Bánh Mỳ Cuộn Hành #64| Green Onion Bread Roll WITH PORK FLOSS| KA&CO Kicthen|CHUYÊN ĐỀ BÁNH MỲ NGỌT

[@KacoKitchen]

Các bạn đừng quên đăng ký kênh youtube của Ka & Cồ Kitchen: bit.ly/3ll1bLM để nhận thông báo mỗi khi có công thức làm bánh mới nhé! Có bất kỳ điều gì chưa rõ về món ăn hãy đề lại comment cho mình nhé, hoặc có thể inbox vào hòm thư fanpage và nhóm chia sẻ của Ka&co kitchen dưới đây: 🔰Fanpage: bit.ly/3j9LowA 🔰Group chia sẻ: bit.ly/2TNvdwp Để xem các chuyên đề làm bánh vui lòng nhấn link dưới đây: 🍩 Chuyên đề bánh mỳ Ngọt: bit.ly/3yhRktD 🍞 Chuyên để bánh mỳ Lạt: bit.ly/3zZY3Jc 🥐 Chuyên đề các loại bánh men tự nhiên: bit.ly/3ff0iR9 🍪 Chuyên đề bánh Su: bit.ly/3jdDrGz 🍰Chuyên đề bánh bông lan: bit.ly/3rKXyQt …. Và nhiều chuyên đề hấp dẫn khác, Chúc các bạn thành công với những CÔNG THỨC mình chia sẻ, và hãy luôn nhớ rằng: “Bếp là nơi gắn kết yêu thương” nhé!

[@huuvinhle1954]

Cảm ơn b chia sẻ thật chi tiết,m cũng thix học làm bánh,xem các kênh hướng dẫn có khi đc khi k,với clip hướng dẫn của b m nghĩ nay mình học đc thêm nhiều kn làm bánh r,cảm ơn b,chúc bạn sức khỏe&kênh mình ngày thêm phát triển❤

[@thaoong5586]

Em đã làm thành công và rất ngon ạ! Tuy nhiên mùa dịch nên ko thể đi mua bột mỳ số 13 đc em đành dùng bột mỳ hoa ngọc lan 11.5% protein. Lúc cuộc thì ko có bị gẫy nhưng mặt bánh bị nứt 1 xíu! Nhưng về cơ bản là ngon và đỡ thèm lắm! Cám ơn chị vì đã chia sẻ công thức ❤️

[@KacoKitchen]

Rất vui được chia sẻ với bạn! :)

[@ThaoLe-qq3xt]

Cong nhan hay. E cubg bi nhu chi ma kg biet su ly sao.. gio xem lip e lam ngay.. cam on Chi. A!

[@ThanhNguyen-jd1wv]

Cảm ơn em nhiều, chị đã làm theo ct của em và thành công là bánh nở xốp vị ngon, tuy nhiên khi cuộn vẫn bị nứt mặt bánh, chị sẽ khắc phục vào lần sau nha.

[@KacoKitchen]

Khắc phục lần sau nhé c, nhớ là cuộn lấy dấu khi bánh mới ra lò 3-5'

[@TrangLe-pi3cm]

@@KacoKitchen bạn ơi thế là ăn trứng sống ạ @@

[@kimloantang4754]

Bánh rất ngon cám ơn em CS chúc em nhiều sức khoẻ

[@thanh6443]

Cảm ơn công thức của chị!! Nhìn ngon quá chừng!! Chúc chị nhiều sức khoẻ.

[@HyHoMyLife168]

Món bánh mì cuộn hành, xem bạn hướng dẫn cuộn bột và làm bánh rất hay và chi tiết, cảm ơn bạn chia sẻ nhé, full video 👍🔔

[@KacoKitchen]

Cảm ơn đã ủng hộ kênh ạ

[@khanhngo5192]

Cảm ơn CT của bạn. Bánh mềm, dễ cuộn và ăn rất ngon 👍

[@KacoKitchen]

🥰🥰🥰

[@thunguyenthi-lr2zg]

C hướng dẫn tỉ mỉ có tâm nhất ạ e cảm ơn c

[@mecon5829]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Phải gọi là sư phụ làm bánh.❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Cám ơn sư phụ ❤❤❤❤❤❤❤

[@loanphamkitchen5306]

Mình vừa làm theo CT của bạn bánh mềm ngon xỉu xỉu luôn!😋😋😋

[@hoannguyen518]

Có ct làm chà bông để dôi ra k c ơi

[@MyNguyen-zg4qb]

mình làm lần 1 rất thành công. cảm ơn bạn! nhưng vì không có tgian nên định nhồi bột buổi tối ủ tủ đông như cách bạn hướng dẫn rồi đến sáng mang ra tạo hình nướng luôn hay ủ ở ngoài thêm nữa rồi mới nướng bạn?

