鮑魚龍蝦鐵板燒 龜吼現流小卷上桌《進擊的台灣》第382集｜張天胤

(00:58)龜吼現流小卷上桌 北海岸的澎湃海味 第382集《進擊的台灣》part1｜張天胤
一般人對討海人的印象，都是艱苦又粗重，年輕人多半都不願意繼承，37歲的林宗漢，是少數願意返鄉的新生代，從爺爺開始，他們就在新北的龜吼漁港討生活，是當地第一家自己撈，自己賣的漁家，尚青的海鮮也吸引許多饕客，像店裡人氣招牌小卷米粉，上頭有將近30隻現撈的小捲，肥美的蚵仔，各種海鮮滿滿堆疊，鮮干貝炒飯上面，可以看到一粒粒整顆的干貝，搭配Q彈的蝦仁，加上櫻花蝦提味，可以嚐到滿滿的海味。
店家資訊：
阿嬌海鮮館
地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路80號
電話：[phone]
(11:48​​​)鮑魚龍蝦活跳跳 莫忘初心鐵板燒 第382集《進擊的台灣》part2｜張天胤
新北板橋有一間CP值超高的鐵板燒，在這裡可以吃到鮑魚龍蝦等高級食材好料，老闆范楷宸曾經當過頂級鐵板燒餐廳主廚，還被挖腳到對岸管理六家餐廳，就在他人生最得意時，卻被合作夥伴一腳踢開，他一無所有的回到台灣，試圖東山再起，沒想到卻又遇到瓦斯氣爆全身灼傷，他是如何挺過這一切的呢？一起來看他的故事。
店家資訊：
范師傅鐵板燒
地址：新北市板橋區民生路三段56號1樓
電話：86983136
(24:11​​​)貴婦變大廚 天堂地獄茶蝦飯 第382集《進擊的台灣》part3｜張天胤
台北市北投有一家客家小館，主打用苦茶油炒出來的茶蝦飯，蝦的鮮甜更襯出茶油鮮香，還有獨門菜燒酒過山蝦，吸引不少饕客專程上門。老闆娘謝媽媽過去是個從沒進過廚房的貴婦，當年她做房屋買賣日進斗金，沒想到朋友捲款潛逃，讓她背上一億五千萬的債務，從天堂掉進地獄的她，還罹患過厭食症，她是如何跟兒子一起攜手打拼，重振人生。
店家資訊：
我家客家小館 傳承茶蝦飯
地址：台北市北投區中央南路二段14-1號
電話：[phone]
(37:13​​​)一台餐車去環島 在地食材一秒入魂 第382集《進擊的台灣》part4｜張天胤
很多人都有環島夢，但有勇氣去實踐嗎？有位三十歲初頭的年輕主廚楊哲銘，他為了一圓環島夢想，勇敢辭去日本料理店店長的工作，買了一台行動餐車，就開始他的環島之旅，所到的每個地方，都會用當季當地的食材入菜，沒有固定菜單，也沒有既定的地點及開賣時間，有的只是對料理的執著和還有熱愛台灣土地的夢想。
店家資訊：
猿羽川鰻魚專賣
地址： 970花蓮縣花蓮市永興路3號
電話：[phone]
星期五 11:30-14:00, 17:30-20:30
#進擊的台灣#海鮮#龜吼漁港#小卷米粉#蚵仔#干貝炒飯#新北美食#阿嬌海鮮館#鐵板燒#鮑魚#龍蝦#新北美食#板橋美食#范師傅鐵板燒#茶蝦飯#台北美食#客家小館#北投美食#我家客家小館傳承茶蝦飯#行動餐車#花蓮美食#環島#在地食材#猿羽川鰻魚專賣#東森財經
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs

[@user-rn9tn5hb4i]

這一集四組都很棒 用心經營～棒

[@calvinhe518]

這集真好看

[@weicao6814]

😊q

[@oo-xj6jq]

30:14 外銷日本的生魚片 台灣鯛 好屌喔 阿不就在臭水溝都能活的吳郭魚 哈

[@LoveLove-ho9bu]

喝湯這時代喝氣味的

[@user-uh5zl6yn2p]

重播三集.每集切一點內容近來.不用看!!

[@user-np9hx4qq8z]

蝦子看起來太熟了 😱😱

[@winkewen4575]

有進步會帶肢體語言了，加油。

[@user-qh7uh8zv5m]

150萬垃圾帶可以裝滿嗎

[@tm11050919]

好想吃那茶蝦飯 可是外銷日本的生魚片台灣鯛...不就是吳郭魚 講生魚片好像可以生吃...

[@btsang93]

台灣真的悲哀喔～沒有破產這種制度⋯⋯香港破產制度你欠多少錢也不用還！給人一個重見光明的機會

[@abubakchang2513]

欠債還錢！否則自有天理讓你還！

[@cga10yung]

4分50秒處～海蟹就看到幾隻試抱卵的....請讓牠們有機會孵化長大~~~

[@user-co7ij5ir5h]

台灣人還是沒有這種永續經營概念。

[@user-rk2xu5xe8h]

記得抓抱卵 會罰錢

[@user-xq6ll5gt7j]

@@user-rk2xu5xe8h u

[@user-xq6ll5gt7j]

78. 7r

[@Victoriawus]

這位妞的手勢？？？

[@user-zj6hk4rz7q]

好猛開餐廳把1億5千萬負債還光

[@user-ij9em9ho8w]

5星飯店都廚師??

[@SuperAdam707]

20:47以前都服務大老板、現在⋯⋯⋯⋯蠻委屈 對喔、大老闆是人、小老百姓是畜生、是這個意思嗎？

[@crianchang8574]

帶卵的螃蟹別捕抓吧。漁業資源越來越匱乏了。

[@kroyweb4140]

噁啊！

[@cal2201]

鐵板燒我只認同大埔 其他的都是弟弟

[@calvinhe518]

平價的美味

[@SuperAdam707]

林鳳嬌變醜了⋯⋯唉、害我當年暗戀她這麼久

[@fkukis4913]

笑死，在地的根本不會吃，專門賣觀光客而已，貴得要死吃起來也普通，只能說真會帶風向呵呵

[@user-rk9os2xd7e]

不是疫情期間拍攝的嗎 為什麼廚師沒有戴口罩 而且也可以內用呢 懶得再看下去了

[@chopsuey1125]

這都是存檔..好幾年前ㄉ

[@orz8678]

你傻幾點的