Bánh Phu Thê / Xu Xê - Bánh Thơm Ngon - Ăn Là Ghiền | Bếp Nhà Diễm |

Bánh Phu Thê / Xu Xê là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam. Báng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, cách làm cũng không cầu kì, nhưng hương vị đọng lại khi được nếm thử chiếc bánh sẻ khiến người dùng khó quên được. Bánh ngon là phải có độ dai vừa phải, vị thơm bùi của đậu xanh, vị béo của dừa. Mời mọi người vào bếp cùng làm món bánh này với Diễm nhé!
Nguyên liệu:
Nhân đậu / Mung bean filling
150gr đậu xanh / 150gr mung bean
45gr đường cát / 45gr caster sugar
60gr mạch nha / 60gr malt sirup
60gr dừa sợi / 60gr grated coconut
35gr dầu dừa / 35gr coconut oil
Phần bột / The dough
250gr bột năng / 250gr tapioca starch
100gr tinh bột đậu xanh / 100gr mung bean starch
950gr nước / 950gr water
5 cái lá dứa / 5 pandan leaves
100gr đường cát / 100gr caster sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
40gr dừa sợi / 40gr grated coconut
#diemnauy #banhphuthe #banhxuxe #bepnhadiem
-----------------------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2 - 4 - 6 hàng tuần vào lúc 10h - 11h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Group nấu ăn: Chuyện Bếp Việt
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy

[@nphamkim]

Diễm khéo quá, đã chia sẻ cho cộng đồng nhiều món ăn ngon. Thật là ngưỡng mộ.

Diễm cảm ơn nhiều ❤️

[@thuylinh2973]

Em đã làm theo và rất thành công, mọi người ai cũng khen ngon. Cảm ơn chị Diễm. Chúc chị nhiều sức khoẻ, chia sẻ nhiều những món ăn ngon cho mọi người.

Chị cảm ơn em nhiều! Chị vui lắm khi em làm bánh ngon ❤️🥰

[@anhhau162]

Bạn vừa thông minh vừa giỏi và vừa có đạo Đức nhìn con bạn và gia đình bạn là mình biết

Diễm cảm ơn bạn nhiều ❤️

[@TauMinhHai1980]

Mình thích cách làm đơn giãn này của cô em nhứt . Cám ơn cô em đã chia xẻ, khi sống tại nước ngoài, ta muốn ăn, phải tự lăn vào bếp. Không ra phố chợ Mỹ để mua được lúc thèm bánh trái Việt Nam mình. Cám ơn những video chỉ nấu ăn.

Em chúc chị làm bánh thật ngon ❤️

[@TauMinhHai1980]

Ước gì video nấu có chạy chử phụ đề tiếng Anh cho các con cháu tại Mỹ học làm, khi các con đều sống riêng không gần bên gd với mẹ được.

@@TauMinhHai1980 Diễm đang cố gắng làm phụ đề cho tất cà các video. Những video mới sau này đều có phụ đề tiếng Anh.

[@kimtran7174]

Em làm sạch sẽ gọn gàng chị thích lắm, khi xưa chị cũng mê nấu nướng bánh trái lắm hầu như ngày nào cũng bày ra nấu, bây giờ 2 đứa con chị ra trường và đi làm xa rồi, bày ra có mỗi một mình chị ăn, vì anh không thích đồ ngọt hay đồ ăn vặt, nên chị toàn xem ké ăn bằng mắt, chừng nào thèm quá thì lục công thức chị save từ các youtubers trong 1 file để dành như 1 cook book của chị! Thank you em nhé,

Dạ, ko có chi Chị ah! Em rất vui vì chị thích các video của em ❤️

[@thytietpham2992]

Hôm nay mình làm thử món này rồi...uôi thành công và ngon như ở vn ngày xưa mình được ăn 😋. Cảm ơn Bạn đã chia sẻ rất tỉ mỉ 💐👩🏻.