[@TieuLanChi]

Bánh Mỳ Cuộn Hành. Bạn ơi bạn giỏi quá! Cảm ơn bạn nhiều. Chúc bạn luôn thành công. Đồng hành cùng bạn nha!

[@KacoKitchen]

CẢm ơn nhiều nhé!

[@ViTuHViTuH9999]

Máy đánh chà bông của bạn hiệu gì vậy ? mình muốn mua 1 cái, thanks bạn video rất hay, mong bạn trả lời.

[@ngothimyngoc5996]

Mình đã làm theo và thành công, bánh ngon xuất sắc luôn c ạ, cảm ơn c, mong c ra thêm nhiều video nữa. 🥰🥰🥰🥰

[@KacoKitchen]

Cảm ơn bạn, hi vọng bạn yêu thích và ủng hộ kênh Ka & Cồ Kitchen bằng cách chia sẻ trang nhé!

[@luxurylife6537]

Em làm theo sự hướng dẫn của chị, bánh ăn ngon và mềm do lần đầu làm e cuốn bánh chưa khéo và chặt lắm

[@thuthuynguyen6172]

Cảm ơn chị em đã làm rất thành công. Ngon lắm ý. Bánh cuộn ko hề gẫy. Bên trong mềm lắm. 😍😍

[@KacoKitchen]

Cất tủ lạnh ăn dần được đấy, mỗi lần ăn quay lò vi song 10 giây

[@thuthuynguyen6172]

@@KacoKitchen hay quá e cũng đang phân vân vụ bảo quản. Thank chị nhiều 😍

[@KacoKitchen]

@@thuthuynguyen6172 c cứ bọc kín cất tủ lanh ăn lai rai cả tuần

[@nguyenthiminhhue4135]

Mình đã làm bánh theo công thức của bạn , thành công ngoài mong đợi . Cảm ơn bạn đã chia sẻ

[@TrangLe-pi3cm]

Ủa bạn ơi. Ăn trứng sống ạ @@

[@nguyenthiminhhue4135]

@@TrangLe-pi3cm sao lại ăn trứng sống hả bạn ?

[@Brian.mommy9123]

Đến đoạn bỏ tủ đá, m bỏ đó bốn năm ngày lấy ra tạo hình để nướng có đc k b

[@boorin7777]

Cho mình hỏi bột sau khi nhồi mình cho vô tủ đông luôn được ko bạn? Hay vẫn đợi nở gấp đôi rồi mới ủ lạnh. Cám ơn bạn nhiều.

[@yenduong3763]

c ơi bánh sau khi cho dầu trứng bảo quản như nào v ạ? để nhiệt phòng hay cho tủ lạnh ạh

[@huelam9035]

Thấy em đây chỉ thấy bánh ngon qua cảm ơn em

[@TramNguyen-ul2mk]

Chị oi, nếu mình để tủ đá qua đêm, thì mình để ở nhiệt độ phòng cho nhanh duọc kg? Nếu duọc thì thời gian bao lâu? Cảm ơn!

[@lienbarker1704]

Bếp hướng dẫn rất có tâm! Cám ơn bạn

[@KacoKitchen]

♥️♥️♥️♥️♥️🥰

[@duongthanhphong9691]

Hnay m làm bánh này theo ct của bạn và đc mọi ng khen ngon hơn ăn hàng nhé. Bánh rất mềm và sốt dầu trứng thơm ko bị ngấy như kiểu mua hàng bạn a

[@maithanh3359]

C ơi có lần e lỡ nôn nóng quá nướng bánh chưa đủ tgian mà đã đem ra cuộn r trang trí bánh luôn, bột n k dai bằng những lần e nướng đủ tgian, v thì e có bỏ vào lò nướng lại cùng sốt dầu trứng và chà bông luôn đc k c

