Bánh Mì Ngọt Bí Đỏ (Bí Nhật) Mềm, Không Nhồi Nhiều_(English Sub) Pumpkin Buns, Moist, Soft & Fluffy

Рет қаралды 446

3 жыл бұрын

Mùa Thu là mùa của yêu thương, lành lạnh mà bật bếp nướng bánh, vừa ấm áp lại thơm lừng khắp nhà mùi bánh nướng. Và là mùa của bí đỏ nữa, nên hôm nay mình xin chia sẻ Bánh mì Ngọt Bí Đỏ (Bí Nhật Kabocha) không cần nhồi nhiều, ngoài vỏ dai dai bên trong bánh xốp mềm rất ngon, thơm và ngọt nhẹ.
Cách làm không cầu kỳ, nguyên liệu lại càng đơn giản, không phải dùng bột bánh mì hay phụ gia gì mà vẫn ra những chiếc bánh ngon, mà những nguyên liệu ngay quanh ta dễ tìm.
Mời các bạn vào bếp và làm cho gia đình mình thưởng thức nhé!
Cách sơ chế bí đỏ để dễ bào vỏ ngay dưới đây 👇
• Bí Quyết Gọt BÍ Đỏ Kab...
Tất cả các video nấu ăn và đăng ký kênh tại đây/ All my videos and Subscribe right here:
/ @monngonvietca9009
Ingredients/Nguyên liệu: Yield: 10-12 servings/ Công thức cho 10-12 Bánh
tsp = mcf, tbsp = mc
Bí đỏ dầm(xay)/Pumpkin puree: 1 cup + 2 tbsp (150g)
Bột mì đa dụng/ All purpose flour: 3 1/2 cup (480g)
Đường/ Sugar: 1/4 cup (50g)
Men nở nhanh/ Instant dry yeast: 2 1/4 tsp (8g)
Sữa tươi nguyên kem ấm/ Whole milk, lukewarm : 1 cup (237g)
Bơ lạt lỏng/ Unsalted butter, melted: 3 tbsp (45g)
Trứng gà lớn/ Egg: 1 XL 60g (65g with shell/ Cả vỏ)
Sữa bột/ Power milk: 1/4 cup (32g)
Trang trí cuốn trái bí/ For pumpkin stems:
Bột ca cao/ Cocoa powder: 1/4 tsp
#banhmingot
#banhmingotbido
#bido
#pumpkinbun
#banhbido

Пікірлер: 4

@Thinhnqt 3 жыл бұрын

Wow ngon quá ,máy xay bột của chị hiệu gì vậy nhìn hấp dẫn quá Chị thiệt khéo tay quá,không biết em làm được không vì em không có máy xay bột giống chị

@monngonvietca9009 3 жыл бұрын

Hi em, trước là chị cảm ơn tấm lòng yêu thương em luôn dành cho chị, đó là động lực tiếp sức cho chị. Máy đánh trứng của chị hơn 10 năm rồi đó em, hiệu KitchenAid 450w, 5,5 qt là cũng là máy top thời đó. Nếu em canh ngày Black Friday sắp tới nhiều chổ on sale lắm, nên mua một cái để làm bếp cho đỡ cực em à. Lựa chọn tô đánh bột lớn và công xuất mạnh trên 500W là tốt. Hiệu Kenwood cũng rất tốt và mạnh hơn KitchenAid nữa đó em. Em sẽ quết được chả, trộn thịt làm chả giò, wonton, làm bánh và rất rất nhiều món ăn em sẽ dùng đến nó đỡ cho sức khỏe và thời gian của người nội trợ lắm đó em