包手法菜達人佟佟|大X鐵板燒出來的高手?被房仲耽誤的料理人!

[@a26880172]

雖然他幹話滿多，但看得出來他很有實力 很多東西都自己弄 感覺很多都是剩下東西製作的也不會浪費 謝謝阿辰師讓我認識更多廚師 希望他以後還可以入鏡！！

[@a26880172]

擺盤也很有個人風格 好讚

[@jacobzhang8523]

阿辰師最近幾部的影片讓我有回到最初瀏覽到這個頻道時，帶著賞心悅目的心情把影片看完的感覺。阿辰師的語言和做效果風格雖然不是每個人都能接受，但他的親和以及善良不但讓他身邊充滿了溫馨的友情，也不斷有新的人加入他的宇宙。 阿辰師真的沒有敵人，唯一的敵人也就那位平頭。那位平頭完全沒有朋友。 當初那位平頭在阿辰師的頻道露臉逐漸有了名氣有了自己的粉絲後，上了一個訪談節目貶低阿辰師的廚藝，還說他的阿辰師宇宙就是"那些人"，然後這位平頭的粉絲就開始帶著不知道從何而來的優越感貶損阿辰師以及支持阿辰師的觀眾，在網路各種帶風向造謠阿辰師跟昶廷小彤姊等諸多人鬧翻。 最近幾部影片不斷證明，阿辰師的和善與平易近人讓他的朋友愈來愈多。幸好阿辰師做了影片公開他跟那位平頭仔鬧翻的原因，不然很多人真的都被那位平頭以及平頭粉絲給帶風向，以為阿辰師得罪很多人跟很多以前的朋友都鬧翻了。 可能偏題了，但是我現在看阿辰師的影片主要是看他藉由法餐跟身邊的親朋好友互動，體現這個世界的歡樂與溫暖。在歡笑的氛圍中，廚藝的高低只是其次而已。 想看硬核的廚藝想要學習可以轉台去別的頻道，至於想要興風作浪惹事生非的好事之徒，我說的就是那些平頭仔的粉絲麻煩就別過來了。內心畸形的人最受不了的就是這種正能量。

[@RovLinkou]

看了最近這兩部片 我發現阿晨師最佳的流量方向就是三個方面 1.自己的廚藝生涯紀錄 和 奮鬥故事 包含私廚 留學 工作 等等的 2.介紹飲食文化 特別是法國的 因為飲食文化做的人很多 但法國由你的資歷來說特別有說服力 介紹源頭 特殊店家 都很棒 3.人物推廣 不管黑湯匙還是白湯匙 只要讓大家認識一個嶄新的人物 通常依哥的幹話風格和節奏都不會太差 台灣人最喜歡人物介紹了 你看運動頻道專門介紹這種的點閱率也特別高 籃球棒球都是 希望越來越順啦~

[@smr6852]

佟佟做菜有夠厚工，這已經不是做菜這是藝術，如果沒讓我們看到這些過程，吃的時候絕對想不到原來要花廚師這麼多功夫....讚啦

[@talkreal893]

佟佟的法菜很像做獨立音樂～🫴🫴

[@chaos810126]

北歐開始流傳出來的發酵美學

[@楊峻維-l2y]

很棒的廚師 很有自己的風格跟想法 而且技巧跟理念都很紮實 知道自己為什麼用這些食材跟了解這些食材

[@kanzaki77]

從美鳳 型男跟阿辰師的影片看久了 其實從過程中大概就能想像得到成品吃起來的感覺 但這次真的無法 這個料理想法大概領先了我的認知有3個平行宇宙那麼多

[@chaoyichen4186]

好喜歡這兩集旅法廚師的超厲害刀工，看得好過癮。忍不住被佟佟刺青的料理元素吸引目光（好看死），右手胡椒罐在煮菜時好搶戲，很像什麼神奇調味料魔法～

[@CT-mv5hx]