❤️❤️❤️

[@UyenNguyen-pw5pj]

Cam on Diem da chia se cach lam banh nay vi chua thu lam kieu nay ,thay de dang va nhin hap dan, se thu lam theo.

[@daopham7026]

Cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức! Công thức của bạn có thêm tinh bột đậu xanh, lạ, ngon. Mình đã làm rồi.

Diễm rất vui khi bạn thích công thức 🥰

[@vananusa1566]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh su xê nhìn ngon và đẹp lắm

[@TauMinhHai1980]

Cám ơn em gái đã chỉ dẫn rõ ràng, từ tốn và chi tiết.

Em chúc chị làm bánh thật ngon ❤️🥰

[@U2btu]

Rất cảm ơn diễm về bài hướng dẫn rất tỉ mỉ và dễ hiểu

Diễm chúc chị / bạn làm bánh thật ngon 💝

[@helenemarie3945]

C'est le gâteau de mon enfance que je cherchais à faire. Merci beaucoup, très bonne recette.

💝💝💝

[@DungHoang-tc8qe]

Mình thích bánh này lắm cảm ơn Diễm dễ thương

[@maiang8258]

Diễm nói chuyện dễ thương quá ! Chị cảm ơn em đã chia sẻ !

Em cảm ơn chị nhiều 🥰

[@thevitamincookingchanel5758]

Chị. Mới.học và chị mới làm. Hôm nay ! Nhưng chị làm. Màu đỏ ! Cách. E chị làm rất dễ ! Thank e. Nhieu.

Dạ ko có chi đâu chị! Em vui vì chị làm thành công ❤️😘

[@huongtruong5167]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Giọng nói của bạn rất dễ thương.

[@lhuynhlehuynh3190]

Lần đầu tiên vào kênh của bạn, bạn hướng dẫn dễ nghe, dễ hiểu, và rõ ràng.

[@huong-lannguyen296]

Cám ơn Diễm chỉ cách làm bánh Xu xe. Chị làm thành công.

❤️❤️❤️

[@cucvu8346]

Quá hấp dẫn.

[@hmtt193]

Em vừa làm xong bánh này, bánh dai và giòn nhai sực sực ngon quá chị ơi. Bữa nào chị làm bánh đúc gân đi chị. ( e đã làm thành công giò sống, chà bông, bánh bông lan nhật bản và bánh ngon nhất thế giới của chị, làm 1 lần là thành công lun) cám ơn chị nhiều lắm nghen

Chị rất vui khi em thành công với những công thức chị chia sẻ 😊❤️ Bánh đúc gân chị làm mà vẫn chưa hài lòng, để chị thử thêm lại rồi sẻ làm video.

[@hmtt193]

@ mới bít kênh của chị gần đây, nhưng làm thử món nào thì thành công lun món ấy. Phải nói là công thức chuẩn và hướng dẫn dễ hiểu lắm lun. ^^

[@duongnguyen-xo2dm]

E đang nếm thử cái bánh này bằng cách tưởng tượng , nó đang ngon rồi chị 😃👏👏👏

🥰🥰🥰

[@dungcaliusa]

Mình rất thích ăn bánh này. Thank bạn😁🤩👍🇱🇷

[@nidbunnattapong884]

Ngon quá

[@madamele1382]

Bánh trong veo nhìn hấp dẫn quá chừng 🥰🥰🥰 hóng thêm nhiều món từ chị nữa nè

Cảm ơn em nhiều ❤️

[@chico8023]

Đẹp và dễ làm quá ..cảm ơn e nha..chị rất thích món bánh này.. Chị sẽ làm theo hướng dẫn của em..chúc gd em.luôn vui và hạnh phúc hanh phuc

Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình nhiều sức khoẻ và niềm vui 🍀❤️

[@LeNguyen-qp5uk]

Diem noi rat de thuong, lai kheo tay, mom gi cung biet that la gioi.

