包粽子 簡單學 怎樣才能飽滿不露餡 不爆料 今年流行包粽 私房秘技 端午節快樂傳授 韓國人不會這樣包啊！ 包粽子 怎样才能饱满不露馅 不爆料 今年流行包粽 私房秘技 端午节快乐传授(有字幕)

很多人包粽子抓不到要領 不是扁了垮了就是爆料露餡 抓住要領 包出飽滿的好 Home Made Cooking Rice Dumplings for Dragon Boat Festival
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[@嚕嚕-p9k]

謝謝阿姨，讓因為疫情已經一年半無法回台灣的我，也能自己包粽子，折粽葉應該是最困難的了。大大感謝您願意將自己會的手藝與大家分享。

[@hulanChen]

端午節快樂

[@user-ye2cw1fu8m]

最喜歡吃粽子了

[@jericorful]

謝謝分享

[@koreanature]

Wow, I will always cheer for you in Korea I'm looking forward to a great video. Have a nice day.

[@zidongye5400]

讲得很仔细 谢谢您

[@hulanChen]

端午節快樂 好運連粽

[@careyong]

谢谢您。

[@hulanChen]

端午節快樂

[@yuyowong7599]

谢謝你讲得清楚

[@張瑞華瑞華]

個人比較愛吃糯米當然要有料才更有味道

[@diyang3577]

端午節的慶祝方式，也是辯證的。 這一天，人們在歡慶節日的同時，也為古代詩人屈原的不幸遭遇感到惋惜。 粽子和龍舟，雖為歡慶之物，卻出自一段悲劇。 這讓我想到《大仁》一書中講到，過去陰陽相生相剋的理過於絕對，導致人們要想追求多大的幸福，就得經歷多大的痛苦。 而在今天社會的許多方面，都逐漸向著把人放在第一位的方向轉變，這樣可以更好地體會中華文化中沉澱的豐富的哲學智慧。

[@Rachelyang087]

謝謝阿姨 受益良多 感恩感恩

[@aurora5726]

謝謝你安弟，我會包了。因我本只會包枕頭形粽子的呀！客家人多是包三角形款。

[@user-kq7sv8we2q]

兩頭都需要剪刀修去硬梗和尾端部分，我在大陸看他們包的超好看，也很有形狀方法。

[@hulanChen]

美靈 是不錯

[@47NZ38]

摩托·菲有🌟星粽子叶！加油💪传说中的端午节快乐😚

[@hulanChen]

端午節快樂 好運連粽

[@bchen1555]

眼睛： 我会了 。 手： 我没有！

[@hulanChen]

熟能生巧 一定可以的

[@bchen1555]

@@hulanChen 感谢台湾阿姨指导，昨天包了15个全部没有爆。 今天再去买点菖蒲再来试一下 ：）

[@hulanChen]

端午節快樂

[@mimidam8741]

哈哈！我也是！

[@shuomeibi5554]

谢谢！ 我跟您学会了包粽子！😂

[@hulanChen]

感謝觀賞 祝您越包越順手

[@sclork]

明天就來試試看 呵呵

[@hulanChen]

會越包越上手的

[@user-of6rl9gd8n]

👌

[@user-qm2bz6xi6v]

教的非常仔细认真，只是有笨手笨脚的感觉。

[@wongsingfong1906]

应该不是笨手笨脚的～可能阿嬷第一次对镜头。而且在镜头下又要注意清洁，不然怕被说不卫生。为了拍摄，美观，整洁等问题，原本一个汤匙就能拿完全部食材/全部食材全部抽一起，现在要分开好几个汤匙/好几盆食材，会不适应的。

[@kellywu6759]

我們家潮汕的，也是這樣包的

[@hulanChen]

也許真跟潮汕客家有淵源

[@shukmuichiu6470]

你潮汕哪裡？

[@orientalexpat]

阿姨講解詳細但是不是少了示範最後綁繩的步驟啊？ 如何綁餡料烹煮過程中才不會露出來⋯

[@hulanChen]

壓粽後 要綁緊

[@simonli5467]

臺灣人包粽子不都是从大陸來的嗎？衹是49年以後有好多北方包粽子的方法和口味也混入了早年閩南粽而已啦！

[@hulanChen]

的確

[@嚕嚕-p9k]

福建粽很接近台灣的南部粽

[@user-ti6yr7ti7o]

外省人用得很恰当

[@hulanChen]

不止台灣 各省間 不多有這種用法？

[@user-ti6yr7ti7o]

@@hulanChen 对呀，台湾省很对呀

[@meichineng2734]

我要包小米棕，那小米要先煮熟吗？

[@hulanChen]

應該不用

[@user-qb9ru2zu5e]

“外面什麼都沒有” “越賣越小” 這位ㄚ姨.... 妳包自己吃不計本啊！ 生意人不一樣的不是自己人..