[@tnphuongruby-giaminhkimcuo7046]

Thức ăn ngon miệng đầy hương vị, rất tuyệt vời

[@hienpham-o4b]

Bột e k ử ngăn đông 5tiếng c ạ. Em tạo hình luôn c ạ. Bánh vẫn khá mềm nhưng 4 cạnh của bánh bị cứng c ạ😢 k biết là do đâu? Xin chị chỉ e cách khắc phục ạ. E cắt 4 cạnh cứng đi và vẫn cuộn rất đẹp ạ. Kể đc chèn ảnh là e gửi ảnh c xem. E cảm ơn chị video rất bổ ích ạ

[@ThuyPhan-jm1kc]

B ơi nếu m nhồi bột nhiều hơn thời gian có lâu hơn ko b

[@KieuNguyen-cs3xe]

Chị ơi e ko có bột mì số 13 mà chỉ có bột mì số 8 có làm đc bánh mì ko chin

[@linhthao6862]

Cảm ơn chị đã cse công thức bổ ý , Em nướng bằng nồi chiên o dầu dc o chị , và đánh bội bằbg tay ấy ạ

[@KacoKitchen]

Được, ct này nhồi bằng tay được em nhé, nồi chiên ko dầu thì c ko rành em thử set như lo nướng và nhìn màu bánh để lần sau đieu chỉnh

[@linhthao6862]

KA & CO Kitchen vâng em cảm ơn chị

[@jessie0933]

chị ơi, tác dụng của việc để bột trong ngăn đông là gì vậy ạ? em không để vào ngăn đông thì có ảnh hưởng gì và có nên để ngăn đông không ạ?

[@chaunguyenminh1721]

Chào chị ! Cho mình hỏi tam dong la bột gì ạ?

[@ngacao5093]

M vừa làm theo ct này. Bánh thực sự mềm ngon. Nhưng khuôn mình nhỏ hơn bạn 1 chút nên bánh mình hơi dày. K dám cuộn sợ vỡ nên mình cắt từng miếng rồi phết sốt và ruốc bông lên. Rất ngon luôn ạ. Cho m hỏi 1 chút khuôn mình là 32.5x27 thì điều chỉnh nguyên liệu tn để có một lớp bánh mỏng và cuộn đc ạ

[@QuynhNguyen-yy7bq]

Cho e hỏi, bột đánh bị đứt gluten thì có sd làm bánh đc k ạ,

[@linhnguyenthuy185]

Cảm ơn chị đã chia sẻ thật chi tiết. Em đã làm và thành công ạ

[@KacoKitchen]

💓

[@TyphuSy-HPS]

Chị ơi. Tangzhong mua ở đâu ạ

[@huynhthimylinh278]

Máy đánh bột hiệu gì và mua ở đâu vậy em

[@yenbach5387]

Cho cô hỏi tang rong là gì , không có tang rong có được không ?

[@duongduong6268]

Men chị dùng là men cần kích hoạt hay ko kích hoạt vậy chị.

[@Brian.mommy9123]

Lò b là lò hãng j ạ cho m xin tên cụ thể với ạ m cảm ơn nhé❤

[@thithanhthuynguyen7717]

Dạ chị cho em hỏi có 1 clip chị hướng dẫn làm sốt chị bảo không nên dùng dầu ăn sẽ bị mùi hồi dầu ạ chị?

[@KacoKitchen]

ko nên dùng dầu oliu, chứ ko phải ko nên dùng dầu ăn em ạ, dùng dầu gạo hoặc dầu hướng dướng chứ đừng dùng oliu nhé, nó có mùi đặc trưng riêng ko hợp chứ ko phải hôi :)

[@thithanhthuynguyen7717]

@@KacoKitchen à à vậy em nhầm em camon chị nhiều

[@Abcd-nx4yc]

Bạn ơi. Mình làm giống công thức của bạn. Bánh làm rất ngon nhưng k hiểu sao mình để sau 1 hôm mà nó bị khô và cứng mặc dù mình bảo quản rất kĩ. Cảm ơn công thức của bạn nhiều

[@ninhha4452]

Cho e hỏi bánh đã nướng xong bảo quản như thế nào? Và để được bao lâu ạ?