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@thianhthuynguyen3448]

Cam on chi nhieu lam. Em dang muon hoc mon banh nay. Chuc chi luon vui khoe.

[@huyen802]

Mình xem rất nhiều kênh làm bánh xu xê. Em vẫn làm ngon , đẹp mắt và hấp dẫn nhất. ❤️❤️❤️

Em cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@kieuhang529]

Cảm ơn cô Diễm nhiều. Thấy ngon quá muốn bắt chước liền

Diễm chúc nhà mình làm bánh thật ngon.

[@monngonlyphuc]

Hấp dẫn quá đi.

[@Banhmibanhbaotv]

Bánh nhìn hấp dẫn và ngon

[@nghinguyencuocsonghanquoc9052]

Banh phu the ngon wa chi

[@nguyenlani6311]

Chi Cam On Diem Da Chia Se Mon Banh Phu The Ngon Qua Chuc Em va Gia Dinh Em Nhieu Suc Khoe va Hanh Phuc Em Nhe

Em cảm ơn nhiều 💝💝💝

[@ledoan5609]

Em rat thích làm món bánh này . Em cám ơn chị

[@lekim8752]

Diễm chia sẽ tận tâm..cám ơn e nhé..

[@ngungvu2399]

khéo tay quá nhìn ngon lắm , cảm ơn cháu gái iu nhiều.

Diễm cảm ơn Cô 🥰❤️

[@kathynguyen3338]

Cám ơn bạn diễm nhiều nhé ! Mình đã làm và ăn rất ngon

Thật vui khi bạn thích công thức Diễm chia sẻ.❤️🥰

[@ngat.7586]

Mở mục "bình luận" ra định viết cho em mấy chữ thì nhìn thấy comment của chị viết cách đây ... 5 tháng 😅 Song phải đến hôm nay chị mới có thời gian làm thử bánh này 😊 Bánh ngon em ạ. Đúng là " ăn một cái rồi là muốn ăn cái nữa ..." 😄 Cảm ơn em nhiều 🤗

Hihi... Em vui vì chị đã thử công thức này. Video này cũng cả năm rồi. ❤️😘

[@ngat.7586]

@ Nói thật là xem các video hướng dẫn nấu ăn của em, món nào chị cũng thích thử vì thấy em làm ... khéo quá và trình bày đẹp mắt nữa 😊

[@HanhNguyen-rr2br]

Lần đầu tiên vô kênh này mình thích và đăng ký ủng hộ bạn liền. Cám ơn bạn chia sẻ.

[@thinole2254]

Thich an banh nay ma da xem nhieu clip cua nhung nguoi khac, ket cuc chi co Diem la huong dan ro nhut. Cam on

[@thanh-binhhoang6351]

Following your instructions and it’s a great success!!! Cam on Diem

❤️😊❤️

[@nhuanvu5493]

Ngon qúa cảm ơn Đ đã chia sẻ

[@trucneill9398]

Ngon và nhìn dễ thương qua chị 😋

Chị cảm ơn em 😊❤️

[@oanhnail333]

ôi ngon thế dậy nè, nhưng chỉ được nhìn thôi hà

[@langtried8588]

👍. …nhin ngon qua …toi se thuc hanh ngay …cam on co va ung ho kenh …

[@ThanhTran-zd4od]

Hong hap dan hong an tien con ha’ Nhin qua ngon luon! Mau dep lam luon. Cam on con. 👍💕👍💕👍💕

[@ngochoahuynh5955]

Bánh bột lọc ăn ngon miệng lắm chị cảm ơn em chỉ dẫn nước hoa bưởi ở trong gói xin xáo có 1 ống nhựa

Oh, em cảm ơn chị nhiều ❤️

[@thoaihanghi2672]

Thank you Em, huong dan rat KY , banh Ngon qua ! . CHi , da Lam Theo Cong thuc cua Em : BANH BONG LAN CUON, rat ngon. Chuc Em, Thanh Cong moi viec.