[@hulanChen]

這話真實在

[@user-fl3xg9xd2d]

夾餡料是慢動作嗎？哈

[@hulanChen]

示範教學不著急

[@kesun7312]

北方人表示严重吃不惯这种馅的粽子

[@hulanChen]

南北口味不同 一方山水一方人

[@郑小蓉]

我包的都比她包很好看

[@hulanChen]

交流一下視頻啊

[@careyong]

@@hulanChen 对

[@iamjanice102]

人家把心力時間po影片出來 不用比較 我們很期待你po影片

[@blsoh379]

这安娣动作好慢，这样包到天亮还没包完。😅

[@shanjiezhao8]

bl Soh 是啊，看得急死人了

[@dianaJ4786]

示範教學

[@AO-iv6yr]

她教你怎麼做啦！

[@liviaqu8409]

大陆那么大，什么样的粽子都有。我家就一直是四个角的粽子。估计台湾也不会只是四角粽吧。

[@hulanChen]

對台灣 也有不同形狀的粽

[@feeareon]

教包粽子,鏡頭就要固定在主題上,不要轉來轉去,讓人看的頭昏

[@hulanChen]

多謝指教

[@keithma6599]

婆婆OK好， 餡料很豐富。👻

[@hulanChen]

謝謝您喜歡

[@user-zr1mv9ur5q]

啊酱，啊酱，哦…

[@hulanChen]

江湖一點訣

[@ljb6596]

有趣的是，有些大陆人跟你的包法一模一样，哈

[@hulanChen]

真的哦是在哪看到的，婆婆說跟祖母學的，也就是清朝人，還半信半疑，哈哈

[@ljb6596]

@@hulanChen 我的外婆就是这样包的。她是客家人，应该是从她妈妈那里学到，再上去我就不知道了。

[@hulanChen]

Jil B 你外婆住哪 我媽是新竹人 那附近有許多客家人

[@ljb6596]

@@hulanChen 她小时候在英德长得，认识我外公之后就到了韶关定居。

[@user-bj5od3wi3j]

我的家人包法跟妳一摸一樣

[@ph4653]

餡料卖像不及格

[@user-hn2op7us1y]

家人家包粽子要怎麼辦呢三個角過來

[@hulanChen]

兩邊壓緊

[@tehbeeyong1549]

粽叶应该泡在水里，你的都干了，变硬了，皱了，怎样包啊？

[@hulanChen]

乾的不黏手 還會要蒸 所以沒問題

[@tehbeeyong1549]

@@hulanChen 我第一次听人说湿粽叶会黏手，干的都皱了啦，所以你包的不漂亮咯！

[@tehbeeyong1549]

@@hulanChen 拿来蒸？要蒸多久才熟啊？泡水煮都要两个半小时啦！

[@hulanChen]

tehbeeyong 1 用壓力鍋 節省很多時間

[@hulanChen]

tehbeeyong 1 各有巧妙不同 下回試試

[@yafengfan5687]

太慢了等不及看完

[@keungmay3748]

包粽子，除了食材丰富外。包粽子的外觀都好重要，(有的人包粽子，煮熟了打開岀來看，好像啦屎一样。)包粽子要四角分明中間不凹(要飽滿)才是合格😊

[@julianating2445]

米太多了。肉才一块

[@hulanChen]

各種料 少吃肉 較健康

[@julianating2445]

你的料也不是很多啊(⊙o⊙)。。

[@周小松]

这种手艺还敢在网上秀？

[@hulanChen]

不揣淺陋 分享交流 學會就是自己的

[@liliantilie2425]

9

[@kkngui1622]

为什么粽子煮出来会变淡无味。

[@hulanChen]

水把味道稀釋了，所以通常粽餡炒時口味會重些

[@tehbeeyong1549]

加2大汤匙的盐在煮粽子的热水里面，煮出来的粽子就不会变淡了，很多人都不知道这个方法呢！

[@serenet2496]

