân thịt xào bên trong Vậy thôi