❤️❤️❤️

[@tim2p]

I used to make this cake with only Tapioca starch. Will try yours with mungbean starch. Thanks for sharing

[@tiffanytran2439]

Cám ơn bạn đã chia sẻ cách làm mới, hôm nào mình sẽ thử cách của bạn. Chứ mình thì làm bánh này trước khi có KZbin. Mình giáo bột cho chín tới rồi mới gói mà mỗi lần gói mình gói thật nhiều và ăn bao nhiêu thì hấp bấy nhiêu số còn lại mình đem đi đong đá khi có khách tới nhà mình đem ra hấp bánh 20 phút là có đãi khách liềm. Đồng thời mình muốn nói bạn có giọng nói dễ thương và mình đã xem vài video của ban, bạn chia sẽ rất có tâm và dễ hiểu. Chúc bạn sức khỏe tốt và tiếp tục chia sẻ nhiều món ăn Việt. Xin lỗi mình viết hơi dài mình chỉ góp ý thôi mong bạn thông cảm.

Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ và bình an ☘️❤️

[@DoanNguyen-cf3kp]

Nhin ngon qua Diem oi,kheo tay that do,cam on Diem da chia se mon banh ngon

Diễm cảm ơn nhiều ❤️

[@suongho9451]

Hi Diem , Thanks ; Ban day rat tot, I love it

[@phuochuynhhuu2955]

Nhìn ngon quá bạn ơi 👍👍👍❤❤❤

[@XyzAbc-ev5nj]

Chưa ăn mà thấy quá ngon -

[@kimloantran5048]

Rất thích bạn chỉ ngắn gọn nhưng rất rõ ràng. Không dài dòng

[@hoaphat1353]

Hay quá Diễm ơi😄

[@thienphuongvo3667]

Thanks Diểm! Chị làm bánh dẻo theo công thức của Diễm rất ngon, chị sẽ làm bánh này tiếp theo.

Em chúc chị làm bánh thật ngon 💝

[@thienphuongvo3667]

❤️

[@NgocNguyen-kf5ce]

Chao Điểm, minh thay nhung món Điểm chia se đều nhanh , gon , de hieu, de lam , hay lam

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@LanNguyen-xj2nz]

Chị cám ơn em , chị sẽ làm thử , chúc em và gđ một ngày tốt lành em nhé

Em cảm ơn chị nhiều! Chúc chị và gia đình tuần mới thật nhiều sức khoẻ 🍀❤️

[@TheTranLife]

Nhin hap dan qua 😋😋😋

[@thodothi8223]

Bánh phu thê đặc sản Bắc Ninh phải làm bằng bột lọc

[@patriciale9595]

Bột lọc là bột tươi, làm khô lại thì gọi là bột Năng đấy còn gì. Chiết xuất từ củ Khoai Mì (Sắn) ra chứ đâu nữa.

[@luckyduck8297]

Dep qua va trong cuc ky hap dan

Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰

[@maingo8827]

Chào chị, lúc trước em làm bánh không có độ giòn, hỏi không ai biết, nay xem video này mới biết là do không có tinh bột đậu xanh. Em sẽ thử lại theo cách của chị. Rất cảm ơn chị!

Nếu em muốn bánh thật giòn thì em cứ thay lượng tinh bột năng bằng tinh bột đậu xanh. Tinh bột đậu xanh cho ra bánh trong và rất giòn.

[@maingo8827]

@ dạ em cảm ơn chị. may ra biết được tinh bột đậu xanh, chứ lúc trước làm bánh mềm èo em cứ tưởng em làm bị sai ^^

[@LinhNguyen-hn1yg]

You ‘re SMART ! THANKS !