水里要加2大匕盐抄米抄肉酱油多些就不淡了

[@clovertechdev4243]

废话，我以前在大陆也是一样这么包三角粽子。怎么说这个是台湾粽子呢？

[@hulanChen]

哈哈 兩岸ㄧ家親 別見外

[@clovertechdev4243]

@@hulanChen 同意，中国人都是一家。需然我不在大陆出生，但是祖先是大陆的。

[@user-ch5pd4sb8d]

好奇肉餡是怎麽調配的。

[@hulanChen]

有長版的詳細介紹

[@user-ch5pd4sb8d]

@@hulanChen 能給個網址嗎？

[@hulanChen]

包粽子 養生粽料大公開手把手 24歲的孫女 從備料開始 跟著82歲的阿嬤包好粽 步步學 完整版 kzbin.info/www/bejne/b4a1eoyun9Ocmbc

[@huoyi165]

我只会包三角的

[@user-di6ek4ws6f]

我媽都不會綁粽子

[@hulanChen]

年輕人也可學啊 我女兒也是跟我媽也就是她奶奶學

[@hakchingso4909]

沒告訴煲的時間

[@hulanChen]

約40分

[@sorlaing9519]

太慢了

[@hulanChen]

多謝指教

[@BeeBee-lk7ks]

教人本來就慢 你可以調快啊

[@user-rc2vs6if3s]

怎麼覺得妳包的很大

[@user-ru3oy7fs1z]

什麼是比較熱鬧的、聽不懂呢⋯⋯

[@tsaooldbig]

就是加進其它種類的配料近來搭配. 這可以讓粽子內餡顯豐富熱鬧.

[@sofiachhai4915]

能夠再更進一步清楚的解釋這"比較熱鬧"意思嗎？像是可以放進: 花生，香菇，鹹蛋黃，三層肉，蝦仁，蔥爆....

[@user-kh7zv4vy8b]

箬叶拿反了，太慢了！我姨妈一分钟可以做六个还多，七个应该是极限。最多一天包2000多个......哪能这么慢？

[@hulanChen]

你拍點視頻 我上傳給大家瞧瞧

[@user-kh7zv4vy8b]

@@hulanChen 视频已经不可能了。姨妈80多岁了，但是有她徒弟包的粽子照片，我可以发在推特上给你看。

[@hulanChen]

杨正光 我沒有用Twitter也許可以用FB傳給我

[@hulanChen]

如果有Line也可以你可以把照片的說明寫一下或許我可以串成一個短片

[@user-kh7zv4vy8b]

@@hulanChen 脸书传上去了

[@jiaqizhao8597]

故意拖时间，太可恶

[@hulanChen]

多謝指教

[@yengeoktan3265]

一汤匙米做3，4次舀，一个小时可以做几粒?太慢了，没有耐心看

[@bb723070]

啟智班？人家是在教學！

[@guirongggggg]

谁说大陆的是长的，端午节还不是中国传给全世界的

[@hulanChen]

所謂的長，只的是湖州粽那種長方型的

[@chiyuentang1106]

识得包粽的人唔係这回事👎

[@careyong]

为什么你打👎？

[@angieng5491]

感觉不是很熟手

[@tsaooldbig]

包得慢才看得清楚.

[@hohinho6367]

@@tsaooldbig最後 綁繩呢！沒 啦 識包唔識綁

[@binhu9070]

粽子要去中化，不然粽子不安全。这包粽子的阿嫲一定是中共同路人

[@hulanChen]

想太多了吧

[@allen4654]

這是在包啥啊

[@hulanChen]

栗子 香菇 瘦肉 蛋黃

[@yongqian1210]

什么叫大陆外省人，听着就让人不舒服。

[@hulanChen]

之前台灣的習慣用法啦 自稱本省人。好歹這樣還是一個國家的概念

[@rnppa5763]

无知的人不分年龄

[@guoying1]

包的形难看

[@sunshieh4393]

一開始的葉子沒弄好，所以包到最後時，葉子往下折最後一道時不夠順，不過要點都有掌握了，就是三個折角折好米粒就不會跑出來。 我媽包的粽子型簡直完美

[@范文萍]

感覺就不好吃，都沒有什麼料

[@hohinho6367]

材料不是重點 是教你點樣包 不過看第二個視頻學好過啦

[@ongchoo3865]

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