[@khiemphanvan4788]

bánh để ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo, để 30 tiếng thôi, để bán nha. còn làm để ăn thì muốn sao thì để

[@socolas-muonline7793]

Làm dc cái bánh ăn lâu kinh khủng. Đang thèm phải mất cả ngày mới ăn dc tí xíu.

[@thanhtampham1416]

Bảo quản được bao nhiêu ngày chị. Và bảo quản ở tủ mát hay nhiệt độ phòng

[@kieutran6754]

Bm cuôn hành chà bông ko lam tang dong mà làm men nuoi như các loai bánh mì khac luôn đc ko e

[@huynhthimylinh278]

Thank em chỉ quá chi tiết .

[@nhungtran-bn5xo]

em nhào bột rồi ủ vài tiếng em cất vào ngăn mát tủ lạnh hôm sau em đem nuong dc k chi

[@vunguyenthi7160]

Bánh ngon quá con ơi cô sẽ làm ct của con cảm ơn con đã chia sẻ video

[@KacoKitchen]

dạ cô, cô nhớ follow kênh con sẽ chăm chỉ ra video hướng dẫn làm các món bánh phổ biến ạ

[@thuytongthi8764]

B ơi k có men ngọt mình dùng men banh mì bình thường đc k a

[@tranglien539]

Rat de hiểu. Cảm ơn c . Video bổ ích mùa dịch

[@ngocthuannguyen2879]

Chị ơi mình để khay nướng rảnh nào vậy , e để rãnh cuối sau khi lây ra phần đáy bị cháy cứng, nên e cuộn nó cũng gãy gãy ,,hic

[@hoangthanh3237]

Chào b,nếu m chưa tạo hình để nướng đc thì để trên tủ đá tối đa đc bao nhiêu ngày b?

[@KacoKitchen]

Để 1-2 ngày, bỏ xuống tu mát trươc 3h mới lay ra tao hinh

[@truongtuyen1127]

khuôn này kích thước bao nhiêu hả em

[@MinhVan-jj5ln]

Giấy nay mua o đau

[@HangPham-iy3ss]

Máy trộn bột của c hiệu j vậy ạ

[@meowcake1287]

Em làm thành công rồi.Em cảm ơn cj

[@mientayquetoi6767]

Chị ơi! Bột tangzong em làm số lượng nhiều rồi bảo quản trong tủ mát được không chị

[@KacoKitchen]

Được em, để được 4 ngày, khi lấy ra có thể hơi đặc thì cho thêm chút sữa

[@ngthuyhang5922]

Bạn chia sẻ rát có tâm ,

[@ngthuyhang5922]

Công nhận bạn chia sẻ rất nhiệt tình ,đầy tâm huyết

[@linhtong6653]

Bạn cho mình hỏi, nếu mình làm lượng gấp đôi thì men cũng gấp đôi luôn ạ? Mình cảm ơn

[@lanhuynhthimy1209]

Sốt trứng sống? Khg nuong cho chín

[@dungnguyen-bl1pz]

Bảo quản như thế nào ạ❤

[@thikimho4380]

Hi ban cong thuc lam ra banh rat la ngon. Thanks that nhieu

[@KacoKitchen]

😘😘😘

[@nguyenlinh1257]

mk nhồi bột bằng tay mãi nó k đc mịn vs kéo màng như vậy, có cách nào k ạ?

[@TramNgoc-eq6pp]

Chi oi cho em hỏi bánh để qa hôm sau ăn có cần hâm lại ko ạ?

[@KacoKitchen]

Cho lò vi sóng quay 10 giây ăn ngon cực em ah, c làm sẵn ăn k hết cất tủ ăn dần 1 tuần ( nhớ bọc kín gió)

[@binhdongvo4307]

bạn ơi bạn biết làm bánh mì nhân phomai việt quất giống tiệm breadtalk ở sài gòn k bạn

[@thanhtra4586]

Đây là máy nhồi hiệu gì ạ

[@nt.trucmy9977]

Chị ơi e nấu nhiều tangzhong e để ngăn mát dùng dần đc ko chị , và mik dùng đc bao nhiêu ngày vậy chị

[@KacoKitchen]

Để được 2-3 ngày đó bạn

[@PhuongNhox]

Sốt dầu trứng làm sao cho thơm ạ? Sao e cứ cảm tưởng nó mùi trứng ấy , chị dùng dầu gì vậy chị?