[@christine1inthaly515]

I love your voice and video. Even I don't understand what you say. Thank you for sharing 👍👍

❤️❤️❤️

[@sheilalee7728]

cam on chi diem nhieu da chi cho em cong thuc em da hieu , tuan sau thu nam em se lam banh nay mong rang se ra duoc banh ngon nhu chi da chi dan , mot lan nua em cam on chi nhieu , nhieu lam chuc chi ngu ngon nhe gap chi sau em sheila

Chị chúc em làm bánh thật ngon 💝

[@XuanLe-us2sp]

Ngon quá

[@napanongkai3496]

เยี่ยมถูกใจมาก

💝💝💝

[@BichNguyen-zn3uk]

Các món ăn nào em hướng dẫn cho mọi người cũng rất ngon, đẹp mắt, cô bé thân thiện ạ. Hầu hết là mọi người đều vướng chuyện tìm tinh bột đậu xanh. Chị nghĩ nếu đậu xanh cả vỏ ngâm nước, đãi vỏ, xay và lọc nước lấy tinh bột là ta sẽ có tinh bột xanh nguyên chất phải không em?

Dạ, em cũng nghĩ cách làm như vậy, nhưng mình cực lắm chị. Em đang thử lại ct, rất đơn giản ko cần dùng bột năng và tinh bột đậu xanh, hy vọng vừa ý em sẻ làm video 💝

[@vanvinhngo5848]

Bánh nầy mình làm ko có lá dứa ,mình cho 1 tí bột nghệ cũng đẹp mắt lắm mọi người ơi !còn muốn thơm thì mình cho 1 tí vani cũng thơm lắm !

Diễm cảm ơn bạn nhiều 💗

[@ThuyPham-k1q]

Chị ơi cho e hỏi chút.tinh bột đậu xanh ko có mình thay bằng bột đâu xanh nguyên chất được ko ạ

[@thihanhluu8982]

Ngon nhức nàch điểm ui

🥰❤️

[@nguoibattu]

Qua kheo banh ngon cam on ban

[@ThuanNguyen-ng5ep]

Banh nhin ngon qua ,thay them roi

Bánh của Cô làm con thấy ngon lắm Cô ơi 😋❤️

[@phamle3879]

Bánh xu xê ngon lắm Diểm

Diễm cảm ơn nhiều 🥰

[@PhuongVo-mz5vq]

Nhin ngon va dep qua Diem oi, ban chia se rat la de hieu cam on ban. Chuc vui ve va binh an 😘😘😘😘😍😍😍😍🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹

Diễm cảm ơn bạn nhiều nha! Chúc bạn nhiều sức khoẻ và may mắn ☘️❤️

[@khoetranst..4391]

Bánh ngon quá Diễm ơi .

Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️

[@vuidelam4759]

Mình đã xem vi deo này của bạn và ủng hộ bạn nè 🕊️🕊️🤝🌹🤝🤝 chúc mừng bạn tiến lên nhé

[@hoaluu9104]

Ngon qua Ban oi

[@HangLe-cw6oy]

Hi Diem , Minh vua lam & thu banh , banh rat ngon , cach lam and huong dan cua Diem de lam cam on Diem

❤️😊❤️

[@hanhdominh1071]

Bạn ơi khi mới làm xong vỏ bánh chắc, độ đường rất vừa nên ăn ngon bạn à.

[@whoknows3002]

Thich tat ca cac video cua c. Rat ki cang va tam huyet. Nho c ma e da lam thanh cong rat nhieu mon kho/ va mon e that bai nhieu lanah. ❤️❤️❤️❤️

Rất vui khi đoc tin nhắn của em ❤️❤️❤️

[@huongphan1872]

chi xem kenh cua em va lam theo deu thanh cong , chi lam banh mi , cha ca rat ngon ,cam on em da chia se

❤️❤️❤️

[@annangyuen9545]

Thank you! I will try this cake.

