保亭黎族探秘！这么多年的红毛丹竟然吃错了？ | 「谁知盘中餐」20210825

本期节目主要内容：
从北京出发，跨越2000多公里，节目组终于在海南省保亭黎族苗族自治县，找到了这些吃不出硬皮的红毛丹到底是怎么来的。几代科研工作者不断选育优化品种，让红毛丹的种皮隐身不再影响口感。
《谁知盘中餐》立足百姓关心的食品安全主题，促进农业产业健康发展，打造农业版的谣言粉碎机。
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#红毛丹 #谁知盘中餐

[@hilary9932]

在马来西亚红毛丹品种多有的带籽皮有的不会带籽皮也有黄毛丹也就是成熟了皮是黄色的有些品种叫椰肉，吃起来果肉像椰肉那样厚实，还有一种叫山毛丹果皮更加厚果皮黑褐色是野生品种只长在荒山野岭里果肉也厚实更加甜。

[@akaishoon2874]

这些红毛丹不会脱皮的，在马来西亚我这里拿来丢垃圾桶因为吃起来会塞牙缝又吃不干净。真正好吃的红毛丹果皮跟果肉会脱开。 选择黄毛丹会比较好又甜又脆。

[@user-br6sg2br4m]

紅毛丹就是要吃離核的品種，紅毛丹、黃毛丹、葡萄桑我都有種