很喜歡看阿辰師帶我們去認識在法國的台灣人 有種看緯來日本台世界秘境的日本人的 或是嫁到國外的日本太太的感覺🤣

[@LilyLiuBK]

真的是匠人氣質的熱愛欸！拿出一堆自己做的這個那個，好像小叮噹😂 超可愛超喜歡❤ 好細節好用心！ 最喜歡備餐過程，雖然看不到成品與效果，但看得到製作料理的用心與細緻度！ 期待看到更多和佟佟一起拍的影片！ 感覺出外景去拍料理也會很讚～ 但要帶的東西好多😂😂😂

[@LadyP-x1z]

這個系列不錯，看來阿辰師漸漸找到方向

[@willwill5986]

相當有個人風味的廚師，很喜歡你介紹的感覺，謝謝阿辰師～！

[@yorkchang0925]

哇！ 他做菜真的很特別！ 感覺每一道菜裡面都充斥著非常多的味道。 不過這樣的料理，感覺非主流，獨樹一格，加油！

[@4jiphone]

也好喜歡最近這種拜訪的廚師朋友系列

[@earthaou.taiwan]

不是，阿辰師要不要考慮跟佟佟做一個新主題，去各個法國朋友家room tour介紹法國房子？飯店古蹟好了😂😂佟佟節目效果蠻好的🤪而且打扮的好可愛🤩眉毛畫的真好看

[@jamielin7679]

佟佟做菜像做藝術品一樣，謝謝阿辰師拍攝這類影片，讓平常不太會吃法餐的我，透過這些影片來體驗法餐的世界

[@Bearlolz]

這集好讚喔，而且有好多真的是沒吃過的食材，怎麼可以把發酵玩得這麼出神入化。

[@lioumax]

增長見識了!!!今天看到的影片，多了發酵、發泡，還有一盤當中，是多醬料和食材的搭配，是以前影片中少看到的! 影片拍得很讚!!!

[@王小倩-l2o]

把食物當做顏料一樣，混合蹦出新色彩。真的比之前幾位台灣旅法大廚，有很不一樣的氣質。 更有藝術家的氣質。 美感來自生活，你們散發出自然不做作的美感，是我最喜愛的。❤

[@程璨儒]

樸實，沒有太多的浮誇片段，特別喜歡，加油。

[@ms0702779]

怎麼可以這麼有做菜的品味長得又這麼好看又包手然後又很年輕，暈爛

[@rexsu6760]

兩年前就在看阿辰師了，之前因為YT都沒有推影片到首頁所以沒看到 最近一口氣看了好多部發現還是很好看，流量變差應該是YT搞的，加油!!

[@riverkid606]

真的，演算法在做祟

[@arthuryang503]

夏溪夏堇（阿辰師太有創意）~~~哈。細節步驟滿滿~~respect

[@ccliao5839]

夏堇出來我就在等這句 等到就笑了 哈哈

[@strayfrog]

佟佟的法寶好多，而且每一樣都要花很多時間去製作! 希望下次能再找佟佟合作拍片!

[@keivin41]

這位廚師有驚喜，做菜材料很特別，而且很有想法！

[@lunglung777]

這集應該是頻道做過最複雜的料理吧，真的好屌

[@jacobzhang8523]

並不是......比這個料理福雜的也有，估計你應該沒把阿辰師所有的影片看過。 昶廷在這個頻道做的料理其實也算複雜的。

[@老陳-m7u]

​@@jacobzhang8523慶功宴那個威靈頓牛排超複雜

[@jacobzhang8523]

@@老陳-m7u 威靈頓牛排本身就是細節比較多的菜餚。還有另一個廚師叫Liu，在阿辰師的頻道中出現過兩次。系列是"神仙打架"，Liu在這個系列的最後一集做了皮提維耶，是跟威靈頓很像的一到菜，也可以說是它的前身。Liu做的菜也蠻複雜的，你有印象的話可再看看。

[@MrFengWei]