[@NgocNguyen-kf5ce]

Chao Điểm, minh thay nhung món nao Điểm chia se đều thay nhanh, gon, de Hieu , de lam rất hay , vay Điểm nghiện cứu lam món thịt heo tam cuốn lược trong nước Dúa de an Com hoặc an voi banh mi Điểm nha , chao Diem

Diễm có video thịt heo này rồi đó. 💝

[@patriciale8506]

Mình làm biếng ,ko vớt bọt, lâu lắm. Bưng nồi đậu trút cái nước có bọt ra hết ,thay nước mới vô nấu tiếp ,nhanh,gọn,khỏe re 😛

Hehe... 👍🏻👍🏻👍🏻❤️

[@yennguyenthikim5761]

Cảm ơn bạn ,mình sẽ làm thử

Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰

[@honghanhnguyenthihonghanh7403]

Diễm giỏi quá

[@hanhuc259]

Cốt bánh rất ngon ngọt vừa phải ah D. H ko có bột đậu xanh nên nó ko giòn nhưng vẫn ngon. Thanks D nha

Đã xem hình rồi, ngon và đẹp nữa ❤️🥰

[@thihuonghuynh1180]

Oh nhìn ngon quá ..chị sẽ làm theo Diêm chỉ ..cám ơn Diểm nha...hehehe

Em chúc chị làm bánh thật ngon ❤️😋

[@minhvu7162]

Hi chi Diem , em rat thich mon banh nay va vua y cach chi dan cua ban . Nhung khong tim duoc bot dau xanh thi minh se thay the bot nao ma minh de tim . Cam on chi nhieu

Bánh này vẫn có thể làm hoàn toàn bằng tinh bột năng, có nhiều ct hướng dẫn chỉ bằng tinh bột năng, em có thể xem và làm thử.

[@anhhanauy1167]

nhìn ngon lắm con ơi

Con cảm ơn Út ❤️

[@huyen802]

Ngoài Bắc chỉ có bánh xu xê màu đỏ và màu vàng . Chưa thấy có màu xanh của lá dứa và màu của hoa đậu biếc.

[@kimyoung3484]

Xin cảm ơn ❤️❤️❤️❤️❤️❤️🌹

[@hoannguyen-vx7lx]

Ngon quá Diễm ơi

[@lillytran6963]

Nước hoa bưởi vào tiệm thổ có quán trung đông

Càm ơn Lilly nhiều ❤️

[@nhungtruong5696]

Nhin ngon qua em oi Thanks em 🥰

[@huyen802]

Muốn em chia sẻ nhiều màu hơn nữa.

[@LiaTDao]

Ai làm theo công thức này, mình nghĩ là nên cho thêm 25 gram đường và 50 gram bột đậu xanh vào bột, mình làm theo công thức rồi, mình thấy vỏ bánh còn lạc mềm và không có độ sực sực.

Ct này ko giòn như bánh tiệm được bạn nhé.

[@bichliennguyen5401]

D ơi, nếu k tìm đc tinh bột đậu xanh có thể thay bằng tinh bột khoai tây đc k D? Cô cám ơn D nhiều, chúc D luôn vui khỏe. 😍😍👍👍

Diễm cảm ơn nhiều! Mình ko thay thế tinh bột đậu xanh bằng tinh bột khoai tây được bạn nhé! Chúc bạn nhiều sức khoẻ 🍀❤️

[@lindanguyen314]

Cám ơn ch D rất nhiều . E đã làm thành công món bánh này . Ở bên e bán mắc lắm chị ah . Giờ thì e có thể làm được

❤️❤️❤️

[@user-vw7cp2hg9b]

Banh lam xong an có giòn ko ban?

[@DungNguyen-pr1vx]

D oi hom qua chi lam banh khuc cay noen thanh cong ngon lam chi cam on em chi chuc em giang sinh vui ve am AP an binh🌷🌷🌷

Em cảm ơn chị nhiều! Giáng sinh vui vẻ chị nhé! 💝