[保存版]蘿蔔糕 保留蘿蔔條汁濃郁鮮味 不加粟粉雞粉蠔油 注意細節 秘訣 簡單步驟 Turnip Cake Radish Cake Hong Kong Dim Sum【cc 中文字幕Eng Sub】

🌼請點讚，留言，分享，免費訂閱我的頻道! 你的訂閱非常重要! 記住按鐘便會收到最新影片! 十分感謝你的支持鼓勵! 我會盡力做好，再拍其他影片，謝謝! ♥️
🌼Please Like, Comment, Share, Subscribe to my channel for free and hit the notification bell. Your subscription matters a lot to me. Thank you so much! ♥️
材料 Ingredients
(23cm × 23cm baking pan 糕盤）
白蘿蔔 2.2 kg Radish
粘米粉 270g Rice Flour
澄麵粉 70g Wheat Starch
芫荽根部 3 Coriander (can skip if you don't like)
冬菇 6 Dried Mushroom
江瑤柱 40g Dried Scallop
蝦米 60g Dried Shrimp
臘腸 5 Chinese Sausage
片糖 20g Slab Sugar
調味 Seasoning
油 3 Tbsp Oil
芝麻油 0.5 Tbsp Sesame Oil
鹽 0.5 tsp Salt
白胡椒粉 0.5 tsp White Pepper
江瑤柱水 150 ml Dried Scallop Water
蝦米水 150 ml Dried Shrimp Water
#蘿蔔糕 #DimSum #TurnipCake
▶️食譜 Recipes
[提高免疫力] 姬松茸栗子雪耳湯 抗疫 滋陰補腎 降膽固醇血脂 幫助消化 改善肝功能 香濃好飲 Agaricus Blazei Soup Boosts Immunity
• [提高免疫力] 姬松茸栗子雪耳湯 抗疫 滋陰...
黃金地瓜球🍠外脆內軟 好似煎堆 簡單步驟 清楚易明 台灣夜市小吃 Sweet Potato Balls🟡Crispy outside Soft inside
• 黃金地瓜球 外脆內軟 好似煎堆 簡單步驟 清...
角魚湯🐟超濃甜❤多喝湯😁增強抵抗力抗疫💪Cowfish Soup🥰Secret of delicacy
• [濃甜魚湯] 角魚湯 多喝湯 增強抵抗力 抗...
蝦醬黑毛豬煲仔飯🐷熱辣辣🔥香噴噴😍一定要加什麼才惹味❓冬天必吃⛄❄Claypot Rice Shrimp Paste Pork😛Secret tips
• 蝦醬黑毛豬煲仔飯 熱辣辣🔥香噴噴 一定要加什...
響螺頭沙參玉竹湯😍栗子去皮超容易🌰 減壓😴改善失眠💤滋陰 潤肺 潤膚💋Conch Chestnut Soup
• 響螺頭沙參玉竹湯 栗子去皮超容易🌰 減壓 改...
超惹味烚花生🥜香港街頭小食😀花生能降膽固醇血脂😍Boiled Peanuts😁Lower cholesterol
• 超惹味烚花生🥜香港街頭小食 花生能降膽固醇血...
天山雪蓮果湯🍎🥕🌽入秋轉涼🍁潤肺潤喉😍降膽固醇😊降血脂😀Yacon Carrot Apple Corn Soup
• 天山雪蓮果湯🍎🥕🌽潤肺潤喉 清熱 降膽固醇 ...
黯然銷魂飯♥️港式蜜汁叉燒♥️秘訣 厚切 肉汁豐富 有肥有瘦 燶邊荷包蛋🍳Hong Kong Style BBQ Pork (Char Siu) Rice
• 黯然銷魂飯 港式叉燒♥️秘訣 厚切 肉汁豐富...
港式咖喱魚蛋 浸發豬皮
Hong Kong Street Food Curry Fish Balls | Best Local Taste Recipe
• [保存版]港式咖喱魚蛋 浸發豬皮 個汁係香港...