看了這麼多阿辰師國外廚師台灣好友們，我真的超級好奇，這些人做蛋炒飯好不好吃，我感覺可以拍一集比賽，看看米其林幾星的炒飯尬不尬的過台灣路邊攤炒的滿地飯粒環境骯髒的超猛炒飯店XD

[@a0927624315]

這個是最不要的影片吧....誰也不想被品頭論足

[@MrFengWei]

@ 只是娛樂取向的，先前也有拍過啊，我覺得氣氛都很棒，你又不會因為他炒飯做不好貶低他實實在在的星級主廚，只是在外那麼久做菜複雜講究，但簡單的蛋炒飯又會如何呈現反而更有趣味性

[@a0927624315]

@@MrFengWei 如果單一個人做當然是還好，如果要找多個一起評那就算了吧

[@范君浩]

然後請uncle Roger來評審 Heiya

[@user-edward5]

尬不過啊…這是很荒謬的想法⋯⋯你覺得叫炒飯師傅去做麵包尬的過街邊麵包店嗎…

[@yujay2099]

最近這幾集不論題材或節奏都很棒 加油👏

[@Cjwinson-w2l]

佟佟真的讓我好像又explore a whole new world ✌️ 像攀到法餐的另一個巔峰🎉

[@Tina-bz6db]

好驚艷，讓人很想嘗試的風味

[@yuchingshiu490]

好多大神啊，真的花好多心思在一盤菜裡面耶～

[@L_silver316]

讓人看著很舒服，整片都是滿滿的匠人匠心❤

[@9854641]

雖然不是包手鐵板燒師傅，但真的超強！希望下次可以看到師傅炒高麗菜、豆芽菜、牛排。

[@loveshawke]

佟佟跟Sara 這兩個可以成為阿辰師宇宙了~~兩個都好讚

[@gazelleellen]

天啊～～好喜歡這集，又學到好多東西，希望阿辰師繼續拍不同廚師的料理影片，超有質量的～太讚了！！那個sit down please也太好笑了啦😂

[@Carol-0624]

謝謝阿辰師的影片～好多默默努力的廚師，一手好手藝❤

[@jesseshen9280]

17:58這擺盤不是大浦是夏慕尼，超靠北超愛 哈哈哈

[@SoonKyu515]

包手的廚師肯定厲害

[@GTOAndy]

太喜歡阿晨師詢問肉哪一面向下的part，這就是專業！

[@peipei1632]

是之前參加料理之王的選手！🤩

[@mingchieh123]

好有想法也好有耐心細心以及個人特色的㕑師。真的是要對做菜有熱愛才有辦法投入成這樣，很佩服。也有初步了解，為什麼fine dining的價格不斐，還有若臨時取消或甚至no show是會給主㕑帶來多大的麻煩和沮喪。很想試試佟佟師做的菜。謝謝阿辰師介紹。這拍片應該也要花一整天時間吧？！

[@breadandtoast2r]

食用花刺在身上好帥 感覺超熱愛法餐

[@Micky-r6g]

這位達人的手法太帥了 人也超有型 希望未來還能出現在頻道上

[@張承恩-f9k]

看前幾分鐘的幹話還以為這集又會歪的很嚴重，都做好心理準備了 結果居然正正經經沒什麼黃哏的結束了！ 好驚訝🤣

[@nnll3940]

哇 小週末晚上上片真開心

[@chiang_paul]

謝謝你們的分享與介紹❤

[@jenchiang3841]

大家快看爆這支影片！這個佟佟廚師超級有才，技藝高超！！

[@louis8823]

我好喜歡發酵這種時間魔法 會讓很熟悉的食材變得一點不同

[@鋼鐵路人-x4r]

介紹房子的時候很認真讓我分不出來到底是講幹話還是認真講解

[@kylehuang8579]

這就是他影片的精髓🎉

[@dimitrihsu2226]

很用心～～喜歡

[@amberchen4720]

又一個厲害又謙虛的台灣人

[@TimWang-vz9th]

這次感覺是很厲害，但完全沒有辦法想像的味道

[@a0917737980]