[@KacoKitchen]

DẦU GẠO HOẶC DẦU HƯỚNG DƯƠNG ĐỀU ĐƯỢC NHÉ BẠN

[@tinhdoan4110]

Bánh sau khi làm xong bảo quản như thế nào và date mấy ngày vậy chị

[@KacoKitchen]

Bảo quản tủ lạnh 5-7 ngày khi ăn quay lò vi sóng 10 giây, còn để nhiẹt độ phòng ăn trong ngày,

[@lienpham8240]

Bạn ơi có thể áp dụng công thức này nhồi tay k vì bơ để ngăn đông vậy mình k biết nhồi tay ổn k

[@KacoKitchen]

Dược nhé, hoàn toàn ok, tại mình lười cứ quẳng vô máy nhồi hết ấy

[@lienpham8240]

@@KacoKitchenThanks bạn

[@bepnhathaomy360]

*bánh mì cuộn hành ngon chị*

[@sangsang8523]

Trong clip c đe men r mới nhồi và ủ,con trong ghi chú c ghi la ủ xong moi cho men va bơ vao,la sao e k hju lắm v ạ

[@KacoKitchen]

Nếu máy công suất yếu em nên chọn cách ghi như text, trộn bột ( ko phải nhồi, em hiểu sai rồi) - nghỉ 30'- nhồi 5' thì cho men và nhồi kéo màng rồi cho bơ Còn nếu cho men ngay từ đầu cũng được nhưng lỡ may khi hậu nóng quá, máy nhồi công suất yếu hoặc có ban nhồi tay thì sẽ bị nồng mũi men

[@sangsang8523]

C oi, c co the chia se e cach nhoi banh mi hoa cuc đc k ạ,may nhồi e unie 1000w ạ

[@KacoKitchen]

@@sangsang8523 c co chia se nhieu video bm hoa cúc

[@KacoKitchen]

Chị có hướng dẫn 3 phương pháp làm bánh mỳ hoa cúc; - bằng tangzhong mềm ẩm bung bím đẹp dễ làm - bằng poolish max ẩm luôn, cực mềm nhưng bung bím xấu - bằng men tự nhiên đòi hoit level cao và có đầy đủ ưu điểm của 2 phương pháp trên

[@sangsang8523]

Dạ e cam on c nhju ạ😍😍😍

[@TrangNguyen-fr6bb]

C ơi nếu nhồi bột bằng tay thì bơ cũng để đông đá luôn hả c?hay sao ạ

[@thienbinh8777]

Bạn nên để bơ ở nhiệt độ phòng mới có thể nhồi bột bằng tay dễ dàng đó

[@marinessam7684]

Chị ơi, lí do cho bột nở 2,5 lần là gì ạ? So với bmi bthuong chỉ gấp 2/3 hoặc đôi, và với 2,5 lần thì tgian cũng tầm 1,5-2h ạ? Em tks chị

[@dongthuyen8439]

K biết bơ mình làm bao nhiêu g vậy ạ?

[@ngochuonginh88888]

Dạ cho e hỏi mình sử dụng dầu ăn loại nào ạ?

[@KacoKitchen]

Dầu hoa cải hoặc hoa hướng dương nhé

[@tranluu7063]

Chị ơi , không có bột tangzhong thì thay thế bằng bột bắp được không ạ

[@KacoKitchen]

Ko bạn tính chất hoàn toàn khác nhau, đoạn cuối video này mìn hướng dẫn cách nấu Tangzhong kzbin.info/www/bejne/mHWwpXxoe7N_oc0

[@serenaangel936]

thay bằng bột mì đa dụng được ko ạ

[@hongcucphamthi3464]

Cho mình hỏi : mình có men lạt dùng được không ạ. Con chuột màu đỏ

[@KacoKitchen]

Được nhé ban

[@bichtom92]

B ơi. Cái sốt dầu trứng ấy làm xong để lâu ở ngoài dc k?. Và cho trong tủ lạnh nó bị đông lại thành màu trắng đục ?