🥥椰汁糕 🌞夏天透心涼❄目測Q彈 震騰騰 Simple Coconut Pudding/Jello Bouncy😛
• [保存版]🥥港式椰汁糕 🌞夏天透心涼❄目測Q...
腐竹凍飲 超簡單 有益 🌞夏天雪櫃必有 Super Easy Cold Tofu Skin Drink Must Try
• 腐竹特飲 超簡單有益🌞夏天雪櫃必有🍹冬天熱飲...
媽咪秘製蜜糖雞翼 兒時味道 ♥️Mum's Secret Honey Chicken Wings
• [保存版]媽咪秘製蜜糖雞翼 兒時味道♥️Mu...
擔擔麵 香濃花生芝麻醬 簡單易煮 Dan Dan Noodles
• 擔擔麵 香濃花生芝麻醬 簡單易煮 Dan D...
甜酸台灣鳳梨雞翼 Sweet & Sour Pineapple Chicken Wings🍍
• 甜酸台灣鳳梨雞翼 Super Easy Sw...
How to cut a pineapple in 3 easy ways? 3種台灣鳳梨/菠蘿簡易切法🍍
• 3種台灣鳳梨/菠蘿簡易切法 How to c...
壽司飯卷超簡單 How to make sushi roll?🍣
• 超簡單壽司飯卷 How to make si...
Super Easy Papaya & Snow Fungus Soup 木瓜雪耳湯 養胃 滋陰 潤腸
• 木瓜雪耳湯 養胃 滋陰 潤腸 Super E...
台灣鳳梨苦瓜排骨湯🍍
• 台灣鳳梨苦瓜排骨湯 清熱解毒 消脂減肥 怎樣...
土茯苓粉葛湯 春夏袪濕
• 💧春夏必飲湯水 土茯苓粉葛 超濃甜 身體要定...
蟲草花螺片湯 滋陰 健脾胃 提高免疫力
• 蟲草花螺片湯 滋陰 健脾胃 提高免疫力💪 C...
▶️其他影片
[過新年]香港西營盤海味街 三大本地臘腸老字號💯香港製造❤花膠瑤柱 Hong Kong Dried Seafood Steet Chinese Sausage
• 香港西營盤海味街 三大本地臘腸老字號 香港製...
【近鏡】睇香港師傅怎樣煮雲吞麵❓快 靚 正🤩Wonton Noodles Cooking Process in Hong Kong shop🦐Must watch
• [近鏡]睇香港師傅怎樣煮雲吞麵❓快 靚 正 ...
▶️ 洗碗機 Dishwasher
超細廚房 小裝修工程 大改善😅居然放到Miele洗碗機😍大size煤氣乾衣機?💧【cc 中文字幕】
• 超細廚房 小裝修工程 大改善😅居然放到Mie...
洗碗機值得買嗎? 洗得乾淨嗎? 一定要注意的細節'
• Miele dishwasher 洗碗機值得...
【實測 75°C】洗碗機能夠洗到甚麼漬?
• 【實測 75°C】Miele dishwas...
怎樣深層清潔洗碗碟機? 無添加 How to deep clean a dishwasher?
• 怎樣深層清潔洗碗碟機? 無添加 How to...
Music:
Link of the video : • Soft and happy backgro...
Channel Name : SoundLogic Background Music

[@simplecookingbeautifullife3870]

這是我最喜歡的蘿蔔糕食譜，有一些細節位，只要跟住做，便能做出鮮味，惹味，吃不停的蘿蔔糕。其實蘿蔔糕不一定農曆新年才會吃，是全年都會吃，去酒樓飲茶係熱門點心😀❤

[@kymyeo3157]

请问澄面粉vs玉米粉给罗卜糕的口感是什么样？ 谢谢。

[@simplecookingbeautifullife3870]

我未試過用鷹粟粉做蘿蔔糕呀

[@rtai2325]

用steam mode蒸1.5個鐘，請問用幾多度(攝氏或華氏)?

[@simplecookingbeautifullife3870]

攝氏100度

[@rtai2325]

Thanks.