最後竟然是全面啟動的陀螺！ 果然是需要思考。 邊看料理過程真的讓人想吃吃看到底是什麼味道😀

[@Qawsedge]

冰箱好整齊！味道層次的堆疊好繁複👍料理的科學家兼藝術家😂

[@easterxiao7381]

有曾经的味道，有点怀念

[@noemieong4576]

幹話實力兼具，太喜歡了歡迎佟佟加入阿辰師宇宙

[@natalielau1486]

好強！一定要看這集。

[@sandy81646]

喜歡佟佟❤

[@7702118]

風格好獨特的廚師

[@Lee-dk1wl]

這集的節奏很好看

[@tatsu4867]

開冰箱看到一堆盒子就知道是厲害的

[@hsuanx2]

Sara跟這集都好讚!

[@wllien9891]

謝謝阿辰師讓台灣人知道 很多台灣人在國外都很認真 除了某些背骨、表裏不一 自己捅自己人的那位以外

[@イショウリョウ]

好厲害的廚師，讚🎉🎉🎉

[@LY-1022]

這部片好棒

[@CholëGrace-o9b]

佟佟真的很可愛哈哈哈😆

[@KevinTan-j3o]

很喜歡拍其他廚師的系列！

[@configwang]

感覺酸味會帶出胃口想吃更多

[@sjhuang9426]

好多自製的食材👍

[@蘇東俞]

法國也可以賣鹹豬肉Taco吧~

[@gpscp1]

是料理之王的料理人嗎😮

[@凱凱-b6b]

很多想法的廚師👏很棒

[@FantasyNova]

好佩服廚師 家裡做菜也能弄得跟餐廳好像

[@pepememelo]

感覺很難想像的味道，但會想試試看

[@sweettian982]

希望之後還能看到這個廚師，感覺很不一樣，很有自己的想法

[@曾士榤-y5y]

做菜跟介紹餐酒館 都滿好看的 新奇

[@super355358]

這系列真的有覺得阿辰師強勢回歸！！ 超棒的

[@hennytoogood]

不錯看 法國台味發酵餐...

[@tim791113a]

第一次看到有人做菜做到讓阿辰師說不出幹話

[@kasonlin9501]

14:19的梗，有呼應到我內心深處的聲音

[@JoyeJay-f1s]

剛剛看了佟佟IG居然才23歲!?

[@Qawsedge]

好年輕！

[@s894311]

覺得阿辰師找回節奏了🎉

[@andylee4098]

敲碗時尚一哥香奈兒

[@傑哥-b4i]

阿辰師最近的影片~越來越棒

[@zanwaychan]

比較愛阿辰的粗暴簡單 果然是不同個性的菜品

[@godsong520]

佟佟好帥好有才華喔😮

[@jinjrlin2372]

很多醃製跟發酵物，記得NOMA也很喜歡用這些

[@elvislai2642]

好有趣的料理，真的難以想像酸味鮮味碰撞的感覺

[@歐姿廷-q8g]

希望，可以請發酵達人張怡老師來上節目，她已回台灣定居了。

[@jeanwang6993]

佟佟的背心很有趣

[@williamschungkorwill1934]

原來大埔鐵板燒出來的師傅號厲害啊😂😂😂😂😂😂😂😂 好功夫啊

[@TOPFITNESS0501]

哈哈太好看了😂

[@林小猴-v2s]

根本藝術

[@wei0128.]

這種組合真的是好特別 酸白菜配龍蝦?!真的是太酷了

[@nanajhan]

是佟佟！超讚的！

[@Neal8888]

增加更多廚師一起練肖話挺好 👍

[@to795131]

狂炫技，我喜歡

[@keivin41]

很不錯,但如果題目沒有包手會更好,不知道意思.

[@4jiphone]

喜歡哈哈

[@哈囉陳]

很好奇～ 想請問～為什麼他的不鏽鋼鍋子，怎麼辦到可以又煎又炒的，又不沾鍋的呢？