[@KacoKitchen]

Cho trong tủ lạnh ko đông, để tủ lạnh 5 ngày, để ngoài nhiệt độ phòng 2 ngày nhé, thực ra trg video là sốt mình để trong tủ lạnh qua ngày hôm sau đó, vẫn trong ko hề đục nhé bạn

[@TrangLe-pi3cm]

@@KacoKitchen thế trứng như thế là ăn trứng sốg ạ

[@xuyennguyen-cr5eq]

Mình làm bột mì đa dụng đc ko ạ

[@MiaUy]

That looks so good and delicious!

[@KacoKitchen]

Thank you

[@boyshomebh]

Ngon, nhưng ủ lâu quá ah

[@huyenluuthimy2009]

Bột mì c dùng của hãng nào vây ak

[@KacoKitchen]

C hay dùng baker choice so 13 làm bánh mỳ

[@phamtien2465]

C ơi bơ phải để đông 2 tiếng mới làm đc hả c.

[@KacoKitchen]

cẩn thận thì nên vậy, mà vội quá thì khỏi :D chứ ko bắt buộc,

[@trannhi9030]

Chị ơi cho e hỏi e thay bột mì 13 bằng bột mì nguyên cám dc ko ạ?

[@kimtran7665]

Ngon quá cưng ơi! Cám ơn em nhiều!

[@KacoKitchen]

cưng chúc mừng chị!

[@thuynguyenthinhu1682]

Trộn bột xong mình để ngăn đá tủ lạnh tới sáng ra tạo hình được ko c? Hay phải ủ ở ngoài 1 tiếng rồi mới đem để ngăn đông ạ

[@KacoKitchen]

Phải ủ nở đấm xẹp khí mới cất tủ đá

[@hanhhuynh5632]

Cho e hỏi nếu bánh e làm buổi tối,sáng ăn thì nên để tủ lạnh hay để bên ngoài ạ

[@KacoKitchen]

để bên ngoài 1 ngày được em ah, chị thì hay nướng bánh đêm hôm trước, cuộn sẵn giữ nếp, sốt cũng làm sẵn từ tối hôm trước để tủ lạnh, sáng hôm sau bơm sốt và chà bông,

[@hanhhuynh5632]

@@KacoKitchen là mình cuộn bằng cây lăn bột để giữ nếp trước,sáng thì mang ra để sốt vs chà bông vào là cuộn lại bình thường phải hk chị

[@sumap9579]

Em cảm ơn chi 🥰

[@saylahuynh3240]

Lam them bánh đi người đẹp

[@khanhmao4896]

C ơi e dùng bộ mì đa dụng dko ạ

[@tranngocmai2306]

Chị Oanh ơi, có cái sốt gì chín chín để thay thế cho sốt dầu trứng hoặc bơ trứng cho vào bánh này không ạ? Hoặc có cách nào cho cái sốt này vào nướng cùng cho chín luôn không chị?

[@KacoKitchen]

Thì nấu cách trứng với đường muối trước rồi bắt đầu bắc ra khoi bếp , rồi mới cho từng chút dầu/ bơ vào đánh từ từ

[@nhungtran-bn5xo]

sốt dầu trứng để dc mấy ngày chị,nếu em để lâu hơn trong ngăn đông dc khong chị

[@KacoKitchen]

Em để tủ mát 5 ngày ko sao, đừng để ngăn đông nó bị tách dầu

[@vananhhoang4979]

E dùng bột mì đa dụng đ. K ạ

[@nguyenvanthang2623]

Chi ơi chà bông của em cho vào xay mà nó bị cắt nhỏ ra ạ

[@KacoKitchen]

Phải xay nấc nhỏ nhất, ít 1 , vừa xay vừa lắc cho nó bông lên

[@nguyenvanthang2623]

@@KacoKitchen vâng ạ

[@nguyenvanthang2623]

@@KacoKitchen chị ơi cho em hỏi là chà bông gà cũng vậy ạ

[@KacoKitchen]

@@nguyenvanthang2623 Uh, ah mà nếu chà bông nếu em để tủ lạnh thì nhớ bỏ ra ngoài một lúc đã mới đem đánh bông vì cb để tủ lạnh nó cứng lắm, cho vô máy dễ bị đứt vụn

[@nguyenvanthang2623]

@@KacoKitchen vâng ạ